自古以來(lái)，中國(guó)白酒（中國(guó)傳統(tǒng)白酒按照中國(guó)傳統(tǒng)釀造方法釀造的，與醫(yī)有不解緣。醫(yī)是醫(yī)的繁體寫(xiě)法：“醫(yī)”中有個(gè)“酉”，酉者酒也。醫(yī)家喜好用酒，是取其善行藥勢(shì)而達(dá)于臟腑、四肢百骸的特性。
中國(guó)古代用酒治病非常普遍，在浩如煙海的醫(yī)學(xué)典籍中舉不勝舉?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中有用酒療疾的內(nèi)容；《傷寒論》《金匱要略》中有關(guān)酒的方劑多達(dá)16種。由于白酒具有預(yù)防疾病、治療疾病、保健身體等多重作用，因此被譽(yù)為“百藥之首”。
中醫(yī)認(rèn)為，白酒歸心、肝、胃、肺經(jīng)，具有舒筋活絡(luò)、止痛散寒、溫通經(jīng)脈、振奮陽(yáng)氣、緩解疲勞、引行藥勢(shì)等作用，用于風(fēng)寒濕痹，筋脈痙攣，且有導(dǎo)引其他藥物到達(dá)病所之功。
酒在醫(yī)藥中，是一種不可缺少的溶媒。很多藥物的有益成分，用普通方式難以獲益，而酒作為有機(jī)溶劑，能溶解一些不溶于水的成分，使得人可以有效利用此類(lèi)藥物。
《漢書(shū)·食貨志》中說(shuō)，"酒，百藥之長(zhǎng)"。
屠蘇酒，在中國(guó)古代春節(jié)時(shí)飲用的酒品，故又名歲酒。其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。具有滋補(bǔ)保健，防病療疾，驅(qū)邪避瘴的功效。
春風(fēng)送暖入屠蘇，粉碎瘟疫的骨頭。
福臺(tái)滿(mǎn)倉(cāng)待漲，與有志者同行！
