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\ 《21世紀(jì)文化藝術(shù)??罚ǖ?81期)觸目驚心的剩宴,浪費(fèi)的背后是一場大災(zāi)難
《21世紀(jì)文化藝術(shù)專刊》(第381期)觸目驚心的剩宴,浪費(fèi)的背后是一場大災(zāi)難
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2022-02-11 19:03:08
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一個民族文明的標(biāo)志不在于它多富有,而在于它的國民珍惜每一粒糧食和每一滴水
;當(dāng)一個民族的很多人都在肆意浪費(fèi)糧食,這個民族一定深陷道德危機(jī)的漩渦。正因?yàn)槲覈狈χ撇娩亸埨速M(fèi)和浪費(fèi)糧食惡習(xí)的相關(guān)法律,客觀上也助長了我們長期鋪張浪費(fèi)的惡習(xí)。
據(jù)央視報道,我們每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價值高達(dá)2000億元,被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。
我們平時下飯館就經(jīng)常看見很多人剩了大量的食物之后走開也不打包,這絕對不在少數(shù),包括你們看這篇文章的很多人,想想那些西部貧困地區(qū)吃不飽飯念不起書的孩子,大家不覺得臉紅嗎?
有一次我在飯店和家人吃飯,看見旁邊一桌四個學(xué)生模樣的孩子點(diǎn)了六個菜,吃了沒幾口,有同學(xué)打電話邀請他們K歌,結(jié)果這幾個孩子扔下這桌幾乎沒吃的菜就走了。
看著服務(wù)員倒掉可惜的滿盤子的鍋包肉、紅燒魚,簡直太可惜了,沒有經(jīng)歷過大饑荒的人,不知道糧食的可貴?。?/span>
另外,在一般人眼里咱們到學(xué)校食堂里,您會覺得大學(xué)生應(yīng)該素質(zhì)非常高了,應(yīng)該不會浪費(fèi)糧食吧。
我們看一個數(shù)據(jù),中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授武維華說的,根據(jù)對北京數(shù)個大學(xué)餐后剩菜剩飯情況的調(diào)查表明:倒掉的飯菜總量約為學(xué)生購買飯菜總量的三分之一!
各位正在給自己的孩子掏大學(xué)費(fèi)用的家長,一定要注意這個數(shù)據(jù)了。
如果按照全國大專以上在校生總數(shù)量 2860萬人(2009年底數(shù)據(jù))計(jì),每年大學(xué)生們倒掉了可養(yǎng)活大約1000萬人一年的食物!
下面我們看幾個大學(xué)食堂浪費(fèi)糧食的圖片。
現(xiàn)在由于物質(zhì)生活太豐富了,很多人沒有養(yǎng)成節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。
央視記者采訪一個北京環(huán)衛(wèi)工人老馮,老馮一路上收垃圾的地方有餐廳、學(xué)校、有社區(qū),記者發(fā)現(xiàn)其實(shí)社區(qū)是非常大的,老馮告訴記者好多整條的炸魚、三明治、打包回來的面條都是沒吃就扔進(jìn)垃圾桶的。
不光是高檔社區(qū),即使是一些很普通的社區(qū)都是這樣子!
我們要痛定思痛當(dāng)成國家即將大難那樣思考:“大家是怎么了,現(xiàn)在是真的這么有錢嗎?我們忘記了曾經(jīng)被列強(qiáng)侵略食不果腹的日子?忘記了曾經(jīng)的羞辱歷史了嗎?
一方面浪費(fèi)奢侈朱門酒肉臭,一方面西部貧困地區(qū)偏遠(yuǎn)山區(qū)還有很多地方吃不飽、營養(yǎng)不良的人群,看到這么多的食品浪費(fèi)簡直令人痛惜!
舌尖上的浪費(fèi)
我們在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年高達(dá)2000億元,被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。
與此形成鮮明對照的是,我國還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。
節(jié)慶時節(jié),聚會增多,請人吃飯一定要多點(diǎn)菜,不然覺得丟面子。往往造成請客的點(diǎn)得不少、赴宴的吃得不多,一桌宴席有一半會被浪費(fèi)。
有調(diào)查顯示,一個人每天至少消耗糧食一公斤,而一個中等規(guī)模以上城市一天就要浪費(fèi)掉64000公斤飯菜,64000公斤飯菜至少能滿足6萬人一天的口糧。
另外民間攀比之風(fēng),大有窮人乍富之狀。資源浪費(fèi)尤為嚴(yán)重。
婚禮排場之攀比、奢侈品購買至攀比、子女教育至攀比、展會攀比至浪費(fèi)、包裝攀比至浪費(fèi)等等。部分市民會因“菜沒剩多少”、“嫌麻煩”、“礙于面子”,很少把剩飯菜打包帶走。
吃不完就少點(diǎn)一些,剩下的打包吧,沒什么面子不面子的!
一次性筷子,每天消耗100個橄欖球場
目前我國1年約消耗掉450億套一次性餐具,這意味著每天就用掉近1億3000萬雙一次性筷子,為滿足大市場需求,
每天就要有近100畝的林地遭到砍伐,面積相當(dāng)于100個橄欖球場。
每年因生產(chǎn)一次性餐具需要砍伐1600萬至2500萬株樹木。對很多國家而言,因森林砍伐所引發(fā)的水土流失、洪水、土壤沙化和物種滅絕等環(huán)境災(zāi)難相當(dāng)嚴(yán)重。
每天使用塑料袋超過30億個
小小塑料袋似乎不起眼,但由于使用數(shù)量巨大,如果我們計(jì)算一下“塑料袋數(shù)學(xué)”,其浪費(fèi)資源、污染環(huán)境的程度卻是十分驚人,
全國僅每天買菜要用掉10億個塑料袋,其他各種塑料袋的用量每天在20億個以上。
目前北京每年產(chǎn)生廢舊塑料包裝垃圾占整個生活垃圾的3%;上海每年產(chǎn)生廢舊塑料包裝占生活垃圾總量的7%;
如果我們每天自帶環(huán)保購物袋,這些垃圾我們就不會去填埋處理(別說用焚燒的,更污染大氣,造成霧霾)
環(huán)境還在惡化,全球溫室效應(yīng)加劇,不能僅僅盯著霧霾哭爹喊娘然后事不關(guān)己高高掛起,當(dāng)真正環(huán)境崩盤之后,后悔真的已經(jīng)晚了。
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