現(xiàn)在的人辦事宴(我說的是紅事宴)喜歡在飯店里辦,就是農(nóng)村,也都被一條路服務(wù)的喜慶公司承辦了,省事又省心,去趕事宴的還是辦事宴的人家,只是吃一頓飯而已,那種喜慶和莊嚴(yán)的氣氛沒有了,一句話——太容易了!容易的東西容易失去,我有時候想,現(xiàn)在離婚這么厲害,是不是與事宴太容易了有關(guān)系?以前事宴雖然自己操辦很辛苦,但喜慶的氣氛卻在忙忙碌碌中濃烈了起來,婚姻的神圣也在這忙忙碌碌的操辦中莊嚴(yán)了起來。
就拿我們家給我姐辦事宴的事來說吧。離事宴還有一個月,父母就和我的三個爹爹盤算開了請些什么人,請的親戚中誰來誰不來,村子里的人能來多少,估劃著得準(zhǔn)備多少桌酒席,請誰代東比較合適。我們這些小娃娃聽的興奮起來。離事宴還有二十來天,父母要我們?nèi)ゴ謇锏挠H戚朋友家去拿豬蹄子、豬頭、雞(那時農(nóng)村的紅事宴都在冬天,豬、雞殺了能放住,人也清閑)。有的是以前辦事宴向我家借的,有的是我家向人家借,等人家辦事宴時我們再還人家。我們帶著我們家的大黃狗滿村子跑,真是高興。等把這些東西借回來了,就蹲在火爐子前,看父親燙豬蹄子、豬頭、燎雞身上的野毛,給父親往火爐子里插火柱、拿火柱,給火爐子里添碳。燎毛味熏出我兩眼淚來,用袖子一抹。燙好了豬頭、豬蹄子,就泡在一口大鍋里。
這時候,母親和我們的嬸嬸、嫂子們把給姐姐陪嫁的被褥鋪展在炕上,都赤著腳,蹲在被褥上縫,一邊放開嗓子說笑,路上的人都能聽到。我們豎起耳朵聽,一見誰的線快縫完了,就搶著給誰紉線,她們的身上、頭上粘滿了棉花絲,一抹,飄雪花,惹得我們哈哈地笑。
離典禮還有十來天時,遠路的親戚就陸陸續(xù)續(xù)地來了,給我們帶來些糖果,高興得我們直跳,大黃狗也高興得直跳。這時,父親就把南糧房炕上的東西倒騰開了,把鍋灶用泥和土坯修葺好,穩(wěn)上一口借來的大鍋,燒冷灶。 我們和父親蹲在地上,看頭頂?shù)臒煼瓭L著,誰站起來,就看不見了上身,一路咳嗽著跑出去了。
父親又把靠西院五爺爺家和后院二爺爺家院墻上的豁口再拆開,這樣路就近了。我們?nèi)肄k事宴是互相用房的。
南糧房的鍋灶一能用了,村里的那幾個廚師不用請,就來了,喝上一頓酒,醉醺醺地拍著胸脯要我父親放心,一定把酒席做好。第二天一早,他們就開始忙碌了。我們給他們打下手,抱葵花桿兒、提水,拿東送西的,聽他們蹲在灶口,一釬子一釬子地燙著藥疙瘩,喝著茶,喝著酒,天南海北地聊。河套的四大盤:酥雞、牛肉丸子、爬條肉、清蒸羊依次弄好了,魚也燉好了。都擺在南糧房的炕上,把門窗捂的嚴(yán)嚴(yán)實實的,防止野貓偷食。當(dāng)然我們也惦記著這些美食,但只能好好干活兒,讓廚師高興了,就偷偷地賞你一口。
第二天就要夜坐了,我們帶著大黃狗滿村子借酒樽子、條盤、盆、碗、盤,在紙上登記好,還得記住每家的這些東西的特點,歸還的時候少鬧麻煩。酒盅子大致區(qū)別一下,因為酒盅子平時就滿村子串,串得誰也不敢肯定那種酒盅子就是自己家的。別的家具最好在底子上貼塊兒膠布,寫上主家的名字。要是舍得破費,就用油漆寫,洗不掉的。這個時候,我們家的喜慶和莊嚴(yán)就擴散到了整個村子。
夜坐那天白天,我們又滿村子借炕桌,擺下一院,惹得村里人紛紛來串門子。陽婆發(fā)黃時,親戚們陸陸續(xù)續(xù)地來了,自行車立了一院。滿院子熙熙攘攘,喧鬧聲老遠就聽見了。我記得我大姨夫是騎著他那匹走驢來的,一進院,就咋咋呼呼地要我給他的驢抱草喂料。
傍晚,我和父親才趕著我家的小白蹄,去十里外的一個村子里拉蒸籠。冬天辦事宴的人多,蒸籠跑得特快,你一打聽見它在哪兒,去的慢了,就讓別人租賃走了。我們?nèi)チ藙傓k完事宴的那家人家,蒸籠里還滿滿的,幫人家騰了半天,才披星戴月地趕回去。沒進村子,就瞭見我們家的院子燈火通明,不由得催趕小白蹄快點兒走。進了院子,果然熱鬧非凡:背靜的角落里開小會的大人;人群里亂鉆著追逐打鬧的孩子;記禮賬的吆喝聲和邀約著去記禮賬的吼喊聲,混吵成一鍋粥。要是人群忽地騷動起來,不用問,不是哪個老女婿就是哪個老媳婦,正被人逮住往臉上抹鍋底黑。他們走到哪里,就爆發(fā)一陣哄笑聲。
夜坐到十一點,人才散了。那些酒鬼就聚成一桌繼續(xù)喝,愛賭博的就邀約著,跟上個本村人,去哪個村里押寶去了,而我們就帶著別的客人,進了一個又一個院子,安排他們住下了。這一夜,滿村子都因為我們家的喜事興奮著。
第二天情形繁雜,我記不清了,只記得人人都高興的合不攏嘴。事宴罷,我們又忙著送還鍋碗瓢勺,喜慶莊嚴(yán)的氣氛依然彌漫著整個村子。姑姑姨姨們跟遠路的親戚就住下了,喜慶的氣氛因為他們而留在了我們家,直到他們陸陸續(xù)續(xù)地走了,喜慶的氣氛是淡了,但莊嚴(yán)的氣氛還滯留在我們家里。
2015年12月18日 20時