刨蕎麥
（散文）
文/北山虎
進(jìn)了伏天，想起了一句順口溜，“頭伏蘿卜二伏菜，到了三伏撒蕎麥” 。這里是很有講究的，比如早種白菜，不但抵抗病蟲害能力差，而且在生長(zhǎng)后期還容易脫幫；誤了節(jié)氣，縮短了無霜期，會(huì)影響白菜心的重量和質(zhì)量的。
一個(gè)莊稼人知道，最好收拾的是蕎麥。只是刨蕎麥的時(shí)候在三伏，那是一年中陽(yáng)光最毒的時(shí)候，在石板上打一個(gè)雞蛋都能攤成餅。毒毒的太陽(yáng)下輪圓鎬頭，開墾生地刨蕎麥的熱，就可想而知了。
那個(gè)熱，北山虎知道，因?yàn)楸鄙交⑴龠^蕎麥。刨蕎麥其實(shí)就是撒蕎麥，因?yàn)榕倭松狡伦玉R上就撒蕎麥。進(jìn)了伏天生產(chǎn)隊(duì)就歇伏了。所謂“歇伏”其實(shí)就是農(nóng)活不多了，但是生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)卻眼睛沒有閑人，總能找些活兒，比如刨蕎麥。
刨蕎麥?zhǔn)蔷芙^女人的，因?yàn)椴环奖?。那個(gè)陣勢(shì)，男人們赤裸裸的一字排開，各有各的陣地，是偷不得懶的。刨蕎麥?zhǔn)遣荒艽┮路?，因?yàn)楹箷?huì)溻透褲子；因?yàn)殒€頭帶起的土星子會(huì)讓衣服成為蠟染；因?yàn)楹顾馔傅囊路?，?huì)讓刨蕎麥的人掄起鎬頭有不自在的感覺。在這個(gè)陣勢(shì)里，文明與野蠻的唯一區(qū)別是是否穿內(nèi)褲。紫銅般的脊梁，一個(gè)個(gè)豆粒大小的汗珠淌下來，我們生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)說過的一句話很有文學(xué)味道，這汗“順著屁股溝子流”。
我刨蕎麥總是喜歡挨著吳作恩大伯。這個(gè)老爺子好，從來沒有因?yàn)槲壹业某煞指咂缫曔^我，所以我可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)反哺老人家，替他刨上幾鎬。老爺子皮膚特別白，白得不像一個(gè)莊稼人，可是莊稼活兒卻那么的地道。另外老爺子的食指永遠(yuǎn)伸不直，那是1942年六月十三的那天，鬼子由我們村抓人的幸存者，手指是在與敵人搏斗時(shí)被敵人掰傷的，而其他六十三個(gè)人，都在一年內(nèi)死在日本鬼子的鐵嶺監(jiān)獄。
“撒蕎麥”的動(dòng)賓詞組我欣賞，因?yàn)椤叭觥弊趾苄蜗?，它區(qū)別一個(gè)“種”字。撒蕎麥，就是吳作恩老農(nóng)很有風(fēng)度地把蕎麥種漫天花雨般地一揚(yáng)，蕎麥落地，絕對(duì)的勻稱。
刨蕎麥不怕下鎬深，不怕鎬頭攬地塊塊體積大。最關(guān)鍵的是土塊要翻利索，讓草和土徹底翻一個(gè)個(gè)兒；草一點(diǎn)綠不露地睡進(jìn)地里，還可以腐爛后當(dāng)肥料的。再用鎬刃鵮鵮翻過來的土，用鎬頭搪平，就等老農(nóng)撒蕎麥了?！笆w麥開花熱死?！?，蕎麥的生長(zhǎng)期，正是晝夜溫差最高的時(shí)候，對(duì)蕎麥?zhǔn)切腋Ｆ凇?/p>
而我們刨蕎麥的人也幸福，把刨地時(shí)的木質(zhì)的根捆好，鍋底會(huì)高興的；跳進(jìn)河溝洗澡，全身那個(gè)爽。
蕎麥一撒就省心了，就等霜降后拔蕎麥了。說實(shí)在的，蕎麥并不高產(chǎn)，一般是災(zāi)年自救大面積撒。我們年年種植，現(xiàn)在的莊稼人是絕對(duì)不干那成本大于支出的活兒了，但是當(dāng)年，總能給有限口糧添一把糧食呀。
作者簡(jiǎn)介：北山虎，實(shí)名吳虎漢，河北唐山遷西人，老三屆，老知青，開灤退休；1980年開始發(fā)表作品，唐山作家協(xié)會(huì)會(huì)員，老三屆詩(shī)社社長(zhǎng)，堅(jiān)持每天一詩(shī)。
作者簡(jiǎn)介：北山虎，實(shí)名吳虎漢，河北唐山遷西人，老三屆，老知青，開灤退休；1980年開始發(fā)表作品，唐山作家協(xié)會(huì)會(huì)員，老三屆詩(shī)社社長(zhǎng)，堅(jiān)持每天一詩(shī)。
