★蘆葦饅頭
作者:王曉紅
今晨遛彎兒，偶遇一片蘆葦蕩，“蒹葭蒼蒼”，那茂盛的蘆葦，在淅淅瀝瀝的小雨中靜默著，散發(fā)著陣陣清香。忽然我想起兒時奶奶用蘆葦葉作籠布蒸饅頭和包子的情景。
六月初一，俗稱小年，這一天，家家戶戶都蒸饅頭蒸包子，既是對上半年的總結，也寄寓著下半年的日子依然蒸蒸日上。這一天，我家大人們依然忙碌，家里只有我和奶奶在準備這小年的飯食。
奶奶總讓我去釆摘一把蘆葦葉鋪在籠屜上，然后放上包好的包子或饅頭。
等蒸熟了，一掀鍋，一個個的饅頭如嬰兒的嬌嫩的臉蛋，白白胖胖柔柔軟軟松松綿綿，伴著裊裊炊煙，透著一股誘人的飯香和著蘆葦?shù)那逑銖浬⒃诖遄由峡铡?/p>
曾記得奶奶蒸得蘆葦葉饅頭，剛開始也不是如此雪白，就是用自家種的麥子打成面粉(相當于現(xiàn)在的全麥粉，但比全麥粉還要黑)制作的，淺褐色的，有點粗。滕州人習慣吃煎餅，一來省事，一次能做好多；二來呢，煎餅水分少，能放的時間長，易保存。因此，就是那點黑饅頭也不是天天都能吃上，只有過節(jié)或來客人的時候才能吃上一頓。記得當年還沒有灶臺高的我，為了能看到鍋里這誘人的黑饅頭，壘灶臺的磚塊，曾被我扒掉好幾次，還被蒸氣燙傷過好幾回。
勞作一天的人們，圍坐在桌前，咬一口黑饅頭，松軟可口，齒頰生香，氤氳著節(jié)日祥和的氣氛，“把酒話桑麻”，展望著對未來的希冀。
不記得從什么時候起，奶奶蒸的蘆葦葉黑饅頭換了膚色，變成了雪白的饅頭，說是用“八五”的洋面做的。剛開始鍋里混蒸有兩種饅頭，一半黑色一半白色。白色留給奶奶爺爺吃，但奶奶爺爺總舍不得吃，都又留給了我們小孩子吃。再后來，就全是雪白的饅頭了。有時奶奶還蒸些雞狗的模樣，令我們愛不釋手。
想著想著，我忍不住走上前釆摘一把蘆葦葉，也想蒸鍋饅頭，蒸出時代的進步祥和，蒸出那久違的麥香，蒸出童年美好的回憶，蒸出21世紀的暢想 ……
王曉紅，女，山東棗莊人。中學高級教師。平時喜歡寫作。人生信條：傳遞正能量，擺渡有緣人 ！
