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丈母娘的味道
文／徐建華（天津）
在文化人的筆墨中，經(jīng)常愛寫一句話:媽媽的味道。
然而，丈母娘的味道這句話，我深藏很久，體會最深。就是不敢大膽地寫出來，害怕有人挑刺，說三道四(善意的)。今天，老婆(六十而過，叫著親切)忙里找事，說是去蒸饃，我勸她，疫情當(dāng)前，歇一歇比什么都好，可她很固執(zhí)，堅(jiān)持自已的想法。我也毫無辦法，只得隨她辛苦去。
不過，我對她提出一個小小的要求，蒸饃時別忘了蒸碗辣子。她一聽，發(fā)著“微”火說“看把你嘴讒的”。
說起了蒸辣子，讓我嘴角都流下了口水，又讓我勾起對過去的回憶。這是個美好的回憶，回憶中，我想起了丈母娘。
丈母娘是個鄉(xiāng)下女人，一輩子勤勞善良，含辛茹苦撫養(yǎng)著三個兒女。在那特殊的時期，特殊的年代，過著饑寒交迫的生活。就在那個時期，我和她的女兒(現(xiàn)在的老婆)處對象，由于咱追著人家，就難免在周未追到她家。當(dāng)時，她媽媽是個不愛言傳(言語)的人，每當(dāng)我的前腳踏進(jìn)門檻，她媽不聲不響地出了家門。不一會，她回來了，用胸前的裙袂子裹著幾個雞蛋，一把掛面，在伙房里忙活起來。
一會兒，她媽喊叫著我們?nèi)コ燥?，坐在院里棗樹下的小桌旁，她媽，不對，?yīng)該稱丈母娘了，給我端上來一碗荷包蛋煮掛面，上面飄著厚厚一層油花，丈母娘親自給我調(diào)上醋和辣子，說了聲“趁熱吃”。我望著碗里的一絲絲掛面，數(shù)了數(shù)，好像有五六個雞蛋。香噴噴的！
我吃著丈母娘的荷包蛋掛面，她的弟妹傻傻地瞅著我，投來仇視的目光，眼淚差點(diǎn)掉下來。在回城的路上，我對她說“你媽做的雞蛋掛面真香”，她苦笑一聲對我說:家里好幾天都斷了油面，那是媽媽從鄰家借的。
說著無心，聽者留意了。后來，當(dāng)我又一次次去追到她家的時候，我就對丈母娘說“嬸(對丈母娘最初的稱呼)，我不餓，你別做飯了”。就在這一次，丈母娘發(fā)火了，狠狠地罵過兒女“人家娃，幾十里路，追到咱家，不吃飯咋行”。罵歸罵，說歸說，我還是追著她。
又有那么一天，我真的追來了，腳剛跨進(jìn)門，就聞到一股饃香的味道。當(dāng)時，小麥剛剛收過，各家各戶都有白面吃。娃們鬧著要吃白面饃，媽媽就給他們蒸著。這里有個風(fēng)俗，由于當(dāng)時物資匱乏，農(nóng)村人吃肉吃菜少的可憐，就喜歡蒸辣子面吃。
蒸辣子面的做法很簡單，就是取少量干辣子面，加入少許面粉和蒜辦，香菜之類的，放在蒸饃里一同蒸，等饃蒸熟后就著蒸好的辣子吃，真香！
丈母娘蒸著饃，娃們圍著鍋臺轉(zhuǎn)，急著等吃。不一會，饃蒸熟了，辣子也蒸好了，丈母娘特意招呼我“委屈娃了，先墊個嘴，等會我給你煮雞蛋”。說實(shí)在的，這一次，我雖沒有吃到雞蛋掛面，但我也沒有受到委屈，我一下吃了兩個軟蒸饃，吃光了碗里的蒸辣子，真的很香，很香！
后來，我和她結(jié)婚了，丈母娘隨著我們也住進(jìn)了城里，漸漸地過上了好日子，我也改過口，將丈母娘喊著媽媽。
我是她的女婿，也是她的兒子。我似丈母娘如親媽媽對待，丈母娘對我如親兒子，甚至比親兒子還親。當(dāng)我下班回家，喊她一聲媽的時候，她總是樂哈哈地笑著，并迅速走進(jìn)伙房，給我做香噴噴的油潑面，大肉包子，餃子。時不時又來上一碗雞蛋掛面，上面的油花飄的更厚了，雞蛋更多了，有時還拌上她爛的豬肉臊子。隔三差四的又要蒸饃吃，丈母娘永遠(yuǎn)沒有忘記我喜歡吃的蒸辣子。在她的碗里，油多了，又添上了新的調(diào)料，味兒更濃了，吃在嘴里，味道更香了。
一碗雞蛋掛面，一碗蒸辣子，濃濃的香味深深地烙在我的心中，這是對丈母娘的記憶，這是丈母娘的味道，這也是媽媽的味道！
作家詩人簡介：徐建華，筆名，圣華，工程師，本人系中華傳統(tǒng)文化傳播者講師，全國各地孝道講座百余場，愛好寫詩二十多年，全國各平臺發(fā)表作品百余篇，本人寫作的作品獲2021年春晚詩歌大獎賽特等獎，現(xiàn)任人民文藝家協(xié)會會員作家詩人，紫羅蘭文學(xué)社國學(xué)為督，獲得2121年作者文學(xué)建黨百年詩歌大賽一等獎，2021年中國文藝術(shù)家魯迅杯大賽三等獎，中國愛情詩刋在線詩人，幽雅閣文學(xué)特約詩人，紫羅蘭文學(xué)社詩人，華豫文學(xué)社詩人，詩心齋文學(xué)社詩人，齊魯風(fēng)詩社詩人，作家文學(xué)詩人。寧古塔作家簽約詩人。黑龍江省寧安市作家協(xié)會理事
