石鼎聲中朝暮，紙窗影下寒溫。

逾年不與廟祭，敢云孝子慈孫。

——宋·范成大《夏至》

夏至簡介

夏至是二十四節(jié)氣的第十個節(jié)氣，也是夏季第四個節(jié)氣，每年06月21日-06月22日時太陽到達(dá)黃經(jīng)90°時交節(jié)。它與春分、秋分、冬至一樣，都是反應(yīng)太陽高度變化的節(jié)氣。

正如范成大所作詩說的一樣，夏至不祭祀祖先的話，還怎么算是孝子賢孫？可見，夏至不僅僅是節(jié)氣，更是古人的“四時八節(jié)”之一。所謂“四時八節(jié)”最早是指古人祭祀的8個重要的時間點（立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至），現(xiàn)在泛指各個節(jié)氣。唐代著名詩人杜甫也曾寫詩云：“四時八節(jié)還拘禮，女拜弟妻男拜弟”。

夏至?xí)r間

夏至是在公歷每年06月21日-06月22日之間，即太陽位于黃經(jīng)90°。

2022年夏至?xí)r間：06月21日 17:13:40，農(nóng)歷壬寅虎年五月(大)廿三，黃帝紀(jì)元4720年5月23日。

夏至氣候

夏至日，太陽直射北回歸線，是北半球一年中白晝時間最長的一天，且越往北白晝時間越長。對南半球來說，則恰好相反，夏至的白晝最短，冬至的白晝最長。夏至日后，日照時間逐漸變短。直到秋分，日照時間與夜晚等長。

雖然夏至的白天很長，但夏至的溫度不是最高的，而且由于南北方地理條件的不同，南北方的夏至氣候迥異，存在著較大的差異。黃河中下游地區(qū)夏至節(jié)平均氣溫為26℃，降雨量為50毫米。此時，海南島平均氣溫28℃。不過在長江中下游，卻迎來連日陰沉，降水連綿不斷，時大時小的日子。由于，此時正是江南梅子成熟的時節(jié)，故也被稱為“梅雨季”。

夏至三候

夏至三候，第一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。意思是說：夏至?xí)r節(jié)，一陰初始，陰氣開始萌動，所以陽屬性的鹿角便開始脫落；榕樹上雄性知了（蟬）開始聲聲叫著夏天，熱死了，熱死了，其實它只是為了吸引雌蟲的注意；而田間野外也開始有了半夏這種喜陰厭陽藥草的蹤跡，半夏，就像是它的名字一樣，得等到夏天才會冒出來。

夏至習(xí)俗

（1）吃面避惡

夏至這一天流行吃面，民間也有“冬至餛飩夏至面”的說法，古人認(rèn)為，農(nóng)歷五月是“惡月”“毒月”，容易發(fā)生瘟疫和災(zāi)禍，因此得要驅(qū)除邪惡。而面條由于要搭配熱湯共同食用，也別看做是一種避惡的好方法。無論是北方的打鹵面、炸醬面，或者是西北的biangbiang面、臊子面，還是南方的片兒川、奧灶面，只要是面條，在夏至都會非常的暢銷。

（2）嘗三鮮進(jìn)補

江蘇和杭州一帶，歷來有“立夏嘗三鮮進(jìn)補“”的習(xí)慣，即從夏至之日開始，就要吃三鮮，包含地三鮮，樹三鮮，水三鮮等來滋補身體，以預(yù)防三伏天帶來身體的傷害。地三鮮一般是指蠶豆、莧菜、黃瓜，也有說是莧菜、蠶豆和杏仁。樹三鮮則是指櫻桃、楊梅和香椿。而水三鮮則是指海帶絲、鯽魚和咸鴨蛋。

夏至食材

夏至天氣炎熱，人體消化能力比較弱，故夏至飲食需要清淡，減少油膩、難消化的食物，宜多吃應(yīng)季的水果蔬菜。同時也應(yīng)多吃一些清熱解暑、利尿怯濕的食品，如鴿子、絲瓜、蓮藕、菠菜、芹菜等食物，都是你不錯的選擇。

而茄子也是一種很適合夏至食用的食物，茄子素來有“素肉”之稱，燒得好的話，甚至比肉還香。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子性涼味甘，歸肝、胃、大腸經(jīng)，具有清熱止血，消腫止痛的功效。現(xiàn)代研究也表明，茄子中富含鉀和其它的無機(jī)鹽，當(dāng)然膳食纖維和維生素的含量也比較高，特別是茄子的維生素E含量非常高，經(jīng)常食用茄子，對延緩人體的衰老大有裨益。

夏至常識

夏至的到來，意味著即將進(jìn)入盛夏，正所謂“日永星火，以正仲夏”。由于氣溫頗高，此時不少人會覺得煩躁或倦怠，為了更好地度過夏至，不妨從保證每日6-7小時的睡眠時長做起。

此外，適量的運動也有助于保持神清氣和、心情愉悅的心態(tài)。據(jù)專家介紹，充足的運動能讓我們在面對工作與壓力的時候，更加的精力充沛。當(dāng)然，不是說你運動得越多越好，運動的量也非常的重要，如果過量了，不僅鍛煉不到身體，甚至反而還有可能傷害到你的身體。

今日互動：夏至了，你們家鄉(xiāng)這天會有什么特別的習(xí)俗嗎？歡迎留言討論。