《今日黃岡》特約記者 田樹(shù)兵 胡均星 學(xué)政 通訊員 熊麗麗 黃錚 郭歡 湖北武穴報(bào)道
如何確?！半p減”工作取得實(shí)效？不斷滿足學(xué)生多樣化教育需求，引導(dǎo)學(xué)生做人做事，進(jìn)一步加強(qiáng)孩子勞動(dòng)技能教育，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展，助力學(xué)生成人成才。“六一”前夕，武穴市實(shí)驗(yàn)小學(xué)舉行了百名“少兒廚師”爭(zhēng)霸賽活動(dòng)，讓孩子們親身體驗(yàn)當(dāng)廚師的感受，用這種方式歡度“六一”兒童節(jié)的開(kāi)心與快樂(lè)。下面讓我們一起通過(guò)鏡頭走進(jìn)大決賽現(xiàn)場(chǎng)，看看百名小廚師的精彩瞬間吧！
一切準(zhǔn)備好了，決賽馬上開(kāi)始啦！古語(yǔ)說(shuō)：“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年進(jìn)步則國(guó)進(jìn)步”。作為孩子和家長(zhǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)小學(xué)舉辦的這場(chǎng)比賽非常羨慕，臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。記者發(fā)現(xiàn)，大家翹首以待，決賽準(zhǔn)備就緒。圖片上看起來(lái)不費(fèi)力，而在于他們背后有多竭盡全力。
快看，這次決賽共分三場(chǎng)：第一場(chǎng)，一、二年級(jí)選手參加，比賽內(nèi)容為剝豌豆、炒豌豆；第二場(chǎng)，三、四年級(jí)選手參加，比賽內(nèi)容為磕雞蛋、煎雞蛋；第三場(chǎng)，五、六年級(jí)選手參加，比賽內(nèi)容為剝花生、炒花生。每班3名選手參加決賽。
瞧，有一種自信叫做我也會(huì)秀一手！上午8時(shí)許,100名“廚藝小達(dá)人”整裝待發(fā)，選手們頭戴廚師帽、身穿廚師服、戴著口罩、系著圍裙、套著袖套、貼著號(hào)碼牌，全副武裝地走進(jìn)決賽現(xiàn)場(chǎng)。
孩子們以最佳的狀態(tài)，將美食美味和媽媽的味道投入到?jīng)Q賽中。”在第一場(chǎng)比賽中，隨著裁判的口哨吹響，低年級(jí)的選手現(xiàn)場(chǎng)剝豌豆并熟練地剝出嫩綠的豌豆米，放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的菜簍里。1分鐘、2分鐘……菜簍里的豌豆越來(lái)越多，隨著裁判的哨聲再次響起，剝豌豆環(huán)節(jié)結(jié)束了，隨后進(jìn)入炒豌豆和自制美味環(huán)節(jié), 你看，19號(hào)20號(hào)21號(hào)選手雙手端著香香可口的美味，讓美食評(píng)委們現(xiàn)場(chǎng)品嘗打分。
厲害吧！作為選手，他先沖洗再用菜簍瀝干，在安檢員的協(xié)助下打開(kāi)電磁灶，待鍋燒熱，倒入適量色拉油，放入豌豆，用鍋鏟均勻地翻炒；八成熟時(shí)加入火腿丁、辣椒丁、肉絲、蝦仁等配菜后接著翻炒，再加入適量鹽和調(diào)料，翻炒均勻后再熄火，起鍋裝盤(pán)出爐了。你看，“小廚師”一盆色澤艷麗、香氣撲鼻的炒豌豆成功了，隨后請(qǐng)“大廚師”品嘗打分。
緊接著第二場(chǎng)開(kāi)始了，看！中年級(jí)的選手已經(jīng)有些迫不及待了，隨著主持人宣布比賽開(kāi)始，他們直奔操作臺(tái)。只見(jiàn)他們麻利地打開(kāi)電磁灶開(kāi)關(guān)，調(diào)出適當(dāng)?shù)臏囟?，燒熱鐵鍋，放入適量色拉油和食鹽一個(gè)個(gè)精美別致、造型美觀的作品呈現(xiàn)在眼前，好有味道。
在決賽現(xiàn)場(chǎng)，小廚師右手握住鍋柄，晃動(dòng)鐵鍋，使油散開(kāi)均勻；左手拿著洗干凈的雞蛋，沿著45度角輕輕敲擊雞蛋殼的中間部位，降低高度雙手磕開(kāi)雞蛋，漂亮地滑入油中間，不一會(huì)兒功夫，興奮的同學(xué)們圍著灶臺(tái)，漂亮的雞蛋散發(fā)出誘人的香味，勾勒著同學(xué)們的目光！
哇！好多美味的雞蛋啊！每個(gè)評(píng)委品嘗后在觀摩中，只見(jiàn)選手們一邊調(diào)試溫度，一邊全神貫注地盯著雞蛋，等待時(shí)機(jī),靜靜等待底層蛋白結(jié)皮，用鍋鏟小心翼翼地翻邊，當(dāng)雞蛋變成金黃色時(shí)就起鍋裝盤(pán)，順便放點(diǎn)蔥丁，達(dá)到色香味俱全的效果。當(dāng)選手們端著自己的作品走到臺(tái)前展示時(shí)，大家紛紛稱(chēng)贊。這哪里只是一件件作品，儼然已成藝術(shù)品了！圓形、心形的煎雞蛋，在胡蘿卜、小番茄、西藍(lán)花等的巧妙搭配下，擺成了小魚(yú)、花朵等不同造型，贏得了“大廚師”評(píng)委和師生們的交口夸獎(jiǎng)。
接下來(lái)，小廚師們個(gè)個(gè)摩拳擦掌，各展所長(zhǎng)。在這里，選手們正在熟練地準(zhǔn)備一道可口味美的家常菜。
此次活動(dòng)進(jìn)入第三場(chǎng)。只見(jiàn)高年級(jí)選手用手一捏就輕松剝好一顆花生，并及時(shí)挑選出壞的花生米放到垃圾桶中，把剝好的花生米放在菜簍中清洗瀝干備用。他們?cè)诩依锞毩?xí)時(shí)就掌握了炒花生米的訣竅。先不點(diǎn)火，而是在冷鍋中放入適量冷油，倒入花生米，晃動(dòng)一下鍋，讓花生米與花生油充分接觸，孩子們喜悅之情無(wú)以言表。
哇，棒極了！打開(kāi)電磁灶，調(diào)好溫度，用鍋鏟翻動(dòng)著花生米，通過(guò)三招判斷花生米是否炒熟：一看顏色是否變成金黃色；二聽(tīng)聲音是否有噼啪聲；三聞氣味是否有香味。評(píng)委們根據(jù)123打分最后評(píng)選出最佳選手。
系上圍裙子，戴上帽子，參賽小選手們都有模有樣。別以為他們只是打扮的專(zhuān)業(yè)，而且下鍋、翻炒、擺盤(pán)同樣專(zhuān)業(yè)。你看，小盤(pán)里亮出的殺手锏，正等待評(píng)委們品嘗又香又脆的花生米。就這樣三場(chǎng)熱鬧非凡的“廚藝小達(dá)人”巔峰對(duì)決終于落下了帷幕。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委組打分，共評(píng)出30名一等獎(jiǎng)、70名二等獎(jiǎng)。
認(rèn)識(shí)他們嗎？看點(diǎn)之一：小廚當(dāng)家，魅力無(wú)限。武穴市實(shí)驗(yàn)小學(xué)百名學(xué)生廚藝決賽在精湛的廚藝下呼之欲出, 讓人垂涎欲滴，大家邊嘗邊點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛瞬間達(dá)到新高潮。
這里有你嗎？看點(diǎn)之二：特殊的時(shí)光，不一樣的陪伴?？矗麄兊哪樕峡鞓?lè)的笑容，幸福開(kāi)心的現(xiàn)場(chǎng)秀吸引多少人眼球？引起多少人的強(qiáng)烈共鳴？
笑聲中有你嗎？看點(diǎn)之三：據(jù)了解，本次活動(dòng)小廚師惠及該校學(xué)生人數(shù)達(dá)到前所未有？參與決賽的百名小廚師是通過(guò)多次公開(kāi)、公平、最終選拔出來(lái)的，是該校歷年來(lái)參賽人數(shù)最多的一年。
這里有你嗎？看點(diǎn)之四：“勞動(dòng)最光榮”在實(shí)驗(yàn)小學(xué)它不僅是一句口號(hào)，而是落實(shí)在實(shí)踐中。此次“廚藝小達(dá)人”比賽活動(dòng)是該校落實(shí)“雙減”教育，創(chuàng)新實(shí)踐素質(zhì)教育的一次全面發(fā)揮和成果展示。
有你在這里點(diǎn)綴嗎？看點(diǎn)之五：可以說(shuō)，實(shí)小的這次集中表演,它不僅展示了學(xué)生的動(dòng)手能力，激發(fā)了學(xué)生對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)，也喚醒了學(xué)生的感恩意識(shí)，使同學(xué)們切身體會(huì)到父母的艱辛和不易，更讓同學(xué)們養(yǎng)成綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食習(xí)慣。
記者觀察：作為全國(guó)德育工作先進(jìn)單位、全國(guó)素質(zhì)教育示范學(xué)校、全國(guó)書(shū)法教育示范學(xué)校一系列光環(huán)的實(shí)驗(yàn)小學(xué)，在“六一”兒童節(jié)到來(lái)之際舉辦了由師生、家長(zhǎng)共同參與的迎六一“廚人達(dá)人秀”從頭到尾引吭高歌！孩子們化身小廚師，在動(dòng)手實(shí)踐中分享快樂(lè)，提升知識(shí)與能力，在互動(dòng)中陶冶情操，感受成功與快樂(lè)。正如校長(zhǎng)胡平志所言：“無(wú)論管理者怎么更替，每個(gè)人都在堅(jiān)守中創(chuàng)新發(fā)展，魅力實(shí)小這顆楚天教育明珠，她將以更新的姿態(tài)、更廣的視野并煥發(fā)出勃勃生機(jī)，迎接黨的二十大勝利召開(kāi)！”
