七絕?春節(jié)廚師十吟
一，炸糕
為度新春日夜勞，商場采買兩三遭。
金黃粟米加成粉，細(xì)做胡油現(xiàn)炸糕。
二，生豆芽
綠豆兩斤心意悅，迎春現(xiàn)菜自家培。
盆中育出神奇物，配酒相宜樂滿腮。
三，做粉條
蒼顏淌汗塵沾袖，曉色初臨壓粉條。
喜看鍋中翻白浪，寬形燉肉細(xì)涼調(diào)。
四，紅燒肉
五花肥肉選腰條，紅白清新仔細(xì)挑。
大蒜蔥姜加八角，鹽糖醬料火輕燒。
五，燉魚
現(xiàn)炸鮮魚霧氣飄，火情嚴(yán)控不能焦。
蔥姜調(diào)味椒鹽拌，糖醋熬湯趁熱澆。
六?燉豬蹄
老婦生來味覺刁，豬蹄醬爆口涎消。
人間美食排前位，滿屋濃香繞鼻飄。
七，做稍麥
面精色白搗皮圓，現(xiàn)肉蔥姜拌餡鮮。
莫道本人門外漢，諸神暗暗咽饞涎。
八，包餃子
人間美景在廚房，日日勞思蛋菜糧。
佳節(jié)最宜包水餃，一盆肉餡滿家香。
九，肉丸子
佳節(jié)團(tuán)圓做肉丸，祖?zhèn)魇趁烙址篮?/p>
后蒸先炸香無膩，群友來家上幾盤。
十，做莜面
一日三餐仔細(xì)調(diào)，家鄉(xiāng)莜面夢難消。
冬天熱菜腸中暖，夏季涼湯拌辣椒。
三?八婦女節(jié)有感
今天是三?八婦女節(jié)，看到網(wǎng)絡(luò)上有許多贊揚(yáng)歌頌婦女的文章，頓覺自已像受檢閱的軍人，也豪情滿懷。細(xì)想之下，現(xiàn)在自己正是家中的第一把手，總經(jīng)理，我的工作室是廚房，雖是一方斗室，卻掌握著一些人的饑飽、健康、甚至壽命的長短，此項(xiàng)工作確實(shí)不可小覷。想到此，自豪之情自不必說，于是懷著激動的心情寫了三首小詞，向朋友們匯報(bào)我一天的工作，并藉此表達(dá)我的自豪之情。
鷓鴣天 三餐忙(新韻)
(一)早餐忙
未到雞鳴做飯忙，瓢盆鍋碗響叮當(dāng)。
均衡營養(yǎng)多滋味，防患三高少肉糖。
鮮豆奶，現(xiàn)蔬糧。一顆雞蛋半截腸。
廚房就是研究室，手藝高超色味香。
(二)中餐忙
不染胭脂著素裝，朱唇半啟下廚房。
額頭冒汗誰憐憫，兩手沾脂我自狂。
蒸米飯，煮魚湯。合家圍坐盡情嘗。
誰知百味皆辛苦，四季揮勺日曰忙。
(三)晚餐忙
冉冉夕陽降玉臺，剝蔥洗萊下廚來。
柳腰輕擺圍鍋轉(zhuǎn)，玉面微垂煙霧埋。
眉緊蹙，目微開。嫻熟刀藝大師才。
油煎活鯉蒸紅蟹，日日佳節(jié)酒滿杯。
