近日，多家媒體組團走訪了元江萬象莊園。云南元江萬象莊園科技有限公司座落于紅河谷太陽城，是云南省標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛示范場，云南省肉牛草地研究院科研基地，玉溪市肉牛品種改良培訓(xùn)基地和云嶺牛擴繁場。
▲媒體走進(jìn)元江萬象莊園
媒體代表先后參觀了萬象莊園“云嶺?！别B(yǎng)殖區(qū)，生物發(fā)酵飼料加工車間，有機生態(tài)肥料加工廠，“云嶺?！睙釁^(qū)開發(fā)利用技術(shù)推廣成果展示區(qū)，聽取了公司的發(fā)展情況，了解了萬象莊園發(fā)展歷程、有關(guān)研究成果展覽和企業(yè)未來的發(fā)展規(guī)劃。
“在進(jìn)入養(yǎng)殖場區(qū)前，我們要進(jìn)入消毒房進(jìn)行全身消毒，此舉是保護我們的牛群不受潛在的危害！”公司負(fù)責(zé)人 樊總 介紹到。消毒之后進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，相關(guān)媒體皆稱贊這一舉措，也感受到養(yǎng)殖場的專業(yè)和規(guī)范。整個養(yǎng)殖區(qū)通風(fēng)透氣，干凈衛(wèi)生，牛群悠然自得。公司負(fù)責(zé)人 樊劍 一邊給媒體代表介紹了目前在養(yǎng)牛群的品種，養(yǎng)殖廠房的設(shè)計結(jié)構(gòu)、牛群喝水自動化裝置，喂養(yǎng)飼料的加工和營養(yǎng)成分，還親自操作喂料機械、演示了牛群自動飲水裝置。
▲公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹廠區(qū)情況
通過介紹，了解到公司目前以生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖為宗旨，以規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、集約化管理為理念，利用熱帶經(jīng)濟作物副產(chǎn)品甘蔗稍、香蕉葉、玉米秸稈等生物發(fā)酵后的飼料進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)，采用熱區(qū)特殊育肥的方式，培育出了“云嶺雪花牛，并生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害牛肉食品及相關(guān)深加工產(chǎn)品，開創(chuàng)了云南養(yǎng)牛新模式。
▲公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹廠區(qū)情況
▲干凈整潔的飼養(yǎng)場區(qū)
▲干凈且高效的牛群投食專用車
目前公司重點發(fā)展云嶺牛、元江牛、安格斯、獨龍牛等，以高檔牛肉為代表品牌，并與云南肉牛研究院緊密合作，成功開發(fā)出高檔雪花牛肉，經(jīng)科學(xué)分級，產(chǎn)品達(dá)A3-A4級，為國內(nèi)先進(jìn)水平。并且還得到中國肉類協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆畜牧科學(xué)研究院等單位的專家一致認(rèn)可。萬象莊園云嶺牛雪花牛肉呈雪花狀花紋、色澤、嫩度、風(fēng)味，以及氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素各項營養(yǎng)均達(dá)到國際先進(jìn)水平；其肉鮮、膻味小、多汁鮮嫩、口感柔潤，是牛肉中的極品。
▲飼養(yǎng)中的“云嶺牛”
據(jù)了解，“云嶺牛”是云南省草地動物科學(xué)研究院聯(lián)合28家單位和企業(yè)，歷經(jīng)31年培育的正式成為我國首個自主培育的三元雜交肉牛新品種，成為新中國成立以來全國第四個肉牛新品種，南方第一個自主培育的肉牛新品種。具有肉質(zhì)好、周期短、抗病強、適應(yīng)廣、耐粗飼、育肥和繁殖性能好的肉牛新品種，非常適合熱帶亞熱帶氣候飼養(yǎng)，可以生產(chǎn)出國際上高標(biāo)準(zhǔn)的牛肉產(chǎn)品，打破了高檔牛肉主要依賴日本和牛的技術(shù)壁壘。
在談到企業(yè)未來的發(fā)展時，樊總表示，會繼續(xù)做大做強“云嶺?！钡呐嘤屯茝V，繼續(xù)為市場開發(fā)出高檔雪花牛肉，結(jié)合當(dāng)前最新營銷模式進(jìn)一步打造自有品牌。
▲負(fù)責(zé)人介紹“云嶺?！毕嚓P(guān)成果展
專注培育和養(yǎng)殖“云嶺牛”的同時，公司充分發(fā)揮養(yǎng)殖場牛羊糞原料充足的優(yōu)勢，利用大型沼氣發(fā)酵設(shè)施設(shè)備、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，應(yīng)用微生物技術(shù)將牛糞、油枯生物沼液等原材料，快速腐熟發(fā)酵生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛類“牛歌”牌有機肥。
▲“牛歌”牌有機肥
參觀結(jié)束后，相關(guān)媒體代表對公司取得的發(fā)展成就表示高度的贊賞和肯定，并表示萬象莊園大力發(fā)展的特色畜牧業(yè)，既充分發(fā)揮了元江本地的資源優(yōu)勢，又以特色產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興持續(xù)發(fā)展，滿足新消費市場的需求，必將成為云南特色農(nóng)特產(chǎn)業(yè)的排頭兵，進(jìn)一步打造自有品牌“云夢牛”。
