中國報告文學學會 馬成福
有了"三高""四高",吃藥就跟吃飯一樣,成了一件非常痛苦的事。
俗話說,是藥三分毒。日積月累,就會毒害生命。實際上,"三高""四高"不用吃藥!
"三高"即高血壓、高血糖(糖尿病)和高血脂。當前隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快而導致的體力活動的減少,越來越多的疾病不斷躋身于影響人們的健康、生活質(zhì)量甚至生命的因素行列,我們不得不再加一高,那就是高尿酸。
高尿酸癥是與高血壓、高血脂、高血糖等密切相關的代謝綜合征,被稱為"第四高"。近年來,此病的發(fā)病率呈上升趨勢,而且,高尿酸癥患者往往也合并有其他"三高"。
"四高"是現(xiàn)代社會所派生出來的"富貴病",可能單獨存在,也可能相互關聯(lián)。如：糖尿病人很容易同時患上高血壓或高血脂癥,而高血脂又是動脈硬化形成和發(fā)展的主要因素,動脈硬化患者血管彈性差加劇血壓升高。所以,出現(xiàn)這四種疾患中的任何一種,后期都易形成了"四高癥"。
根據(jù)衛(wèi)生部公布的我國成人高血壓患病率為18.8%,成人糖尿病患病率為2.6%,成人血脂異?；疾÷蕿?8.6%等調(diào)查數(shù)據(jù),在滬召開的"四高癥"專題研討會上,有專家指出,在未來20年內(nèi),我國將面臨高血脂、高血壓、高血糖、高血粘和中風的較大規(guī)模流行。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計,目前心腦血管疾病是危害人類生命和健康的最危險的疾病,在全球每年約占總死亡總數(shù)的30%-70%,我國約占40%左右,每年死于心腦血管疾病者達210-300萬,估算到2020年,全球心腦血管疾病死亡總數(shù)將達到2000萬。心腦血管疾病來源于血脂異常,而血脂異常又來源于人們?nèi)粘５娘嬍辰Y(jié)構不均衡,尤其是脂肪的攝取不均衡、不科學、不合理所致。
衛(wèi)生部門的有關調(diào)查表明,包括心臟病、中風和血管疾病在內(nèi)的心血管疾病是人類的頭號殺手,占總死亡人數(shù)的29.2%。我國的中風發(fā)病率是西方國家的4倍,由心血管疾病引發(fā)的死亡約80%發(fā)生在中低收入家庭,且多發(fā)生在人的壯年期。而導致心血管疾病的主要因素就是高血壓、糖尿病、高膽固醇和高血粘。
中風是個具有高患病率、高發(fā)病率、高死亡率和高致 殘率的"四高"疾病,往往給個人、家庭、社會帶來沉重的負擔,而且患者得病后治療很不容易,往往是花費了大量的人力、物力、財力,效果仍難以令人滿意。因此,努力并積極采取預防措施至關重要。
中風的高危因素包括無法干預的危險因素和可干預的危險因素兩種。年齡、性別、遺傳因素屬無法干預的危險因素;而高血壓、心臟病、糖尿病、暫時性腦缺血發(fā)作、吸煙、高脂血癥等因素則是可干預的危險因素。如果能把高危因素部分或全部消除,人們發(fā)生中風的可能性就會減少。實踐證明,消除高危因素確實可以使部分人免受中風之苦。
心腦血管死亡率已排在疾病譜里第一位。高血壓、高血脂、高血粘雖是心腦血管疾病,但由于血管在體內(nèi)是相通的,不正常的血壓、血脂、血粘和血糖極有可能引發(fā)各種嚴重的并發(fā)癥,最為常見的有腎臟損害、眼底損害等,這些并發(fā)癥都危及到生命。所以中年人一定要重視"四高癥"這一疾病,要做到平時生活保健,而不是有了病再去就醫(yī)。
據(jù)了解,大多數(shù)心臟病與食用油選擇不當有關。我國著名心血管病專家洪昭光教授告訴記者："預防慢性疾病尤其是心腦血管病應該從合理膳食開始,尤其應該從科學選擇和使用食用油開始。"
文冠果是我國北方珍稀樹種。她的生命力非常頑強,能夠在沙漠戈壁和冰天雪地里生長,可抵抗北方的干旱和嚴寒,抵御自然界的一切災害。她的壽齡長達2000年,比胡楊還要長1000年,千年的古樹依然枝繁葉茂,碩果累累。
據(jù)傳："在藏、蒙佛教界,把文冠果樹視為神樹,把文冠果油稱作神油,只有活佛和少數(shù)高級僧侶、喇嘛才有機會和資格食用。"這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達,但和尚能夠長壽的原因之一,因此文冠果油被民間譽為長壽油。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果神經(jīng)酸油和文冠果養(yǎng)生茶
《本草綱目》載：長壽果稱"文冠樹",又謂"文光果、天仙果"："性甘平,無毒,涸黃水與血栓。肉味如栗,益氣,潤五臟,安神養(yǎng)血生肌,久服輕健,百年不老。樹枝煎熬膏藥,祛風濕,強筋骨。"
《中藥大辭典》載文冠果主治：平肝和胃,調(diào)和營氣,助谷氣,止瀉痢。化食止渴,活血通絡除濕痹,止轉(zhuǎn)筋,療腳氣等。
中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對風濕性關節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對6種癌細胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。
文冠果油之所以有如此神奇的功效,就在于其富含3.7%的神經(jīng)酸活性成分,能補充大腦營養(yǎng),修復大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強記憶,延緩衰老,預防和治療老年癡呆癥,被科學家稱為"腦黃金"。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果高級保健食用油的獨特之處在于它所含的神經(jīng)酸(Nervonic Acid,約3.7%),是富含神經(jīng)酸的珍稀食用植物油。神經(jīng)酸的價格非常昂貴,是黃金的3倍價格,1克黃金按280元計算,1斤(500克)文冠果油含神經(jīng)酸18.5克,價值15540元,而現(xiàn)在1斤(500克)文冠果油僅售200元,真可謂物美價廉。
神經(jīng)酸(Nervonic Acid)是各國科學家公認的世界上第一個,也是唯一一個能修復疏通受損大腦神經(jīng)通路--神經(jīng)纖維,并促進神經(jīng)細胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細胞的核心天然成分。神經(jīng)酸的缺乏將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦部疾病,甚至可引起腦部衰竭致死。人體自身又很難生成神經(jīng)酸,只能靠體外攝取來補充。
人類的衰老往往從腦的衰老開始,推遲大腦的衰老就可以延緩人的衰老。老年人攝入神經(jīng)酸后,大腦白質(zhì)得到及時補充,神經(jīng)元細胞得到足夠營養(yǎng)后,便推遲了自身的衰老,從而達到長壽的目的,因此文冠果油被民間稱為"長壽油"。
文冠果油被國內(nèi)外專家譽為"液體黃金",是當之無愧的"食用油之王"。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量,文冠果油不飽和脂肪酸含量高達94%,比山茶油、牡丹籽油、橄欖油等高3～8％;文冠果油飽和脂肪含量比橄欖油低1.78倍,比花生油低1.9倍。因此,它的品質(zhì)優(yōu)于山茶油、牡丹籽油、橄欖油、花生油,是頂級的高級保健食用油。
不飽和脂肪酸可調(diào)整人體的各種機能,排除人體內(nèi)多余的"垃圾",也就是由于攝入了過量的飽和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人體一旦缺少了不飽和脂肪酸,各方面的機能就會產(chǎn)生變化。諸如,前列腺素PGE1-PGE3就不能合成,會引發(fā)前列腺炎癥,進而免疫、心腦血管、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)就會出現(xiàn)異常、發(fā)生紊亂。從而引起高血脂、高血壓、血栓病、動脈粥樣硬化,以及風濕病、糖尿病、皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油稱作神油來秘密食用,被民間譽為長壽油。
由于社會的飛速發(fā)展,生活的日漸好轉(zhuǎn),使我們的食物結(jié)構飽和脂肪酸(即肉類、高蛋白等)攝入過量。精細的飲食結(jié)構引出的營養(yǎng)失衡,使血黏度變稠,從而引起心肌梗塞,腦溢血等一系列病變。而不飽和脂肪酸具有以下生理功能：保持細胞膜的相對流動性,以保證細胞的正常生理功能;使膽固醇脂化,降低血液中膽固醇和甘油三酯;是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì);降低血液粘稠度,改善血液微循環(huán);提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力。
文冠果油對心腦血管疾病和"四高"(高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸)有特效。隨著人們生活水平的提高,人們的保健意識不斷增強,食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。
亞油酸是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸,亞油酸能夠軟化血管,降低血脂血壓,促進微循環(huán),減少心血管疾病的發(fā)病率,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等疾病的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積作用,有"血管清道夫"的美譽。
我國專家通過對國內(nèi)65 個縣區(qū)人群流行病學的調(diào)查結(jié)果顯示：人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。高血壓、高血脂、糖尿病、癌癥等多種疾病的發(fā)生與食用油息息相關,只有做到科學地選用食用油,才能保證健康的人生。
長期食用飽和脂肪酸含量高的食用油,易引發(fā)心腦血管疾病,而不飽和脂肪酸和亞油酸對心腦血管疾病具有非常好的預防和治療作用。我國目前有1.3億以上的中老年人,心腦血管疾病患者很多,在預防和醫(yī)治這類疾病方面要花費非常多的醫(yī)藥費用,而且這類疾病有非常高的致 殘率,使好多人殘廢或半殘廢,給病人帶來痛苦、給家庭帶來拖累,給社會造成負擔。如果人們在日常生活中改用文冠果油等保健作用強的植物油,則會對提高全民健康水平產(chǎn)生巨大的作用。
文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物,軟化血管,消除血栓質(zhì),阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇的特效作用,對心腦血管疾病有特別顯著的預防和治療效果。其油份中亞油酸是中藥"益壽寧"的主要成份,具有極好的降血壓作用。文冠果油具有極好的醫(yī)療和保健作用,過去在藥店里曾經(jīng)論滴賣配藥,長期食用可有效預防和治療高血壓、高血脂等病癥。
我國目前有1.3億以上的中老年人,心腦血管疾病患者很多,在預防和醫(yī)治這類疾病方面要花費非常多的醫(yī)藥費用,而且這類疾病有非常高的致 殘率,使好多人殘廢或半殘廢,給病人帶來痛苦、給家庭帶來拖累,給社會造成負擔。如果人們在日常生活中改用文冠果油等保健作用強的植物油,則會對提高全民健康水平產(chǎn)生巨大的作用。
文冠果高級保健食用油不僅有豐富的營養(yǎng)和醫(yī)療價值,更是天然保健品和美容用品。常溫下油品清亮,色澤金黃,食用味美,炒菜時奇香撲鼻,涼拌時津津有味,口服時更是無限滋味在心頭,其色、香、味都堪稱油料中的極品,品質(zhì)比山茶油、牡丹籽油、橄欖油還要好。
文冠果油的用法：涼拌、炒菜、煮菜、煮飯、口服。蒸米飯時,給水里滴幾點油,蒸出來的米飯蓬松而香美。文冠果油是最好的家庭日常食用油,它不油膩,也可以口服保健,每天三次,一次10毫升(克)?？诜r有清除宿便、排毒養(yǎng)顏之功效,前期大便次數(shù)明顯增多,與拉肚子的感覺相似,因此要在上衛(wèi)生間方便的地方再口服。建議在服用文冠果油的同時,酌量減少其他食用油的用量,要在總量上不要超標。
建議有用腦過度、失眠抑郁等急需神經(jīng)酸營養(yǎng)的朋友們口服文冠果油。每天早上喝完溫開水之后就喝上一小口,無限滋味在心頭,爽滑滋潤,渾身舒膽。中午午睡前和晚上休息前再各喝上一小口文冠果油,這樣利于腸胃吸收,還有安眠作用。建議每次喝10毫升左右,一個人大約一個月喝1000毫升(2瓶500毫升油),不過治病時可多喝一些,平時可少喝一些,多了也沒有關系,沒有任何毒副作用。
江青對文冠果情有獨鐘,特別喜歡炒食文冠果種子,而且她的食用油是文冠果油,化妝油也是文冠果油弱,這從側(cè)面反映了文冠果油確實是高級保健食用油這一事實。
1976年2月,美國總統(tǒng)尼克松夫婦訪華期間,江青特意用文冠果油烹調(diào)菜肴招待他們。她介紹說："這些菜都是用文冠果油燒的,這是一種高級食用植物油,舊社會是高級喇嘛食用的油。據(jù)醫(yī)學化驗,對老年人的血管有好處。"尼克松夫婦用餐后,贊揚菜的味道鮮美。尼克松夫人說,她從未吃過比這更好的菜。
文冠果是中藥材,文冠果茶葉屬于中藥,傳說喝文冠果茶,可養(yǎng)生養(yǎng)心養(yǎng)性。唐《本草拾遺》載："諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。"《本草綱目》捧文冠果茶為養(yǎng)生至寶。古代儒釋道家在養(yǎng)生過程中經(jīng)常服用文冠果茶,故稱"養(yǎng)生茶"。
近年來,西北文冠果基地依據(jù)古書制茶工藝,精選甘肅省旱沙地的文冠果葉子,研制成功了文冠果養(yǎng)生茶。該茶以馬成福的頭像和姓名作為商標,以馬成福的信譽作為質(zhì)量保證,得到了全國廣大消費者的無限青睞和搶購熱潮。那里沒有任何化肥和農(nóng)藥污染,沒有任何添加劑殘留,就連澆水都靠老天下雨,屬于天然富硒藥食兼用保健飲品。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果養(yǎng)生茶是天然富硒藥食兼用保健飲品。硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。硒能提高人體免疫,促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用,其在機體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同時,硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果養(yǎng)生茶被廣大消費者稱為"痛風克星""失眠救星"和"三高吉星""減肥福星"。文冠果養(yǎng)生茶具有消食、消脂,減少體內(nèi)脂肪堆積、保護心腦血管等功效,可增強人體免疫功能,長期飲用可以起到利尿、止血、去風濕、減肥和降尿酸、降血壓、降血脂、降低血糖、降低膽固醇,以及治痛風、治失眠、治胃炎、治胃潰瘍、治前列腺炎,還有抗氧化、抗衰老等作用。
現(xiàn)代藥理研究證明：文冠果葉中含有黃酮和楊梅樹皮苷,有殺菌、穩(wěn)定毛細血管、止血、降低膽固醇、清除血脂、調(diào)節(jié)血壓的作用,還能夠有效預防和緩解中風、偏癱、腦卒中、冠心病等心腦血管疾病;文冠果葉中含有的文冠果皂苷,具有較強的抗癌活性,還可以激活腦細胞,增強學習和記憶能力;文冠果花中含有茯苓苷、白蠟樹皮苷和七葉苷,具有解熱、安眠、抗痙攣等作用,能夠有效調(diào)節(jié)生物鐘、改善睡眠、抑制腫瘤生長。
現(xiàn)代醫(yī)學證明：文冠果葉主要成分有皂苷、黃酮、多酚、鞣質(zhì)、小肽等活性生物成分,其強力的抗氧化、殺菌、消炎作用可直達痛風病灶,有效改變?nèi)梭w腎臟功能紊亂,阻止蛋白營養(yǎng)的重復吸收,促進膀胱蠕動功能,增加排尿量,使大量的尿素(尿酸鈉鹽)通過尿液排出體外,從而由源頭上根治痛風頑疾。
文冠果葉中富含黃酮、萜類、甾體、香豆素等藥用成分,并分離得到楊梅樹皮苷、榭皮素-3-O-鼠李糖苷、蘆丁、7-羥基香豆素等藥用成分。專家認為,文冠果葉中的活性物質(zhì)較多,其中文冠果皂苷、楊梅樹皮苷、甾醇等物質(zhì)對人的神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)的病都有很明顯的療效。研究發(fā)現(xiàn),文冠果葉具有預防和治療糖尿病的作用,其中楊梅樹皮苷具有抗凝血作用,有降血糖和抗氧化作用,甾醇也有抗糖尿病的作用。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果養(yǎng)生茶,葉中含可食用蛋白19.8-23%,含有16種氨基酸,其中賴氨酸含量35mg/kg,經(jīng)對水提物測定,文冠果葉含有降脂、降壓特效的10種活性化學成分和12種微量元素,并含有楊梅樹皮甙5.53%,因此具有殺菌消炎、穩(wěn)定毛細血管、降低膽固醇,降低高尿酸的作用,對"四高"(高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸)病人和風濕病患者有一定療效。
文冠果葉制成的茶葉,用高溫開水(或小煮)沖泡飲用,茶水呈茶綠色至金褐色,味甘爽,具茶香,有清香愉悅適口的味覺;耐沖泡,每日清早沖泡,可連續(xù)用開水沖飲一日,成分中無茶堿,和胃,濃淡自如。
綜上所述,"三高""四高"不用吃藥,只要日常吃文冠果油,喝文冠果養(yǎng)生茶就可以養(yǎng)生保健、益壽延年了。
