義河酒廠：“大義”立身 “五十”遠(yuǎn)征
——百年老店行穩(wěn)致遠(yuǎn)途中的50周年盤(pán)點(diǎn)
子曰：君子喻于義，小人喻于利?！傲x”與“利”，兩個(gè)普通的中國(guó)漢字，千百年來(lái)，淘盡了幾多俗子，成就了幾多英雄……50年前的今天，在齊魯大地的山東濟(jì)寧任城區(qū)長(zhǎng)溝鎮(zhèn)一個(gè)捉襟見(jiàn)肘的白酒作坊里，幾位志趣相投的熱血青年，高舉著“義”興鄉(xiāng)里、“義”聚豪杰的大旗，在本就名冠鄉(xiāng)里的“白酒”里，加入了一種叫“義”的元素，從此，原本好喝無(wú)名的“長(zhǎng)溝白酒”，便有了一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)：義河酒！果然“酒香不怕巷子深”，從此，一傳十，十傳百……“義河酒”的大名，也從長(zhǎng)溝的鄉(xiāng)間小道，穿街走巷，跨城越域，北戰(zhàn)秦皇島，南征黃浦江……天南地北的大小酒館里，言必有“大義”，喝必當(dāng)“義河”的雄渾酒風(fēng)，很快鋪展大江南北，力擔(dān)中國(guó)酒文化的主流，一改中國(guó)酒文化往昔那般“借酒澆愁”、“飲酒作樂(lè)”、“煮酒問(wèn)卦”的俚俗狹隘之風(fēng)，把中國(guó)有著幾千年深厚文化積淀的白酒文化，從迷失的黃昏小徑，拉回了“義”當(dāng)報(bào)國(guó)的君子坦途！“義”是什么？！在古往今來(lái)的士大夫看來(lái)，“義”是“公理”“義”是“真理”，“義”是“天道”，“義”是“人道”……說(shuō)白了，“義”是“替天行道”！而“天”又為何物？！兩個(gè)字，“天”是“民心”，得“民心”者得“天下”……政治家眼里的“民心”，是勞苦大眾；而企業(yè)家眼里的“民心”，則是消費(fèi)市場(chǎng)。“消費(fèi)市場(chǎng)”，除去物質(zhì)層面的“柴米油鹽”，誰(shuí)在精神層面下足功夫，誰(shuí)也就有可能贏得消費(fèi)市場(chǎng)的共鳴?！傲x河酒”的妙處，就在于在普通的“高粱、大米、玉米、糯米、小麥”的五糧組合中，注入了“義”的靈魂！“義河酒”，嚴(yán)格意義上講，是“五尺竿頭”更進(jìn)“義”步，是名副其實(shí)的“六糧液”。當(dāng)我們穿越歷史的風(fēng)云，在曹操的詩(shī)文中品味“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的時(shí)候，當(dāng)我們翻開(kāi)歷史的塵埃，在李白的餐桌上體驗(yàn)“莫使金樽空對(duì)月，人生得意需盡歡”的時(shí)刻，再當(dāng)我們拉開(kāi)宋代的劇幕，在蘇軾的墨池旁驚聞“明月幾時(shí)有，把酒青天”的瞬間……“酒”的浪漫與揮灑，“酒”的情懷與無(wú)奈，就那樣百次千次萬(wàn)次地向我們擊來(lái)，那是“品古惜今”的沉醉，那是“感古傷今”的思索……然而，畢竟俱往矣，唯有我們重讀“問(wèn)蒼茫大地誰(shuí)主沉浮”的瞬間，我們才感受到了在尋常的酒水里，千杯萬(wàn)盞都品賞不出的卓越的魅力。那魅力來(lái)自“化‘義’入酒”的執(zhí)著，那魅力更來(lái)自拯萬(wàn)民于水火的忘我！一碗老酒，擺在桌上是酒，朋友共飲是“義”，可以“義”古，“義”今，“義”紅顏，“義”知音……三國(guó)已去，“義”趣猶存，在當(dāng)下這樣一個(gè)知恩報(bào)德的時(shí)代，一碗“義河”老酒，在聚會(huì)，在婚慶，在金榜，在出征，在送走出嫁女，在迎接新生子的滾滾紅塵中，當(dāng)是一種怎樣曼妙的天賜風(fēng)景？！ 正像義河酒釀造工藝第十九代傳人陳正凱先生，2022年1月15日（周六）上午，在太白酒樓舉行的山東濟(jì)寧義河酒廠50周年成立大會(huì)上所講的那樣：在中國(guó)共產(chǎn)黨喜迎百年華誕的重要?dú)v史時(shí)刻，山東濟(jì)寧義河酒廠也迎來(lái)了它50歲的生日……50年踏冰臥雪，50年同舟共濟(jì)；50年初心如昨，50年砥礪前行！義河酒廠的50年，是各級(jí)政府及領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)鼎力扶持的50年，是一代代義河酒人勵(lì)精圖治、開(kāi)拓進(jìn)取的50年，是一年年義河文化積水成川、積薄累厚的50年，是天下有志之士“喝咱義河酒、大義闖九州”的50年，更是中國(guó)改革開(kāi)放從波瀾壯闊向縱深破冰求進(jìn)的50年！感恩黨的改革開(kāi)放，感恩改革開(kāi)放所創(chuàng)造的這個(gè)偉大時(shí)代，正是乘著改革開(kāi)放的春風(fēng)，正是借力這個(gè)偉大的時(shí)代，濟(jì)寧義河酒廠才有了今天，有了明天，更應(yīng)當(dāng)滿懷信心地奔向未來(lái)！義河酒廠的50年，既是義河人奮斗求生的50年，更是優(yōu)秀中華兒女揮汗拼搏、講述中國(guó)故事的50年……義河酒的前世，始于魯哀公十四年，哀公敬獻(xiàn)周天子薄酒而得名“魯酒”，后經(jīng)北宋時(shí)期張氏酒坊名傳天下。張氏，即梁山好漢菜園子張青的家族，梁山英雄多飲此酒。明代嘉靖皇帝飲此酒后，贊不絕口。公元1600年，張氏魯酒的第十二代傳人張義和，沿襲魯酒生產(chǎn)工藝，將魯酒發(fā)揚(yáng)光大，即現(xiàn)今的義河酒廠。清朝年間，乾隆皇帝六次南下，每次在長(zhǎng)溝獲麟渡口停泊，都要上岸飲酒作賦，以壯巡興。1780年，咸豐帝的尊師車(chē)克慎，即興揮毫，金匾提名“義合酒館”。1971年再次擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，成立長(zhǎng)溝綜合廠，在“義合酒館”老窖池上建造起了生產(chǎn)車(chē)間。1977年正式成立山東濟(jì)寧義河酒廠；1986年義河特曲被評(píng)為：農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)；1988年獲得中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)，省優(yōu)、部?jī)?yōu)稱號(hào)。義河酒廠評(píng)為國(guó)家二級(jí)企業(yè)，山東省白酒行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，山東省八大名酒，享有“江北五糧液”的美稱。2005年，本人憑借個(gè)人多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)和精湛技術(shù),執(zhí)著的創(chuàng)業(yè)精神，秉承老義河酒的生產(chǎn)工藝，采用現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合的釀造方法，精心研制的“儒義”酒連續(xù)三年被評(píng)為：中國(guó)國(guó)際孔子文化及專(zhuān)用禮品酒、中國(guó)儒商會(huì)館接待專(zhuān)用酒。2010年，公司與中國(guó)科學(xué)院、山東省醫(yī)藥研究院簽訂了常年《科研技術(shù)合作協(xié)議》，用優(yōu)質(zhì)老窖原漿酒配伍生產(chǎn)的系列藥酒，迎合了中國(guó)中醫(yī)藥酒養(yǎng)生事業(yè)的發(fā)展。2012年，公司倡導(dǎo)“以‘義’結(jié)緣，以酒會(huì)友”的文化理念,竭力打造濟(jì)寧人自己的家鄉(xiāng)酒，并推出了“義之緣”系列酒：廣泛適用于各個(gè)層次的禮品饋贈(zèng)、商務(wù)接待、婚喪嫁娶、金榜題名謝師宴會(huì)等多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)合。2015年，義河的釀造技藝被評(píng)擴(kuò)展為“濟(jì)寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目”。2016、2017、2018年45°“義之緣”酒被山東省白酒行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為：山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。2017年，正式成立為：山東“義之緣”酒業(yè)有限責(zé)任公司。2018年，52°“義之緣”酒被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品酒體設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)，同年被山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省白酒協(xié)會(huì)授予魯酒發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟單位。2021年，釀酒窖池被濟(jì)寧文物局定為重點(diǎn)文物保護(hù)。常言道；人生百步半九十。百歲老人的50年，不過(guò)是年過(guò)半百；而百年老店的50年，卻是乘風(fēng)破浪正當(dāng)時(shí)……立志于做百年企業(yè)的濟(jì)寧義河酒廠，必定乘50年勝利之威，向黨的百年獻(xiàn)禮，向企業(yè)的百年進(jìn)軍！也正如義河酒廠法人代表柏學(xué)斌先生在歡迎辭中所表述的那樣：今年是中國(guó)共產(chǎn)黨100周年華誕，乘黨的百年華誕勝利之威，我們濟(jì)寧義河酒廠迎來(lái)了建廠50周年的紀(jì)念日子，作為濟(jì)寧義河酒廠的法人代表，我謹(jǐn)代表濟(jì)寧義河酒廠的全體員工，向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們百忙之中的抽身惠臨，表示最忠心的感謝和最誠(chéng)摯的歡迎！百年，在人類(lèi)歷史的幸福中，也許感悟不深，但在中華民族的苦難中，卻是那樣黑暗長(zhǎng)久……越是黑暗，越要去尋找光明的火把；越是長(zhǎng)久，越是要砥礪趕超的速度……百年，是我們偉大的黨帶領(lǐng)我們走出了黑暗的百年；百年，是我們偉大的黨帶領(lǐng)中國(guó)人民打造出了騰飛翅膀的百年！今年的百年，是我們黨的重大生日，更是我們黨帶領(lǐng)我們實(shí)現(xiàn)下一個(gè)百年目標(biāo)的新的起點(diǎn)……濟(jì)寧義河酒廠是乘黨的改革開(kāi)放春風(fēng)，注冊(cè)成立的一家普普通通的企業(yè)，我相信，在中華大地上，有無(wú)數(shù)個(gè)像義河酒廠這樣的企業(yè)，正是這無(wú)數(shù)個(gè)像義河酒廠一樣普普通通的企業(yè)，響應(yīng)著改革開(kāi)放的號(hào)召，見(jiàn)證著中華民族的崛起！50年不能算長(zhǎng)，但這卻是一代一代奮斗者接續(xù)奮斗的50年，當(dāng)無(wú)數(shù)個(gè)這樣的50年，匯聚成勢(shì)不可擋的奮進(jìn)的洪流，凝聚成一個(gè)民族戰(zhàn)勝一切艱難和困苦的決心和力量……這樣的50年，奮斗者們就沒(méi)有理由不停一下疾進(jìn)的雙腳，為50年作一個(gè)歸納，來(lái)一次總結(jié)，舉行一個(gè)意義非凡的奠基禮……我深信，濟(jì)寧義河酒廠的50年，是天下所有奮斗者共同的50年，今天，就讓我們倒一碗義河的老酒，為50年的風(fēng)雨告別，為50年的人生道賀，為我們終生熱愛(ài)的100年的黨的生日深深祝福！
（王長(zhǎng)鷹 卜 一）
2022年1月16日
