今天是一年一度的清明節(jié)，跟隨我的鏡頭，一起來回憶兒時采摘清明草，拿回家，望母親制作清明粑的故事。
陽春三月好風(fēng)光，又是一年一度的清明節(jié)到了，趁著南坪趕場天，上街買來農(nóng)夫采摘來的清明草，5塊錢買了好大堆又鮮又嫩，開著清明花的清明草，自個制作清明粑的樂趣，不由讓我想起，兒時采摘清明草，拿回家，望著母親用米糠制作清明粑的辛酸故事:
上世紀(jì)六一二年，天下遭遇百年罕見的旱災(zāi)，地里莊稼顆粒無收，加之蘇聯(lián)逼債，家家戶戶忍饑挨餓，尤其當(dāng)時的多子女家庭，七八張嘴，吃了上頓沒下頓，啃麻頭，吃米糠，咽野菜是家常便飯。
那時的清明節(jié)，同小伙伴們，拎著竹籃，到田間地頭，采摘來清明草，望著母親用米糠制作清明粑。
母親把清明草搗碎，和入米糠，團(tuán)成窩窩頭，放入篜籠里，蓋上蒸籠蓋，把蒸籠擱在鐵鍋里，摻上水，架著柴火，對著鐵鍋猛烈地?zé)粫?，蒸籠腳下的水，燒得噼噼啪啪不停地沸騰。
半個小時后，蒸熟的清明粑出籠了，守在母親身旁的弟兄姊妹，肚子早已餓得咕嚕響，我們從母親手里接過滾燙的清明粑，一個勁地往嘴里?，吃得我們滿口鉆，說是清明粑，道不如說是糠窩頭，帶著一股清明草的清香味，又粗又綿，特別難咽，吃上2個，就不敢再往肚里咽了。
半個多世紀(jì)過去，改革開放碩果累，家家戶戶入小康，有車有房有社保，人民生活喜洋洋，大魚大肉吃膩了，田間地頭的野菜，折二根，馬齒莧，清明草，成了人們宴席上的美味佳肴。
兒時吃厭的清明粑，而今卻成了“香噴噴”。
一早，賢妻早早起床，把街上買來的清明草洗凈，用絞餡機(jī)絞成汁，混入糯米粉，包上臘肉、香菇、大蔥餡兒，做成清明餅，放入蒸籠里蒸，放入煎鍋里烙，一同感受那清明粑的制作過程，一同分享那童年的快樂……
一會兒功夫，蒸的，煎的清明餅端上桌，添上一碗自制的五谷雜糧羹，夫妻倆吃著又香又糯的清明粑，共同分享著“童年”的快樂！
吃過早餐，帶上一盒臘肉、香菇、大蔥餡兒清明餅，來到老大哥家，看望94歲高壽的母親，趁著盒里的清明餅還熱烙，取出一個遞給母親嘗。
母親吃著賢妻制作的包餡清明餅，“好吃，挺香的?！蹦赣H說，“時代不一樣了，過去的窮日子，而今變成了好日子，隨著時代的變遷，制作清明粑的配料也不一樣了，過去的米糠清明粑，吃得你們弟兄姊妹滿口鉆，而今的糯米肉餡清明餅，又香又糯?！?/div>
每年一度的清明節(jié)，總是忘不掉童年采摘清明草，拿回家，望母親制作清明粑的故事。
每年的清明節(jié)，賢妻總要買來清明草，制作清明粑，一同分享童年的樂趣……
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