被歷史遺忘的詞一一搲碗兒
搲碗兒這個(gè)詞誕生于上世紀(jì)六七十年代，人民公社最鼎盛時(shí)期，那是個(gè)物質(zhì)生活極其匱乏的時(shí)代。我們剛從破碎的舊世界，走上嶄新的新世界，從單獨(dú)耕種走上了集體創(chuàng)業(yè)的道路。
那個(gè)時(shí)期的我們可以說是一窮二白。吃飯單一，穿衣單一。當(dāng)時(shí)我們那里有句順口溜：信陽大地?zé)o好飯，一天三時(shí)地瓜蛋，到了晚上換換飯，切上地瓜馇咸飯。為什么光吃地瓜呢？因?yàn)榈毓媳绕渌魑锂a(chǎn)量高，又不用大肥大水，再加上信陽地處丘陵，不適應(yīng)種小麥，一畝麥子也就打個(gè)一二百斤。那時(shí)根本就沒有化學(xué)肥料，種地就是“土換土，鼓一鼓”。種地按計(jì)劃來，多種地瓜，少種小麥。秋天吃地瓜，來年春天吃瓜干。每人每年四五十斤麥子，留著娘生日孩滿月，人來客去，逢年過節(jié)吃。要是吃頓白面面條比現(xiàn)在過年還滋。當(dāng)要吃面條的時(shí)候，娘就抓著你快推磨，先推玉米再推瓜干最后推小麥，推小麥最沉，累的滿頭大汗，也心甘情愿。一年到頭就兩件衣服，夏天一件，冬天一件。孩童們夏天大多是一絲不掛。
吃點(diǎn)肉那比登天還難，一年四季也就是過年過節(jié)吃點(diǎn)肉。誰家要是吃到肉那是最光榮的事，別人那也是羨慕死了。你看人家那個(gè)日子怎么過的，整天吃肉。說到這里曾經(jīng)還出現(xiàn)過這樣一個(gè)故事：有一家人虛榮心很強(qiáng)，為了顯示自己的日子過的好，省吃儉用攢了幾元錢，上集割了一塊肥膘肉，吃了一部分留下帶皮的膘子，做飯時(shí)放到碗里燉著，吃飯時(shí)把那塊肥膘肉放到桌子底下，吃完飯后把它拿上來，夾起那塊肥肉把嘴擦一擦，你擦了我再擦，今天擦了明天擦。來到大街上逢人就講今天我們又吃的肉，人們一看他滿嘴放明，油澤澤的，都信以為真，很是羨慕他。他的臉上總是洋溢著得意的神彩。
有一天，人們都在集合地點(diǎn)聽從生產(chǎn)隊(duì)長安排活，這家主人又在顯擺他家吃肉來。這時(shí)他家的小兒子氣喘吁吁地跑過來說：“大，不好了！不好了！咱家擦嘴皮子的那塊肉，被那只大貍貓叼走了！”人們一聽都哈哈大笑起來。
人們向往吃肉那是心想夢(mèng)想的事。那時(shí)生產(chǎn)隊(duì)里有養(yǎng)豬場，有技術(shù)隊(duì)，山林（蘋果園）。要是養(yǎng)豬場里有病死的小豬，那是絕對(duì)不會(huì)丟棄的或者掩埋。民兵連長就指示民兵把小死豬帶到技術(shù)隊(duì)或者蘋果園，那里有房屋也有火炕。把小死豬用打氣筒打足了氣，那死豬漲的鼓鼓的，然后把鍋添滿了水燒沸，把鍋上放上兩根木棍，把死豬抬到木棍上，用瓢舀著沸騰的水澆到豬身上，豬身上的毛很快就會(huì)自動(dòng)脫落，毛厚的地方再用刀刮一刮，然后用清水洗凈后開膛，取出內(nèi)臟，把豬坯子大卸八塊放入鍋中，添上水，點(diǎn)火開始煮，鍋底下的柴禾，烈火熊熊，鍋里的豬肉很快就發(fā)出了香味，半個(gè)時(shí)辰不到鍋里的豬肉就透熟了。把鍋一打開那香噴噴的味道直往鼻子里鉆，人們迫不及待，各人拿著個(gè)碗直接從鍋里搲，（當(dāng)時(shí)山林上沒有勺子）你搲一碗，我搲一碗，端著豬肉找個(gè)地方就吃起來，有的不舍得吃，端回家給孩子吃。有人吃著說著，蘸點(diǎn)鹽更好吃。搲碗兒就是這樣興起來的。后來搲碗兒就成了吃馇鍋?zhàn)拥拇~。
那時(shí)一村一校，不管村子大小都有個(gè)學(xué)校。我們村子小，也有個(gè)學(xué)校，生源三十不到，麻雀雖小，五臟俱全，哪個(gè)年級(jí)都有。
一九七六年十月，我從高中學(xué)堂走進(jìn)了我村的黑屋子，走上了土臺(tái)子，當(dāng)起了孩子王。
學(xué)校的一切開支都靠勤工儉學(xué)，生產(chǎn)隊(duì)里一概不管。我們村緊靠黃海，那里有著名的黃海鹽場，鹽場里有許多水溝、荒水，荒水里和水溝兩邊有數(shù)不盡的咕嚕（我們那里叫鍋螺）每到春夏之交，隨著溫度的升高，那些骨碌就爬了出來。要是哪天風(fēng)和日麗或者是大集來臨，我就帶領(lǐng)同學(xué)們到鹽場的荒水里勤工儉學(xué)——拾骨碌。
荒水里水深也就是二三十公分，同學(xué)們把褲腿挽過膝蓋，拎著個(gè)小籃子在荒水里來回拾，我也和他們打成一片，時(shí)時(shí)提醒他們注意安全，不要到水深的地方去，時(shí)時(shí)提醒著他們快拾，多勞多得。我也拾，拾滿了手，走到誰的跟前就放到誰的籃子里。
拾得差不多了，感覺同學(xué)們有點(diǎn)累了，我就招呼同學(xué)們上岸集合，清點(diǎn)人數(shù)，站隊(duì)回家。同學(xué)們看著自己的勞動(dòng)成果喜笑顏開，互相對(duì)比著，議論著。勞動(dòng)不分大小，個(gè)大的還不如個(gè)小的拾的多，有的任勞任怨，吃苦耐勞拾得快，有的怕苦怕累，東走西眺拾得少。每次都是我的班長王青拾得多，他無論干什么都很出色。
回到學(xué)校后，我找來秤給每個(gè)同學(xué)稱一稱，班長做好記錄。等換了錢按比例提取給同學(xué)們，不是給錢，而是把錢轉(zhuǎn)換成本子、鉛筆。有的一次能提成幾個(gè)本子，有的能提成幾只鉛筆。
每次勤工儉學(xué)最多的能拾三斤多，最少的拾不到一斤，因?yàn)槟昙?jí)不同，總歸年級(jí)高拾得多，年級(jí)低拾得少。全班一次能拾二三十斤，一般連著拾兩次，都是算計(jì)著大集的頭兩天拾，準(zhǔn)備趕集——去搲碗兒。
一般兩次能拾五六十斤，我把拾來的骨碌洗凈，等家人們吃完了晚飯，我把它倒進(jìn)鍋里開始煮，煮骨碌不能放水太多，不能燒火太久，那樣煮出來的蛄碌不好抽（多次實(shí)踐總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)）。根據(jù)骨碌的多少適量放鹽，開鍋時(shí)放上點(diǎn)味精，那樣骨碌更好吃。
第二天是泊里大集，我事先安排好了學(xué)生，班長在家?guī)ьI(lǐng)學(xué)生搞復(fù)習(xí)，我?guī)ьI(lǐng)兩名抓作的同學(xué)去趕大集。我駕著小推車，推車兩邊各放著兩花籃子骨碌，花籃里放上一個(gè)茶碗，一個(gè)酒盅，到大集上去搲碗兒。
為了趕個(gè)早集，骨碌賣的好賣的快，不耽誤下午回家上班，我們都是當(dāng)晚把車裝好，第二天一大早就起床，啟明星還沒下班，我們師徒三人就上路了。路上沒發(fā)現(xiàn)一個(gè)人，黑乎乎的，路兩邊的樹葉、草叢，被風(fēng)搖曳著沙沙作響，草叢里突然鉆出只野兔或者只野雞，像是受到了驚嚇，尖叫一聲撲棱著飛向遠(yuǎn)處，消失在朦朧的晨曦里。我們有些忐忑，為了壯膽我大聲和兩個(gè)學(xué)生說著話，兩個(gè)十來歲的孩子好像還沒睡醒，跟在我的后面一個(gè)勁地打著哈欠，我時(shí)不時(shí)地提醒他們快走跟上。那年我才十七歲。
十六七里的路程，來到大集上太陽才竿子高。
那時(shí)的泊里大集還在街里頭，賣海貨的在西北角的一條街上，由南往北依次是魚、蝦、蟹、蛤蜊，還有些海帶之類的東西擺在那里，最北端就是賣骨碌的地方。賣骨碌的也不是太多，除了我們看上去也就有十多個(gè)籃子，有的半籃子，有的上半籃子，有的一整籃子。她們也許是收工后偷偷摸摸去拾的，也許是她們村里管的松，因?yàn)槟菚r(shí)不讓上小海，上小海就是資本主義尾巴。賣骨碌的大多是婦女們，我們一字?jǐn)[開，緊靠著墻邊，有站著的，有蹲著的?？拷覀兊氖莾蓚€(gè)二十左右的男青年。我和一個(gè)同學(xué)一人守著一個(gè)藍(lán)子，另一個(gè)同學(xué)專門收錢。我要喝著“鍋螺，又鮮又好抽的鍋螺，先嘗后買?！岸嗌馘X一茶碗？”“五分錢一茶碗，一分錢一酒盅?！蔽一卮鹬?。有人嘗了后就說：“給我搲一碗?！薄敖o我搲兩碗?！薄敖o我搲四碗帶回家吃”。有的茶碗已經(jīng)搲滿了，再掙著放上幾個(gè)。大多是用茶碗搲，很少用酒盅搲。那兩個(gè)青年也不招呼買賣，只是站在一起竊竊私語，愿者上鉤。
集市上有個(gè)十來歲的小女孩，看上去也不傻，每集穿街走巷，看見好吃的就順手拿來吃，人家都叫她——“小野巴”
“小野巴”來到我們賣骨碌的地方轉(zhuǎn)悠，看見那兩個(gè)青年在私語，沒把心放在骨碌上，她走上前順手抓起一把骨碌吃著走了，這事被聽話的青年看見了，就和說話的青年說了。說話的青年火了，朝著已經(jīng)遠(yuǎn)去的背影大聲喊“你找死！偷我的鍋螺吃。”“小野巴”頭也不回繼續(xù)往前走，大約過了半個(gè)鐘頭，“小野巴”又返回來，直徑走向那兩個(gè)青年，趁那個(gè)賤嘴的青年不備，順手把他的嘴一抹，隨口說到“你好嘴”，說罷便揚(yáng)長而去。
那個(gè)青年莫名其妙，她在說什么？什么意思……不一會(huì)兒，他的嘴上流出了鮮血。原來，“小野巴”手指間夾了一個(gè)刀片，專門來教順?biāo)熨v。等他反應(yīng)過來，“小野巴”已經(jīng)走遠(yuǎn)了。
我們的骨碌很快就搲完了，我和同學(xué)們又饑又渴，我去買了一斤油條，每人一瓶汽水，（一瓶汽水五分錢）吃了喝了就往回趕，回到家里天還沒晌。
通過勤工儉學(xué)——搲碗兒，減輕了家庭負(fù)擔(dān)。學(xué)生的書、本子、鉛筆都是學(xué)校統(tǒng)一購買，家庭不用花一分錢。教師的教學(xué)用書、筆、墨、紙張也解決了，同時(shí)我還購買了課外讀物—小畫書，還有《毛澤東青少年的故事》《雷鋒日記》《陳毅詩詞選》《和小林談作文》以及小說《驚雷》《東風(fēng)浩蕩》等，供同學(xué)們閱讀。還置上了理發(fā)的推子專門給同學(xué)們理發(fā)，我是同學(xué)們的義務(wù)理發(fā)員，每月一次，雷打不動(dòng)。深受家長們的好評(píng)。
一開始我不會(huì)理，深一推子淺一推子，很不像樣，但我不放棄，漸漸地我就掌握了要領(lǐng)，很快就能隨心所欲。根據(jù)同學(xué)們的頭型理發(fā)型，大多是理平頭，也叫學(xué)生頭。有時(shí)心血來潮給他們理個(gè)分頭或者“主席頭”。反正由我擺布，我想理什么頭型就理什么什么頭型。有的臉型長臉頰兩邊凹，我在理發(fā)時(shí)，兩鬢理的輕一點(diǎn)，留個(gè)水鬢；有的臉型圓，我就理的大一點(diǎn)，留個(gè)汗鬢。
我一般給學(xué)生理發(fā)都是在上午最后一班自習(xí)課上，在教室后面理。從第一排開始，第一個(gè)理完了回到位上，第二個(gè)自然就過來，教師不用招呼，課堂上靜悄悄的，如果下一個(gè)是女生，那就再下一個(gè)。
我理發(fā)逐漸被家長認(rèn)可，隨即就有人找上門來，不管是上課還是下課，就要讓我給他理發(fā)，打破了我的教學(xué)秩序。
搲碗兒創(chuàng)收不但滿足了學(xué)生學(xué)習(xí)用品，教師教學(xué)用品，我還給學(xué)生們做了統(tǒng)一服裝。我村有縫紉組，這是得天獨(dú)厚的條件。我到集市上割了布拿到縫紉組里，讓師傅給男同學(xué)做短褲短褂，女同學(xué)做短褂和裙子。不用付加工費(fèi)，大隊(duì)里大量支持。我又給同學(xué)們買上了統(tǒng)一的黃色書包。同學(xué)們講好衛(wèi)生，穿上統(tǒng)一漂亮的服裝，戴上紅領(lǐng)巾，把小書包一斜背，那真是令人可愛。
我讓他們上學(xué)站隊(duì)來，唱著《上學(xué)歌》，放學(xué)站隊(duì)回，唱著《學(xué)習(xí)雷鋒好榜樣》或者是《打靶歸來》，是一道靚麗的風(fēng)景線。
四十多年過去了，趕大集搲碗兒那件事我仍然記憶猶新。
王永高 西海岸新區(qū)人，退休教師。山東省散文協(xié)會(huì)會(huì)員，家在黃島聯(lián)誼會(huì)會(huì)員，六汪文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會(huì)會(huì)員，喜歡律詩，愛好文字，樂于用文字表達(dá)情懷。
