小年 祭灶王
剛過完臘八。街上玩耍的小孩子們就開始這樣唱了：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年(春節(jié))?！闭f是讓別饞，世上能有幾個不饞的小孩兒。過了臘八，離過年還有二十多天，日子過得慢得那叫一個愁人。不過好在臘八和過年之間，還隔著一個小年，小年雖然沒有過大年那么隆重?zé)狒[，卻也足夠慰藉孩子們那顆急切盼望著過年的心。
小年在臘月二十三，傳說這天是在人間任職了一年的灶王爺，回天宮向玉皇大帝匯報人間這一年的善惡的日子。玉皇大帝會根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，決定下一年對這家人進(jìn)行獎賞還是懲罰。灶王爺上天匯報完了一年的所見所聞后，過年再回到人間來，第二年繼續(xù)監(jiān)督人間善惡。為了讓灶王爺向玉皇大帝匯報的時候只說好話不說壞話，所以在每年的臘月二十三晚上灶王爺臨上天前，家家戶戶都要祭灶神，好吃好喝的伺候灶王爺上天。并用糖瓜兒封住灶王爺?shù)淖?，讓灶王爺上天向玉皇大帝匯報的時候，嘴巴甜甜的，只說好話，不說壞話，以求來年能夠順順當(dāng)當(dāng)，多福多祿。孩子們對祭祀灶王爺不太感興趣，他們關(guān)心的是祭灶王的雞蛋、香油白面小餅和糖瓜兒。
俗語說二十四掃房子，其實(shí)在臘月二十三小年以前，幾乎家家戶戶都把房子掃了。即使二十三小年前有事耽誤了掃房子的，也會在小年這天推開所有的事情，把房子徹底清掃一遍。掃過了房子的，小年這天白天，該殺豬的殺豬，該做豆腐的做豆腐，準(zhǔn)備過年的事一點(diǎn)也不耽誤。孩子們就沒有那么淡定了，盼了那么多天，終于盼到了小年，怎么能不激動呢。不管是人在街上看殺豬，還是在磨道上推磨磨豆腐，或是在家里燒火打年糕，心里卻總是想著祭灶王吃糖瓜兒，一天到晚不停地問父母，咱家什么時候祭灶王。好不容易到了天黑，吃過晚飯后，家家戶戶都開始祭灶王。祭灶王的時候，一般不當(dāng)著外人的面，所以在小年的晚飯后，沒有特殊情況，一般人都不串門兒。小孩子們也大都窩在自己家里，等著祭完灶王后，吃糖瓜兒和祭灶王用的小餅和雞蛋。
每年小年的時候，我們家不是做豆腐就是打年糕或攤煎餅，母親到了晚上也忙不完，祭灶王的事情就落在了奶奶上。從我記事起，我就跟著奶奶祭灶王，按照母親的吩咐給奶奶打下手。吃過晚飯后，奶奶先在火爐上攤一個雞蛋餅，然后和一小碗白面，在大鍋里烙餅。奶奶搟餅翻餅，我在灶前幫著奶奶燒火，不一會兒工夫，奶奶就把三張圓溜溜的小餅烙成了。軟軟的小餅整整齊齊地疊在盤子里，上面均勻地烙出了一層金黃色的餅饹馇，濃郁的香油味使過晚飯后，奶奶先在火爐上攤一個雞蛋餅，然后和一小碗白面，在大鍋里烙餅。奶奶搟餅翻餅，我在灶前幫著奶奶燒火，不一會兒工夫，奶奶就把三張圓溜溜的小餅烙成了。軟軟的小餅整整齊齊地疊在盤子里，上面均勻地烙出了一層金黃色的餅饹馇，濃郁的香油味使勁地往鼻子里鉆，讓人不想流口水都不行。烙好小餅后，奶奶在屋里準(zhǔn)備祭灶王的清水，玉米粒，香蠟紙箔，讓我拿著小筐子去她家的草屋里抓兩把切好的干草。一切準(zhǔn)備好了，奶奶還要把已經(jīng)掃過了的灶臺上上下下再仔細(xì)地重掃一遍，灶王爺?shù)纳颀惛匦聮邟?。確定灶屋里上下都一塵不染了，奶奶才從東屋北墻閣窯的上層，拿出一包早就買好的糖瓜兒，這是在好幾天前母親就買好的。為了這包糖瓜兒，我們偷偷地把家里翻遍了，也沒找到，沒想到它竟在我們頭頂上，既讓我們看不見，也讓我們夠不著。
該祭灶王了，奶奶把祭品和香蠟紙箔都擺在灶臺上，草料清水也擺上。上好了香燭，奶奶恭敬地跪在灶臺前，化了紙箔，嘴里念念有詞：“灶王爺，今兒個是臘月二十三，過小年，今天黑上(晚上)你要回去天上匯報，小雞白蛋，香油薄餅，有草有料有清水，你吃你用，吃飽喝足好上路。回到天上，好話多說，賴話少說，灑米扣面都不要說。灶王爺上天言好事，落地降吉祥，合宅平安福祿到，風(fēng)調(diào)雨順五谷香。過年(明年)家興萬事順意，到了年下(過年前)不殺肥豬就宰羊……”奶奶絮絮叨叨沒完沒了，我在旁邊急的只想跳腳，心里想，年年祭灶王，年年這些話，灶王爺早就背過聽煩了，沒有新詞直接分糖瓜兒不就行了，為啥每年還要嘮叨半天。這些牢騷我只敢在心里抱怨幾句，卻是斷不敢給奶奶說的，真要是說了，奶奶不把我嘮叨死才怪呢。等奶奶念叨完了，又恭恭敬敬地磕了三個頭，作了揖，我家的灶王就算是祭完了。趕緊幫奶奶收拾紙箔香蠟，奶奶用大筐子端著小餅糖瓜兒和草料清水，去祭奶奶家的灶王爺。奶奶在她家的灶前，重復(fù)了一遍在我家做的事，小年祭灶王總算是圓滿結(jié)束了。
奶奶收拾好祭灶的東西，把小餅雞蛋和糖瓜兒都放在一個盤子里對我說：“趕緊回去吧，叫你娘給你和你兄弟分分?！甭犃四棠痰脑?，我端起盤子興沖沖地跑回家，不管當(dāng)時母親在忙什么，一定要母親先給我們分小餅糖瓜兒。母親看了看我手里的盤子，就知道奶奶小餅糖瓜兒一個也沒留。就從盤子里拿出一張小餅，抓五六個糖瓜兒，叫我給奶奶送去，并對我說不要吃奶奶給的糖瓜兒，奶奶收了糖瓜兒和小餅趕緊回來吃糖瓜兒和雞蛋，要不她就把小餅糖瓜兒和雞蛋都給弟弟吃了。聽了母親的話，我飛跑去奶奶家，到了奶奶家二話不說，放下糖瓜兒小餅就往回跑。為了讓奶奶吃糖瓜兒和小餅，母親不讓我在奶奶家里待，她以為我不在奶奶身邊和奶奶爭嘴吃，奶奶就會吃糖瓜兒和小餅。母親不知道的是，奶奶根本就舍不得吃一口，第二天我們?nèi)ツ棠碳彝娴臅r候，奶奶仍會把糖瓜兒小餅都分給我們吃?；氐郊依铮赣H已經(jīng)把雞蛋餅從中間分開，我和弟弟一人一半，糖瓜兒也是一人一半，兩張小餅留著第二天早上熥熱了，我和弟弟一人一張當(dāng)早飯。三口兩口吃下了半個攤雞蛋，心里別提有多滿足了，母親分給我的一大把糖瓜兒，我可舍不得一下子吃光了。吃兩個解解饞后，剩下的用紙包了，偷偷藏在墻閣窯里，什么時候饞了，再拿出來吃一個。幾個糖瓜兒能一直放到過了年，表姐妹來我家串親戚的時候，拿出來招待她們，這時候糖瓜兒都化了粘在紙上，我們站在門口的玉石板上，舔沾了糖瓜兒的紙也舔得興高采烈。
現(xiàn)在，每年小年祭灶王的時候，仍然會想起小時候小年祭灶王。想起那時給奶奶幫忙時的那種急切的期盼；想起母親分給我們糖瓜兒時的那種滿足；想起小時候祭完灶王爺?shù)牡诙煳?，和弟弟偷偷地去奶奶家分吃糖瓜兒小餅的那種幸福；想起和表姐妹們一起，在門口的玉石板上舔沾了糖瓜兒紙時的那種喜悅。
