唐仁健部長指出"保障糧食安全,關(guān)鍵在于落實藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略,而種子和耕地就是"兩藏"戰(zhàn)略的兩個要害;要把種業(yè)作為"十四五"農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重點任務(wù)來抓,堅決打贏種業(yè)翻身仗,確保中國碗主要裝中國糧,中國糧主要用中國種。"
糧食是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),國家對糧食安全和種子問題提升到了最高戰(zhàn)略,讓國人更領(lǐng)略了"糧食,萬民之命,國之重寶"的重要性。
發(fā)展文冠果,功在當(dāng)代,利在千秋。黨和國家相繼出臺了一系列支持文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件：
《國家林業(yè)局關(guān)于印發(fā)文冠果原料林可持續(xù)培育指南和山桐子原料林可持續(xù)培育指南的通知》2014年4月1日
《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》2014年12月26日
《國家林業(yè)局關(guān)于貫徹落實<國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見>通知》
《國家林業(yè)局關(guān)于加快特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》2014年11月13日
《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持貧困地區(qū)油茶核桃等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》2015年11月24日
《關(guān)于擴(kuò)大新一輪退耕還林還草規(guī)模的通知》2015年12月31日
《國家林業(yè)局關(guān)于加快培育新型林業(yè)經(jīng)營主體的指導(dǎo)意見》2017年7月18日
《國家林業(yè)和草原局關(guān)于促進(jìn)林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》2019年2月14日。
2020年4月16號,國家林業(yè)和草原局頒發(fā)的林豐管字【2020】4號文件,國家林業(yè)和草原局世行中心(速豐辦)關(guān)于印發(fā)《國家儲備林樹種目錄》(2019年版)的通知,將文冠果納入了國家儲備林目錄。
2020年11月18日,國家發(fā)展改革委、國家林草局、科技部、財政部、自然資源部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、人民銀行、市場監(jiān)管總局、銀保監(jiān)會、證監(jiān)會等十部門發(fā)布《關(guān)于科學(xué)利用林地資源促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。
2021年12月25日至26日,中央農(nóng)村工作會議在北京召開,會議強(qiáng)調(diào)"大力擴(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)"。
12月27日,全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議提出,要攻堅克難擴(kuò)種大豆油料,同時抓好油菜、花生等油料生產(chǎn),多油并舉、多措并施擴(kuò)面積、提產(chǎn)量。
在2021年的糧食總產(chǎn)量中,玉米占比接近40%,大豆占比僅有2.4%。而大豆由于長期產(chǎn)不足需,對外依存度高,進(jìn)口已經(jīng)成為常態(tài),凈進(jìn)口已有26年歷史。大豆進(jìn)口量也從1995年的100萬噸增長到2020年的突破1億噸,25年時間增加了100倍。目前,中國大豆進(jìn)口量占全球大豆貿(mào)易總量的60%。以2020年為例,大豆進(jìn)口依存度達(dá)到83.7%。本次中央提出"擴(kuò)種大豆和油料生產(chǎn)"的背后,其實是中國食用油對外依存度大。在中國的植物油消費中,豆油占50%,其次分別是棕櫚油、菜油、花生油、棉油、葵花子油、玉米胚芽油等。然而,它們的對外依存度卻截然不同。
布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)對第一財經(jīng)記者表示,由于壓榨大豆為進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆,豆油進(jìn)口依賴超過90%,再加上菜籽也大量進(jìn)口,綜合起來,國內(nèi)油脂對外依存度接近80%。除了棕櫚油,中國的油料及油脂主要從南美和東歐進(jìn)口,進(jìn)口來源集中度高。適當(dāng)降低進(jìn)口依賴度,提升國內(nèi)自給率,有利于保證油料供應(yīng)按照。
他說,作為油脂蛋白原料,國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆主要用于居民各種日常消費和食品工業(yè)生產(chǎn)。保證國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn),能很好滿足居民消費。從油料角度來看,提高菜籽和花生、葵花子的產(chǎn)量,可以有效降低油脂進(jìn)口依存度。同時,合理降低飼料的粗蛋白含量,有利于降低油料及蛋白進(jìn)口需求,從而降低國內(nèi)油料進(jìn)口依存度。然而,從耕地角度,按照當(dāng)前國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖和食品加工及居民油脂消費,國內(nèi)耕地種植油料難滿足油脂和飼料蛋白需求。
文冠果橫空出世,是為國家和中華民族承擔(dān)責(zé)任與義務(wù)的時候到了;文冠果挺身而出,是履行研發(fā)人員初衷使命的時刻到了。文冠果激蕩希望的田野,為發(fā)展糧食生產(chǎn)注入源源不竭的動力。藏糧于地、藏糧于技術(shù)、藏糧于文冠果。
一、文冠果藏糧于地
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。皮之不存,毛將焉附?沒有耕地,就沒有口糧,僅以堅守18億耕地紅線來守住14億人的口糧是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,中國除了人多地少之外,耕地質(zhì)量偏低,污染損毀嚴(yán)重,如何在這種狀態(tài)下保障糧食生產(chǎn)安全,這是我們面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
1、文冠果開荒拓土新糧田
文冠果在自然生態(tài)中開荒拓土,如輕鹽堿地、貧瘠地、沙荒地都可以改良利用,邊種植邊改良,滋養(yǎng)培沃土壤活力,開辟更多的糧田,做到不占用農(nóng)耕地種植,為糧食安全保駕護(hù)航。
⑴文冠果改良鹽堿地種植
中國是鹽堿地大國,主要分布在西北、東北、華北及濱海地區(qū)在內(nèi)19個省區(qū),鹽堿地總面積超過5億畝。通過試驗測定,文冠果適應(yīng)pH值為<8.2,忍耐pH值為8.2～8.7,致死pH值>8.7。施肥后文冠果的適應(yīng)pH值為<8.3,忍耐pH值為8.3～8.8,致死pH值為>8.8。
文冠果適應(yīng)含鹽量為<0.3%,忍耐含鹽量為0.3%～0.5%,致死含鹽量為>0.5%。施肥后文冠果的適應(yīng)含鹽量為<0.4%,忍耐含鹽量為0.4%～0.6%,致死含鹽量為>0.6%。
因此,對文冠果的二類和三類土壤施用農(nóng)家肥,可以提高文冠果的耐鹽堿性和生長量。經(jīng)試驗測定,通過施肥改良土壤,文冠果的pH值適應(yīng)范圍提高0.1,耐鹽量提高0.1個百分點。
文冠果種植一年內(nèi)可增繁土壤有機(jī)質(zhì),豐富微生物活性,改良優(yōu)化鹽堿地,為國家再造或新增耕地,實現(xiàn)商業(yè)價值和社會價值。
⑵文冠果修復(fù)貧瘠地種植
我國陜西、甘肅、青海、寧夏等多省區(qū)的土壤層薄,土地貧瘠,規(guī)模之大,是極可再造的資源。種植文冠果修復(fù)貧瘠土地復(fù)綠,充分發(fā)揮"萬物土中生,有土斯有糧"的價值,更重要的是即起到保護(hù)18億土地紅線的一次顛覆,又有助糧豐足充實的作用。
⑶文冠果改善荒地種植
我國各地均有成規(guī)模的閑置荒地,在西北干旱地區(qū)有大面積的宜墾荒地;在東北寒冷地區(qū)有大片的草甸荒地;在新疆、內(nèi)蒙有廣闊的荒地等,這些荒地均可利用種植文冠果,讓荒地回春變良田,擴(kuò)充實用耕地面積,確保糧食生產(chǎn)安全。西北文冠果基地帶動白銀市干旱山區(qū)農(nóng)民種植50萬畝文冠果,都是在旱土地種植取得成功。
⑷文冠果治理戈壁沙漠種植
相關(guān)資料顯示,中國國土沙漠化情況嚴(yán)重,已經(jīng)達(dá)到131萬平方公里,這是一個很有潛力的可開發(fā)面積。文冠果根系深入地下能截留可觀的降水量,充分利用深層沙壤中水分,抗旱耐寒能力極強(qiáng),戈壁治理沙漠初見成效。西北文冠果基地帶動景泰縣農(nóng)民在砂地種植10萬畝文冠果取得成功。
2020年春,西北文冠果基地在古浪縣八步沙,試驗種植的300棵文冠果全部成活。在中衛(wèi)市沙坡頭中科院治沙站種植的600棵文冠果也全部成活,而且長勢良好。
隨著寧夏中衛(wèi)100萬畝硒砂瓜的退出,在壓砂地尋找適宜且價值更高的新作物勢在必行。寧夏土地貧瘠,氣候嚴(yán)寒,天氣干旱,水源稀缺,生態(tài)脆弱,宜林不宜農(nóng)。文冠果全身都是寶,系北方珍稀鄉(xiāng)土樹種。如果在壓砂地種植文冠果,可破解生態(tài)危機(jī)、食用油危機(jī),促使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三大效益和諧健康發(fā)展。
滄海桑田,世道輪回。北大荒變成了北大倉,北大倉又要變成了北大荒。北大倉在高產(chǎn)糧食的同時,也暴露了出了很多問題。主要有水土流失、生態(tài)破壞和自然災(zāi)害頻發(fā)等問題。如今,我建議在北大荒種植1億畝文冠果,解決水土流失等危害,把《北大荒變成文冠果林?！?替代進(jìn)口大豆,化解國家食用油危機(jī),造福億萬炎黃子孫。
二、文冠果藏糧于技
耕地有限,技術(shù)進(jìn)步無限,我們不但要向大地要糧,還要向科技要糧,科技進(jìn)步是最重大、最關(guān)鍵、最根本的藏糧出路和措施。現(xiàn)實殘酷的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種已難以為繼,必須有創(chuàng)新品種才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展,特別是種子革命更是國家當(dāng)務(wù)之急。
農(nóng)以種為先。種子的作用是源繁殖,位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的最前端。老祖宗諄諄教誨"餓死不吃種子糧,"說明種子對人類是何等的重要。俗話說"施肥不如勤換種",培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的好種子是彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)資源稟賦不足的重要手段。袁隆平院士語重心長地告誡人們"關(guān)鍵時刻,一粒小小的種子能夠絆倒一個強(qiáng)大的國家。"
文冠果歷來存在移栽成活難和"千花一果"等難題,西北文冠果基地從文冠果的"深根性"和"肉質(zhì)根"這兩個重要特性入手,利用控水育苗、藥水泡根、泥漿蘸根和塑料包根等措施,解決了移栽成活難題;西北文冠果基地從全國56個地方購買了文冠果種子進(jìn)行雜交育苗,發(fā)現(xiàn)哪一棵掛果早、掛果多就采下來,進(jìn)行第二代育苗,一直進(jìn)行了8代共22年時間,才培育出了高產(chǎn)文冠果種苗,從而為文冠果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。由此,西北文冠果基地被315授予全國重質(zhì)量守信用聯(lián)盟單位,被甘肅省農(nóng)牧廳評為甘肅省省級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。
馬成福原來是一位關(guān)注生態(tài)的報告文學(xué)作家,由于寫作《流血的石羊河》,與抗旱節(jié)水的文冠果一見鐘情,從此矢志不渝研發(fā)文冠果20年。他創(chuàng)辦了西北文冠果基地,破解了文冠果移栽成活難和"千花一果"等難題,經(jīng)過雜交選育培育出了高產(chǎn)文冠果新品種,入選全國木本油料"一線工匠"人才庫,被業(yè)界稱為"文冠果雜交之父"和"文冠果產(chǎn)業(yè)的拓荒者",還被聘請為寧夏文冠果總顧問。原來蘭州市只有一棵300年的文冠果,他帶領(lǐng)西北文冠果基地員工在蘭州新區(qū)種活一棵樹比養(yǎng)活一個娃娃還難的荒山上種植了50萬棵文冠果;原來白銀市只有一棵300年的文冠果,他帶領(lǐng)白銀市干旱山區(qū)農(nóng)民發(fā)展了50多萬畝文冠果。他不畏艱難,開拓創(chuàng)新,以實踐科研和宣傳推廣為一體,帶領(lǐng)干旱山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康,把鮮為人知的文冠果,干成了利國利民的新興產(chǎn)業(yè),被評為"新農(nóng)村建設(shè)帶頭人"。歷經(jīng)20多年的不懈努力和奮斗,我們培育的文冠果種苗,已經(jīng)走出了甘肅,擴(kuò)散到了西北、東北、華北,引種到了四川、江蘇等南方地區(qū),我們的高產(chǎn)文冠果正在神州大地處處開花結(jié)果。
西北文冠果基地牢記種子是農(nóng)業(yè)科學(xué)的"芯片",是國家糧食安全的命脈。堅信一粒種子可以改變一個世界,一個品種可以造福一個民族,文冠果種子保護(hù)任重而道遠(yuǎn)。
2、藏糧于技的保障
文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bge)隸屬無患子科文冠果屬,落葉喬木或灌木,又名文官果、長壽果、天仙果、木瓜、崖木瓜、僧燈毛道等,是被子植物繁茂時期的第三紀(jì)(約6500萬年前)遺留下來的我國特有的古老物種。文冠果壽命長達(dá)2000年,具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆(抗寒、抗旱和抗鹽堿)能力。文冠果全身都是寶,具有非常高的食用價值、藥用價值、觀賞價值和生態(tài)價值,是樹木中的國寶,園林中的奇葩。它是我國特有的優(yōu)良木本油料樹種,又是珍貴的旅游觀賞植物,也是優(yōu)良的木材樹種、水土保持樹種和常用保健中藥材。
文冠果油是高級藥、食兼用油,是植物油中的極品,品質(zhì)比橄欖油和油用牡丹油都要好。文冠果油不飽和脂肪酸高達(dá)94％,易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,可降低膽固醇、降血脂。文冠果油富含大腦黃金神經(jīng)酸(2.6%~5%),是心腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康的主要元素。
文冠果茶有殺菌、消炎、止血、利尿、消食、消脂、抗氧化、抗衰老等功效,可治療失眠、痛風(fēng)、腸胃炎、前列腺炎及"降三高"、減肥等。大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),能讓大地綠起來,讓農(nóng)民富起來,可破解生態(tài)危機(jī)、食用油危機(jī),促使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三大效益和諧健康發(fā)展。
文冠果被老百姓稱為一次投入、千年受益的"鐵桿莊稼"。文冠果結(jié)實早、產(chǎn)量高、效益好,種植次年即可掛果。目前,高產(chǎn)文冠果旱地造林密度一般采用2米×3米株行距即畝栽110棵,三年后即使每棵樹產(chǎn)籽1公斤,畝產(chǎn)也能達(dá)到110公斤;五年后即使每棵樹產(chǎn)籽2公斤,畝產(chǎn)也能達(dá)到220公斤;十年后即使每棵樹產(chǎn)籽5公斤,畝產(chǎn)也可達(dá)到550公斤,按每公斤籽20元計算,畝產(chǎn)值達(dá)11000元;理想情況下,十年后每棵樹可產(chǎn)籽10公斤,畝產(chǎn)達(dá)到1100公斤,按每公斤籽20元計算,畝產(chǎn)值達(dá)2.2萬元。畝產(chǎn)葉子500公斤,按每公斤20元計算,畝產(chǎn)值達(dá)1萬元。僅籽和葉的每產(chǎn)值就在3.2萬元。
文冠果還有其他產(chǎn)品,加工附加值更高。果殼略少于籽種,每畝按1000公斤計算,按王力華報道殼苷收率0.35%計算,得殼苷350公斤,將之干燥,扣除水分15%得干渣297.5公斤。殼苷作為生產(chǎn)治療老年癡呆癥的原料藥,目前尚無參照價格,若以50元/公斤估算,產(chǎn)值為14875元。
按20%的出油率計算,每畝地可產(chǎn)文冠果油220公斤,目前市場400元/公斤,每畝地產(chǎn)油價值88000元。籽種里面有40%的油渣即440公斤,如果在榨油過程中蛋白質(zhì)未被破壞,此時渣中蛋白含量應(yīng)在50%,產(chǎn)量為220公斤。渣蛋白作為蛋白口服液原料或作為食品蛋白添加劑,目前也沒有參考價格,若以100元/公斤計算,產(chǎn)值為2.2萬元。如果殼苷和油渣不以原料出售,而是生產(chǎn)終端產(chǎn)品,其產(chǎn)值可以數(shù)倍增長。
文冠果最高端的產(chǎn)品是神經(jīng)酸。文冠果油含有3%左右的神經(jīng)酸,能補(bǔ)充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強(qiáng)記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。神經(jīng)酸的價格非常昂貴,能達(dá)到黃金的3倍。1克黃金按300元計算,1斤(500克)文冠果油含神經(jīng)酸15克,價值13500元,畝產(chǎn)440斤油可出神經(jīng)酸值594萬元。
3、文冠果既是抗氧化劑,又是自由基抑制劑,是古今公認(rèn)的長生不老藥。(Zhang等,2010)通過DPPH自由基(DPPH·)清除試驗和β-胡蘿卜素漂白法測定文冠果油的抗氧化活性,以自由基吸光值減少一半所需的樣品濃度(IC50)作為比較文冠果油脂抗氧化活性的指標(biāo),結(jié)果顯示,這兩種試驗測得的IC50分別為0.151g/mL和0.195 g/mL,這表明文冠果油具有較好抗氧化活性。(鄧紅等,2006)以低溫榨取的內(nèi)蒙古省赤峰市文冠果種仁油為原料,試驗動物為小鼠,進(jìn)行體外抗氧化實驗過程中,發(fā)現(xiàn)文冠果種仁油能夠減少DPPH·大量聚集,是一種具有明顯效果的DPPH·清除劑,對健康細(xì)胞起到一定的保護(hù)作用,可適當(dāng)延緩衰老時間。(趙晨煊等,2020)從文冠果油粕中提取出清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白4種蛋白,測定它們對DPPH·和羥基自由基(-OH)的清除能力,結(jié)果顯示,提取的4種蛋白質(zhì)對DPPH·和-OH有較強(qiáng)的抑制作用,文冠果油粕也因此有機(jī)會成為提取天然抗氧化肽的新資。文冠果油脂和油粕的抗氧化性能使其具有作為油脂抗氧化劑的潛力,這將擴(kuò)大文冠果的抗氧化肽商業(yè)化應(yīng)用規(guī)模,同時為開發(fā)新型功能性油脂或新型生物抗氧化物開辟了道路。
文冠果葉中的皂苷、黃酮、多酚、鞣質(zhì)、小肽等活性生物成分具有強(qiáng)力的抗氧化、殺菌、消炎作用,效果直達(dá)痛風(fēng)病灶,有效改變?nèi)梭w腎臟功能紊亂,阻止蛋白營養(yǎng)的重復(fù)吸收,使大量的尿酸鈉鹽通過尿液排出體外,從源頭上根治痛風(fēng)頑疾。文冠果葉中含有的大量的黃酮類化合物,具有清除自由基,抗衰老和預(yù)防心血管疾病,抗炎、抗病毒、抗菌等功能(王穎等,2011)。文冠果葉中的香豆素類化合物具有抗菌、抗凝血、抗HIV、肝臟毒性及光敏作用等多種藥理作用。7-羥基香豆素具有抗菌、降壓、抗癌的作用,被作為合成其他香豆素類藥物的基礎(chǔ)物質(zhì)。秦皮素具有抗痢疾桿菌的作用,臨床上用于治療兒童急性菌痢(徐任生等,2004)。文冠果葉的提取物有一定的抑制人肝癌細(xì)胞HepG2增殖的活性和抗氧化性(張嚴(yán)磊等,2016)。
存在于文冠果葉和枝中的黃酮類化合物,主要有黃酮醇類、二氫黃酮醇類、黃烷醇類、二氫黃酮類以及黃酮苷類化合物。黃酮為酚酸類化合物,具有很強(qiáng)的抗氧化活性和保護(hù)心腦血管系統(tǒng)的作用。黃酮類化合物是臨床上治療心血管疾病的良藥,有強(qiáng)心、擴(kuò)張冠狀血管、抗心律失常、降壓、降低血膽固醇、降低毛細(xì)血管滲透性等作用,同時,槲皮素及其衍生物等許多黃酮類化合物具有抗癌作用(劉湘等,2010)。文冠果中的黃酮類物質(zhì)具有高效抗氧化和清除自由基的能力,將文冠果的提取物按一定比例添加到化妝品或食用中,可使產(chǎn)品獲得延長保質(zhì)期的良好效果,并且還能提高食品的保健功效。
三、文冠果化解食用油危機(jī)
人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。糧食安全是人類的終極目標(biāo)。歷史經(jīng)驗告訴我們,一旦發(fā)生大饑荒,有錢也沒用,保障糧食安全是中國永恒的課題。
"五谷食米,民之司命也","食者國之寶也。"兩千多年前司馬遷在《史記》中寫道："王者以民人為天,而民人以食為天"。美國前國務(wù)卿基辛格指出："誰控制了糧食,誰就控制了所有的人。"前蘇聯(lián)革命領(lǐng)袖列寧說："真正的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是糧食儲備,沒有它社會主義制度只是一個愿望。"中國老百姓常說："手中有糧,心中不慌。"由此可見,從古到今,糧食安全的重要性任何時候都是任何國家的重中之重。
今年,世界糧食儲備降到了幾十年來的最低點,疫情危機(jī)使三十多個國家誘發(fā)糧食危機(jī),中國作為糧食進(jìn)口大國對糧食安全的擔(dān)憂大為增加。在這種背景下,文冠果有責(zé)任、有義務(wù)全力支持與輔助國家糧食安全戰(zhàn)略,有效推動調(diào)劑和補(bǔ)充國民糧食供給,牢牢端住裝中國糧的飯碗。
中國糧油危機(jī),主要是食用油危機(jī)。馬成福分析認(rèn)為,進(jìn)口1億噸大豆若是換成中國自種,要消耗8億畝土地,而中國的農(nóng)業(yè)耕地紅線是18億畝,拿出這些土地種大豆是不可能的。我國食用油缺口大的一個重要原因是依靠種植草本油料,90％以上的食用油是從油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的,而草本油料畝產(chǎn)量低,抗災(zāi)能力弱,產(chǎn)量不穩(wěn),經(jīng)濟(jì)效益差,從而影響了農(nóng)民的種植積極性。目前,我國人多地少的矛盾日益突出,大力發(fā)展文冠果等木本油料,不僅可以改變我國食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面,滿足人民群眾的消費需求,而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食,有效維護(hù)國家糧油安全。
隨著人們生活水平的提高,人們的保健意識不斷增強(qiáng),食用不飽和脂肪含量高的木本油料成為人們預(yù)防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。因此,近年來,城市居民的食用油正在由大豆油、調(diào)和油、色拉油向花生油、茶油逐漸向橄欖油和文冠果油轉(zhuǎn)移。發(fā)展木本糧油生產(chǎn)還有利于優(yōu)化食物結(jié)構(gòu),提高人民的健康水平。優(yōu)質(zhì)木本糧油食品,具有重要營養(yǎng)價值和保健作用。尤其文冠果是我國北方特有的優(yōu)良木本食用油料樹種,生態(tài)社會經(jīng)濟(jì)三大效益重大。
中國人均油脂消費量未達(dá)世界平均水平,仍處于需求剛性增長階段。隨著人口數(shù)量和收入水平不斷提高,將使中國油脂消費量持續(xù)、快速增長。隨著人口的增加和消費層次的升級,我國對食用植物油的需求還將呈剛性增長態(tài)勢,維護(hù)國家糧油安全已成為一個重大戰(zhàn)略問題。
西北文冠果基地的奮斗目標(biāo)是：發(fā)展文冠果,美化北國大地,帶領(lǐng)廣大干旱山區(qū)群眾,脫貧致富奔小康,解決食用油危機(jī),健康炎黃子孫,造福中華民族!發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興之中國夢。
文冠果象征著中華民族堅忍不拔的意志和自強(qiáng)不息的精神。她歷經(jīng)災(zāi)難卻堅強(qiáng)不屈、欣欣向榮,凝聚著中華民族的頑強(qiáng)拼搏的精神和文化。她是美化北國大地的希望,她是脫貧致富奔小康的力量,她是解決食用油危機(jī)的源泉,她是健康炎黃子孫的母乳,她是造福中華民族的神樹,她是中華人民共和國的國寶。
