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圖文/丁 強(qiáng) 環(huán)體蘭 首席編審/方 孔
【原創(chuàng)作品，未經(jīng)允許，不得隨意轉(zhuǎn)載】
云南省城昆明下雪了，故鄉(xiāng)大理賓川也下雪了。昨晚，三轉(zhuǎn)灣蜂糖梨園主環(huán)體蘭發(fā)朋友圈時(shí)，難以掩飾內(nèi)心的激動(dòng)：今年下雪啦，時(shí)隔上次下都已經(jīng)九年啦。
今早，我建議她要用鏡頭記錄下這可遇而不可求的珍貴雪景。她爬到梨園拍照后，馬上給我發(fā)來圖片。從新聞?dòng)浾叩男侣劽舾锌?，它是很好的新聞?wù)掌粡臄z影愛好者的視覺瞧，它是唯美照片。
我看圖作文，第一感覺是：雪中的梨園景色本來就很美，照片上只要有雪，有樹，有花，有小動(dòng)物，有人，隨便拍都好看，用像素高一點(diǎn)的相機(jī)、手機(jī)都可以。
不信，你瞧，這些“攝影小白”環(huán)體蘭拍的照片，是那么生動(dòng)，自然，純樸，干凈，透露出賓川高寒山區(qū)的大山之美，梨園之美。人從梨園走過，雪地上留下足印；狗在雪地撒野，腳步是那么輕盈，歡快；鵝在樹下伸長脖子覓食，叫春，隔著手機(jī)視視頻，似乎能聽到。
賓川素有“中國柑橘之鄉(xiāng)”“中國葡萄之鄉(xiāng)”“中國水果之鄉(xiāng)”美譽(yù)，在這些光環(huán)之下，蜂糖梨依然有它獨(dú)特誘人的味道，蜂糖梨園依然令人流連忘返。
去年十一國慶長假，我曾過去環(huán)體蘭家，對她家和梨園的一草一木有著深刻映象。
環(huán)體蘭家位于賓川縣金牛鎮(zhèn)圭山深處，院子里種著馬纓花、蘭花，家里像個(gè)花園。這幾天，馬纓花開得正火紅、熱鬧，白雪落在上面，馬纓花更鮮艷。這樣9年一遇的家景，令環(huán)體蘭激動(dòng)萬分，忍不住發(fā)了朋友圈“九宮格”，但除了她自己的面容，剩余8張全是嬌艷馬纓花。
蜂糖梨適合生長在海拔2000米左右的山區(qū)，賓川縣種植蜂糖梨主要集中在平川地區(qū)鐘英鄉(xiāng)寶豐寺、平川鎮(zhèn)古底漢邑，金牛鎮(zhèn)三轉(zhuǎn)灣三個(gè)村莊。種植歷史最悠久的是寶豐寺村，種植蜂糖梨至今已有幾百年。寶豐寺村海拔2000米，蜂糖梨是寶豐寺的土著梨，寶豐寺是蜂糖梨的發(fā)祥地，其他兩個(gè)地方的蜂糖梨都是從這里嫁接出去的，如今也成了漢邑村、三轉(zhuǎn)灣村老品種、本地梨。
三轉(zhuǎn)灣位于圭山大山深處，離昆明327公里，離賓川縣城近20公里，顧名思義，山高坡陡，山路崎嶇彎多。
環(huán)體蘭家的梨園在她家斜對面山坡上，從她家到梨園，一路是果樹，一路是美景。山林與梨園緊緊相連，大雪過后，分不清哪是梨園，哪是山林。
環(huán)體蘭說起三轉(zhuǎn)灣蜂糖梨的歷史很有趣，甚至有一些喜劇色彩。
平川地區(qū)民風(fēng)純樸，男人勤勞勇敢，豪爽大氣；女人美麗大方，耐勞持家。
春天是一個(gè)萬物復(fù)蘇、春情萌動(dòng)的季節(jié)，蜂糖梨也不甘寂寞，在這個(gè)季節(jié)發(fā)芽、開花、結(jié)果。
三轉(zhuǎn)灣種梨已有上百年歷史，但過去只種雪梨，而且基本是自己吃，不是商品，不賣錢。33年前，一個(gè)春節(jié)過后，他爸爸陪村里一個(gè)歲數(shù)差不多的小伙去寶豐寺說媳婦，離開時(shí)女方家剪了幾枝蜂糖梨嫩苗送給他們帶回三轉(zhuǎn)灣。
結(jié)果，小伙媳婦沒有說成，嫁接的蜂糖梨也沒有成活，但她爸爸嫁接的蜂糖梨卻成活了，并且她母親還在那一年生下了她。這真是“有心栽花花不活，無心插柳柳成蔭”啊!
換句話說，蜂糖梨在三轉(zhuǎn)灣“扎根落戶”，開花結(jié)果33年，純屬機(jī)緣巧合，是個(gè)驚喜。
好花開在背陰地，好女長在獨(dú)家村，好梨出自三轉(zhuǎn)灣。的確如此。
一再追問下，環(huán)體蘭才靦腆地說出她和趙文的戀愛經(jīng)過：她是土生土長的三轉(zhuǎn)灣人，趙文是云南宣威人。千里之外，為何能相戀、成為夫妻？他們正青春的時(shí)候，沒有微信，只有QQ，只因在QQ上多看了對方幾眼，從此情定終身，結(jié)婚生女。
如今他們依靠種植蜂糖梨養(yǎng)育兩個(gè)女兒，大女兒15歲在上初三，小女兒在上小學(xué)，正是用錢的時(shí)候。種植蜂糖梨的生活有苦也有甜，蜂糖梨價(jià)也有低落的時(shí)候，但不管遇到什么困難，他們始終不放棄，不離不棄。在家門口山坡上種下梨樹，打理果園，把生活過成美好生活；把蜂糖梨種成詩，快遞到遠(yuǎn)方。
去年國慶大假，我曾去過三轉(zhuǎn)灣蜂糖梨賞梨、摘梨、品梨，隨手摘下一個(gè)蜂糖梨,根本不用削皮，摘下就啃，咬一口，隔著手機(jī)視頻都能聽到水的聲音，梨汁四濺，甜脆可口，沒有嚼渣。蜂糖梨一身都是寶，除了很小的梨核，沒有任何丟頭。
環(huán)體蘭是圭山村委會三轉(zhuǎn)灣村黨支部書記兼組長，她說，三轉(zhuǎn)灣海拔2300米左右，蜂糖梨樹齡長，蜂糖梨生長期長，澆的是山上引來的龍?zhí)端?，施的是農(nóng)家肥，不打農(nóng)藥，自然生長丶成熟，自然也就好吃。
別的地方的蜂糖梨，每年八月十五后基本就賣完了，三轉(zhuǎn)灣的蜂糖梨可以賣到11月中旬。他們從山上引來山泉水澆灌梨樹，用農(nóng)家肥給梨樹提供養(yǎng)分，還將土雞、鵝放養(yǎng)在梨園里，不給梨樹打農(nóng)藥、施化肥，不套袋，這樣生長出來的梨自然沒有污染。春天里，滿園雪白；秋季里，碩果累累。
此種美景，三轉(zhuǎn)灣、漢邑村、寶豐寺村都一樣，蜂糖梨的口感也是一樣的香甜可口。蜂糖梨皮薄、肉嫩、核小、汁多、甜度高，因其“甜如糖、味如蜜”而得名，是老少皆宜的生態(tài)綠色果品，用兩個(gè)字來概括，就是“好吃”。
去年冬天，環(huán)體蘭他們把肥土埋到樹根下，給梨樹施肥，增加養(yǎng)分；今年春天，梨園飄雪，滋潤梨樹。雪后初晴，蜂糖梨在陽光雨露里偷偷吸收天地靈氣、精華，大部分梨樹正在醞釀花事，故起花包；急不可耐的已經(jīng)吐出花蕾，開出白色小花。
環(huán)體蘭說，再過十天半月春暖花開時(shí)，三轉(zhuǎn)灣蜂糖梨就將全面開花，最熱鬧的時(shí)候是3月20日左右，又將呈現(xiàn)“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”的畫面。而到十月國慶節(jié)、八月十五的時(shí)候，蜂糖梨又將成熟，一直可以吃到12月初。
瑞雪兆豐年，讓我們靜待花開，坐等吃梨……
