火鍋飄香
文／巖石
冬天，大家圍坐在一起吃火鍋，品償舌尖上的美味，品味古老的中華飲食文化！
麻辣與鮮香碰撞，四季與激情交融。親朋相聚，場面火熱。紅油辣湯在火鍋里冒泡翻騰，各種作料在鍋里盡情地釋放著自已的原汁原味，這就是中華民族一個經(jīng)久不衰的舌尖美味－－火鍋。
四川火鍋是火鍋中的精品。它張揚著的麻辣性格，瘋狂又暢酣，讓你嘗一回，就經(jīng)久不忘。這就是火鍋的魅力。
人們喜歡火鍋，各種宴席，聚會，都少不了火鍋，熱氣騰騰，喜氣洋洋，和人生盛宴緊緊聯(lián)系在一起。顯示出人生得意須盡歡，預(yù)示著生活未來的紅紅火火。與天地開懷，暢快生活的豪放和灑脫?；疱伒姆v便將生活的喜怒哀樂一并發(fā)酵，變成了暢快淋漓的紅油火鍋，將人生痛苦，哀傷，落魄一齊放在火鍋中蒸騰，這是一種莫大的襟懷。
自古以來，文人墨客，都是用這種方式，別出心裁地表達出自己的情懷，也是對地方文韻的眷顧。
相傳五代后蜀皇帝孟昶，有妃名曰：花蕊夫人，貌美如花，勝愛芙蓉。他為取樂夫人，將成都城頭種滿芙蓉花，成都便稱為芙蓉城。成都火鍋雅稱芙蓉火鍋店。從此，成都火鍋便有＂錦江滑膩峨眉秀”的味道。成都的歷史文化底蘊也款款走進火鍋店中。
且不說＂三星堆五千年的神韻，蠶叢王朝揭開了青銅的假面。金沙遺址上萬年，太陽神鳥驚天動地。山海經(jīng)神話成現(xiàn)實。遠古西周一年成邑，三年成都。五代后蜀四十里城頭芙蓉花開。”
再說“九天開出一成都，萬戶千山入畫圖。”這就是李白筆下的成都。“錦城絲管日紛紛，半入江風半入云。”這是草堂詩圣杜甫的成都?！皶猿鲥\江邊，長橋柳帶煙?！边@是南宋放翁陸游的成都。成都歷史悠久，物阜民豐，人才薈萃，英雄輩出，麻辣成香，蓉城火鍋名揚九州。文化成就了火鍋，火鍋蘊含著文化，相得益彰，好似飛舞在天地間中的朵朵芙蓉，盛開在天府之國，明艷著亮麗的色彩。
成都三足鼎立，武候祠，杜甫草堂，望江樓，聞名全國。成都火鍋似若翻動著諸葛先生的書卷，在裊裊的琴聲中退去了千軍萬馬。品味著火鍋。瞬間，孔明運籌帷幄，神機妙算，令人在時空的穿越中仿佛抓住了現(xiàn)實。英雄的鐵血智慧，讓人舉杯高歌，頂禮膜拜，盡在這火鍋和酒杯中映射出來。 坐在火鍋店，面對草堂燈火，如今幸得廣廈千萬間，大庇天下寒士盡歡顏，歡笑聲在高樓大廈之間流淌，足以慰籍詩圣。
若真有一天讓古今詩人同坐火鍋店，推杯換盞，吟詩唱和；重溫旗亭畫壁盛世風流，何償不是一種快意人生！
滾湯的火鍋就是人生百味， 將生活中的喜怒哀樂，酸甜苦辣放在火鍋中一并發(fā)酵升騰，匯成飄香的味道，這是一種何等胸襟。
讓文字開花，生活飄香，朵朵芙蓉花盛開芬芳。
2021-12-3
