一碗丸子湯
王拴緊
記得十歲那年秋季的一天，陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗，母親帶我和幾位嬸子大娘一起去公社煙站賣生產(chǎn)隊(duì)所分的兩把煙葉。賣過(guò)煙葉后，我娘花一毛錢給我買了一碗丸子湯。就是這碗丸子湯，叫我至今難以忘懷。
丸子湯端上來(lái)時(shí)，熱氣騰騰，只熏得我臉冒熱氣。一股小磨香油的味道直入鼻孔，馬上就勾起了我的食欲。再看看湯里飄著辣椒、蔥花、香菜等等，色彩好極了。我顧不得品嘗，猛喝一口，只燒得我舌頭不是舌頭，嘴唇不是嘴唇，嗓子眼里火辣辣的。母親見狀心疼地說(shuō)：“乖乖，慢點(diǎn)吃?！?/p>
聽了娘的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
丸子是素餡的，但炸得焦黃焦黃的，外焦里嫩，吃起來(lái)十分爽口。丸子吃完了，湯也喝凈了，我渾身冒汗，甭提多舒服了。這是我平生第一次吃丸子，也是我一生吃飯最痛快的一次。
但是隨著年齡的增長(zhǎng)，我就覺到有點(diǎn)遺憾。我當(dāng)時(shí)只顧自己吃呢，咋不知道讓讓母親哩。
雖然已經(jīng)過(guò)去五十多年，但那碗丸子湯一直活在我的腦海之中。那色、那香、那味，叫我終身難忘。真的，一想起那碗丸子湯，我就直流口水。直到如今，我再也沒有喝到過(guò)那樣醇美的丸子湯了。
為了彌補(bǔ)我的缺憾，母親忌日之時(shí)，我都會(huì)把一碗丸子湯敬奉在母親的墳前。
作者系駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授
