《忘不掉家鄉(xiāng)那一把花生的味道》
作者：趙振超 主播：最美的光
這么多年，一直忘不掉家鄉(xiāng)那一把花生的味道。
上小學(xué)的時(shí)候，在四年級(jí)的課本里讀過(guò)著名作家許地山的代表作《落花生》，從花生的品格中領(lǐng)悟出做人應(yīng)該不求虛名、甘為土中一顆小花生，要有理想有信念地去熱愛(ài)生活，這樣的道理影響了中國(guó)很多人。
幾年前，我來(lái)到一所新學(xué)校，校園很美，更重要的是校園后邊還有一排空地，我們幾個(gè)早到的人就每人分了一小塊，自此，我有了自己的“責(zé)任田”。別的老師在那里種上白菜、菠菜或者辣椒。我首先想到的就是花生，聽(tīng)父親講過(guò)花生最喜歡生地荒地，被人稱做先鋒植物。
說(shuō)到花生，我想到了著名作家汪曾祺，他是個(gè)美食家，他說(shuō)在家做下酒菜，一要有點(diǎn)新意，二要省錢(qián)，三要省事。按照這三條標(biāo)準(zhǔn)，汪老把花生米列為家中必備的下酒菜。這足以證明了作家飲酒時(shí)對(duì)花生米的熱愛(ài)。父親不是作家，但對(duì)花生米也是一如既往的熱愛(ài)。
而我喜歡花生是因?yàn)榛ㄉ愿癃?dú)特：行事低調(diào)，深藏不露。它在地上開(kāi)花，地下結(jié)果，這一點(diǎn)顯得與眾不同。我喜歡花生更是因?yàn)樗蚱屏恕胺膊菽局畬?shí)，皆成于花”的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)，單是這一點(diǎn)就已經(jīng)讓我刮目相看了。
花生，被稱為“植物肉”，看看這名字就知道他的價(jià)值有多大。花生，在豫西南一帶種植的很廣泛，在我的老家，印象中家家戶戶都種，花生不僅僅可以供給一家人一年的用油，還是招待客人的一道美食，更是融匯在所有食物中的最精華的食材，特別是在那個(gè)年代我們小孩子口袋中的不曾間斷的零食，無(wú)論是帶殼的還是去皮的，油炸的還是水煮的，五香的還是麻辣的，每家做出來(lái)的口味不一樣，但是在最為困難的年月，花生滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)了我的身體，讓我在那個(gè)貧瘠的年代里能健康地成長(zhǎng)。
曾記得小時(shí)候，我最喜歡和父母一起種花生，隨后就天天到村南的花生地里看花生，直到一大塊綠油油的青苗鋪滿整塊土地。清風(fēng)拂過(guò)，綠浪起伏，盼著收獲的日子，在經(jīng)歷季節(jié)的洗禮和滋潤(rùn)，花生的果實(shí)在藤苗的保護(hù)下，在疏松的泥土里慢慢長(zhǎng)大。
當(dāng)母親說(shuō)可以收獲了的時(shí)候，我第一個(gè)跑到地里，將花生苗往上一提，土落果起密密實(shí)實(shí)的一大串，趕緊拽下一大把，看著被自己親手拔起來(lái)的累累果實(shí)，別提心里有多高興。除了自己的欣慰，更是大地對(duì)勞動(dòng)的肯定。每一滴辛勤的汗水都沒(méi)有白流，每一份期盼都沒(méi)有落空，收獲是一種莫大的幸福。剝殼去皮美美地吃上一大把過(guò)過(guò)癮，滿嘴的香味，幸福極了，這個(gè)味道是對(duì)一個(gè)季節(jié)的期盼。
收完花生后，母親拿出一大部分花生到城里壓花生油，整整兩大膠壺，足有50斤重，回來(lái)后母親顯得特別開(kāi)心，可能是不再為這一年的做飯用油而發(fā)愁。晚上，母親開(kāi)心地用新壓榨的油炸一大盤(pán)花生，用自己調(diào)配的五香鮮湯煮上一小盆花生，這一晚我敞開(kāi)肚皮吃了個(gè)夠，家人邊吃花生邊享受天倫之樂(lè)。隨后的日子里，父親便把剩余的花生吊在高高的房梁上，說(shuō)是防老鼠，其實(shí)我知道是防我們小孩子吃壞了肚子，只有等到母親做飯用花生時(shí)，才會(huì)硬纏著母親抓幾把放滿身上所有的口袋。
稍大一些，對(duì)花生的摯愛(ài)一點(diǎn)沒(méi)有減少。為了能隨時(shí)吃到花生，我和同伴們開(kāi)始到遠(yuǎn)處的田地?fù)旎ㄉ?。深秋時(shí)節(jié)，由于花生藤枯萎，很多人家在收獲花生時(shí)會(huì)遺留在地上或地下極少一些花生。那個(gè)艱苦的年歲月，大家為了能夠多挖一些花生，很仔細(xì)地挖出深埋土里的落花生。我們幾個(gè)好朋友經(jīng)常放學(xué)后出發(fā)，直到夜晚母親滿村子呼喊我的名字。
平時(shí)，家里有了重大事情，由于沒(méi)有更多的陳東西做下酒菜，就買(mǎi)些罐頭配上母親做的花生，幾個(gè)下酒菜便擺在桌子上了。母親炒的花生很好吃，炸好后用手輕輕一搓便蛻皮，嚼起來(lái)很是香甜。我站在旁邊看久了，父親就會(huì)拿一些給我，如果我不在家，父親一定在酒席上“剩下”一些給我留著。
如此這般，過(guò)了一年又一年，隨著歲月的流逝，我在父母濃濃的愛(ài)里長(zhǎng)大成人，在縣城有了工作有了愛(ài)人和孩子，每到節(jié)假日我也回到鄉(xiāng)下老家，老家的親戚朋友總是拿出自家花生招待我。臨時(shí)走，他們還會(huì)硬塞給我一些自家的花生，我也欣然接受，這是他們最樸實(shí)的表達(dá)方式。
平日里，當(dāng)我忙碌了一天回到家里，坐在電視機(jī)前時(shí)，便拿出一捧花生放在身旁。一邊吃，一邊與家人閑聊，這時(shí)的花生在我的嘴里，除了香甜，還有一種愛(ài)的思念，一份特別厚重的鄉(xiāng)情。
我喜歡花生，因?yàn)樗挥?jì)較土壤，一生都專注于陽(yáng)光下土地里的每一粒種子，從播種到發(fā)芽到生長(zhǎng)再到結(jié)出果實(shí)最后收割，都默默無(wú)聞地過(guò)好每一天，所以我們賦予它一個(gè)好聽(tīng)的名字——花生，就像我每天努力守護(hù)者自己的學(xué)生和自己的家庭。這樣的守護(hù)與榮譽(yù)無(wú)關(guān)，與贊美無(wú)關(guān)，只與努力生活有關(guān)。
如果把過(guò)往的日子比作一棵樹(shù)，我們不僅要看到那個(gè)季節(jié)里盛開(kāi)的鮮艷的花朵，還要學(xué)會(huì)欣賞泥土下面那些每天提供營(yíng)養(yǎng)的根。我想，這個(gè)世界上都有太多的依戀、太多的愛(ài)，我們不僅要懂得，更要珍重。
對(duì)花生是這樣，對(duì)生活也是這樣，這就是我一生都忘不了那一把花生的味道。
【主播簡(jiǎn)介】最美的光，原名陳曉鋒，中共黨員，寶豐縣文峰路小學(xué)教師，市級(jí)優(yōu)秀班主任，熱愛(ài)閱讀，熱愛(ài)生活，喜歡挑戰(zhàn)自我。在工作中遵循“愛(ài)與尊重是教育的出發(fā)點(diǎn)?！痹谏钪性缸鲆豢|柔和的光，用聲音傳遞真善美。
【作者簡(jiǎn)介】趙振超，男，漢族，中共黨員，本科學(xué)歷，中學(xué)高級(jí)教師，河南省骨干教師，供職于平頂山市寶豐縣文峰路小學(xué)。熱愛(ài)文學(xué)，喜歡寫(xiě)作，相繼在《行參菩提》、《豫記》、《陜西散文論壇》、《三秦文學(xué)》、《文學(xué)百花園》等網(wǎng)絡(luò)文學(xué)公眾平臺(tái)發(fā)表文章數(shù)篇，編著有散文隨筆集《平凡的人生》，系列行走散文作品收入《2017年中國(guó)行走散文作家二十二強(qiáng)》和當(dāng)代中國(guó)行走散文作家十強(qiáng)聯(lián)展《行吟天下》散文集。每天醒來(lái)繁忙的工作和生活交集中豐盈著自我，在學(xué)生純真的笑語(yǔ)中凈化者自我，在心靈和心靈的碰撞中提升著彼此的生命質(zhì)量，喜歡在這樣簡(jiǎn)單而看似重復(fù)的教育生活里享受屬于我的快樂(lè)。行走于教育之路，做一個(gè)追夢(mèng)的人。
