趙松林 宋清 唐得福
11月26日、我們一行多人跟隨洛陽信息港《洛企楊帆》版主宋清老師專程來到了位于洛陽市洛龍區(qū)龍門大道安石路口西北角100米《信陽酸蘿卜鴨》走進(jìn)店內(nèi)讓我們首先感受到的是優(yōu)美的就餐環(huán)境里，只見人頭攢動摩肩接踵，張張桌子座無虛席，生意非?；鸨?，有很多顧客都是舍近求遠(yuǎn)專程來到這里,就是為了能美滋滋吃上一頓特色美食《信陽酸蘿卜鴨》。
《信陽酸蘿卜鴨》是河南信陽的特色美食，酸蘿卜燒鴨是一種特別有特色的品種，肉質(zhì)特別的鮮美，營養(yǎng)又十分豐富，很多人也是非常的喜歡吃，因為《信陽酸蘿卜鴨》 肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富！品質(zhì)非常高，很多食客吃后評價非常高，有很好的口碑，讓人有回味悠長的感覺。
《信陽酸蘿卜鴨》負(fù)責(zé)人在接受采訪時高興的的話：她和愛人一起在洛陽開了近30年了，雖然店里生意非常不錯，但采用的食材真材全部都是當(dāng)天宰殺信陽鴨子，肉質(zhì)新鮮，真材實料成本高，利潤也很薄，讓顧客們吃得健康，就是他們最大的收獲。
正在用餐的顧客激動地對我們說，《信陽酸蘿卜鴨》很誘人的味蕾，口味獨(dú)特，質(zhì)感肥嫩，香味撲鼻，特別好吃，讓人舍不得放碗，冬天天氣寒冷，能在這里美滋滋地吃上一頓營養(yǎng)又十分豐富《信陽酸蘿卜鴨》，讓我們很多人也是非常的喜歡吃，因為品質(zhì)非常高，讓人有回味悠長的感覺。菜品一推出就得到了我們食客的青睞，一傳十，十傳百，一時間《信陽酸蘿卜鴨》溫暖我們這個冬季，幸福悠然自心間飄起。
據(jù)悉：鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種 重要輔 酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用，蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
