正文中圖片均來自網(wǎng)絡
光陰似箭，日月穿梭，我最敬愛的爺爺離開我們已經(jīng)整整55年了。每當想起爺爺那慈祥的面孔，都會隨時觸動內心塵封已久的往事，那是內心深處永遠也抹不掉的記憶和思念。爺爺那勤儉持家，敢于擔當?shù)闹魅宋叹?，農(nóng)活技能無所不通的良好口碑，克服困難的堅強毅力、關愛晚輩的諸多事跡，都歷歷在目，或銘刻在心。
我家住在河南省宜陽縣白楊鎮(zhèn)劉莊村，爺爺周大山出生在1890年，在那戰(zhàn)亂年代，爺爺不甘心貧窮，長年開墾和擴大農(nóng)田，建造水口石堰，改灘地變良田，自己打糧多，鄰家也受益。每年農(nóng)忙時期，不但把牲畜和農(nóng)具借他人使用，而且還主動協(xié)助無勞動力的困難人家播種收割，贏得全村大家的好評。
新中國成立后，爺爺為了我們全家十一口人的生活，不管是寒冷的冬天，還是酷熱的盛夏，到村南的順陽河邊， 村北的黃土坡上，雜草叢生的墳地去開荒種植玉米和高梁。莊稼成熟時期，爺爺就搭個草庵子睡在野地看守，有時碰到雨天，爺爺蓋著被雨水淋濕的被子，忍受著冷凍和潮濕，也舍不得離開，以確保用汗水換來的成果免遭家畜毀壞。
曾記得1961年冬天，爺爺紅著眼睛對我們兄弟五個說：“看到你們穿衣破舊，走不到人前，我心里就著急難受”。從那時起，爺爺靠著自己的農(nóng)業(yè)技術幫助別的人家犁地、耙地，以此換點白粗布。經(jīng)過草木灰浸泡坑染，逢到過年時給我們弟兄幾個添件衣服。后來，隨著全國形勢的好轉，在黨和毛主席的英明領導下，人們的生活條件逐步改善，生活水平不斷提高。我家也蓋起了新房，開始過上了衣食無憂的幸福生活。
爺爺終身務農(nóng)，干一行，愛一行，專一行，既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理的技術能手，又是民間副食加工作坊的能工巧匠。凡是爺爺負責包片的田間地塊，從管理到收割，他都能做到精耕細作，顆粒歸倉，為大家做出榜樣。特別是夏季收割麥子時，大片小麥焦黃在地，心急如焚的人們都是用傳統(tǒng)的鐮刀收割。但爺爺卻用罕見而古老的釤刀收割麥子。爺爺是我村僅有的釤麥高手，他用長年積累的豐富經(jīng)驗，熟練地掌控著釤刀、麥綽、網(wǎng)包三者之間的協(xié)調配合，其速度和效高出傳統(tǒng)鐮刀收割的十多倍，為當時農(nóng)村生產(chǎn)隊的夏季搶收搶種贏得了寶貴時間。
最令我們弟兄幾個引以為驕傲和自豪的，是爺爺長年被村里干部和群眾推薦為管理麥場的場長。因為爺爺當場長有責任和擔當，有多年的管理經(jīng)驗，最重要的是他愛場如家，不會讓一粒糧食丟棄。他常說：“當場長不僅要確保糧食顆粒歸倉，還要保證把脫粒后的麥秸垛好垛，因它是維系全村牲畜生存的頭等大大事”，最后，麥場打垛的重任就又毫無疑問地落在了爺爺?shù)募缟?。打垛時，他采用的辦法是麥垛下邊二十公分用麥糠和麥秸分六層墊底，麥垛上邊十五公分用麥糠和麥秸分四層覆蓋，最后用麥糠和出的泥巴在錐體部分抹上3-5公分厚度，以防雨水浸透。這樣垛出來的麥垛不管是圓形還是方形，都能經(jīng)得起連陰雨的考驗，確保全村牲畜有足夠的草料喂養(yǎng)。
伴隨著農(nóng)民生活的不斷提高，爺爺開辦石磨作坊的技術也更是技高一籌。他用石磨把紅薯加工成粉面，再用手工技術把粉面加工成粉條，讓本村父老鄉(xiāng)親和鄰近村民都能吃上成色自然、口感筋道、無污染環(huán)保的優(yōu)質粉條。除此外爺爺還能用我家石磨作坊把黃豆加工成豆腐。他選用自家配方，摒棄用石膏點豆腐的傳統(tǒng)方法，采用紅薯粉漿點豆腐的獨特方法，做出的豆腐鮮嫩好吃，令全村人贊不絕口。那時候，不少的外村人也多起早到我家訂購，其中白楊鎮(zhèn)上的一位蔡姓老師，吃過我家的作坊豆腐后，還給爺爺贈送對聯(lián)一幅。上聯(lián)是：“石磨旋轉，涌出滔滔玉液”；下聯(lián)是：“鐵鍋沸騰，凝成塊塊銀磚”。橫批是：“鮮嫩濃香”。
在舊社會，爺爺沒有進過正規(guī)的學堂，只是經(jīng)別人介紹到一家私塾當過兩年旁聽生。機會來之不易，爺爺倍加珍惜，因他學習用功，記憶力強，所以直到晚年，儒家的經(jīng)典名句他還能背誦許多。爺爺常用北宋真宗皇帝趙恒《勸學詩》中的“書內自有黃金屋，書內自有顏如玉，書內自有千鐘粟”名言激勵我們弟兄幾人刻苦讀書。他還用我們最敬愛的周恩來總理“為中華崛起而讀書”的豪言壯語，鼓勵和希望我們弟兄五個將來都能成為社會有用之人。
為保證我們弟兄幾個不輟學，有進步，爺爺嚴格規(guī)定全家儉省節(jié)約。我們家做到了長達二十年不吃肉，不粘蔥韭姜蒜。每年新學期開學前，爺爺常常是背著節(jié)約的糧食，挑著還沒長成熟的蘿卜、紅薯到白楊的集市去廉價出售，提早把書錢學費都交給學校的老師。為把我們弟兄五個培養(yǎng)成有教養(yǎng)、有文化、有抱負的優(yōu)秀人才，爺爺在白天不辭辛苦地出沒在田間地頭。到了晚上他還堅持陪著我們弟兄幾個坐在一個小屋子里，圍著一張小方桌，趁著一盞昏黃的煤油燈溫習功課、背書寫字。
憶往昔，崢嶸歲月稠。爺爺用一輩子的心血和汗水，沒黑夜沒白天的忙碌操作。他愛家敬業(yè)，他把滿滿的愛和至真的情全部給了我們，使我們弟兄五人從小學讀到初中，從初中又升至高中，最后又都參加了工作，成為國家的干部、軍人、職工和教師。這一切的一切都得益于黨的培養(yǎng)和教育，更得益于爺爺一生口中有德、心中有善、行中有愛的言傳身教。他的美好品德，潛移默化的影響著我們的人生，永遠激勵著我們兄弟五個在各自不同的工作崗位上，不忘初心，不辱使命，忠于職守、砥礪前行，為黨、為國家、為人民當好公仆，做出自己應有的貢獻！
作者簡介：周書森，男，1947年7月生，現(xiàn)年75歲，1965年畢業(yè)于宜陽趙保三中，退休前在宜陽縣水利局工作。
主播簡介：玉華，本名郝玉華，河北省懷來縣人，中學英語高級教師，愛好廣泛，尤喜播音、唱歌、旅游等，用聲音傳遞人間的真善美，用腳步丈量祖國的好河山。
（責任編輯：劉志敏）
