朱克祿
馬成福按語：朱克祿早在1984年就發(fā)現(xiàn)了文冠果,之后寫作了《珍貴食用油樹--中華文冠果經濟效益分析報告》,讀此文可見超前的眼光。他比我大20歲,他是我敬奉的前輩和老師,我尊稱他為朱老,但他總是稱我為朋友。2015年冬,他在網上發(fā)現(xiàn)我創(chuàng)辦西北文冠果基地的事跡后,就到景泰和蘭州新區(qū)參觀,對我贊賞有加,相見恨晚。他每天都服用我們的文冠果油,降了三高,精神矍鑠,就無償支持和幫助我們工作,不遺余力地宣傳和推廣文冠果產業(yè),常常讓我感動到無言,我在此深表感謝。他叫朱克祿,1948年出生,甘肅永靖人。1968年4月入伍,曾任武裝部部長、政委、上校,正團職退休干部。之后一直奔走在鄉(xiāng)村振興工作中。
中華文冠果樹是我省古老珍貴的高級木本食用油樹種,在北方俗名叫木瓜,主要分布于子午嶺原始森林,合水縣蒿咀鋪鄉(xiāng)生長較多,在永靖縣叭咪山林區(qū)也有零星分散生長。
文冠果樹是很有發(fā)展前景的高級喬木油料樹種,它號稱是"北方油茶"樹,也是北方干旱山區(qū)良好的水土保持樹種。在臨夏能大面積種植,定會成為永久發(fā)展的綠色新興產業(yè),對干旱地區(qū)帶來很大的經濟效益和社會效益,更能在城鄉(xiāng)人民的日常生活中產生質的變化。
一、文冠果油的保健效益
文冠果油是一種高級木本食用油,也是當今世界上發(fā)現(xiàn)的最有效的預防高血壓、降低血脂的高級食用油,是無任何污染的綠色優(yōu)質木本植物油。
據(jù)某研究所檢測發(fā)現(xiàn)：文冠果油的油酸、亞油酸含量和質量均比胡麻、菜籽、大豆、花生油好幾倍。文冠果油中亞油酸含量高達42%,而胡麻、菜籽、大豆油在零下20℃就凝結成糊狀,文冠果油在零下37℃時仍然是液態(tài)狀。
經化驗證明：文冠果油富含不飽和脂肪酸成分,營養(yǎng)質量極高,它是純天然的難氧化變質的木本食用油料,耐儲存,不易酸敗,不易受劇毒致癌物質污染,對預防心血管病和防治癌變有較大作用。
文冠果樹除食用油外,其枝、根、果皮均是良好的中藥材,樹葉精加工,是一種優(yōu)質保健茶,長期飲用可對血管起到軟化作用。
二、文冠果經濟效益
"柴米油鹽醬醋茶"是每個人一日三餐不可缺少的"七品官",文冠果樹就占有"兩品"--油與茶,現(xiàn)今臨夏人多地少,農民不可能拿出許多土地去種植產量較低的木本油料作物,而文冠果樹栽植后,在其中可以套種洋芋、胡麻、小豆、小麥等農作物,提高了土地的利用率。從長期的發(fā)展來規(guī)劃,干旱山區(qū)農村擴大文冠果樹種植面積,開發(fā)木本食用油品資源,會成為增產增收的重大措施,使這些地區(qū)的農民增加一條脫貧致富的最佳途徑。
三、文冠果樹的生態(tài)效益
臨夏人多地少,糧食與油料作物產量還處于較低層面,部分農民將退耕還林地中的柳、榆、楊樹挖了出來,恢復了糧食種植。如果在退耕地中栽植文冠果樹,讓農民在文冠果樹中得到實惠,并且在林地中再套種小豆、胡麻、洋芋等糧食作物,做到林糧雙收,農民就不可能再挖樹了。
文冠果樹屬于高大喬木,樹齡均在300年以上。大力推廣文冠果樹栽植,讓農民每戶保有200至300株、10年至20年樹齡的文冠果,農戶年年就有了固定的收入,再也不會倒退到返貧的路上。
文冠果樹當年播種,第二年開花結果,5年后進入盛果期,每株產籽2斤多,產量逐年增長。
文冠果樹耐干旱不耐水濕,最怕水澇,在年降雨量200毫米、海拔2200米以下均能種植,冬季氣溫零下33℃的低溫地區(qū),均能正常結果。作為城市行道樹栽植,此樹5月初千朵花蕾綻放,香氣飄逸,景色優(yōu)美。
四、文冠果樹的社會效益
提高食用油質量是農業(yè)專家們長期的奮斗目標。當今,西方國家食用油主要是高大喬木橄欖油,占歐洲市場的93%,而草本植物油只占市場7%,我國高級木本植物油在市場幾乎為零。如今要急需建設文冠果育苗基地,全力開發(fā)、發(fā)展文冠果食用油基地,徹底改變我國社會市場沒有高級木本植物食用油的歷史空白。
我國的高級木本植物文冠果是非常珍貴的喬木,文冠果油是世界食用油中最高級的木本植物油,比歐洲所產橄欖油要好得多,可惜我們對文冠果高級食用油的全面開發(fā)還停留在探索之中。
另據(jù)報道,西方國家人均食用油年消費量約20公斤,而我國90年代公布的城市人均消費量是3公斤。為了滿足城鎮(zhèn)食用油供給,國家每年花巨額外匯進口食用油約10億公斤。發(fā)展文冠果油料基地,不僅能給農民的種植業(yè)帶來較好的經濟收入,也會給臨夏州林業(yè)產業(yè)一次改革性的調整,并形成林業(yè)產業(yè)新的經濟增長點。
