知青歲月：難以忘懷的嘗新節(jié)
文／羅雁萍
清晨，漫步鄉(xiāng)村，稻田里，金燦燦的稻谷迎風(fēng)搖曳，好像起伏的波浪。幾個(gè)月來，我們親眼看著稻谷從秧苗到成熟，一天一天的變化著。就像人的一輩子，不斷成長(zhǎng)，不斷成熟的過程，突然間對(duì)“活到老，學(xué)到老”這句話，有著切身的體會(huì)。
小時(shí)候，只知道一年有三個(gè)節(jié)：端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)。印象中的節(jié)與吃有著密切的關(guān)聯(lián)。端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的月餅，春節(jié)的美味佳肴，想想都讓人口水嘀嗒。那時(shí)候，物質(zhì)匱乏，大人都嘴饞，何況孩子哦。故此，有了“小孩子盼過年”，大飽口福一說。
上學(xué)啦，又增長(zhǎng)了一些知識(shí)，知道了有元旦、三八婦女節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、六一兒童節(jié)、七一黨的生日、八一建軍節(jié)、十一國(guó)慶節(jié)，這些都是有著紀(jì)念意義的日子。
再后來，到湖南農(nóng)村插隊(duì)落戶當(dāng)知青。鐘家灣的村姑村嫂們教我農(nóng)諺：正月立春雨水，二月驚蟄春分，三月清明谷雨，……知道了二十四個(gè)節(jié)氣，始于立春，終于大寒，周而復(fù)始，生生不息。
并知道了二十四節(jié)氣，是根據(jù)地球繞太陽公轉(zhuǎn)軌道上的位置變化而定的。所以，對(duì)于城市人來說，比較陌生的二十四個(gè)節(jié)氣，我也有所了解。
但還有一些民間自創(chuàng)的、獨(dú)特的，傳統(tǒng)的節(jié)日，那卻是我聞所未聞，而難以忘懷的。譬如：嘗新節(jié)。鐘家灣這個(gè)偏僻的、山清水秀的小山村，除卻過年，就算嘗新節(jié)熱鬧了。有的人家，還把外婆、舅舅家的親戚都接過來過嘗新節(jié)。
1968年冬天，下了一場(chǎng)幾十年不見鋪天蓋地的大雪，凍在村民們身上，卻喜在他們的心頭。因?yàn)?，冰天雪地里的蟲害，全都凍死了，預(yù)示著來年必定是瑞雪兆豐年。果然，1969年，小暑時(shí)節(jié)，放眼農(nóng)田，黃燦燦，沉甸甸的稻穗，一天一個(gè)樣，煞是喜人。
鐘家灣的男男女女老老少少，沉浸在一片喜悅歡慶的氣氛中。因?yàn)樾∈钍寝r(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，意指天氣開始炎熱，農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)或是逐漸成熟的階段。農(nóng)諺有“小暑食新”一說，也就是說，過了小暑就可以吃到新米，馬上就要過嘗新節(jié)啦！
嘗新：《辭源》里的解釋是嘗試新收獲的五谷。萍鄉(xiāng)的老一輩人可能聽過這首民謠：“月光光，水泱泱，蟬幾（知了）叫，新米到?！闭f的也就是小暑食新。
這天上午，惜時(shí)如金的村民們都不下田，全在家里忙乎著。正午時(shí)分，整個(gè)村莊都飄出令人讒涎欲滴的米飯清香。一家家人洗臉凈手，由當(dāng)家的老爺兒們，盛上第一碗米飯，燃上三柱香，率領(lǐng)家人在祠堂或家中大門口，虔誠(chéng)地朝蒼天三鞠躬?？谥心钅钣性~：感謝老天爺和五谷大神的庇佑，今年收成好；敬祭祖宗，讓先人們先嘗嘗新米……。只聞得哪家鞭炮一響，緊接著接二連三的爆竹聲響成一片，震耳欲聾。大人們喜氣洋洋，孩子們歡呼雀躍：吃新米飯啦！吃新米飯啦！
男女老少都端著大海碗，堆著冒尖的熱氣騰騰的雪白噴香的新米飯，三個(gè)一群，五個(gè)一伙，在房前屋后的曬谷坪上炫耀著。但也有因插秧晚一點(diǎn)，新米成熟還差那么幾天的人家，雖然懊惱，但絕對(duì)耽誤不了吃新米飯。到鄰居家盛上那么一碗，照樣吃起來。即使是平時(shí)節(jié)儉的近乎吝嗇的人家，這時(shí)也會(huì)特慷慨的要你多吃點(diǎn)，因?yàn)橄瘸孕旅罪堃彩且环N榮耀，特有面子。
討吃的人不會(huì)客套地說聲謝謝，而是一邊有滋有味地吃著，一邊心不甘情不愿地說著：“別臭顯擺！嘗新趕不上，過年總要趕上！”意思是嘗新節(jié)有先有后，過年卻總是大年三十，這趟趕不上還有那趟呢。農(nóng)民兄弟實(shí)實(shí)在在的語言，現(xiàn)在回想起來，也是相當(dāng)風(fēng)趣生動(dòng)的。
在我印象中，村民們的碗里好像都沒有什么菜。記得我曾經(jīng)問過村姑：這么香的米飯，怎么不弄點(diǎn)好菜呢？旁邊的村嫂笑了：“一聽就知道你不是咱們農(nóng)村人，這么好的米飯，光飯都能吃三大碗?！?/p>
我在鐘家灣過了三個(gè)嘗新節(jié)，都是在老鄉(xiāng)家吃的新米飯。 離開鐘家灣以后，我再?zèng)]有過過嘗新節(jié)。又是新米成熟的季節(jié)，那些對(duì)上蒼懷有敬畏之心父老鄉(xiāng)親的形象，歷歷在目。雖然半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間過去了，我不僅對(duì)當(dāng)年的情形依然記憶猶新。還記得那些美好的故事。
傳說稻米原為天庭的珍珠米，畬族始祖盤瓠，欲求稻種施以眾生，不得如愿，于是冒險(xiǎn)從天庭偷稻種。不料被天兵天將追殺，盤瓠與之打斗，終因寡不敵眾，跌落山崖而亡，稻谷也撒入山谷，落地生長(zhǎng)，成熟結(jié)果，成為飛禽走獸的果腹食物。再后來，由飛禽走獸以及風(fēng)的無意傳播，稻種遍布各地。由野生到種植培育，成為人類的盤中餐。稻谷成熟的季節(jié)，子民們?yōu)榧o(jì)念盤瓠，每年將第一碗新米飯敬奉于老祖先。并定于古歷七月初七為“嘗新節(jié)”。
后來，由于每年各地稻谷成熟的時(shí)間不一樣，嘗新節(jié)就沒有固定的日子了。它大都在古歷6月中下旬，早稻成熟的日子。吃第一餐新米飯的這一天，就叫做嘗新節(jié)。嘗新節(jié)對(duì)城里人來說，是個(gè)很陌生的概念。對(duì)年輕人來說，更是聞所未聞。
那年月，城鄉(xiāng)差異大，城里人的優(yōu)越感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鄉(xiāng)下人。但上天是公平的，這里關(guān)閉一扇門，那里必將打開一扇窗。它的恩賜不會(huì)光給城市人。城市人雖然吃皇糧，但還不知是糧倉里放了多少年的陳米。所以那些面朝黃土背朝天的農(nóng)民兄弟無不自豪地說：“我們不吃隔年糧?！边@也是向陽花木早逢春的一種優(yōu)越感吧。
村嫂告訴我，社會(huì)主義新農(nóng)村的面貌，大大的增加了村民們的幸福指數(shù)?，F(xiàn)在的村居，一棟比一棟漂亮，疫情過后，盼望我能回去看看。美中不足的是，嘗新節(jié)也早已一年比一年淡薄，現(xiàn)在幾乎被人們淡忘，更不要說儀式感了。因?yàn)槟贻p人都進(jìn)城了，留守在村子里的，都是些婦孺老幼。原來的雙季稻都改成了一季稻，還有許多田地都荒蕪了。雖然看不見她的表情，但我從她的語氣里聽出了無奈、惆悵和懷念。我對(duì)她說，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，讓許多在外地工作有才華的人，也想回家為家鄉(xiāng)的建設(shè)出力，盡份赤子之心。相信這些傳統(tǒng)的美德也會(huì)慢慢地復(fù)蘇和傳承。手機(jī)那頭，傳來她爽朗的笑聲：“但愿吧！”我們異口同聲地說：“期盼這一天早日到來！把飯碗牢牢地端在自己的手里！”
