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2021第1103期

詩(shī)經(jīng)故里文化傳媒總第2184期

作家簡(jiǎn)介

鐵裕，云南人。筆名:一荒玄，系《散文悅讀》專欄作者，《作家前線》、《世界作家》、《霖閱詩(shī)刊》等多個(gè)平臺(tái)的特邀作家。96年開始散文創(chuàng)作，先后在《柳江文學(xué)》、《華商時(shí)報(bào)》、《合肥日?qǐng)?bào)》、《中央文獻(xiàn)出版社》、《清遠(yuǎn)日?qǐng)?bào)》、《邊疆文學(xué)》、《昭通作家》、《昭通文學(xué)》、《昭通日?qǐng)?bào)》、《鶴壁文藝》、《文苑》、《烏蒙山》、《中國(guó)青年報(bào)》、《作家驛站》、《作家前線》、《世界作家》、《世界作家園林》《網(wǎng)易》、《鳳凰新聞》、《首都文學(xué)》、《作家》、《江西作家文壇》、《湖南寫作》、《當(dāng)代作家聯(lián)盟》、《中國(guó)人民詩(shī)刊》及各文學(xué)公眾號(hào)發(fā)過(guò)詩(shī)、文二千余篇、首。

中華詩(shī)經(jīng)閣編委。

想吃苞谷飯

鐵裕

       周末閑著無(wú)事，就到鄉(xiāng)下游玩。

       那彎彎的山路，那塊塊田地，還有那座座群山，道道河溝，總讓人感到親切，也讓人感到空曠。

       最讓人感到富有田園詩(shī)情和生活氣息的，還是那一間間具有古典氣息的農(nóng)舍，不管是門前還是窗邊，或是檐下屋后，家家都掛滿了金燦燦的苞谷。

       一看到那苞谷棒子，我就會(huì)想到由苞谷制成的各種甜美食品，惹得我口舌生津。

       我在農(nóng)村生活的時(shí)間，算起來(lái)有十多年，應(yīng)算得上半個(gè)農(nóng)民了。記得還在孩提時(shí)，我就對(duì)苞谷情有獨(dú)鐘。當(dāng)然，在那種既困難，又落后的年代，不鐘也得鐘。

      山里人嘛，不吃苞谷你還能吃大米？那時(shí)，農(nóng)民的口糧大多是洋芋、苞谷、苦蕎、高粱、麥子。而在這些農(nóng)作物中，也就數(shù)苞谷產(chǎn)量最好，自然就成了主糧。說(shuō)真的，每當(dāng)種苞谷時(shí)，我最興奮，因?yàn)橹灰鱿路N，要不了多久，翠嫩的苞谷苗就破土而出。

      要是遇上幾場(chǎng)好雨，十多天就長(zhǎng)得綠茵茵的。特別是在拔節(jié)長(zhǎng)高時(shí)，就裸露出它具有女性化的秀氣、特性。你看那婷婷玉立的身段，那嫵媚清麗的容顏，像一個(gè)個(gè)端莊漂亮的村姑。特別是在吐穗揚(yáng)花、漸自背苞時(shí)，就顯得豐滿、妖嬈，像個(gè)成熟的少婦，真有點(diǎn)兒迷人。

       村里的光棍漢奶一口常常看著吐穗揚(yáng)花的苞谷癡癡地說(shuō):這是我的媳婦哩！

       說(shuō)來(lái)也是，農(nóng)民誰(shuí)不愛(ài)苞谷呢？在農(nóng)村，吃青苞谷的時(shí)節(jié)最令人快樂(lè)、愜意。無(wú)論是老人、小孩，還是男人、女人，手里拿著一個(gè)煮熟的和燒熟的苞谷棒子，吃得津津有味。

       那時(shí)，年幼的我認(rèn)為，那種清香、脆甜，是世界上最美的味道。而在今天，我同樣認(rèn)為，那種味道勝過(guò)今天的香腸、冰淇淋、肯德基、巧克力，那種日子雖然有些單調(diào)、枯燥，但卻讓人感到快樂(lè)、自在。由于我吃了十幾年的苞谷飯，因而對(duì)苞谷自然就有了感情。

       我在村落里轉(zhuǎn)了好幾家，都是面條、米飯，沒(méi)有一家吃苞谷飯。我走到一個(gè)親戚家，大媽喜滋滋的端出白米飯來(lái)。我說(shuō):蒸點(diǎn)苞谷飯吃吧！大媽說(shuō):怎么，你想憶苦思甜？這些年不興吃那個(gè)了。

       我又到了干青蛙家，老實(shí)巴交干青蛙趕緊找來(lái)面條要煮。我急忙止住說(shuō):“貼苞谷粑粑吃吧?！备汕嗤芎┖竦男α诵φf(shuō):“你們城里人還吃這個(gè)？”我說(shuō):“吃?！?/div>