馬成福 海博
滄海桑田,世道輪回。北大荒變成了北大倉,北大倉又變成了北大荒。如今,我想讓北大荒變成文冠果林海,替代進(jìn)口大豆,解決國家食用油危機(jī),造福億萬炎黃子孫。
北大荒是指我國北大荒沿河平原,北部三江平原,嫩江流域廣大荒蕪地區(qū),它的北部是小興安嶺地區(qū),西部是松嫩平原地區(qū),總面積5.53萬平方公里。
1953年起,北大荒進(jìn)入了大規(guī)模開發(fā)時期,數(shù)萬名熱血青年和干部來此開墾荒地。這些年輕人對北大荒進(jìn)行了大規(guī)模開墾,為我國的糧食存儲打下了良好的基礎(chǔ),成了維護(hù)國家糧食安全的"壓艙石"。
半個多世紀(jì)已過去,如今的北大荒的糧食年產(chǎn)量不低于70億公斤,成為了名副其實的北大倉。耕地多達(dá)4300萬畝,大豆產(chǎn)量占全國的30%,玉米產(chǎn)量占全國45%,稻米產(chǎn)量占全國的25%,至少可解決1億人的口糧問題。農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度達(dá)到了98%,超過了美國的平均水平。既然取得了如此豐碩成果,為什么卻要退耕還荒呢?
恩格斯說："不要過分陶醉于對自然界的勝利。對于每一次這樣的勝利,自然界都
報 復(fù)了我們。"北大倉在高產(chǎn)糧食的同時,也暴露了出了很多問題。主要有水土流失、生態(tài)破壞和自然災(zāi)害頻發(fā)等問題。北大荒曾以肥沃的黑土地著稱,在開荒之初北大荒厚達(dá)80多厘米的黑土,如今平均厚度僅有30厘米,而形成1厘米的黑色肥沃土壤,卻需要400年的時間。在北大荒的建設(shè)開發(fā)過程中,近50%的森林和濕地消失,大批的野生動物或丟失棲息的家園,或被大肆捕殺,這引起很多珍稀動物,像梅花鹿、東北虎等幾乎瀕臨滅絕,著名的東北野參也難覓蹤影。由于耕地面積擴(kuò)大,北大荒地區(qū)濕地區(qū)域驟減。生物多樣性也漸漸削弱。濕地原有的生態(tài)涵養(yǎng)和調(diào)節(jié)功能也嚴(yán)重退化。與建國時候荒涼無人開墾的情景相比,北大荒的濕地、森林空間被大幅壓縮,可二者不僅會對空氣進(jìn)行凈化,而且對土地的肥力恢復(fù)也起著不可替代的作用。
發(fā)展文冠果,功在當(dāng)代,利在千秋。
綠色經(jīng)濟(jì)、綠色文明是人類社會可持續(xù)發(fā)展的唯一選擇。
種植文冠果可以把北大荒變成綠水青山,變成金山銀山。文冠果是我國特有北方唯一的一種優(yōu)良木本食用油料樹種,是上蒼特意賜給北方干旱半干旱半濕潤及沙化地區(qū)的一大戰(zhàn)略性資源。
如果在北大荒種植文冠果,可破解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)危機(jī),保障國家食用油安全,促使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三大效益和諧健康發(fā)展。
文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bge)隸屬無患子科文冠果屬,落葉喬木或灌木,又名文官果、長壽果、天仙果、木瓜、僧燈毛道等,是被子植物繁茂時期的第三紀(jì)(約6500萬年前)遺留下來的我國特有的古老物種。
文冠果具有喜光、抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐瘠薄的能力,病蟲害少、生命力頑強(qiáng)、壽命長達(dá)2000年的優(yōu)點。它是我國北方(主要是陜甘寧)的鄉(xiāng)土樹種,既有非常好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益,還有特別好的綠化和美化效果,是目前我國北方最有特色的造林樹種和綠化樹種,也是較有經(jīng)濟(jì)價值和發(fā)展前景的特色林果。
內(nèi)蒙古左旗孿井灘沙漠文冠果前后對照圖
文冠果全身都是寶,具有非常高的食用價值、藥用價值、觀賞價值和生態(tài)價值,是樹木中的國寶,園林中的奇葩。它是我國特有的優(yōu)良木本油料樹種,又是珍貴的旅游觀賞植物,也是優(yōu)良的木材樹種、水土保持樹種和常用保健中藥材。一般植物只有一個產(chǎn)品,而文冠果卻有許多產(chǎn)品,它的籽、仁、油、葉、花等是藥食同源的保健產(chǎn)品,種殼、果殼、枝、根、樹皮等是保健中藥材,都屬于大健康范疇,適于社會發(fā)展需求,市場前景無限廣闊。
文冠果既是防風(fēng)固沙的先鋒生態(tài)樹種,又是種植效益非常好的經(jīng)濟(jì)樹種,市場潛力巨大,發(fā)展前景廣闊,可發(fā)展成為北方最大的林果產(chǎn)業(yè)。它是北方旱土地造林的好項目,是農(nóng)民朋友首選的經(jīng)濟(jì)樹種,更是丘陵山區(qū)、干旱瘠薄地區(qū)鄉(xiāng)村振興的搖錢樹。
《本草綱目》載：長壽果稱"文冠樹",又謂"文光果、天仙果"："性甘平,無毒,涸黃水與血栓。肉味如栗,益氣,潤五臟,安神養(yǎng)血生肌,久服輕健,百年不老。樹枝煎熬膏藥,祛風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨。"
現(xiàn)代科研證明文冠果既是抗氧化劑,又是自由基抑制劑,是古今公認(rèn)的長生不老藥。通過化學(xué)成分分析,發(fā)現(xiàn)文冠果種仁中的皂苷為三萜皂苷類物質(zhì),該物質(zhì)還存在于文冠果果殼中。試驗表明,三萜皂苷抗氧化能力強(qiáng)于VC,其中對羥自由基的清除作用大于同濃度的VC,還可以清除DPPH自由基和O2-自由基。在抗腫瘤研究中,文冠果種仁總皂苷可以抑制肝癌細(xì)胞--HepG2細(xì)胞的增殖并誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡,且發(fā)現(xiàn)種仁總皂苷在濃度較低的情況下對正常肝細(xì)胞的損傷較小(張志宇,2017)。說明文冠果種仁總皂苷在抗氧化和治療肝癌方面具有良好的應(yīng)用前景。
中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達(dá)94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風(fēng)熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對6種癌細(xì)胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
一般植物只有一樣用處,只能做一個產(chǎn)品,而文冠果粗略說有十樣作用和產(chǎn)品,細(xì)說有數(shù)百樣作用和產(chǎn)品。文冠果最重要的東西是果子,果子里面最重要的東西是種子,種子里面最重要的東西是文冠果油,油里面最重要的東西是神經(jīng)酸,神經(jīng)酸是大腦黃金,是黃金的三倍價格。
文冠果神經(jīng)酸
文冠果油中富含2%-5%的神經(jīng)酸(Nervonic Acid),學(xué)名順-15-二十四碳單烯酸,別名鯊油酸,是一種單不飽和脂肪酸。神經(jīng)酸是各國科學(xué)家公認(rèn)的世界上第一個,也是唯一一個能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路--神經(jīng)纖維,并促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細(xì)胞的核心天然成分,被譽為大腦黃金和神經(jīng)再生素,它的發(fā)現(xiàn)為戰(zhàn)勝大腦和神經(jīng)方面的重大疾病增添了新的銳器。神經(jīng)酸的缺乏將會引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、腦梗、記憶力減退、失眠、抑郁、焦慮和精神病等腦部疾病,甚至可引起腦部衰竭死亡。但人體自身又很難生成神經(jīng)酸,只能靠體外攝取來補充。神經(jīng)酸對人腦健康的重要性不言而喻,因此文冠果被全球?qū)W界稱為"生命之果",已引起廣大醫(yī)藥研究者的興趣。
文冠果神經(jīng)酸油,是給大腦加的油。神經(jīng)酸能補充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強(qiáng)記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。文冠果神經(jīng)酸油還可以有效補腦、健腦、養(yǎng)腦、促進(jìn)腦細(xì)胞再生、激活停止生長發(fā)育的腦細(xì)胞重新生長發(fā)育,對于中老年人、孕婦、兒童,科學(xué)家、作家、教師等腦力工作者來說,是最佳腦部保健營養(yǎng)品,也是廣大腦萎縮、腦癱、腦中風(fēng)、腦梗阻、癲癇患者、帕金森綜合癥患者、糖尿病患者、高血壓患者、神經(jīng)疾病和心腦血管疾病、亞健康人群等最大的養(yǎng)生保健之福音。
來自上海的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)聯(lián)合幾家大型醫(yī)院進(jìn)行的功能檢測及臨床實驗報告證明,服用文冠果油3個月后,腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、帕金森病、腦癱、腦萎縮、腦外傷、記憶力減退等腦病平均顯效率96.6%,有效率92.8%,在此展示出了神奇的作用。
英國Stirling大學(xué)自然科學(xué)研究院生物分子科學(xué)實驗室的三位學(xué)者(Sargent JR,Coupland K,Wilson R)研究表明神經(jīng)酸可以改善血液微循環(huán),對高血脂、高血壓、高血糖、動脈粥樣硬化等癥狀有明顯效果,能有效預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病、腦卒中、老年癡呆等疾病的發(fā)生。
文冠果油
文冠果種子含油率40%,種仁含油率66.8%。文冠果油是高級藥、食兼用油,是植物油中的極品,品質(zhì)比橄欖油和油用牡丹油都要好。文冠果油不飽和脂肪酸高達(dá)94％,易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,可降低膽固醇、降血脂。2006年6月,新加坡南順集團(tuán)對文冠果油進(jìn)行了化驗,得出了文冠果油是新時期、新世紀(jì)綠色木本食用油,文冠果油的質(zhì)量比橄欖油、茶油好的結(jié)論。
文冠果在我國屬于傳統(tǒng)的油料植物,《GB/T 22515-2008糧油名詞術(shù)語》標(biāo)準(zhǔn)中就有文冠果油的定義,但一直缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),因此其市場僅存在于產(chǎn)地。2019年,國家糧食和物資儲備局制定了《LS/T 3265-2019文冠果油》的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對其身份進(jìn)行正式確認(rèn)。以后可以大量生產(chǎn)走向市場了。
文冠果種仁的脫脂粉含有粗脂肪和17種氨基酸以及水、醣、微量元素。河北地區(qū)婦女有用文冠果餅揉涂在乳房上的習(xí)慣,據(jù)說可以起到很好的豐胸作用。利用文冠果油不飽和脂肪酸含量高、皮膚滲透力強(qiáng)的特點,配以抗菌成分、清潔及收效功效因子、護(hù)膚成分、天然香料制作成文冠果按摩油,該按摩油有放松肌膚、清潔護(hù)理皮膚等作用。
文冠果肽
近年來,肽成了關(guān)乎人類健康的熱門詞。在近現(xiàn)代100余年里,27位科學(xué)家因為肽的有關(guān)研究獲得17項諾貝爾獎。
文冠果種仁營養(yǎng)成分極為豐富,含有人體所需的19種氨基酸和多種微量元素及維生素,粗蛋白高達(dá)62%以上,故開發(fā)文冠果肽具有重大意義。
文冠果仁或榨油后的粕可制成文冠果肽營養(yǎng)品,含有1～80％可為人體直接吸收的肽,還含有亞油酸、亞麻酸、油酸、皂甙、VB, W、VE、卜素、鈣、鋅、鐵、鉀、鎂和葡萄糖。
目前,從文冠果種仁蛋白中提取肽是近期的研究熱點?？赏ㄟ^生物酶解法、化學(xué)法、發(fā)酵法制備出文冠果肽。文冠果肽不僅具有抗炎、改善心血管、增強(qiáng)免疫力、降血壓等多種調(diào)節(jié)人體代謝和生理功能,更易消化吸收,純度高,致敏性低,食用安全性更高?？砷_發(fā)成功能保健食品,適用于吸收能力差、機(jī)體營養(yǎng)不足的老年人和病人。既可安全快速地補充人體的蛋白營養(yǎng),還可以起到輔助疾病治療,加快人體機(jī)能的恢復(fù)。
文冠果油粕的蛋白質(zhì)含量達(dá)到69.7%,是目前植物界含蛋白質(zhì)最高之一。它含有十八種氨基酸,其中包括人體必需的,而本身又無法合成8種氨基酸,用該油粕加工的文冠果肽,1000單位以下微肽小分子占到65%,是一種非常優(yōu)質(zhì)的小分子肽。對于身體虛弱、大病初愈、身心疲憊、食欲不振、進(jìn)食困難者是最佳選擇應(yīng)用品。
文冠果的果殼
文冠果殼中主要含有黃酮、皂苷、香豆素、甾醇、脂肪酸等物質(zhì),其中黃酮具有抗氧化、抗炎、抗病毒和保護(hù)心血管系統(tǒng)等作用;皂苷具有抗氧化、抗腫瘤、減肥、美容、改善記憶能力等作用。文冠果果殼可以生產(chǎn)預(yù)防治療老年癡呆癥的藥物,生產(chǎn)治療泌尿系統(tǒng)疾病,如小孩尿床、大人尿頻尿滴,男性前列腺肥大、炎癥等藥品的原料,還可以生產(chǎn)減肥和抗肝癌的藥品。果殼還可以制活性炭,提取糠醛,提取褐色素。天然色素是食品工業(yè)的重要原料。
文冠果的鮮果、種仁和餅粕
文冠果嫩果皮色翠綠,種仁清亮,味道甘美,風(fēng)味十分特別,是特殊的保健水果,其種仁也適合加工制作高檔菜肴,涼拌、煎炒都可制出具有獨特風(fēng)味的菜品。
文冠果除榨油外,即可炒食,又可當(dāng)作鮮果直接上市,還可以作為罐藏原料大規(guī)模加工,升值途徑多,潛力大。種仁是優(yōu)良食品,味如栗,益氣,潤五臟、安神,養(yǎng)血生肌,久服輕健。嫩仁色白味美,香氣襲人,小孩最喜歡采其鮮果取食種仁。將這種種仁加工為罐藏食品,具有色白味美、清香宜人、滑爽可口的特點。文冠果嫩仁也適合加工制作高檔菜肴,涼拌、煎炒都可做出具有獨特風(fēng)味的菜品。
成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富。
文冠果榨油后的餅粕富含蛋白質(zhì),含高級食用蛋白和多種營養(yǎng)物質(zhì),可提取水解蛋白、氨基酸,生產(chǎn)蛋白食品、蛋白飲料,也可用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼用蛋白喂養(yǎng)高經(jīng)濟(jì)價值的畜、禽動物。難能可貴的是,文冠果蛋白提取的氨基酸是全價氨基酸,這在一般的谷物里是很少見的。"文冠果蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值和消化吸收率高于大豆蛋白和葵花蛋白,接近于酪蛋白(王力華,全國文冠果研討會上的論文,2006年9月)"。馬成福提議把餅粕制作植物奶,引領(lǐng)植物奶新風(fēng)尚。
文冠果枝、葉和花的價值
文冠果的木材、枝葉,"性甘、平,無毒,主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎"。其用法為:"春夏采莖干,去外皮曬干。取木材或鮮枝葉熬膏。木材1～2錢水煎服,每日3次;或每次服膏1錢。亦可涂患處。"(《中藥大詞典》,上海科技出版社,496頁)。陜西省志丹縣特種作物研究所與當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)合作,從文冠果活體樹干中直接抽提樹液,用于治療風(fēng)濕病,收到很好效果。
文冠果藥食同源保健品,葉和花都是風(fēng)味獨特的菜品,葉子春時味甜質(zhì)脆,用開水淖上做菜吃;夏時微苦,也可用開水淖上做菜吃,有清熱解暑作用;花味甘甜,用開水淖上做菜食用。
文冠果的葉片作為茶葉應(yīng)用,可以利尿、去風(fēng)濕,降血壓。也可生產(chǎn)口服"風(fēng)濕靈"或提取濃縮生產(chǎn)"風(fēng)濕貼膏"。文冠果葉片含蛋白質(zhì)19.18%～23%,其含量高于紅茶,咖啡 因含量接近花茶,且具有消脂功效,當(dāng)茶飲用可以起到利尿、止血、去風(fēng)濕、降低膽固醇等作用,可生產(chǎn)減肥茶等減肥飲品。
文冠果葉中含蛋白19.8%-23.0%,其中含有16種氨基酸,賴氨酸35ml/kg。據(jù)有關(guān)報導(dǎo),文冠果葉中還含有10種活性化學(xué)成份,含有12種微量元素,并含有楊梅樹皮苷5.53%。這種苷具有顯著的殺菌、穩(wěn)定毛細(xì)管、止血、降膽固醇的作用,所以以文冠果葉浸提液為基料,配以糖、酸等其他輔料加工而成的涼茶飼料,作為一種健康飼料對人體的健康是十分有益的。
經(jīng)國家茶葉質(zhì)量檢測中心測定：文冠果的葉中含有16種氨基酸和文冠果皂苷、植物甾醇等10余種生物活性物質(zhì),還含有大量的黃酮類和香豆素類化合物,不但可抑制血小板的凝聚,有效防止斑塊的形成、改善血管彈性、改善胰島素的敏感性,從而可以有效降低血壓、血脂、血糖,還具有強(qiáng)大的抗氧化性,可消除自由基、延緩衰老。含有未經(jīng)破壞的葉綠素,可抗?jié)?、排除體內(nèi)藥物殘渣,可有效清除血液中的有毒重金屬,可降低四高(高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸)。
文冠果養(yǎng)生茶被廣大消費者稱為"失眠救星""痛風(fēng)克星"和"三高吉星""減肥福星"。它具有消食、消脂,減少體內(nèi)脂肪堆積、保護(hù)心腦血管等功效,可增強(qiáng)人體免疫功能,長期飲用可以起到利尿、止血、減肥、去風(fēng)濕、治痛風(fēng)、降血壓、降血脂、降低血糖、降低膽固醇,以及抗氧化、抗衰老、保健美容、安神養(yǎng)血生肌等養(yǎng)生功效。
文冠果花期較長,花朵芳香,含蜜量大,有豐富的還原糖,既高潔清新,又能宜人引蜂,是北方早春的優(yōu)質(zhì)蜜源植物,可發(fā)展養(yǎng)蜂,生產(chǎn)特種蜂蜜,同時還可提高種子產(chǎn)量。文冠果開花量大,花器營養(yǎng)價值高,可以作為花卉食品開發(fā)利用,如開發(fā)文冠果花茶、文冠果鮮花餅等特色食品。文冠果花具有濃郁的芳香氣味,有美容作用,可制作新型的日化和食用香精,也可添加于茶葉中飲用。
花萼中含有岑皮苷具有解熱、安眠、抗痙等作用。文冠果皂苷的結(jié)構(gòu)類型屬齊敦果烷型(OTS)三萜皂苷,從構(gòu)效關(guān)系上看具有較強(qiáng)的抗癌活性。目前用于治療艾滋病的方法主要有兩種：一種是抑制HIV逆轉(zhuǎn)錄酶的活性;另一種是抑制HIV蛋白酶(HIV-1PR)活性。而Ma等人在文冠果的提取物中分離到2個新化合物和另外11個已知的化合物,研究了其化學(xué)成分并分離到抗HIV-1PR活性部位。發(fā)現(xiàn)化合物2是第一個具明顯抑制HIVPR活性的甘遂烷型三萜類化合物。因此,文冠果花有望研制出治療艾滋病的新藥。
文冠果的木材
文冠果木材是高級木料,其稀有、名貴、時尚的價值可等價于檀木、紅木、銀杏、水杉等名木,其觀賞性極具特色。文冠果木材堅硬質(zhì)密,色澤棕褐,紋理美觀,可制作高檔家具及農(nóng)具。文冠果木材、根材是上好的雕刻材料。
在延安、甘肅隴東,農(nóng)村老人認(rèn)為文冠果木對身體健康有利,常用于修制煙袋鍋。在農(nóng)村,常以文冠果木為原料,雕刻成小老虎、小獅子或小碾子,用于拴小孩。迷信的觀點認(rèn)為,具有避邪氣、驅(qū)鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱,他們會將小老虎用水煮,取少許湯給小兒服用,這可能與文冠果的藥用價值有關(guān)。
古代,在文冠果資源豐富的地方,群眾都把文冠果木視為可以辟邪的神木。《楊家將》戲文中的"降龍木"就是文冠果。楊六郎欲破天門陣,因需穆柯寨之"降龍木",楊宗保前去索要,后與寨主之女穆桂英相愛成婚。楊六郎得知大怒,欲斬之,穆桂英來獻(xiàn)"降龍木",助破天門陣,宗保始赦。給穆桂英牽馬墜鐙的仆人就叫"木瓜"。
文冠果的旅游價值
文冠果是高雅的觀賞植物,樹質(zhì)堅硬,紋理美觀,具有很大的綜合開發(fā)潛力。株形優(yōu)美,花色艷麗,香氣溢人,花期長達(dá)一個月,作為庭院觀賞植物,大中型盆景植物,具有瘦、拙、艷、香的特點,且可人工控制樹型,創(chuàng)造各種奇景,具有很高的觀賞價值。
春天,滿樹鮮花與秀麗的綠葉相映成趣,花朵由基部到頂端漸次開放,有的含苞待放,有的絢麗奪目。且有秀麗光潔的綠葉與之相襯映,是很好的切花品種。花瓣粉白色,基部初為鵝黃色,以后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色。飄柔的花序,白里泛黃、黃中透紅、紅里發(fā)紫的花冠在春風(fēng)中搖曳。文冠果的葉色深綠,葉背灰白,為羽狀復(fù)葉。一陣輕風(fēng)吹過,樹葉隨風(fēng)起舞,交替呈現(xiàn)出深綠、灰白的顏色,生命的動態(tài)美會引發(fā)您的遐想和憧憬。
實際上,文冠果比櫻花更美,更富有文化內(nèi)涵。文冠果規(guī)?；N植達(dá)到集中連片時形成獨特的景觀,在盛花期本身就是一道亮麗的風(fēng)景,使人賞心悅目,陶冶情操。如果當(dāng)?shù)赜泻芎玫娜宋沫h(huán)境,再賦予文冠果文化內(nèi)涵,就完全可以打造旅游產(chǎn)品,開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)。那時,人們就不會到日本欣賞櫻花去了。
目前,文冠果造林密度一般采用2米×3米株行距即畝栽110棵,種植西北文冠果基地的高產(chǎn)種苗,三年后即使每棵樹產(chǎn)籽1公斤,畝產(chǎn)也能達(dá)到110公斤;五年后即使每棵樹產(chǎn)籽2公斤,畝產(chǎn)也能達(dá)到220公斤;十年后即使每棵樹產(chǎn)籽5公斤,畝產(chǎn)也可達(dá)到550公斤,按每公斤籽20元計算,畝產(chǎn)值達(dá)11000元;理想情況下,十年后每棵樹可產(chǎn)籽10公斤,畝產(chǎn)達(dá)到1100公斤,按每公斤籽20元計算,畝產(chǎn)值達(dá)2.2萬元。畝產(chǎn)葉子500公斤,按每公斤20元計算,畝產(chǎn)值達(dá)1萬元。僅籽和葉的每產(chǎn)值就在3.2萬元。
文冠果還有其他產(chǎn)品,加工附加值更高。果殼略少于籽種,每畝按1000公斤計算,按王力華報道殼苷收率0.35%計算,得殼苷350公斤,將之干燥,扣除水分15%得干渣297.5公斤。殼苷作為生產(chǎn)治療老年癡呆癥的原料藥,目前尚無參照價格,若以50元/公斤估算,產(chǎn)值為14875元。
按20%的出油率計算,每畝地可產(chǎn)文冠果油220公斤,目前市場400元/公斤,每畝地產(chǎn)油價值88000元。籽種里面有40%的油渣即440公斤,如果在榨油過程中蛋白質(zhì)未被破壞,此時渣中蛋白含量應(yīng)在50%,產(chǎn)量為220公斤。渣蛋白作為蛋白口服液原料或作為食品蛋白添加劑,目前也沒有參考價格,若以100元/公斤計算,產(chǎn)值為2.2萬元。如果殼苷和油渣不以原料出售,而是生產(chǎn)終端產(chǎn)品,其產(chǎn)值可以數(shù)倍增長。
文冠果最高端的產(chǎn)品是神經(jīng)酸。文冠果油含有3%左右的神經(jīng)酸,能補充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強(qiáng)記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。神經(jīng)酸的價格非常昂貴,能達(dá)到黃金的3倍。1克黃金按300元計算,1斤(500克)文冠果油含神經(jīng)酸15克,價值13500元,畝產(chǎn)440斤油可出神經(jīng)酸值594萬元。
綜上所述,如果種植1000萬畝文冠果,規(guī)模效益將會體現(xiàn),將會出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的勢頭,畝產(chǎn)值將會達(dá)到10萬元以上,社會綜合產(chǎn)值將達(dá)到1萬億元。
文冠果能夠很好地對土地進(jìn)行生態(tài)修復(fù)。文冠果具有抗旱、抗寒、耐瘠薄特性,根系發(fā)達(dá),入土很深,在土壤疏松的地方根深可達(dá)10～20米,能夠吸收土壤深層水分。萌蘗能力強(qiáng),生長較快,屬水土保持先鋒樹種。文冠果對土壤適應(yīng)性很強(qiáng),耐鹽堿,在撂荒地、沙荒地、粘土地能正常生長,在平原、溝壑、丘陵、黃土地和巖石裸露地上都能生長。喜光,耐半陰,抗寒抗暑能力強(qiáng),在+-41℃氣溫下能安全度過。抗旱能力很強(qiáng),在年降水量僅100毫米的沙漠戈壁地區(qū)也有散生野生樹木。但能夠生長發(fā)育的地方并不等于它的最佳生長條件,而以肥沃、深厚、疏松、濕潤而通氣良好的土壤生長好,海拔700～3000米、土層深厚的黃綿土、背風(fēng)向陽、光照充足,是文冠果的最佳生長環(huán)境,果實體積大,產(chǎn)量較高。
文冠果被老百姓稱為"一年種千年收的鐵桿莊稼。"文冠果是長期種植且保土育肥的鄉(xiāng)土樹種,非常適宜在北大荒種植,這樣可持續(xù)發(fā)展的種植模式會給北大荒人民帶來無窮的益處。文冠果只種一次,不像莊稼那樣年年耕種,這樣就減少了對土地的破壞,減少了揚沙天氣的發(fā)生。種植文冠果只需要挖一個小坑,栽苗以后再回填就可以了,這樣對環(huán)境的影響很小。當(dāng)年需要澆兩三個水,幫助苗子扎根,等苗木成活后就可以少澆水,甚至不澆水,減少了打井抽水對生態(tài)環(huán)境的破壞,如果加裝水肥一體化滴灌系統(tǒng)將對環(huán)境的影響更小。文冠果成林后,就可以阻擋風(fēng)沙,減少風(fēng)沙危害。文冠果的根系很發(fā)達(dá),可以防止水土流失。
文冠果作為生態(tài)林、水土保持林、防風(fēng)固沙林、侵蝕溝治理林,在生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面發(fā)揮著獨特作用,相信在北大荒也能發(fā)揮積極的作用。文冠果可以生長在農(nóng)業(yè)難以利用的瘠薄土地上,也可以與生態(tài)林、水土保持林、防風(fēng)固沙林混交,形成生態(tài)經(jīng)濟(jì)林。生態(tài)經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展不但為農(nóng)民增產(chǎn)增收開辟了新的途徑,而且對于保護(hù)耕地,維護(hù)社會穩(wěn)定也具有重要意義。
文冠果葉有很好的凈化空氣的作用,成年樹每棵每年吸收二氧化碳20公升左右,也能釋放出同等數(shù)量的氧氣,具有良好的生態(tài)環(huán)境保護(hù)作用,大面積推廣可以有效改善生態(tài)環(huán)境。將來文冠果成林可以進(jìn)行碳匯交易,并為中國碳達(dá)峰碳中和戰(zhàn)略做出積極貢獻(xiàn)。文冠果的葉片對空氣中的鉛有很好的吸附作用,可以用于凈化空氣,還可作為對大氣污染的指示植物。文冠果的果殼粉碎后還可以用于對廢水處理的生物吸附劑,也可以制備活性炭等。
文冠果是一種新型綠色可再生高能作物,生物產(chǎn)量高,開發(fā)用途廣,利用價值大。利用新型獨特的自然資源,開發(fā)再生性能源和相關(guān)化工產(chǎn)品,逐步建立新能源產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長點,是促進(jìn)北大荒可再生能源、農(nóng)林牧畜業(yè)、化工新產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,農(nóng)民增收的有效途徑。發(fā)展文冠果將有效緩解食用油危機(jī),具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。不僅能增加北大荒山地作物的多樣性,還能起到綠化荒山、保持水土的作用,顯示出較高的生態(tài)效益,對于調(diào)節(jié)區(qū)域氣候,改善生態(tài)環(huán)境具有積極的作用。
北大荒很適合文冠果的生長?！段墓诠飳W(xué)》(徐東翔等,2010)載：黑龍江省孫吳縣(約在北緯49°5′)建字100號信箱五分隊張廷政引種文冠果,出苗率95%,當(dāng)年苗高40cm,生長茂盛。引種地區(qū)異常寒冷,無霜期110天左右。據(jù)黑龍江嫩江地區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所報道,該所在位于北緯47°20′的齊齊哈爾地區(qū)引種文冠果試驗,該地區(qū)年平均氣溫3℃,絕對最低氣溫-39.5℃,絕對最高氣溫37.5℃。1962年育苗,1965年開始結(jié)果,1973年直播造林1畝166株,1974年約一半植株開花,13株結(jié)果,1975年全部開花,30%結(jié)果,單株結(jié)果最多者達(dá)16個。
《文冠果在黑龍江地區(qū)的引種初報》(姜瑩,2008)論文載：2005年對文冠果資源進(jìn)行普查,2006年初從河南、遼寧、河北、陜西、山西、赤峰6個地區(qū)進(jìn)行文冠果種子引種,并進(jìn)行播種育苗栽培試驗。文冠果物候期與黑龍江物候條件基本吻合。文冠果耐干旱、耐瘠薄、耐鹽堿,是土壤改良的首選樹種,根據(jù)黑龍江的氣候特點和7 .084 ×105 hm2可耕作鹽漬土,及文冠果解決當(dāng)今能源短缺問題的高度應(yīng)用價值,在黑龍江地區(qū)引種栽培文冠果具有重要的生態(tài)意義和長遠(yuǎn)影響,具有十分廣闊的發(fā)展前景。
《牡丹江地區(qū)現(xiàn)有文冠果的調(diào)查分析》(曹振嶺等人,2010)論文摘要中寫道："通過對黑龍江省牡丹江地區(qū)現(xiàn)存的10年生和20年生文冠果樹生育期的調(diào)查證明,文冠果樹具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗寒能力強(qiáng)的特點,不擇土壤,在牡丹江地區(qū)可充分利用荒山、荒地以及超坡度退耕還林地栽培。"
《文冠果在黑龍江省的發(fā)展?jié)摿按嬖诘膯栴}》(畢福傳,2016)寫道：黑龍江省雖然不在文冠果天然分布地區(qū)內(nèi),但在黑龍江省南部地區(qū),引種繁育成功后,有大面積人工栽培林。文冠果的適應(yīng)性強(qiáng),喜陽,耐半陰,對土壤適應(yīng)性很強(qiáng),耐瘠薄、耐鹽堿,抗寒能力強(qiáng),-41.4℃安全越冬;抗旱能力極強(qiáng),在年降雨量僅150mm的地區(qū)也有散生樹木。黑龍江省南部林區(qū)可大面積栽培文冠果,促進(jìn)荒山荒地林區(qū)林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供一個優(yōu)良樹種。同時,對保持水土、防風(fēng)固沙、凈化環(huán)境等具有積極的生態(tài)作用。
由于文冠果具有耐旱、耐寒、喜光的特點,以及防風(fēng)固沙的作用和經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)勢,而且北大荒擁有大面積的荒灘荒坡,而且光熱資源非常豐富,是文冠果種植的黃金地帶。如果大量種植文冠果,則可克服以上弊端,取得經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益的和諧發(fā)展。
文冠果是一種新型綠色可再生高能作物,生物產(chǎn)量高,開發(fā)用途廣,利用價值大。利用新型獨特的自然資源,開發(fā)再生性能源和相關(guān)化工產(chǎn)品,逐步建立新能源產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長點,是促進(jìn)北大荒可再生能源、農(nóng)林牧畜業(yè)、化工新產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,農(nóng)民增收的有效途徑。發(fā)展文冠果將有效緩解能源危機(jī),具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。不僅能增加北大荒山地作物的多樣性,還能起到綠化荒山、保持水土的作用,顯示出較高的生態(tài)效益,對于調(diào)節(jié)區(qū)域氣候,改善生態(tài)環(huán)境具有積極的作用。
總之,造林綠化是改善生態(tài)環(huán)境的最有效手段,而北大荒生態(tài)綠化樹種當(dāng)首選文冠果,這對北大荒經(jīng)濟(jì)發(fā)展,徹底改善北大荒生態(tài)環(huán)境具有重大意義。發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)是調(diào)整北大荒農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和實現(xiàn)農(nóng)民增收的一個重要突破口,也是國土綠化和鄉(xiāng)村振興的必然選擇。
在北大荒發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)基地,有利于改善生態(tài)環(huán)境,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)民增收,催生新型綠色新能源產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益多贏的目標(biāo)。
文冠果是我國特有的優(yōu)良木本食用油料樹種,是上蒼恩賜給北方干旱地區(qū)的戰(zhàn)略性資源。它既是防風(fēng)固沙的先鋒生態(tài)樹種,又是種植效益非常好的經(jīng)濟(jì)樹種,具有廣闊的開發(fā)前景和巨大的經(jīng)濟(jì)價值,可發(fā)展成為北大荒最大的農(nóng)林產(chǎn)業(yè)之一。
二、發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),保障國家糧油安全
俗話說,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。
國以民為本,民以食為天,食以油為先。糧油安全關(guān)系到人民的生活和社會安定,始終是全人類面臨的重大問題。尤其中國是人口大國,糧食安全更是關(guān)系國家安危的重中之重。
美國前國家安全助理布熱津斯基在《大棋局》一書中所言："糧食和能源,將是中國經(jīng)濟(jì)增長的軟肋。糧食依賴進(jìn)口將給中國經(jīng)濟(jì)資源造成緊張,也使中國更容易受到外部壓力的打擊。"
作為一個人口大國,沒有什么比吃飯更重要的事情了,但除了自己種糧自己吃,誰也無法養(yǎng)活中國人。中國的糧食總產(chǎn)量60000萬噸,全球的交易額是30000萬噸,如果中國出現(xiàn)糧食嚴(yán)重短缺,全世界都無法解決這個問題。
國際巨頭壟斷已成為中國食用油戰(zhàn)略安全的現(xiàn)實威脅。目前,世界糧食交易量的80%、中國油脂市場原料與加工及其食用油供應(yīng)的75%以上,已經(jīng)被擁有百年歷史的四大跨國糧商"ABCD"所控制?？鐕Z商在中國97家大型油脂企業(yè)中的64家企業(yè)參股控股,占總股本的66%。國際巨頭憑借資本和歷史與經(jīng)驗的優(yōu)勢,已完成對上游原料、期貨,中游生產(chǎn)加工、品牌和下游市場渠道與供應(yīng)的絕對控制權(quán)。
多年來,我國食用油進(jìn)口量超過國際安全預(yù)警線,成為世界上最大的食用植物油進(jìn)口國,同時也是世界油料進(jìn)口大國。2017年,中國自產(chǎn)大豆1400萬噸,總進(jìn)口9554萬噸,而且都是轉(zhuǎn)基因大豆,說明中國極度缺乏食用油。2018年度產(chǎn)油量1192.8萬噸,消費量3511萬噸,說明66%依賴于進(jìn)口。2019年受中美貿(mào)易糾紛的影響,2018、2019大豆進(jìn)口有所下降,2019年中國大豆進(jìn)口量為8851萬噸,菜籽進(jìn)口量達(dá)274萬噸,芝麻81.5萬噸,亞麻籽42.7萬噸,花生40.5萬噸,葵花籽30.2萬噸,棉籽6萬噸。2019年中國棕櫚油進(jìn)口量達(dá)755萬噸,菜籽油進(jìn)口161.5萬噸,葵花籽油122.9萬噸,豆油82.6萬噸,花生油19.4萬噸,椰子油17.2萬噸,橄欖油5.4萬噸,亞麻籽油5.1萬噸。2020年我國大豆進(jìn)口量突破1億噸創(chuàng)歷史。2020年全年月累計進(jìn)口大豆10032.82萬噸,同比增幅11.7%;還進(jìn)口食用油983.1萬噸。這對我國食用植物油安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅,也對我國糧食安全敲響了警鐘。
發(fā)展文冠果,功在當(dāng)代,利在千秋。黨和國家相繼出臺了一系列支持文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件：
《國家林業(yè)局關(guān)于印發(fā)文冠果原料林可持續(xù)培育指南和山桐子原料林可持續(xù)培育指南的通知》2014年4月1日
《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》2014年12月26日
《國家林業(yè)局關(guān)于貫徹落實<國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見>通知》
《國家林業(yè)局關(guān)于加快特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》2014年11月13日
《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持貧困地區(qū)油茶核桃等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》2015年11月24日
《關(guān)于擴(kuò)大新一輪退耕還林還草規(guī)模的通知》2015年12月31日
《國家林業(yè)局關(guān)于加快培育新型林業(yè)經(jīng)營主體的指導(dǎo)意見》2017年7月18日
《國家林業(yè)和草原局關(guān)于促進(jìn)林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》2019年2月14日。
2020年4月16號,國家林業(yè)和草原局頒發(fā)的林豐管字【2020】4號文件,國家林業(yè)和草原局世行中心(速豐辦)關(guān)于印發(fā)《國家儲備林樹種目錄》(2019年版)的通知,將文冠果納入了國家儲備林目錄。
2020年11月18日,國家發(fā)展改革委、國家林草局、科技部、財政部、自然資源部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、人民銀行、市場監(jiān)管總局、銀保監(jiān)會、證監(jiān)會等十部門發(fā)布《關(guān)于科學(xué)利用林地資源促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。
2021年12月25日至26日,中央農(nóng)村工作會議在北京召開,會議強(qiáng)調(diào)"大力擴(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)"。
12月27日,全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議提出,要攻堅克難擴(kuò)種大豆油料,同時抓好油菜、花生等油料生產(chǎn),多油并舉、多措并施擴(kuò)面積、提產(chǎn)量。
2021年我國糧食進(jìn)口突破1.6億噸,其中大豆進(jìn)口9651.8萬噸,占進(jìn)口總量的58.6%。
多年來,我國食用油進(jìn)口量超過國際安全預(yù)警線,成為世界上最大的食用植物油進(jìn)口國,同時也是世界油料進(jìn)口大國。大豆由于長期產(chǎn)不足需,對外依存度高,進(jìn)口已經(jīng)成為常態(tài),凈進(jìn)口已有26年歷史。大豆進(jìn)口量也從1995年的100萬噸增長到2020年的突破1億噸,25年時間增加了100倍。目前,中國大豆進(jìn)口量占全球大豆貿(mào)易總量的60%。2017年,中國自產(chǎn)大豆1400萬噸,總進(jìn)口9554萬噸,而且都是轉(zhuǎn)基因大豆,說明中國極度缺乏食用油。2018年度產(chǎn)油量1192.8萬噸,消費量3511萬噸,說明66%依賴于進(jìn)口。2019年受中美貿(mào)易糾紛的影響,2018、2019大豆進(jìn)口有所下降,2019年中國大豆進(jìn)口量為8851萬噸,菜籽進(jìn)口量達(dá)274萬噸,芝麻81.5萬噸,亞麻籽42.7萬噸,花生40.5萬噸,葵花籽30.2萬噸,棉籽6萬噸。2019年中國棕櫚油進(jìn)口量達(dá)755萬噸,菜籽油進(jìn)口161.5萬噸,葵花籽油122.9萬噸,豆油82.6萬噸,花生油19.4萬噸,椰子油17.2萬噸,橄欖油5.4萬噸,亞麻籽油5.1萬噸。2020年我國大豆進(jìn)口量突破1億噸創(chuàng)歷史。2020年全年進(jìn)口大豆10032.82萬噸,同比增幅11.7%;還進(jìn)口食用油983.1萬噸;2021年進(jìn)口大豆9651.8萬噸,自產(chǎn)1640萬噸,這意味著大豆的進(jìn)口依存度為85.5%。進(jìn)口大豆的大多都是轉(zhuǎn)基因大豆,這對我國食用植物油安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅,也對我國糧食安全敲響了警鐘。
在木本食用油的研究開發(fā)領(lǐng)域,我國一直處于全球落后的水平,目前為止還沒有一種木本油料作物得以大范圍推廣種植,木本食用油在我國食用油產(chǎn)量中所占比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家水平。
美國由于推廣食用木本植物油,多年來,心臟病死亡率下降了15%。地中海沿岸的國家已經(jīng)實現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國種植大量木本食用油料(油橄欖),占全國食用油料的80-90%。在地中海沿岸各國,動脈硬化和心肌梗塞等發(fā)病率非常低。
我國有近8億畝宜林荒山荒地,其中約三分之一適宜木本油料作物栽培。有大量的荒山丘陵需要綠化,還有超過12萬平方公里的石漠化、荒漠化山地亟待治理。
從維護(hù)國家食用油安全及糧食安全的戰(zhàn)略高度出發(fā),在耕地之外發(fā)展木本油料作物,解決食用油嚴(yán)重不足是必然趨勢。
明代科學(xué)家徐光啟在四百多年前的嘉靖年間于《農(nóng)政全書》中就提出以高山種植木本油料替代草本油料,可謂有先見之明。
每畝文冠果產(chǎn)油量相當(dāng)于8畝大豆的產(chǎn)油量,相當(dāng)于5畝油菜籽的產(chǎn)油量,其商品價值更是分別高出兩者20倍以上!種植1000萬畝文冠果,相當(dāng)于可置換出5000萬畝油菜籽良田用于糧食作物,此舉對于國家糧食生產(chǎn)意義十分重大!
馬成福分析認(rèn)為,進(jìn)口1億噸大豆若是換成中國自種,要消耗8億畝土地,而中國的農(nóng)業(yè)耕地紅線是18億畝,拿出這些土地種大豆是不可能的。我國食用油缺口大的一個重要原因是依靠種植草本油料,90％以上的食用油是從油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的,而草本油料畝產(chǎn)量低,抗災(zāi)能力弱,產(chǎn)量不穩(wěn),經(jīng)濟(jì)效益差,從而影響了農(nóng)民的種植積極性。目前,我國人多地少的矛盾日益突出,大力發(fā)展文冠果等木本油料,不僅可以改變我國食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面,滿足人民群眾的消費需求,而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食,有效維護(hù)國家糧油安全。
隨著人們生活水平的提高,人們的保健意識不斷增強(qiáng),食用不飽和脂肪含量高的木本油料成為人們預(yù)防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。因此,近年來,城市居民的食用油正在由大豆油、調(diào)和油、色拉油向花生油、茶油逐漸向橄欖油和文冠果油轉(zhuǎn)移。發(fā)展木本糧油生產(chǎn)還有利于優(yōu)化食物結(jié)構(gòu),提高人民的健康水平。優(yōu)質(zhì)木本糧油食品,具有重要營養(yǎng)價值和保健作用。尤其文冠果是我國北方特有的優(yōu)良木本食用油料樹種,生態(tài)社會經(jīng)濟(jì)三大效益重大。
中國人均油脂消費量未達(dá)世界平均水平,仍處于需求剛性增長階段。隨著人口數(shù)量和收入水平不斷提高,將使中國油脂消費量持續(xù)、快速增長。隨著人口的增加和消費層次的升級,我國對食用植物油的需求還將呈剛性增長態(tài)勢,維護(hù)國家糧油安全已成為一個重大戰(zhàn)略問題。
三、發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),防治水土流失
發(fā)展文冠果,功在當(dāng)代,利在千秋。文冠果喜光,喜歡沙壤土,是保持水土的好植物,是抗旱節(jié)水的油料樹種,是規(guī)?；l(fā)展的好產(chǎn)業(yè)。早在2012年,馬成福就寫作了《中國糧油危機(jī)》,對策是《大力發(fā)展文冠果 保障國家糧油安全》。目前,我國人多地少的矛盾日益突出,只有向旱沙地旱土地、荒山荒坡、沙漠戈壁和沙化的草原進(jìn)軍,《把沙漠變成文冠果林?！?不僅可以改變我國食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面,滿足人民群眾的消費需求,而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食,有效維護(hù)國家糧油安全。
文冠果歷來存在移栽成活難和"千花一果"等難題,西北文冠果基地從文冠果的"深根性"和"肉質(zhì)根"這兩個重要特性入手,利用控水育苗、藥水泡根、泥漿蘸根和塑料包根等措施,解決了移栽成活難題;西北文冠果基地從全國56個地方購買了文冠果種子進(jìn)行雜交育苗,發(fā)現(xiàn)哪一棵掛果早、掛果多就采下來,進(jìn)行第二代育苗,一直進(jìn)行了9代共22年時間,才培育出了高產(chǎn)文冠果種苗,從而為文冠果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
馬成福原來是一位關(guān)注生態(tài)的報告文學(xué)作家,由于寫作《流血的石羊河》,與抗旱節(jié)水的文冠果一見鐘情,從此矢志不渝研發(fā)文冠果22年。他創(chuàng)辦了西北文冠果基地,破解了文冠果移栽成活難和"千花一果"等難題,經(jīng)過雜交選育培育出了高產(chǎn)文冠果新品種,入選全國木本油料"一線工匠"人才庫,被業(yè)界稱為"文冠果雜交之父"和"文冠果產(chǎn)業(yè)的拓荒者",還被聘請為寧夏文冠果總顧問。他不畏艱難,開拓創(chuàng)新,以實踐科研和宣傳推廣為一體,帶領(lǐng)干旱山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康,把鮮為人知的文冠果,干成了利國利民的新興產(chǎn)業(yè),被評為"新農(nóng)村建設(shè)帶頭人"。
《沙漠化與沙產(chǎn)業(yè)》一書重點論述了沙漠化現(xiàn)狀及趨勢、沙產(chǎn)業(yè)、沙生植物、沙漠化防治的任務(wù)與發(fā)展趨勢。作者王國強(qiáng),高級工程師,原寧夏產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開發(fā)辦常務(wù)副主任,是國家"十五"科技攻關(guān)"植被固沙"子課題主持人,他在《沙產(chǎn)業(yè)·沙生植物在沙漠化與沙產(chǎn)業(yè)中的開發(fā)應(yīng)用》一章中主推文冠果,認(rèn)為文冠果是戰(zhàn)勝沙漠的利器。馬成福雖然與作者從未謀面,但所見相同。
作為西北之片旱土地上成長起來的報告文學(xué)作家,馬成福認(rèn)為生態(tài)文明建設(shè),關(guān)鍵在北方。北方氣候旱寒,水源稀缺,生態(tài)脆弱,宜林不宜農(nóng)。文冠果系北方珍稀鄉(xiāng)土樹種,如果大量推廣種植文冠果,建立一個山川秀美的北國大地就不再是夢想。如果大量推廣種植,可破解生態(tài)危機(jī)和食用油危機(jī),促使我國生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三大效益和諧發(fā)展,為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興之夢做出巨大貢獻(xiàn)。
2018年5月,馬成福寫作了《把沙漠變成文冠果林?！返奈恼?提出了《把沙漠變成文冠果林?！返暮狼閴阎?希望把沙漠變成文冠果觀光農(nóng)業(yè)和風(fēng)景旅游基地,變成人類取之不盡的財富源泉。7月14-15日,中國治沙暨沙產(chǎn)業(yè)學(xué)會邀請他參加了"2018 張掖沙產(chǎn)業(yè)論壇暨風(fēng)沙危害區(qū)生態(tài)修復(fù)與沙產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新理事會會議"。會上,他提出文冠果抗旱節(jié)水喜光且具有高附加值,符合沙產(chǎn)業(yè)的要求和方向,提出了《把沙漠變成文冠果林?！返南敕?得到了與會科學(xué)家的鼓勵與支持。
馬成福對文冠果的貢獻(xiàn)不僅在實干,還有二十年如一日的寫作和宣傳。2019年8月2日,馬成福給主席寫信,建議大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),解決食用油危機(jī),健康炎黃子孫。內(nèi)容如下：
敬愛的習(xí)主席：
您好!敬請您關(guān)注文冠果,支持文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
您曾經(jīng)說過,自力更生任何時候都不能少,我們自己的飯碗主要要裝自己生產(chǎn)的糧食。中美貿(mào)易戰(zhàn),暴露出斷芯和斷糧兩大危機(jī),實際上斷糧比斷芯更危險。2017年,中國自產(chǎn)大豆1400萬噸,總進(jìn)口9554萬噸。大豆是用來榨油的,說明中國極度缺乏食用油。目前我國食用植物油的進(jìn)口依存度高達(dá)60%,存在很大風(fēng)險。
文冠果,陜北人稱"木瓜",您在梁家河插隊時應(yīng)該見過,她是我國特有的抗旱節(jié)水的木本油料樹種。野生文冠果掛果少產(chǎn)量低,但經(jīng)過西北文冠果基地20年的雜交選育,已經(jīng)培育出高產(chǎn)文冠果新品種。
文冠果是我國特有的珍稀木本油料樹種,文冠果油是高級藥食兼用油,更是天然保健品。在藏、蒙佛教界把文冠果視為神樹,把文冠果油稱為神油,只有活佛和少數(shù)高級僧侶才有資格食用。文冠果油是極品食用油,不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%,品質(zhì)好于橄欖油,為食用油之王。文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物,軟化血管,消除血栓質(zhì),阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇的特效作用,對心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。文冠果油富含神經(jīng)酸,能補充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強(qiáng)記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。神經(jīng)酸是各國科學(xué)家公認(rèn)的唯一能夠修復(fù)疏通受損大腦并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸的缺乏將會引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠、健忘、抑郁和精神病等腦部疾病,甚至可引起腦部衰竭死亡。人體自身很難生成神經(jīng)酸,只能靠體外攝取。
文冠果全身都是寶,具有非常高的食用價值、藥用價值、觀賞價值和生態(tài)價值,是樹木中的國寶,園林中的奇葩。它是中國特有的木本油料植物,有北方油茶和中國油橄欖之稱。又是珍貴的旅游觀賞植物,也是優(yōu)良的木材樹種、水土保持樹種和常用中藥材,而且具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆能力卓越的優(yōu)點。如果大量推廣種植,可破解生態(tài)危機(jī)、食用油危機(jī)、經(jīng)濟(jì)危機(jī)三大難題,促使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會三大效益和諧發(fā)展。
我國食用油缺口大的一個重要原因是依靠種植草本油料,90％以上的食用油是從油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的,而草本油料用工多產(chǎn)量低,抗災(zāi)能力弱,產(chǎn)量不穩(wěn),經(jīng)濟(jì)效益差,從而影響了農(nóng)民的種植積極性。
發(fā)展文冠果,功在當(dāng)代,利在千秋。文冠果喜光,喜歡沙壤土,是沙漠生長的好植物,是抗旱節(jié)水的油料樹種,能夠在沙漠里規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。早在2012年,我就寫作了《中國糧油危機(jī)》,對策是《大力發(fā)展文冠果 保障國家糧油安全》。目前,我國人多地少的矛盾日益突出,只有向旱沙地旱土地、荒山荒坡、沙漠戈壁和沙化的草原進(jìn)軍,《把沙漠變成文冠果林?！?不僅可以改變我國食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面,滿足人民群眾的消費需求,而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食,有效維護(hù)國家糧油安全。
近年來,為了改造沙漠,我多次跑到沙漠里研究。原來沙漠是一座寶庫,它比我們祖祖輩輩賴以生存的黃土地還要濕潤。原來沙漠比黃土地的水分還要好,沙子比黃土的保墑功能還要好,這些水分足以養(yǎng)活文冠果,讓文冠果開花結(jié)果茁壯成長。以我近20年時間對文冠果的深入研究,一定能夠在沙漠里種活文冠果,把沙漠變成文冠果林海。
中國是沙漠化最為嚴(yán)重的地區(qū)之一,每年沙漠化土地達(dá)66.7萬公頃,居于世界首位。目前,中國荒漠化土地面積為262.2萬平方公里,占國土面積的27.3%。風(fēng)沙區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱,耕地萎縮,人民生活受到極大影響,全國有60%的貧困縣集中在風(fēng)沙地區(qū),4億人口受到荒漠化的影響。北國大地已經(jīng)被沙漠包圍,荒漠化最嚴(yán)重的地區(qū)是內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、青海、新疆這5個省區(qū),占國土面積的37％。
生態(tài)文明建設(shè),關(guān)鍵在西北。大西北土地貧瘠,氣候寒旱,水源稀缺,生態(tài)脆弱,宜林不宜農(nóng)。如果把北方的生態(tài)林、綠化樹和經(jīng)濟(jì)林果改種既有生態(tài)效益,又有經(jīng)濟(jì)效益,還有觀賞價值的抗旱樹種文冠果,建立一個山川秀美的大西北就不再是夢想。
文冠果象征著中華民族堅忍不拔的意志和自強(qiáng)不息的精神。她歷經(jīng)災(zāi)難卻堅強(qiáng)不屈、欣欣向榮,凝聚著中華民族的頑強(qiáng)拼搏的精神和文化。她是美化北國大地的希望,她是脫貧致富奔小康的力量,她是解決食用油危機(jī)的源泉,她是健康炎黃子孫的母乳,她是造福中華民族的神樹,她是中華人民共和國的國寶。
此致
敬禮
馬成福
2019年8月2日
2019年9月10日,國家林業(yè)和草原局正式回信答復(fù)：
馬成福同志：文冠果是我國的鄉(xiāng)土樹種,具有耐干旱、耐瘠薄、花期長、花色艷麗等特點,可以作為城鄉(xiāng)綠化樹種、景觀樹種,適合在西北干旱、半干旱地區(qū)種植。國家支持西部地區(qū)按照適地適樹的原則,結(jié)合京津風(fēng)沙源治理、新一輪退耕還林還草、三北防護(hù)林建設(shè)等國家重大生態(tài)修復(fù)工程以及地方林業(yè)重點工程種植文冠果,推進(jìn)大規(guī)模國土綠化,并享受相應(yīng)的補助政策。
文冠果還是木本油料樹種、經(jīng)濟(jì)樹種。其種仁含油量較高,可以作為食用油和生物柴油的原料。其花、葉、果皮等器官具有開發(fā)利用的潛力。國家高度重視文冠果經(jīng)濟(jì)價值的開發(fā)利用,并予以積極推進(jìn)。國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》(國辦發(fā)【2014】68號)已經(jīng)明確將文冠果列為木本油料樹種。國家糧食和儲備局發(fā)布了《文冠果油》(LS／T 3265-2019)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我局專門成立了文冠果工程研究中心,支持文冠果良種選育、產(chǎn)品開發(fā)等科學(xué)研究。下一步,我局將協(xié)調(diào)有關(guān)部委繼續(xù)關(guān)注文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的問題,支持文冠果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。感謝您對林草工作的關(guān)心和支持[7]。
文冠果喜光,喜歡沙壤土,是沙漠生長的好植物,是抗旱節(jié)水的油料樹種,能夠在沙漠里規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展,是防治荒漠化的好樹種好產(chǎn)業(yè)。
近年來,為了研究沙漠,改造沙漠,我多次跑到沙漠里。我到騰格里沙漠,輕輕拋開上面干燥的沙子,發(fā)現(xiàn)下面就是濕濕的沙子。這使我非常吃驚,于是我跑到內(nèi)蒙古巴丹吉林沙漠和庫布其沙漠,發(fā)現(xiàn)許多沙漠的干沙下面都是濕濕的沙子。我又駕車穿行在新疆塔克拉瑪干大沙漠的公路上,發(fā)現(xiàn)每隔四公里就有一口水井,把兩側(cè)綠化樹澆灌得蔥蔥郁郁。然而,塔克拉瑪干大沙漠,是世界上最缺雨、最干旱的地方之一。
原來沙漠是一座寶庫,它比我們祖祖輩輩賴以生存的黃土地還要濕潤。原來沙漠比黃土地的水分還要好,沙子比黃土的保墑功能還要好,這些水分足以養(yǎng)活文冠果,讓文冠果開花結(jié)果茁壯成長。以我近22年時間對文冠果的深入研究,一定能夠在沙漠里種活文冠果,把沙漠變成文冠果林海。
為了說明《把沙漠變成文冠果林?！凡皇钱愊胩扉_,我不得不把目光投向了國外。
埃及是一個沙漠國家,沙漠干旱區(qū)面積占國土面積的96%。全國大部分地區(qū),屬熱帶沙漠氣候,終年干旱少雨,氣候炎熱干燥,年降水量不足30毫米。從亞歷山大至利比亞國境的西北海岸沙漠,年降水量為120-150毫米,并有淺層地下水,他們在固沙中廣泛栽植了橄欖和無花果。在西奈半島西北海岸沙丘地年降水量為100-150毫米,他們也運用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)種植橄欖和金合歡等,進(jìn)一步向知識密集沙產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。勤勞智慧的埃及人民,歷盡數(shù)十年的艱苦奮斗,沙漠治理已大見成效。昔日的茫茫無邊沙海,如今變成郁郁蔥蔥的綠洲。埃及治理沙漠的成功經(jīng)驗,為世界上所有的沙漠化國家做出了光輝的榜樣。他們治理沙漠的成功之處就是因為他們選用了兼具生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)價值高的橄欖、無花果和金合歡等樹種。橄欖屬于木本油料樹種,是很好的經(jīng)濟(jì)樹種。橄欖油大家都知道,是很好很貴的食用油,因此他們的路子就走對了,他們沙漠化治理是與沙產(chǎn)業(yè)結(jié)合在一起的,因此是成功的,是可持續(xù)的。
2021年2月4日,《農(nóng)業(yè)科技報》報道《西北文冠果基地破解了移栽成活難和"千花一果"難題》。
2022年1月23日,每日甘肅網(wǎng)報道《西北文冠果基地突破文冠果移栽成活難和低產(chǎn)兩大難關(guān)》：文冠果是一種古老的樹種,它的歷史長達(dá)6500萬年,卻一直沒有發(fā)揮效力,究其原因是它存在移栽成活難和"千花一果"即低產(chǎn)等難關(guān)。日前,從西北文冠果基地傳來好消息,該基地從文冠果的"深根性"和"肉質(zhì)根"這兩個重要特性入手,利用控水育苗、藥水泡根、泥漿蘸根和塑料包根等措施,從而把移栽時間從2天延長到了20天,把移栽成活率從30%提高到了95%,徹底突破了移栽成活難關(guān)。多年來,該基地從全國56個地方購買文冠果種子進(jìn)行雜交選育,進(jìn)行第二代育苗,一直進(jìn)行了9代共22年時間,終于培育出了高產(chǎn)文冠果種苗,從而為文冠果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須走規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化道路,才能把一個產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。我們建議在北大荒種植文冠果,把文冠果總面積發(fā)展到1000萬畝以上,把文冠果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。建成一個山川秀美、經(jīng)濟(jì)繁榮的北大荒。
在北大荒種植文冠果,大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),功在當(dāng)代,利在千秋!
馬成福和西北文冠果基地愿與北大荒人民一起：發(fā)展文冠果,美化北大荒,引領(lǐng)廣大人民群眾,振興鄉(xiāng)村富裕農(nóng)民,解決食用油危機(jī),健康炎黃子孫,造福中華民族!發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興之中國夢。
文冠果象征著中華民族堅忍不拔的意志和自強(qiáng)不息的精神。她歷經(jīng)災(zāi)難卻堅強(qiáng)不屈、欣欣向榮,凝聚著中華民族的頑強(qiáng)拼搏的精神和文化。她是美化北國大地的希望,她是振興鄉(xiāng)村富裕農(nóng)民的力量,她是解決食用油危機(jī)的源泉,她是健康炎黃子孫的母乳,她是造福中華民族的神樹,她是中華人民共和國的國寶。
