【作者簡介】劉建 筆名：雲(yún)海，現(xiàn)居住紐約。喜歡田園生活和園藝，愛蔚藍大海。業(yè)余學習寫詩。弘揚中華民族傳統(tǒng)文化！
驚蟄后
驚蟄時節(jié)地氣回升
春雷萌動萬物復蘇
在環(huán)渤海海峽里
休眠一個冬天的梭糕魚
開始活躍起來
這時兩岸漁民揚帆起航
扙網(wǎng)捕撈
故有第一鮮的美譽之稱
“開凌梭”也稱“開雷梭”
清燉這個時候的魚
肉質(zhì)飽滿 腹內(nèi)凈腸
無邪味道 入口淡香
老百姓稱之凈腸的梭糕魚
賽比過大肉香
雖說大魚吃小魚 小魚吃蝦米
原來梭糕魚
冬眠狀態(tài)不食 驚蟄后佳瑤來
真乃天賜美味
