人海拾貝--饞
●浪花
土土地說，饞，就是非常非常愛吃，非常非常想吃。由于時代、階層、地域、境遇和年齡等等的不同，“饞”的內(nèi)容和形式也各有不同。如：宋朝大文豪蘇東坡最饞河豚，約摸到了季節(jié)，忍不住寫詩一首：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆牙短，正是河豚欲上時?！焙髞恚娴挠腥苏埶粤撕与?。河豚有毒，必須善于烹飪者先妥為處理才能吃，一不小心就可能中毒。蘇東坡到那家埋頭大吃一頓后滿足地嘆道：“也值得一死啊！”也是這個被戲稱為“吃貨”的蘇東坡，當(dāng)他去看望老友佛印和尚時，大老遠(yuǎn)就聞到煎魚的香氣，他又饞了。但他推門進(jìn)去，佛印早把魚藏到大磬（古代打擊樂器，讀為qìng）下面。蘇東坡急中生智，說：“我就是來請教一下，‘向陽門第春常在’的下一句是什么來著？”佛印脫口而出道：“積善人家慶有余”。蘇東坡大笑說：“既然磬（慶）下有魚（余），何不拿出來積善共享？”
蘇東坡饞得雅，饞出了流傳后世的詩歌和典故。我的饞可就大大不同了。如：我奶奶生了五子六女，個個養(yǎng)大成人，連第三代都已“滾滾而出”。這在科技落后、醫(yī)藥落后、一般平民百姓家物質(zhì)匱乏，孩子從出生的那一刻起就面臨種種夭折可能的當(dāng)時，簡直就是奇跡！所以我奶奶就成為最搶手的“利市嬤嬤”，很多娶親的人家都請她去新房為新床鋪床疊被，以求沾點多子多福的喜氣?；檠缰?，會為利市嬤嬤、接轎姑娘等“司職人員”特設(shè)一席，作為酬謝。每當(dāng)奶奶赴宴，我都會尾隨而去。那時我不足四歲，站著只高出奶奶的膝蓋大半個頭。奶奶吃宴席時，我在她膝邊繞來繞去，對面的人看不到，旁座的人即使看到了，也只有羨慕我奶奶“兒孫繞膝之樂”的份兒。唯獨奶奶心里最明白，我“繞”著不走，是因為饞桌上的甘蔗——那是把粗大的紫皮甘蔗削皮后切成約一寸半長的小段，壘成金字塔式的一大盤。按規(guī)矩，奶奶不能把我抱在膝上夾菜給我吃，但那甘蔗卻是能用手拿的，奶奶把她份內(nèi)的兩段找機(jī)會悄悄塞給我，完全不成問題。我拿到甘蔗，自然就會找個沒人注意的地方去享受這無上的美味。正是晚飯時刻，我也餓了，甘蔗卻“根治”不了餓。我一點一點慢慢地啃著，即使餓扁了也要等奶奶一起回家。因為當(dāng)時還沒電，喜慶人家可以張燈結(jié)彩，街上卻沒有路燈，打著燈籠“點燈費蠟”，為一般人家所不為，所以，宴會都會安排在天黑前結(jié)束，我還來得及被奶奶牽著回家吃媽媽給我留的晚飯。
我非常愛吃的甘蔗還有另一個來源，就是每年八月份為了慶祝城隍老爺生日，要唱半個月戲。城隍殿前有一大片空地（或可稱之為廣場）。城隍老爺?shù)南褡背?，人們就在廣場對面建一個坐南朝北的戲臺，面對面唱戲給城隍老爺看。于是百姓們爭著把自家盡量高的凳子擺到廣場上。完全無人指揮管理，完全雜亂無章。有人把很高的凳子擺在前面，后面的人便只能探頭探腦，找間隙看，排在最后，凳子又不高的人，就只有站著看了。好在我爸為我釘了張?zhí)馗叩牡首?，擺在哪里都能看清臺上。到我無需家人陪同，能獨自爬上高凳“看戲”的時候，我也五六歲了。其實，我根本不想看戲，總覺得那些戲子都很難看，唱什么也聽不懂。我之所以每天必到，是因為戲臺下小販云集，賣什么好吃的都有，特別其中的甘蔗十分誘人。有整根的青皮細(xì)甘蔗，也有斬成一段段的紫皮粗甘蔗，一段就比奶奶塞給我的兩小段多得多。媽媽大慷其慨，每天給我點錢，夠買一根青皮甘蔗或一段紫皮甘蔗的。她明白我的心思，不愿意在全場都大吃零食時讓自己的孩子獨自饞著。
八月的天氣還很熱，有時驕陽似火，又無遮無蓋的，不少人被熱跑了。但我即使汗流浹背，也要邊吃甘蔗邊“看戲”。吃甘蔗和流汗相比，流汗又算得了什么？連吃半個月甘蔗，多么解饞，又多么難得！一年一度的“財富”，怎能輕易放棄？
回過頭來，再講講在尾隨奶奶蹭甘蔗吃的年齡段，我還惦記著爺爺手里的燒餅（松陽人稱“光餅”）。爺爺養(yǎng)大了十一個子女，也該歇口氣了，手里有幾個閑錢時，便買他最愛的光餅來吃。當(dāng)時的光餅沒餡，只是在一面撒一層芝麻，另一面貼在烘爐里烤。光餅剛出爐時，香氣四溢，半軟不硬。如果從邊上撕開成為兩層，夾進(jìn)一根油條（最好也是剛出鍋的），那味道就真是美不勝言了！當(dāng)時有個大頭的矮個子，整天頭上頂著裝滿光餅油條的木盤，走街串巷，口里吆喝著“天羅系（松陽話指油條）光餅啊熱的哦！”這聲音真比唱歌還好聽！每當(dāng)我聽到吆喝聲越來越近，就知道大頭已經(jīng)來到家門口，爺爺正在買他的“天羅系光餅”呢。我去到爺爺身邊，在他膝邊繞來繞去，爺爺便會掰一小塊夾著油條的光餅塞在我嘴里。
在繞來繞去中，我漸漸長大，再也不好意思去繞了。但對燒餅的魂牽夢縈，卻很難徹底休止。所以，當(dāng)我十五歲要獨自搭順風(fēng)船去120里外尋找解放軍的時候，想都沒想，張口便向媽媽討要五個燒餅。懷揣燒餅，心里美滋滋地想著：這又是從來沒擁有過的一筆巨大財富！
無獨有偶，幾十年后，無意中得知，原來大我十五歲的三叔，也非常愛吃燒餅。要不然，他外孫女出國留學(xué)、工作，為什么會突然寄回兩百美金，還特別注明“專供外公吃燒餅之用”呢？那時，美元與人民幣之比很高，200美元可以吃多少燒餅，吃多長時間，數(shù)都數(shù)不清。孝順又聰明的外孫女怕此款被掌管全家的外婆挪作他用，故予以注明，希望外公能吃個痛快！
說到底，甘蔗、燒餅都屬零食一類，可吃可不吃。真正避無可避的饞，在于過年時的“正餐”。一般說，只要不是赤貧到連吃飯都難的人家，過年總得買一條魚，一只雞，一刀肉，做一籠紅年糕，一籠“山粉丸”，用大石臼舂出幾個黃色大米粿。過年期間，親戚來往，一批又一批，那一點雞、魚、肉夠誰吃的？歷來的辦法是：把這幾種珍品都先煮好，盛好。一段魚加上湯，便成為一碗“魚凍”；幾塊肉加上湯便成為一碗“肉凍”；雞也一樣。有時，煮熟后的雞是浸在加鹽的米酒里保鮮的，有客來訪，臨時夾出幾塊成為一碗。這些“凍”都放在掛著的“食籮”里，數(shù)九寒天，可保個把月不壞。所有親戚，彼此心知肚明，這些拿上拿下擺擺樣子的“精品”都是不該吃的，能吃的只有年糕、米粿、山粉丸和桌子正中紅泥小火爐上煮著的白菜豆腐。眼看著盼了一年的這些“精品”被不斷端上端下卻吃不到口，你說孩子們有多饞？有一年，我媽帶我的小弟到十幾里外二舅公家拜年。行前千叮嚀萬囑咐，切不可動那幾碗“精品”。可是一上桌，二舅婆就夾了個雞腿給我小弟，小弟看著媽媽，不知如何是好。二舅婆心里明白，索性把整個雞腿摁進(jìn)小弟的飯里。沾上飯粒的雞腿，還能不吃嗎？小弟吃了雞腿，大大解饞，從而終生難忘。
開篇就說過，不同時代、階層、境遇、年齡……的人，所饞的內(nèi)容和形式各有不同。我說的都是小城里普通百姓家包括貧寒人家的事，至于本城有沒有鐘鳴鼎食之家，若有，其具體狀況如何，那就不得而知了。
十五歲外出參軍后，經(jīng)歷了當(dāng)兵、上學(xué)、執(zhí)教、退休及其中所包含的各個歷史階段，輾轉(zhuǎn)于上海、西安、北京及福建省所屬大中小城市，眼界開闊了許多，逐漸認(rèn)識到：“饞”并非孩子所專有，也不是所有孩子都饞。沒有東西吃的孩子才會饞，沒有東西吃的大人也會饞（如困難時期）。相反，解放后隨著生活水平提高，有的豐衣足食的孩子開始挑食甚至厭食。“喂孩子吃飯”成了新的專業(yè)，從業(yè)者以爺爺奶奶外公外婆居多。我曾經(jīng)看過一篇報告文學(xué)，作者以第一人稱敘述，看來是位學(xué)者或有相當(dāng)級別的干部。有人打電話，他回答：“我正在裝貓裝狗喂孫女吃飯呢！”原來他小孫女不肯吃飯，從這個房間到那個房間來回跑，爺爺端著飯菜來回追。追得急了，孫女應(yīng)付說：“你裝一聲貓叫，我就吃一口飯?！睜敔斞b了幾聲貓叫，她勉強(qiáng)吃了幾口飯。再追，她又說：“你裝一聲狗叫，我才吃一口飯?！睜敔斨坏糜盅b狗叫……
我覺得，太饞的孩子很可憐，但也許這種孩子會感恩點滴的賜予和珍惜點滴的獲得，從而更加勵志。錦衣玉食固然好，但若過于嬌生慣養(yǎng)，恐不利于成才。如何處理此中關(guān)系，似乎是新一代父母的必修課。
