【本臺訊】應黑犀牛創(chuàng)始人黃文星先生的邀請，中央電視臺外景主持人林燕一行，近日應邀參觀了全球第一家以機器人餐廳生產(chǎn)運營為主的黑犀牛集團總部，并就該司在全國各省市建立省級運營中心，以及如何利用中央電視臺這個國家級媒體平臺，通過宣傳和推廣，擴大黑犀牛集團的影響力度，雙方進行了深入細致的交流和探討。
據(jù)悉，黑犀牛創(chuàng)立于2014年，集團基于人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術，首創(chuàng)一體化AI膳食機器人餐廳，是全球領先的一站式智慧餐飲新零售平臺。黑犀牛專注技術創(chuàng)新，致力于建設互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)閉環(huán)，通過AI智能重新定義中餐，讓消費者獲得個性化科技用餐體驗；同時深度整合產(chǎn)業(yè)資源，提供中餐標準化解決方案，立志將中國美食文化傳遞到全世界。
黑犀牛創(chuàng)始人黃文星現(xiàn)場向參觀者講解了黑犀牛在物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)的落地應用，介紹了現(xiàn)階段的成果與未來的戰(zhàn)略。黑犀牛通過物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)打通供應鏈生態(tài)，讓原料可溯、運存可安、品質(zhì)可保；以實體店+線上平臺構建大數(shù)據(jù)應用生態(tài)，讓模式可復、方式可變、健康可控；以人工智能+成熟技術為設備基站，讓危險可防、口味可宜、操控可簡。
黑犀牛聯(lián)合創(chuàng)始人黃智中表示，早在2015年的時候，黑犀牛超前的創(chuàng)新運營模式就已經(jīng)引起投資界眾多關注。黑犀牛不僅擁有先進的戰(zhàn)略眼光，同時緊跟時代發(fā)展潮流，牢牢把握住發(fā)展節(jié)奏，不斷革新技術。憑借自身的出色實力和產(chǎn)品定位，黑犀牛已經(jīng)獲得國家信息中心投資的首輪基金。
黑犀牛的定位以可持續(xù)發(fā)展理念為立足點，打造一個能夠代表中國科技餐飲的民族品牌，讓中餐標準化走向世界。黃文星先生認為，中餐不僅僅是中華民族的物質(zhì)糧食，更是民族的精神糧食，中餐凝聚著中華上下五千年的文化精髓。對于中國老百姓而言，中餐是再熟悉不過的日常飲食，這恰恰意味著中餐已經(jīng)深深融入于民族的血脈之中。黑犀牛致力于為人民做健康美味且多元化的中國膳食，希望人民吃得放心吃得舒心。
黃智中表示，對于世界而言，中餐在外國人民眼中始終隔著一座山，他們對中餐的認知大部分還只停留在唐人街出產(chǎn)的左宗棠雞，對于中國各式各樣的膳食知之甚少。黑犀牛將讓中餐標準化走出國門，向世界推出中國豐富多樣的膳食文化，讓世界人民愛上正宗的中國菜。（李長征 陳永利報道）
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