1月18日，中國工程院院士劉少軍團(tuán)隊和長沙理工大學(xué)水產(chǎn)加工專家、博士生導(dǎo)師劉永樂教授團(tuán)隊一行，應(yīng)邀來到岳陽考察湖南喜味佳生物科技有限公司（簡稱：喜味佳），就其研發(fā)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品鯽魚深加工進(jìn)行指導(dǎo)。
劉少軍院士主要從事相關(guān)魚類遺傳育種方面的研究。他表示，在現(xiàn)有技術(shù)條件下，可以將其研發(fā)的獲得農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)新品種證書的湘云鯽2號鯽魚進(jìn)行深加工，打造成美味、衛(wèi)生、食用方便的多口味風(fēng)味魚制品，實現(xiàn)新品鯽魚從育種、養(yǎng)殖、加工一條龍完整的產(chǎn)業(yè)鏈，推動新品鯽魚科技成果產(chǎn)業(yè)化。
湖南喜味佳生物科技有限公司是一家以風(fēng)味魚制品加工銷售為主的現(xiàn)代化大型水產(chǎn)食品加工企業(yè)，致力于做好“一條魚”的文章。公司位于岳陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)康王工業(yè)園，公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家大宗淡水魚加工示范基地、湖南農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色千億產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿龍頭企業(yè)，擁有市級風(fēng)味魚制品工程技術(shù)研究中心和水產(chǎn)品深加工科技創(chuàng)新人才團(tuán)隊。公司風(fēng)味淡水魚制品銷售遍及全國各省市，銷量名列市場前列。
喜味佳公司董事長田明禮表示，在劉少軍院士、劉永樂專家的指導(dǎo)下，發(fā)揮公司20多年來專注淡水魚精深加工的加工技術(shù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、市場網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，把劉少軍院士研發(fā)的優(yōu)質(zhì)新品鯽魚加工好，轉(zhuǎn)化好科技成果，盡快實現(xiàn)加工產(chǎn)業(yè)化，為廣大消費者提供健康、營養(yǎng)、安全美味的水產(chǎn)制品，為實現(xiàn)湖南省千億水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
（記者/寧平）
統(tǒng)籌：陳海波 潘新明
