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水煮乾坤香滿座，八方逸友飲江湖。
閑庭修竹陶情趣，佳茗清心醒世途。
——國際茶日品茶吟茶（30—1）
文／杜良鳳       黑龍江

      序： 5月21日,“國際茶日”。國際茶日是以中國為主的產(chǎn)茶國家，首次成功推動設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日，體現(xiàn)了國際社會對茶葉價值的認(rèn)可與重視，這對振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化有著重大意義。茶起源于中國，盛行于世界。中國茶文化有著悠久的歷史，唐代陸羽的《茶經(jīng)》在當(dāng)時掀起了中國茶文化熱潮，并反映到了詩詞歌賦、繪畫、書法等文化藝術(shù)領(lǐng)域。茶文化自此深深印刻在每個中國人心中。

一、暗香?國際茶日詠茶
      深山沃土。被春風(fēng)吹醒，淡云輕霧。遠(yuǎn)眺梯田，恰似青羅帶圍肚。不待清明趕早，尋老樹、專挑新吐。紅酥手、飛快拈芽，綠蟻滿筐簍。
      爵咀。暗香舞。為品自然珍，入水初煮。苦甘有序?；匚对?jīng)歷風(fēng)雨。感慨神農(nóng)陸羽，嘗百草、鑒評詳疏。啜一口、憐玉葉，有人解語。

二、如夢令?國際茶日
      霧海云山承露，清韻冰魂凝注。
      陸羽繼神農(nóng)，問道尋源槚樹。
      寒暑，寒暑，笑對沉浮憬悟。

三、中國名茶賦
      華夏文明，源遠(yuǎn)流長。茶韻之道，璀璨映照。中華茶情，千年承之。萬里茶香，絲綢伴之。巴蜀茶有源，亦有韻之道。承千年之雅韻，喚萬古之常樂，得修身之境蘊，斯一茶也。
      茶，為人之所好；韻，為君子所寐。問韻達(dá)何處？在雅室，在高潔，亦在琴撫中靜謐。
      中國有茶，十韻茗之。問中國十大雅茗，何也？曰：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶也。如此美名，惟飲而贊之。
      1、西湖有茶，龍井賦之。西湖美景，享譽盛名；龍井綠茶，茶韻之美。龍井神韻，色香味形。非畫勝畫，非詩似詩，美矣。
      洞庭有山，亦有美茗。條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。如此之美，有詞為贊：“時有惠風(fēng)徐至，贏得嫩香盈抱，綠唾上衣妍?！?br>      2、太湖二山水清嘉，綠茶極品碧螺春。太湖遼闊，冬暖夏涼，空氣清新。云霧繚繞，氣候和溫。采摘精細(xì)，做工細(xì)精。茶條纖細(xì)，卷曲如針。清香芬芳，味鮮生津。湯綠水澈，葉底細(xì)嫩。千年奉供，康熙賜名。
      3、黃山之名，皆在四絕。奇松，怪石，云海，溫泉。黃山有茗，曰：毛峰。毛峰之美，亦在色、香、味、形。細(xì)嫩扁曲。多毫有鋒，色澤油潤光滑。杯中之沏，霧氣繞頂。滋味醇甜，鮮香持久。
      4、廬山有景，山峰綿延。雄、奇、險、秀，聞名于世。聞林之茶，居云霧中，繚繞之側(cè)，云霧居之。
      5、六安有茗，齊山居之，瓜片之名，聲名遠(yuǎn)播。茶蔬有云：“天下名山，必產(chǎn)靈草。江南地暖，故獨有茶?！绷补掀珴纱渚G，香氣清高，味鮮甘美。
君山之名，皆在洞庭。湖中有島，君山居之。銀針美名，在其形美，嫩中有韻，細(xì)卷如針。
      6、洞庭茗茶，君山銀針。生于湖南君山，藏于湖中島心。綠芽亭亭玉立，茶葉細(xì)卷如針。黃茶金色，湯水碧清。產(chǎn)量稀少，分量超輕。尖茶如劍，白毛茸潤。殘茶可食，健脾養(yǎng)神。史為貢茶，今成佳品。中國名茶，神州茶圣。
      7、信陽之美，在于毛尖。條索細(xì)秀，圓直有峰。毛尖何以居，在高山之頂。一寨兩潭，又三山；清茶幾許？韻毛尖。
      8、武夷之名，美哉巖茶；武夷山巖，皆在峻峭。烏龍之茗，極品之至；巖茶美名，唐人贈之。巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。
      9、安溪有茗，名鐵觀音；烏龍之茗，乾隆御之。名茶又十，茶在其名，綠紅相隨，難辨其美。
      10、祁門茗茶，皆因紅居；名茶又十，獨有祁門。祁門之名，在酒香，亦在果味之美。
      茗茶之美，在神韻之間，在雅士相聊之側(cè)，在宮殿荷香之上，在詩情畫意之卷。茗茗香茶，美女環(huán)之，傾瀉之剎，潺潺而來。
      中國之名，十茶皆具。獨飲難解其味，一茗方知神韻。觀十茶之色、形，聞其香，品其味，大贊。
蘇幕遮?茶
      紫砂壺，青釜灶。烹沸甘泉，一盞輕煙裊。蘊入雪霜山水抱。天地精華，溶入杯中妙。
      白芙蓉，紅瑪瑙。興意珊闌，歲月無紛擾。羽客相邀春夢杳。洗盡塵心，新茗千般好。
       2022·5·20