題記：常記賀知章詩句：＂唯有門前鏡湖水，春風(fēng)不改舊時波＂。我的故鄉(xiāng)在洛南東路，那真是一個好地方！時光流逝，青絲染霜，驀然回首，離開故鄉(xiāng)已久，但那里的山山水水，一草一木，歷歷在目，依稀夢中，如一壺經(jīng)年老酒，細品慢嘗，讓魂也迷醉，夢也甜香……
（一） 古鎮(zhèn)三要
古鎮(zhèn)三要地處洛南東路，被譽為洛東明珠，東路小香港，又名黃村，三要司，距縣城九十多里，是去丹鳳、河南、靈口的必經(jīng)之地，一條不靚眼的老街，西依龍山嶺，東接繁華的新街，麻雀雖小，五臟俱全，每遇三六九集日，熙熙攘攘的人流可以用摩肩接踵來形容，各種商品，小吃琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，且不說兩面金黃的水煎包，老板用長鏟嫻熟的在大鏊鍋里上下翻烙；也不必說大鐵鍋里正冒著熱氣的糊辣湯，各種輔料擁著大麻花翩翩起舞；更不必說那細嫩，飄著一層紅油的豆腐腦，只那用來盛裝五香油茶、葫蘆形的器皿就別具一格吸人眼球……這時有人肯定會問，說了半天，三要街啥最好吃？＂咥一碗三要羊肉套嘛?。?，大家會異囗同聲的說，＂真有那么好吃嗎？＂你若再問，就會有人朝你不屑地撇嘴。當(dāng)你走過泡饃館前，老遠就能聞到一股濃香，店面門口搭個小棚子，里面支一口大鐵鍋，灶蹚里呼呼地燃燒著火苗，鍋里嗞嗞的冒著熱氣，大塊的羊肉在高湯里翻滾，膻味純正，香氣裊裊，走進店門，老板聲音憨厚的招呼道：＂來哩，請坐！剛開鍋的羊肉，鮮的很！要一份優(yōu)質(zhì)還是純瘦，幾牙鍋盔？＂
＂肥瘦搭配，辣子重點！＂
＂好唻?。㈦S即拿來一個瓷老碗，取兩塊兩面烙得金黃脆香的酵面鍋盔，按各人喜好掰成大小不等的小塊，然后遞給廚窗里的大廚，捂著嘴壓低聲音說：＂師傅，多放點羊肉，油大辣子多一些＂，＂沒問題！稍等＂師傅豪爽的話語，就像他的動作一樣干脆，抓一把羊肉片，放在碗上面，鐵勺子使勁在裝羊油辣子的盆里動了一下，再放上各種輔料，把鍋里沸騰的高湯舀進碗里，一遍一遍反復(fù)套熱，直到羊湯的鮮香，及熱量完全融合在老碗里，再撒上蔥花和香菜，一碗冒著熱氣，香噴噴的羊肉泡饃就盛上了餐桌，它的特點是，膻味正宗濃郁，就近取材，這些被山民們放養(yǎng)的羊群，以山野的青草為主食，膘肥體壯，肉質(zhì)鮮嫩，囗感特別好，先嚼一嚼大而薄的羊肉片，就會有不一樣的感覺，等到大半碗湯汁下肚，全身熱呼呼的，鼻尖冒汗，舌齒留香，若是寒冷的冬天，這一碗羊肉泡愜意的很。正沉溺在美食間，厚板的店家走來問道：＂還需要加湯不？＂＂好好！那就少來點。＂一問一答中吃飽喝足走人。
（二） 九泉豆腐
九泉是個村子，位于洛南縣三要鎮(zhèn)境內(nèi)，因村里有九眼清冽甘甜的泉水而得名，這個村子產(chǎn)的豆腐品質(zhì)優(yōu)良，以鮮、嫩、潤聲名遠揚，做成的豆腐干更是勁道耐嚼，后味綿長。走過三要街，來到沙河，沿河堤路蜿蜒而行，兩邊是綿延起伏的山巒，參差凹凸，似天然屏帳，守護著這里的村莊與田野。河水清澈見底，依山繞村流淌，這兒山清水秀，環(huán)境旎旑。夏天滿山遍野的迎春花，蓮翹花、紅葉李、大片的油菜花，把村莊妝飾的繽紛多姿；秋天金黃色的栲樹，用清一色的色彩，給山坡披上亮黃色的龍袍，真是人在村中走，如在畫中游。秀美的山水養(yǎng)育了純厚樸實的山里人，在任何一個季節(jié)暢游于此，你累了餓了或口渴了，隨便走進一家農(nóng)家小院，都會遇到熱情好客的莊戶人，讓坐端茶倒水，當(dāng)你端起杯子一飲而盡時，笑呵呵的主人就會自豪地向你顯擺：＂咋樣？咱九泉的水得是甜得太？?。⒛闳魬?yīng)聲說是，村民甭提多高興啦，他會靠近你，帶點泄露秘密的口氣說：＂你知道咱九泉的豆腐為啥好吃？關(guān)鍵是這水好么?。ⅲS即端出一盤拌好的豆腐干，從鐵鍋里盛一碗紅豆玉米粥，遞上筷子：＂甭嫌棄，嘗咱農(nóng)家飯。＂甚或趕上好運，碰到主人剛出鍋的豆腐，他們絕對不會吝嗇一盤辣子醬蘸熱豆腐，或者一碗油皮豆?jié){，讓你一飽口福。因而有了＂洛南豆腐好，好在九泉＂之說法。
傳說，上天令九條小白龍下界來人間體察民情，途徑此地，他們羨慕這里物華天寶，人杰地靈，樂不思歸，在村邊的山坡上住了下來，他們吐出的水珠如九眼甘泉，似瓊漿玉液，入口神清氣爽，附近村民喜不自勝，奉為神靈，虔誠祭拜。九股清泉日夜奔涌，匯聚成山下的河流，守護、滋潤著這里的農(nóng)田和子民。這里不僅水質(zhì)好，土地也肥沃，適合黃豆的生長，加上村民用農(nóng)家肥播種，提倡綠色種植，生長出的黃豆油質(zhì)大顆粒飽滿。做豆腐的農(nóng)戶很講究，一般采用當(dāng)年收獲的新黃豆，精挑細選，先在簸箕里篩選出上等豆粒，剔除雜物，泉水浸泡豆瓣數(shù)小時之后，小磨打漿，開水砂沫，石膏點漿，包布過濾，壓制成型，工序很繁瑣，為了保留九泉豆腐鮮嫩綿細香甜這一特色，他們一直沿用這一傳統(tǒng)工藝，盡可能的保留水的原質(zhì)原味。近年來，為了保護這股泉水的清澈與潔凈，村民們清除污染源，保護環(huán)境，建造美麗鄉(xiāng)村，給周邊的山坡和村莊都栽上了紅葉李，櫻花，油菜花，春天來臨，粉紅色與金色把九泉山這塊神奇的紅色熱土，妝點的更加多彩多姿。聽說1934年紅二十五軍，與國民黨軍隊在九泉山上進行了一場搏斗，大獲全勝，得力于九泉人民和豆腐，因為這場戰(zhàn)斗非常激烈，撕殺聲震耳欲聾，戰(zhàn)時很長，從中午持續(xù)到黑夜，為了鼓舞斗志，支持革命，村民們自發(fā)組織，各家各戶，應(yīng)有盡有，有的拿來水煮豆腐，豆腐干，有的拿來豆渣饃、黑饃，冒著槍林彈雨送給前沿戰(zhàn)士，這次戰(zhàn)斗非常重要，為后來的革命奠定了堅實的基礎(chǔ)，據(jù)載有九名紅軍戰(zhàn)士長眠在九泉山上，他們用鮮血和生命感化豐盈了這里的九眼泉水，他們的美名將與九泉豆腐永遠銘記在洛南人民心中。
（三） 醉美甕溝
甕溝如一塊美玉鑲嵌在洛南縣高耀鎮(zhèn)，而流淌在其間的甕溝河，因蜿蜒清秀，常年引來游人流連忘返，甕溝與鎮(zhèn)政府相隔半里地，多年來為了打造＂水上甕溝＂的人間仙境，政府多方引資，開發(fā)自然景觀，活躍經(jīng)濟，吸引更多的外來游客，都不盡人意，＂水上甕溝＂尚在打造中，甕溝的美，毫無人工雕琢之痕跡，純屬上天恩賜，一道道奇山異石，讓人嘆為觀止。首先涌入眼眸的是燕子崖，站在山腳仰望，山之巔，一塊凌空突兀的青色石板，酷似展翅飛翔的大燕，翅翼展出的弧度制造出一個天然石屋，可容納五六個人歇涼避雨，遠遠望去，形象逼真，醒目可見。
甕溝山水給人的印象是奇、秀、險、，河水呈階梯狀穿越山峽二十多里。有一處叫大石崖的山路，非當(dāng)?shù)厝耸遣桓倚凶叩?，路面狹窄陡峭，有好長一段幾乎是沿著巖壁行走，十分洶險，腳下是懸崖，一腳踩空后果不堪設(shè)想，幾十年來，常有鄉(xiāng)民上山砍柴、挖藥、背椽木，行走于此，用他們堅實的腳板與智慧，把山路一遍一遍磨出屬于自己的腳窩。這里沒有人工開鑿的路徑，只有沿河道逆流而行，用雙腳一會兒開辟草叢，一會兒涉水，一會兒跳過一步橋，一會兒攀著巖壁走過青石板。沿途各種大小不等的奇石，灰的白的青灰色的，仰臥河道，如石桌石凳，如飛禽走獸，潔凈如玉。河水清澈透明，像嬰兒的眼睛，河底的沙粒，鵝卵石，魚兒像盛在一個天然大玻璃容器里，水流一會兒叮叮咚咚繞著彎，一會兒又靜靜的在低凹處，或石坎下匯聚成綠瀅瀅的大潭小潭，圓圓的，像一面鏡子，天光云影折射其中，巨石山峰殷勤的做著屏帳，成為完美的露天游泳池，夏天常有人在這里嬉水游玩，兩邊狹窄的山峰綠了黃了，花兒開了謝了，甕溝河依然用清秀、純真、與柔美，迎來送往年復(fù)一年。
甕溝河最吸引人的景點就是三道瓷。傳說千百年前，甕溝河上游山體相連，洪澇災(zāi)害接連不斷，王母娘娘得知后，便拔下頭上金簪交給手下一位女神，令其下凡劃開崇山峻嶺，開劈河道，在揮動金簪的過程中，女神不由自主停頓了三下，便留下了今日之奇觀，三道甕。
當(dāng)你爬山涉水來到三個天然巨甕面前，望著幽寒莫測，水光粼粼的碧水，觀雷鳴般的水簾飛瀑，跌入甕中，濺起千層浪花，發(fā)出震耳欲聾的聲響，甕壁幽暗碧綠的水波，在陽光的照射下，發(fā)出幽幽的藍光，好像無數(shù)雙魔爪在說：下來呀！下來呀！讓人不寒而栗望而生畏。
酷似牛鼻子的奇石順流堆臥在河道中央，兩股清泉自然天成，從＂牛＂的鼻孔噴流而出，形象逼真，奇妙無比，這里鳥嗚谷靜，山大林密，人煙稀少，陽光繞過山梁穿透林木，灑下微弱的光芒，置身其中無限遐思，感念上蒼的恩賜，扼腕唏噓自然界的鬼斧神工。這里是天然氧吧，夏天滿眼蔥綠，野花遍地，各種山果掛滿山崗，空氣清新涼爽宜人，是避暑勝地，秋天山坡斑斕，黃的栲樹，紅的柿子樹，火紅的楓葉以及那些叫不上名字的野生植物，給村莊山粱一層層披上彩衣，冬天刺骨的寒風(fēng)把河流，山腰的小瀑布凝結(jié)至冰點，晶瑩剔透，被冰層覆蓋的小河，像白色的玉帶迤邐在山的懷抱中，如癡如醉。甕溝河用四季變化的風(fēng)景告訴人們：你來、不來，我一直在這里等著你！
（四） 乾江河
乾江河位于洛南縣高耀鎮(zhèn)的東南方，距鎮(zhèn)政府十里地，入石峽口、翻門樓嶺，乾江河便入眼底。＂八里干澗十樣景＂，這是對乾江河畔美景最逼真的描述，乾江名曰江，其實是河。告別水上甕溝，跨過雞頭關(guān)，穿過三條嶺，便有＂山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村＂之感。站在高高的門樓嶺上，放眼望去，一馬平川，田園、農(nóng)舍、河流，井然有序，排列整齊，乾江河緩緩穿行于兩山之間，滋潤著這里的一草一木，葳蕤著這里的子民，每走一步，都有一段美麗的傳說，這里曾是宋金邊城，巾幗女將楊八姐金戈鐵馬，馳騁疆場的颯爽英姿，給沿途的山水留下了亙古不變的印記，以及家喻戶曉的美麗傳說，一道道奇異逼真的自然景觀，鑒證著一段悠久的歷史，為了黎民百姓能安居樂業(yè)，楊八姐遵從上天旨意，懲治惡龍，滿弓拉箭，追殺妖孽，玉臂撞擊山石留下的痕跡，惡龍的肝花被懸掛在石壁之上，逼真形象，清晰可見，箭桿穿透山體留下的＂箭眼＂，珠聯(lián)璧合的承載著一條公路，貫穿山里與山外。上馬石，拴馬樁，飲馬槽、拭劍石，每一塊石頭，都標(biāo)記著一段人間佳話，每一道裂痕都彌漫著歷史的狼煙。真乃是：
公路蜿蜒箭眼過
乾江河畔故事多
當(dāng)年女將今何在
拴馬樁前憶傳說
蠟臺高筑擎云天
拭劍遺痕猶可見
碧劍利刃殺強敵
馳騁疆場留肝膽
（五） 云架山
云架山又名文顯山，海拔1709米，坐落于洛南縣高耀鎮(zhèn)境內(nèi)，與河南丹鳳接壤，是洛南東邊的屏障，據(jù)說山頂有一暗洞，在天氣陰晦的日子，有大片的云霧從洞內(nèi)蜂擁而出，彌漫山尖，云霧繚繞的山巒恍若仙境，堪稱奇觀，因此，文顯翠屏被列入洛南八景之一，美譽為山上之山，云端的訪問，它與河南箭桿嶺相連，也稱鐵鎖關(guān)，相傳楊八姐當(dāng)年射龍箭桿墜落于此，因而命名：箭桿嶺。
想要登山，就選一個雨后初晴的日子，從東北方向登上山頂，上面有古廟，道民食宿小舍，古寨遺址，殘破的寨墻依稀可見：＂山門不鎖白云封，古廟無燈明月照＂，在斑駁的字跡中，感受唐代詩人登高望遠，流連慢步山巔的豪放心情，站在玉皇頂，縱觀高低宕蕩，錯落有致的群山，山石突兀嶙峋，形狀多變，如閣樓、如斧削、如萬馬馳騁原野，在林木成蔭，煙氣霧罩，濕漉漉的山巒間穿梭翻涌，連綿起伏，像畫家筆下寫意的巨幅山水畫屏，在群山萬壑中飄惚不定，直到日升山頂，朝霞的光芒刺破煙霧，翠屏的棱角會更加清晰的呈現(xiàn)于眼前，置身其中，如同走進天界仙境。
山的南面是懸崖絕壁，一條小徑鑿壁而行，這條懸空棧道，寬一米，總長三百米，掛壁而行，芨芨可危。小徑旁邊有一個山洞，內(nèi)有一泓清澈碧綠的深潭，潭邊建有一小屋，里邊住過一位來自河南盧氏的年青道士，他用三十多年的光陰，與大山、林木、蒼涼、荒寂、孤獨為伴，為了尋找心中那份禪緣，聽風(fēng)聽雨聽鳥鳴獸叫劃破黎明，自耕自種，直至魂歸大山，化作一杯黃土，又有后來者，重居于此，再續(xù)孤燈清修，與道法牽緣。這里視為＂圣水＂的碧潭，不僅滋養(yǎng)了前來修行的道家弟子，還可以造福附近的黎民，飲之甘甜爽口，傳說飲此水能治百病，敷之傷愈眼睛明亮，洗之皮膚光滑如玉，每當(dāng)上山之人，下山時都會帶上一兩瓶＂神水＂，視為靈物，慰藉心靈。
一處飛來峰，驚險至極，人如在巨石縫隙里攀爬，兩塊巨石之間用一段木梯連接，傳說它是一條衡量孝心的天平，心懷惡念，缺乏孝道的人行走其上就會跌落橋下，承受禍端，只有心底坦蕩，常懷感恩，有孝心的人才敢坦然的行走其上。橋下松濤陣陣，叢林鳥鳴幽靜，深不見底，但是從未聽說過有人由此葬身山崖，這座朽木橋像一把彰顯監(jiān)督道德的利劍，被高高懸掛于奇險驚人的絕壁之上，年年歲歲。
近幾年政府大膽設(shè)想、融資，預(yù)計建造一個連環(huán)系列旅游景區(qū)：從水上甕溝出發(fā)，周游乾江河避暑山莊，訪文顯翠屏，再到西塬新村民俗居小憩。
我想在不久的將來，這個愿望一定會實現(xiàn)的。
＂為什么我的眼中飽含淚水，因為我對這片土地愛得深沉＂。故鄉(xiāng)這塊土地令我沉醉，無論塵路多么卑微，抑或多么高遠，走進她，就會如沐春風(fēng)，每次都有新的收獲與感慨。無論我們貧窮或富貴，她都會在原地，不斷更新自己的容顏，用最美的風(fēng)姿歡迎包容我們，也許我們都在奔忙，無法回報她的厚德，她卻依然用生生不息的守望，等待游子歸來。
作者簡介：李衛(wèi)群，喜愛用簡單的文字，心靈的感悟，平實的歲月來打造自己的流年。
