懸泉茶的傳說
整理/逄偉
鐵橛山位于青島市黃島區(qū)六汪鎮(zhèn)境內(nèi)，海拔高度595.5米，她沒有黃山的秀麗也沒有華山的險峻，但是有她有著悠久的歷史文化和優(yōu)美的環(huán)境。這里四季分明，山連山，峰套峰，連綿不絕。
有道是“山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈”，這里特殊的氣候條件，非常適合栽植茶葉。相傳當(dāng)年神農(nóng)氏南茶北移在鐵橛山試種成功，他安排自己最得意的茶童來教這里的人們栽茶，采茶，炒茶，使這里有了悠久的茶文化。
自從楊家的祖先跟著神農(nóng)氏的茶童學(xué)炒茶后，一直傳了好多代，楊家的茶葉泡出來的茶水色澤清涼，清香淡雅。楊氏先人以誠待客，從不對欺瞞老幼。老一輩傳下來的祖訓(xùn)：“做事先做人，頭上三尺有神靈，不欺不瞞”。
唐朝代宗年間，朝廷出了一位茶圣陸羽。這位茶圣生性瀟灑，為人熱忱，可是卻淡泊名利，皇帝給他官不坐，偏偏醉心于山水。他去過很多名山大川，無論走到哪里，他最喜歡的就是研究茶。有一次他云游到鐵橛山，看到滿山遍野的茶樹，高興得忘乎所以，特別是當(dāng)嘗到楊家的茶葉后，更是贊不絕口。
楊家茶葉這代傳承人叫楊文，名隨其人，他是一位文弱書生，非常熱情好客，平時寡言少語，但一談到茶葉，就眉飛色舞；妻子叫茶花，溫柔善良，楊文愛炒茶也愛喝茶，特別愛喝妻子茶花給他煮的茶葉；他有一個弟弟叫楊武，長得虎背熊腰，剛滿十六歲就被朝廷征去當(dāng)兵了。
有道是“人逢知己千杯少”，茶圣的到來，楊文覺得是上天送來了一位良師益友，陸羽也非常喜歡這位年輕上進(jìn)的好青年，兩人就整天一起品茶論道，閑暇時就到鐵橛山上去看看那漫山遍野的茶樹；鐵镢懸泉如琴的泉聲使陸羽流連忘返，他把游山品茶的心得寫成了流傳后世的名著《茶經(jīng)》，之后茶圣就云游去了。
話說自從茶圣走后，楊文就醉心研究茶葉，整天把《茶經(jīng)》拿在手中看，日夜思念老師陸羽，把個偌大家業(yè)全部交給管家吳義打理。吳義對東家表面上忠心耿耿，其實他是吃喝嫖賭無一不精小混混?？吹綏钗淖硇牟枞~思念陸羽，心思根本不在家庭上，大權(quán)在自己手中，簡直是得意忘形。漸漸露出了本性，他的薪水根本支撐不了他的揮霍，于是他就把黑手伸向了東家的產(chǎn)業(yè)，但是這樣還是不能滿足他的欲望。為了達(dá)到霸占楊氏產(chǎn)業(yè)的目的，他心生一計跑到東家楊文的客廳稟報。
“老爺大喜啊?！?/p>
“有什么喜事？”楊文眼睛盯著手里的《茶經(jīng)》漫不經(jīng)心地說?！奥爞餮?，陸羽老先生在嶗山，如今他病倒在旅店，也沒有盤查，非常想念您老人家”。
“是真的？你怎么知道的？”楊文焦急地問道。
“我的一個親戚是嶗山，他說陸老先生得了寒熱癥，在旅店已經(jīng)身無分文，人家也不讓他住店，他現(xiàn)在非常想念您”吳義一本正經(jīng)地說到。
聽到老師在嶗山的窘遇，楊文恨不得肋生雙翅，馬上飛到老師身邊。于是馬上吩咐吳義，抓緊時間準(zhǔn)備馬匹，帶足銀兩?？吹綎|家這么簡單地上了當(dāng)，吳義暗暗高興，把早就準(zhǔn)備好的行李帶上，兩個人騎馬上路了。
真是無巧不成書，兩個人走了一天，傍晚的時候，突然下起了大雨，兩人在嶗山的山谷中迷了路，當(dāng)他們走到一個懸崖的時候，吳義看看時機(jī)到了，就朝楊文的馬屁股狠狠地抽了一鞭，馬受了驚嚇，帶著楊文一下子掉進(jìn)了深淵。吳義看到楊文必死無疑，嘿嘿一聲冷笑，轉(zhuǎn)身調(diào)轉(zhuǎn)馬頭，找了一個旅店住下，第二天晴了，自己打馬回家，向茶花謊稱楊文在嶗山陪陸羽幾天，茶花也沒有懷疑。
一晃十多天過去了，茶花見楊文一直杳無音信，就找吳義。誰知吳義卻說楊文在嶗山病了，一時半會兒回不來。茶花急了，就讓吳義陪她去找楊文。吳義就聯(lián)系了一個人販子，把茶花賣到了百里外的一個大戶人家做傭人。吳義從此就霸占了楊家的產(chǎn)業(yè)，整天和狐朋狗友一起吃喝嫖賭無惡不作。
話分兩頭，楊文被吳義設(shè)計暗害后，馬直接被摔死了，
他卻被溝邊上的一棵茶樹勾住了，第二天被上山采茶的人救了命。到現(xiàn)在心地善良的楊文還不知道是吳義害自己，就四處尋找自己的老師陸羽。
這本來就是一個陷阱，茶圣陸羽根本就沒有來過嶗山。楊文連驚帶嚇，又沒有找到老師，在客棧里一病不起，帶的盤纏被吳義背著，自己身無分文，好在店老板是一個好心人，了解來了楊文的情況后，店老板沒有難為楊文，還幫他拿錢找大夫、買藥。病好后，也沒有打聽到陸羽老師，自己又沒有錢，就要著飯回到了家。吳義的狐朋狗友看到楊文回來了，嚇得一溜煙跑去找吳義，這時吳義也嚇傻了，但是他還是急忙去把楊文迎進(jìn)門。
“你的主母呢？”
“老爺，你不在家的這些日子，主母經(jīng)常外出勾搭野漢子，到現(xiàn)在也沒有回來”吳義瞪著一雙老鼠眼，胡亂編著謊話。
“啪”楊文氣得給了吳義一個巴掌，“你胡說，茶花不會做出那樣的事”楊文狠狠地說，“滾”吳義一溜煙跑了。
楊文連餓帶氣，回到臥室。這時聽見外面有一個人悄聲跟吳義說“東家現(xiàn)在回來了，我們的事遲早他就會知道，那時我們誰也跑不了，現(xiàn)如今還不如把他一刀咔嚓算了?！薄昂?，我們今晚三更后下手”，吳義狠狠地說。
聽了這些話后，楊文明白是自己著了吳義道。于是趁著天色黑暗，偷偷地外出逃命去了。楊文趁天黑偷偷跑了出去，這時烏云密布，一場大雨就要來臨。吳義帶著他的狐朋狗友去殺楊文，沒想到被他跑了，吳義知道他的陰謀被楊文識破了，必須要殺他滅口，于是一路追來。楊文看看背后追來的吳義他們，情急之下跑到自己常和陸羽一起聊天喝茶的鐵橛懸泉下面的石縫中躲了起來，這時吳義的一個狗腿子說，“其他地方?jīng)]有，他一定就躲在他們經(jīng)常在一起喝茶的地方”。于是他們就在楊文躲避的地方到處用刀胡亂砍，突然一刀向著楊文藏身的地方砍來，眼看刀已經(jīng)砍到了楊文的頭上，突然晴空一個炸雷，茶圣陸羽擋在了拿刀的人面前，他嚇得一屁股坐到了地上，接著大雨傾盆而下，哪里還有陸羽的身影？沒有找到楊文，吳義就領(lǐng)著他的狐朋狗友恨恨地走了，楊文躲過了一劫。楊文避難的地方如今叫圣救崖。
楊文在那里待天明，如今是有家不能回。楊文叫天天不應(yīng)，喊地地不靈，于是跌跌撞撞地向西北方向逃去。他一路逃命，一路要飯，一個高貴的員外老爺就這樣變成了一個低賤的要飯客。
這天他逃到高密地界，在村口一個掛著大紅“喜字”的大戶人家門前。又累又餓的楊文跌倒在門前，這時從院子里飄出了一陣茶香。久違的茶香使他想起了自己這段時間的遭遇，不由地大哭起來。這時走出來一個員外打扮的老人，他精神矍鑠，手里捧著一個茶壺，慢慢地品著壺中的茶?？吹綏钗囊律酪h褸地在自己門口大哭，就上前關(guān)切地問“你這個青年，什么事這么傷心？你餓了嗎？過來給你一碗米飯吃吧”
“老善人，我不要飯， 你能給我一盞茶喝嗎？”
“嗯？你這個要飯的真是稀奇啊，到了門口不要飯，卻要盞茶喝，難道茶比飯還重要？”于是吩咐下人，“給他一盞茶”。
不一會，一個仆人端來了一盞茶遞給楊文，他端起茶，先放到鼻子下面聞了一下，接著輕輕地喝了一小口，吧嗒吧嗒嘴嘗了嘗，“咦？”接著露出了非常驚異的神色，接著把剩下的茶一口喝了，接著雙膝一跪?！拔业牟杌ò?，我終于找到你了”接著大哭起來。
“你這個要飯的真是奇怪啊，你這時干啥？”員外很生氣地說。
“老善人啊，你有所不知，這個茶是我的內(nèi)人茶花煮的，我找的她好苦啊”楊文接著把自己這些日子的遭遇一五一十地和老員外說了一遍。
“這個茶葉是我的內(nèi)人茶花用桑樹樹干燒的水，水有九成熟”楊文自己在嘟嘟囔囔地自言自語。
老員外聽后驚奇地問仆人，這個水是用什么木頭煮的，仆人跑回去看了看，驚奇地跑回來告訴老爺確實是用桑樹樹干煮的。接著員外就把楊文叫到家里，把煮茶的傭人叫了出來，楊文一看，正是自己的妻子茶花，兩人抱頭大哭，老員外都也感到非常地驚奇。
“大清早地，誰在大哭？真是喪氣”隨著聲音，從里面走出來一個英姿勃發(fā)的少年將軍。原來前幾天這個將軍路過前面的一片樹林，從猛虎口中救了一個小姐，這個小姐正是老員外的寶貝女兒，老員外看到這個器宇軒昂地少年將軍打心眼里喜歡，自己的女兒正好到了婚配的年齡，于是就把將軍招為了女婿。這個將軍叫楊武，正是楊文被朝廷征去當(dāng)兵的弟弟。
原來楊武由于從小習(xí)武，當(dāng)兵后更是有了用武之地，在多次對敵作戰(zhàn)中屢立戰(zhàn)功，被提拔為元帥的偏將。這次楊武的部隊走到這里，楊武向元帥請假要回家給父母掃墓，沒想到遇見老虎要吃人，又沒想到被老員外招為了女婿。今天是新婚第三天，正在洞房里和新婚妻子說著悄悄話，沒成想外面?zhèn)鱽砹舜罂薜穆曇?，他不由得火冒三丈，以為誰來欺負(fù)老丈人，于是急匆匆地跑了出來。當(dāng)看到一個要飯的和岳父家里的一個傭人抱在一起大哭的時候，自己也是丈二的和尚，摸不著頭腦。經(jīng)過詢問知道了事情的來龍去脈，于是他上前看那個要飯的，一看這正是自己朝思暮想的哥哥楊文。
楊文把事情的前因后果和弟弟說了一遍，于是弟弟就從岳父家?guī)Я艘恍﹤蛉?，拿上家伙，大家一起回到了鐵橛山的家中，將惡奴吳義一伙點了天燈。
楊文、楊武兄弟兩人去給父母掃了墓，又重新以茶振興家業(yè)，一直傳承到了楊剛的曾祖，祖父。
楊剛的父親楊民斗也是一位茶藝高手，他把栽茶，采茶，炒茶等工藝全部傳承給了兒子。楊剛對茶葉天賦異稟，在秉承組訓(xùn)的基礎(chǔ)上，始終以“工匠精神來打造每一片茶葉”。
如今楊氏懸泉茶產(chǎn)于風(fēng)景秀麗，氣候溫和的鐵橛山之陽。具有色澤翠綠，香馥如蘭，甘醇鮮爽特色。特殊的地理環(huán)境，適宜的土壤，孕育出優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。屬純天然、無污染、無公害綠色食品，素有“江北名茶”之美譽。品質(zhì)達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平，蟬聯(lián)第四、五、六、七屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎；第七屆“中茶杯”金獎。獲山東省首屆名優(yōu)綠茶評比特優(yōu)茶，并授予“山東名茶”榮譽稱號。青島市第一、二、三、五、六、七屆優(yōu)質(zhì)綠茶評比特等獎。2010年獲青島十大名茶。2012年獲第九屆國際名茶評比金獎。2015年懸泉春早獲青島十大名茶。2016年獲黃島區(qū)藏馬山杯十大綠茶、十大紅茶，2017年懸泉香茗獲青島市十大名茶、紅茶俏佳人獲青島市十大名茶，同年獲黃島區(qū)瑯琊榜“名牌‘’農(nóng)產(chǎn)品。2018年獲山東省南茶北引優(yōu)秀品牌企業(yè)，被選定為2018東亞海洋合作平臺青島論壇唯一指定用茶，2019年黃島區(qū)瑯琊榜上榜品牌，2021年青島市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。
懸泉茶悠久的制作歷史，使其風(fēng)味獨特，制作工藝精良。有碧蘭、春早、香茗、毫峰、毛峰、紅茶俏佳人、丹參茶七大系列三十多個品種。投放市場以來，深受有關(guān)專家和消費者的一致好評。
為了使懸泉茶走出了大山，楊剛在國家有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊了《懸泉茶》的商標(biāo)，使走向了老百姓的餐桌，完成了神農(nóng)氏南茶北移的夙愿。
2021.12.6
作者簡介：逄偉，中共黨員，機(jī)關(guān)工作人員，愿用真情頌揚美好生活。
