別樣的年會
作者‖徐靜(湖南.祁東)
得到唐府酒樓董事長唐映花的邀請，作為嘉賓的我有幸參加了唐府酒樓、映花院子、風(fēng)波莊、碗間新聞2021年員工們的年會，他們一年比一年搞的精彩，一年比一年搞得激勵人心。
2020年的年會，有唐府酒樓、碗間新聞和風(fēng)波莊，2021年的年會，除了原來的三個(gè)酒店，加上新開的打卡網(wǎng)紅酒店映花院子，氣勢就完全不一樣。春節(jié)時(shí)間他們分秒必爭，各自為戰(zhàn)在自己的酒店里，許多員工相互之間沒有見過面，作為四個(gè)酒店的董事長唐映花，每年舉辦這樣的年會，就是讓員工們有取長補(bǔ)短總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會，互相認(rèn)識學(xué)習(xí)鼓勵的機(jī)會，不斷提升餐飲質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度交流的機(jī)會，讓員工們能在春節(jié)后放松一下心情，歡聚一堂過過集體生活，增加凝聚力的機(jī)會。
春節(jié)過后工作量少了點(diǎn)，才將2021年的年會在2022年3月18號晚上進(jìn)行，沒辦法，他們搞餐飲工作的沒有節(jié)假日，這也是工作特殊性造成的。就在年會當(dāng)天晚上，員工們?nèi)耘f要送走最后一批客人，才能急匆匆地?fù)Q好演出服，才能從四面八方的酒店趕過來，然后聚集在唐府酒樓的大廳里，莊嚴(yán)地升國旗唱國歌，在音樂聲中拉開了他們的年會序幕。
開場的是映花院子表演的舞蹈《花花宇宙》，跳出了青春活力，跳出了年輕一代追求夢想，超越自我，朝氣蓬勃的形象。唐府酒樓的舞蹈是《站在草原望北京》，載歌載舞的表達(dá)了草原人民對祖國的喜歡和愛戴，別看她們是餐廳的員工，跳起舞來很有專業(yè)水平，更令人驚訝的是風(fēng)波莊表演的《超級餐廳》《婚姻價(jià)紹所》和碗間新聞表演的《相親》等小品，演得繪聲繪色，語言詼諧，笑味十足，他們用拿鍋勺的手，自編自導(dǎo)自演的這些節(jié)目，在開心笑料里，也充滿了正能量，同時(shí)深刻揭示了個(gè)別年輕人，不思上進(jìn)，依賴父母，墮落懶散啃老的不良行為。唐府酒樓更能以餐飲為素材與實(shí)際情況相結(jié)合，編演出的小品《奇葩服務(wù)員》妙趣連連，令人捧腹大笑，回味無窮。
唐映花董事長在年會上，懷著對員工們的感激之情說“感謝家人們一年里的辛勤勞動，放棄與家人春節(jié)吃團(tuán)圓飯的機(jī)會，每年無論節(jié)假日不離不棄地堅(jiān)守在自己的崗位上，她表示深深感謝，并低頭向員工們深深地鞠了一躬。然后再次提醒所有的員工們，時(shí)刻要牢記食材要新，口感要鮮，價(jià)格要實(shí)惠，餐具要潔凈，服務(wù)態(tài)度要好，要不斷去舊推新，將質(zhì)量視生命，她說只有嚴(yán)格管理，認(rèn)真履行職責(zé)，做客戶的貼心朋友，讓他們來到酒店就像回到了家，回到了親人的身邊一樣，我們才能贏得市場，才能留得住新老客戶的光臨！”唐總的話剛講完，會場就響了熱烈掌聲。
酒店的員工們不但廚藝一流，所編演出的節(jié)目包袱抖得很好，搞笑的段子句句樂翻天，讓人賞心悅目，他們不但多才多藝，也是一群有理想有擔(dān)當(dāng)，有忍讓有追求，還特別能吃苦自律的人群，他們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，認(rèn)識自己的失誤和存在的缺點(diǎn)，并且制訂了今年新的目標(biāo)和規(guī)劃，讓自己不斷超越自己，豪言壯語地表達(dá)感動在場的每一個(gè)人。
天下沒有不散的筵席，再精彩的年會也會散場，在主持人宣布年會即將結(jié)束時(shí)，唐總將獎品頒發(fā)到每一位員工的手中，并祝大家在新年里健康平安，家庭和睦，事業(yè)更上一層樓，員工們拿著獎品，滿臉笑容，在一曲《難忘今宵》的歌聲中，年會劃上了圓滿的句號。
作者簡介：徐靜，退休工人，湖南省祁陽市大村甸人，中國某藝術(shù)家研究協(xié)會會員，作品曾獲優(yōu)秀作品獎，詩詞散文發(fā)表在各詩刊和都市頭條，曾獲全國詩詞創(chuàng)作大賽一等獎，及各種譽(yù)榮獎項(xiàng)。不求名利，喜愛旅游，只求在每天練習(xí)書法，寫作中充實(shí)自己。
