2021年12月24日，全國(guó)谷子新品種新技術(shù)展示總結(jié)暨小米品鑒大會(huì)在洛陽(yáng)伊川縣龍鳳古鎮(zhèn)隆重召開(kāi)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所研究員、國(guó)家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家刁現(xiàn)民，河北農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所所長(zhǎng)、研究員程汝宏，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)谷子研究所所長(zhǎng)、教授郭二虎，洛陽(yáng)市農(nóng)林科學(xué)院黨組書(shū)記、院長(zhǎng)趙紅藝，洛陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任劉軍學(xué)，伊川縣委副書(shū)記任慶鵬，國(guó)家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、業(yè)務(wù)骨干及科研院所有關(guān)專(zhuān)家教授、餐飲界知名專(zhuān)家等齊聚伊川，品嘗小米，共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共謀品牌規(guī)劃，共創(chuàng)輝煌未來(lái)，標(biāo)志著伊川小米產(chǎn)業(yè)將邁上新的歷史臺(tái)階、實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。
伊川縣地處豫西丘陵地區(qū)，自然環(huán)境和地質(zhì)條件非常適宜谷子種植，是全國(guó)春谷小米上市最早的區(qū)域，也是河南省谷物種植的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。長(zhǎng)期以來(lái)的小米種植，給伊川縣造就了一大批小米加工企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。伊川小米是全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，先后榮獲中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、農(nóng)洽會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)神農(nóng)獎(jiǎng)。伊川地處全國(guó)小米主產(chǎn)區(qū)的最南端，富硒帶最北端，是唯一一個(gè)既富硒、又能規(guī)模性種植小米的區(qū)域。在世界上最古老的烹飪著作《呂氏春秋 ·本味》里，廚圣伊尹對(duì)伊川小米作出了八字評(píng)價(jià)：“飯之美者，玄山之禾”?！靶街獭爸傅恼且链ǖ貐^(qū)所種植的小米，廚圣將伊川小米譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)食粥。
新時(shí)代，新征程，新起點(diǎn)?？倳?shū)記強(qiáng)調(diào)：“黃河文化是中華民族的根與魂”，“中國(guó)人要把飯碗端在自己手里，碗中要裝中國(guó)糧”。伊川縣委、縣政府高度重視伊川小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把小米產(chǎn)業(yè)列為縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，先后制定了谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，申報(bào)實(shí)施了河南省優(yōu)質(zhì)谷子現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，與全國(guó)谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作，建成全國(guó)谷子新品種展示基地。同時(shí)，依托安陽(yáng)農(nóng)科院、河南科技大學(xué)、洛陽(yáng)農(nóng)林科學(xué)院等科研院所，成立了“洛陽(yáng)市谷子種植加工研發(fā)中心”，引進(jìn)京東農(nóng)場(chǎng)、建業(yè)集團(tuán)、洛陽(yáng)農(nóng)發(fā)科技公司等企業(yè)，在呂店、白沙、葛寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了優(yōu)質(zhì)谷子品種培育基地和示范基地，引導(dǎo)合作社、種植大戶(hù)種植優(yōu)質(zhì)谷子，研究推廣谷子全程機(jī)械化種植技術(shù)，鼓勵(lì)小米生產(chǎn)加工企業(yè)按照行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)加工富硒小米，取得了較好的成效。2021年，全縣種植春谷5萬(wàn)畝、夏谷15萬(wàn)畝，收獲以后，可以為全國(guó)消費(fèi)者提供2500萬(wàn)公斤優(yōu)質(zhì)小米，帶動(dòng)農(nóng)民增收2億元以上。
近年來(lái)，伊川縣委、縣政府圍繞脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，立足50萬(wàn)畝富硒土壤優(yōu)勢(shì)，把富硒小米作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”模式，目前已培育種植大戶(hù)1360個(gè)、加工企業(yè)25家，構(gòu)建起了從育種、種植到加工、營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。伊川不僅是洛陽(yáng)地區(qū)的小米優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)，同時(shí)還獲得了農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品許可，入選了2020年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。今年“伊川小米”也被評(píng)為第二十四屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)金質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、品牌宣傳活動(dòng)也在有條不紊的進(jìn)行。特別是今年在呂店鎮(zhèn)建設(shè)的200畝高標(biāo)準(zhǔn)谷子品種示范基地，為谷子選種育種、技術(shù)推廣示范提供了良好的試驗(yàn)場(chǎng)所。不久的將來(lái)，伊川一定能夠成為全國(guó)谷子優(yōu)良品種的繁育展示基地，伊川小米也一定能夠重回“千年名粟的巔峰地位”，讓谷子產(chǎn)業(yè)成為支撐縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，成為引領(lǐng)全國(guó)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一顆璀璨明星。
2021年，伊川縣結(jié)合富硒功能農(nóng)業(yè)發(fā)展定位和溝域生態(tài)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，以核心園區(qū)和示范基地建設(shè)為引領(lǐng)，著力建好省級(jí)優(yōu)質(zhì)谷子現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在呂店、白沙、江左、葛寨等8 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃谷子種植基地20萬(wàn)畝，積極培育金粟、伊河橋、三康、紅谷源等谷子產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶(hù)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，通過(guò)示范性帶動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)化種植，規(guī)?；?jīng)營(yíng)，培育谷子加工企業(yè)26個(gè)，日加工能力達(dá)500余噸，年加工銷(xiāo)售小米8萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)到6億元，帶動(dòng)群眾增收達(dá)8000萬(wàn)元。
2021年以來(lái)，伊川縣助力谷子產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展業(yè)，因地制宜發(fā)展伊川小米。一是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)換新機(jī)。伊川位處全國(guó)小米主產(chǎn)區(qū)的最南端，較其他區(qū)域早上市15-20天，品質(zhì)好，市場(chǎng)價(jià)較其他區(qū)域高出0.3元/斤以上，具有顯著的市場(chǎng)價(jià)值。伊川擁有富硒土地50萬(wàn)畝，是全國(guó)小米主產(chǎn)區(qū)與富硒帶交集的唯一區(qū)域，具有天然優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期以來(lái)的小米種植，給伊川縣造就了一大批小米加工企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。伊川小米是全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，先后榮獲中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、農(nóng)洽會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)神農(nóng)獎(jiǎng)?！帮堉勒?，玄山之禾”，廚圣伊尹把伊川小米稱(chēng)為最好吃的飯。截止目前，全縣共發(fā)展小米種植20萬(wàn)畝，建成了呂店、白沙、葛寨三個(gè)核心示范區(qū)，建設(shè)小米加工企業(yè)25個(gè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)賢562人，建設(shè)家庭農(nóng)場(chǎng)313個(gè)，年產(chǎn)值13.5億元，帶動(dòng)就業(yè)80000余人。小米種植畝均收入2030元，較玉米增加1100元。一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)200畝谷子，僅種植一項(xiàng)年可收入20萬(wàn)元以上。二是科技支撐添助力。聘請(qǐng)全國(guó)谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席刁現(xiàn)民、安陽(yáng)農(nóng)科院劉金榮、洛陽(yáng)農(nóng)科院王自力為技術(shù)依托，建立全國(guó)谷子新品種展示基地，篩選適合本地的谷子品種，把全國(guó)谷子產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家齊聚伊川，加快科研成果落地轉(zhuǎn)化，幫助企業(yè)不斷更新谷子專(zhuān)用機(jī)械，解決谷子種植過(guò)程中的間苗、除草、收獲等費(fèi)時(shí)費(fèi)力難題，獲得專(zhuān)利20余項(xiàng)，為谷子產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化經(jīng)營(yíng)提供了技術(shù)支撐。京東農(nóng)場(chǎng)1500畝土地，僅需人工20人，解放勞動(dòng)力300余人。同時(shí)，京東農(nóng)場(chǎng)采取區(qū)塊鏈技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行全程追溯、監(jiān)控，打造從田地到餐桌的安全供應(yīng)鏈。三個(gè)核心區(qū)分別建設(shè)了農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)站，利用自動(dòng)化監(jiān)測(cè)及人工天氣影響技術(shù)，有效減少了災(zāi)害天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。今年我們與河南科技大學(xué)合作，對(duì)伊川小米的營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行了全面分析。多數(shù)研究結(jié)果表明，小米在控制血糖、促進(jìn)腸道健康、調(diào)節(jié)膽固酵、抗氧化方面效果顯著，其中特別含有的硒元素和生物活性物質(zhì)在抗衰老、抗癌方面有獨(dú)特作用，檢測(cè)出的羥基肉桂酰亞精胺衍生物具有抗抑郁作用，除紅花、枸杞外，僅小米含有。同時(shí)，伊川小米中首次檢測(cè)出的具有抗癌和抗輻射作用的阿魏酸和對(duì)香豆酸，更加堅(jiān)定了我們持續(xù)發(fā)展伊川小米產(chǎn)業(yè)的信心。三是品牌加持激活力。聘請(qǐng)福來(lái)公司對(duì)小米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研、策劃，以地域價(jià)值+產(chǎn)品價(jià)值的形式，確定“伊川小米”為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，直截了當(dāng)告訴消費(fèi)者我們的產(chǎn)品，簡(jiǎn)單易記。以“廚圣點(diǎn)贊的千年名粟”為品牌口令，結(jié)合廚圣伊尹的鼎烹飪歷史、伊川煙云澗青銅文化、一山二川七分嶺的地域特色、食糧安天下(江山社稷)的美好愿景，用隸書(shū)“伊川小米”向社會(huì)傳播伊川小米的厚重歷史、文化內(nèi)涵和地域、產(chǎn)品價(jià)值。同時(shí)，通過(guò)辦論壇、做普及、進(jìn)展會(huì)、上報(bào)紙、新媒體等渠道，不斷擴(kuò)大品牌知名度。谷子收購(gòu)價(jià)連續(xù)4年上漲超過(guò)10%，小米銷(xiāo)售價(jià)每年上漲超過(guò)20%，縣域富硒小米最高銷(xiāo)售價(jià)達(dá)到50元/斤。四是資源統(tǒng)籌全參與。龍頭企業(yè)做帶動(dòng)，科技體系做支撐，土地集中經(jīng)營(yíng)做保障，通過(guò)推廣統(tǒng)一供種、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收貯、統(tǒng)一品牌管理的“五統(tǒng)一模式”，院?？蒲谐晒?/span>及成果轉(zhuǎn)化有了基地，農(nóng)民低成本種地、高收益，解放了生產(chǎn)力，企業(yè)減少地租支出、取得部分種植收益、獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，集體取得了土地量?jī)r(jià)與價(jià)差、增加了集體收入，各取所需，合作共贏。比如，京東農(nóng)場(chǎng)從群眾手中簽訂流轉(zhuǎn)協(xié)議1300畝，集體統(tǒng)一整理后，加上路、邊、渠，總面積變?yōu)?500畝，增加了量差。每畝收取管理費(fèi)100元，增加了價(jià)差。僅此項(xiàng)目，每年能為村集體增加收入27萬(wàn)元?！拔褰y(tǒng)一”的關(guān)鍵是資金，2021年，伊川縣協(xié)調(diào)國(guó)志信、金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)組成發(fā)展聯(lián)盟，國(guó)志信向銀行提供擔(dān)保，銀行貸款給企業(yè)，企業(yè)收貯給小米質(zhì)押到國(guó)志信倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行反擔(dān)保，解決了企業(yè)貸款難、糧庫(kù)利用率低、銀行安全貸款、群眾無(wú)倉(cāng)儲(chǔ)、優(yōu)質(zhì)谷子外流等五大難題。
未來(lái)，伊川縣將進(jìn)一步落實(shí)好谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建好管好谷子新品種展示區(qū)、新技術(shù)示范區(qū)，并逐步擴(kuò)大展示面積，提高建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，為各位專(zhuān)家的科研與成果轉(zhuǎn)化提供一個(gè)良好的平臺(tái)、為伊川小米健康可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的種業(yè)和科技基礎(chǔ)；要管理好伊川小米區(qū)域公共品牌，建好伊川小米倉(cāng)儲(chǔ)物流園、伊川小米文化園，運(yùn)行好河南省富硒農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心；要充實(shí)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，搞好技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣，優(yōu)選適宜我縣種植的小米品種，大力推進(jìn)耕種收全程機(jī)械化，搞好技術(shù)服務(wù)，讓“伊川小米”進(jìn)入更多家庭，進(jìn)入更多人的飯碗，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、群眾增收、鄉(xiāng)村振興做出新的貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)沖出河南，走向全國(guó)、全世界的宏偉目標(biāo)！
