老家皖北很少有人吃元宵，更不要說過元宵節(jié)了。十五又稱“正月十五”“蒸燈十五”， 大部分知道元宵節(jié)這個名字，是近些年來從電視上看來的，還有就是從孩子們嘴里和外地打工回來知道的。但他們還是一如既往地叫“蒸燈十五”，就如同喊慣了一個人綽號，卻忘了那人的原名一樣。并且，村里人很少吃元宵，在十五的晚上和十六的早上，家家戶戶無一例外地放鞭炮、點面燈，吃扁食或餃子。在老家，不過完十五，年是不算過完的，十六以后人們就開始陸續(xù)外出了，也許這也是幾千年來一直流傳的所謂“年味”的一份傳承和堅持吧？
在老家過了初七、初八，家里親戚少的都基本上都走完了，這時候街上就陸續(xù)有燈籠賣了。到了初十，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城的街上幾乎全是燈籠。那時家鄉(xiāng)的燈籠不像現(xiàn)在城市的燈籠這么好看，這么高級，有許多電子燈、電動燈、鐳射燈、科技燈等，而是那種傳統(tǒng)的，用細竹篾或者高粱桿扎起來大概輪廓，再糊上紙，染上色，畫上各種花和年畫的那種，做的形象十分逼真，有蓮花燈、老虎燈、公雞燈、宮廷燈等。我就和弟弟學(xué)著大人的模樣，找一些高在老家過了初七、初八，家里親戚少的都基本上都走完了，這時候街上就陸續(xù)有燈籠賣了。到了初十，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城的街上幾乎全是燈籠。那時家鄉(xiāng)的燈籠不像現(xiàn)在城市的燈籠這么好看，這么高級，有許多電子燈、電動燈、鐳射燈、科技燈等，而是那種傳統(tǒng)的，用細竹篾或者高粱桿扎起來大概輪廓，再糊上紙，染上色，畫上各種花和年畫的那種，做的形象十分逼真，有蓮花燈、老虎燈、公雞燈、宮廷燈等。我就和弟弟學(xué)著大人的模樣，找一些高粱桿、細竹篾和煤礦雷管用剩下細電絲，先扎成一個簡單的宮廷燈架子，找一些紅紙，或者彩色的亮光紙糊住，為了好看還會從一些漂亮的煙盒上剪下一些花紋貼在四周，下面用個小木板固定住,中間穿個小釘子，插上買回來的白蠟燭或者紅蠟燭，用個小細棍子一挑，一個燈籠就做成了。雖然沒有現(xiàn)在各式燈籠好看，不過也完全滿足那時一個孩子點著燈走村串巷所有的驕傲和滿足。
正月十三，村里的孩子都把自己的新燈籠點亮，年齡相仿的互相邀約著，沿著村莊巷子子到處走。大人們則三五成群在巷子站著聊著評說著燈籠。這一晚很早就散了，亮過燈后很快就回去熄了燈，等著第二天繼續(xù)點燈。從十四開始，家家門口院子的大門口都開始掛著燈籠，到處都亮堂堂。燈籠白天是不收的，從十四下午掛上燈，人們就開始觀賞了。這也成了孩子的天堂，用小棍挑著自己的燈籠到處跑，幾乎要看遍前后巷子甚至一個村子的燈。
正月十五這天，一吃過早飯，母親就在廚房里忙開了，她開始和面、發(fā)面，揉面，蒸燈、蒸大雁?；蠲媸怯兄v究的，做燈是要死面，做各種生肖和大雁就要用發(fā)面，記憶里黃豆面的燈碗子最好吃。母親用提前磨好的黃豆面粉兌放了些許鹽巴水和面，不用發(fā)面，因為蒸豆面燈就是要死面的，現(xiàn)和面現(xiàn)能蒸，面要和的硬梆的，這樣方便做出燈碗子的造型，且做好的燈碗不容易塌下來或變形。面和好以后，揪出來一個個燈劑子，就可以捏燈了。捏燈碗子要有功夫，有耐心，還要手巧。燈碗子底要厚，幫要薄，碗沿精俏俊美。一般碗沿的邊口都是要捏一圈圓邊，有的會利用圓邊拗一圈就像包的扁食那樣的花邊，有的是用剪刀剪出一圈支棱起來的花邊，而有的還會把豆面做成的小蛇或小龍圍在燈碗子碗沿邊口一圈，并用一點紅紙充當(dāng)蛇的信子或龍的舌頭，也會用綠豆給龍和蛇點上眼睛，有時會用剪刀在龍身上剪出龍的麟甲，惟妙惟肖，栩栩如生。我們家，我和母親都屬龍，有時母親會把面搟成長條，旋轉(zhuǎn)幾圈臥成龍的形狀，用剪刀剪出麟角或錢幣狀的花紋，口里塞進蔥根做成的龍須，再塞上一分獲二分硬幣，頭上剪出耳朵和龍角，臉上摁進兩顆黑豆或綠豆做成眼睛，身上馱著燈，一個惟妙惟肖的龍燈就出現(xiàn)在面前。龍燈需多做出幾個，廚房里要有掌管吃水的龍、糧囤上要有掌管五谷的龍、床頭柜子里要有掌管錢財收入的龍，龍燈預(yù)示著新的一年里家里風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登和錢財不斷。有時還要做出馬、豬、狗、兔、雞等家畜家禽形狀的燈，這是孩子們所喜歡的，也表示著新的一年里牲畜興旺、雞鴨成群。所有的面燈都代表著新年里的希望和祝福，表達著淳樸村民對生活美好的祝愿。
不一會功夫，母親伸個懶腰，擦去滿臉的汗水，這時一個個面燈就整齊的擺在案板和篦子上等待著她的檢閱，這是全家人對一年里美好生活的希望和祝福。將所有面燈放在鍋里蒸熟后，母親會用筷子蘸上紅色的顏料逐一涂抹，圖個好彩頭。在老家正月十五除了蒸面燈，還要蒸一些“大雁”，因為正月十六有出嫁過的閨女回娘家探望的習(xí)俗，除了白糖、果子、山刀子、大遼花、羊角蜜、麻片和酒水外，必須要帶用小麥面粉發(fā)面蒸出來的大雁，閨女回娘家寓意大雁飛回家，大雁越大，說明女兒嫁出去生活得越好，對父母就越孝順。蒸完面燈和大雁，單等著夜幕降臨好點“燈”了，母親通常把蒸好的燈都擺在堂屋當(dāng)門小五桌或條機上，在每個燈碗子里倒上小磨麻油，然后找來纏了棉花頭的稻草桿或者火柴桿充當(dāng)燈捻子，等著棉花頭吸上來香油就可以點燈了。點完燈以后，母親都會端著一盞豆面燈到東屋，堂屋，西屋，邊屋，鍋屋，還有過底，都仔細的轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、到處照照，不放過旮旯，這也是老家皖北人過蒸燈十五的習(xí)俗，據(jù)說這樣做是為了驅(qū)毒驅(qū)邪，不會招毒蟲，也許是個美好的愿望吧，但每到一處，燈光都會映照著母親的笑臉。轉(zhuǎn)完后就要把點著的豆面燈在每間屋子都放上，都要有豆面燈照亮，直到燈碗里的芝麻油耗盡，燈自己熄滅。記憶里最深的要說，我們一堆小朋友端著點燃著的豆面燈，有的用手在一側(cè)捂著，生怕被風(fēng)給吹滅，邊走邊玩，整個村子里到處都是燈，一盞一盞互相比著，比誰的好看、誰的亮堂，甚至比誰的油多、比誰家的好吃。還有年齡稍微大一些的專門騙一些小孩子,看著他們端著燈來了就大叫起來“你看，你的燈底下有個蟲!于是那個小孩忙翻過來看,燈里的芝麻油一下全灑了,燈也滅了,其他的人笑著跑開,只留下那個小孩哭著回去了。不過很多時候，我都是邊吃邊玩，等我把面燈里的芝麻油蘸著吃光了，燈碗也沒有了。當(dāng)然，有時候，區(qū)上也會放煙花，在區(qū)政府樓頂上，好幾公里的路程，早早就跑過去等著看煙花，只是很多時候，煙花沒看完就在大人身邊睡著了，但那時過年的景象，熱鬧非凡，那情那景，構(gòu)成了兒時心里永遠的畫面，一直儲存在記憶深處。
? 離開家鄉(xiāng)當(dāng)兵十七年，部隊轉(zhuǎn)業(yè)后到了云南邊疆城市定居工作生活，記憶里的元宵節(jié)充滿了美好回憶，如今的元宵，依然會成為未來美好日子的回憶。但每逢過年就會格外想起北方老家的年味，想起曾經(jīng)一起長大的伙伴，想起初一的熱鬧十五的燈火，想起在遙遠的北方，那個飄雪的蒸燈十五晚上，每個房間里一盞盞燈碗里的光亮映照著母親那張幸福的笑臉……
作者：張 琳
責(zé)編：羅苴子
作者簡介：
張琳，安徽濉溪臨渙人，中國自然資源作家協(xié)會會員、中國自然資源作家詩歌委員會委員，中國自然資源作家“525”文學(xué)隊伍重點培養(yǎng)作家，魯迅文學(xué)院國土資源文學(xué)創(chuàng)作班學(xué)員、云南省作家協(xié)會網(wǎng)絡(luò)作家分會理事、普洱市作家協(xié)會常務(wù)理事、副秘書長，中國自然資源詩群、地學(xué)詩歌副主編。發(fā)表各類新聞、文學(xué)作品500余篇，作品入選《青未了》《中國地學(xué)詩歌雙年選》《中國地學(xué)散文雙年選》《云南省文學(xué)年度選本散文卷》《霞起天臺山》《霞棲天臺山》等，多篇作品獲獎，出版《留戀這身綠》《穿過普洱茶香的城市》《我在茶城等你》等。
