馬成福
民間相傳文冠果是神樹,最早是由僧人引種的。
據(jù)傳："在藏、蒙佛教界,把文冠果樹視為神樹,把文冠果油稱作神油,只有活佛和少數(shù)高級僧侶、喇嘛才有機會和資格食用。"這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達(dá),但和尚能夠長壽的原因之一,因此文冠果油被民間譽為長壽油。
文冠果油是高級藥、食兼用油,是老年人的天然保健品,俗稱長生不老藥。它可以給老人提供豐富的能量,防止?fàn)I養(yǎng)缺乏而生病,是老人不可多得的靈丹妙藥。它可預(yù)防和治療老年人容易得的老年癡呆、心腦血管疾病、冠心病、"三高"(高血壓、高血脂、高血糖),以及便秘、遺尿癥、風(fēng)濕、骨質(zhì)增生、失眠、脫發(fā)等病癥,還可以增加記憶、減肥、養(yǎng)顏等。久服可使老人身體健康,行動輕便,耳聰目明。
文冠果油含有神經(jīng)酸和文冠果皂苷,能補充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆癥,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油含有3.5%的神經(jīng)酸,能補充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強記憶,延緩衰老,預(yù)防和治療老年癡呆,被科學(xué)家稱為"腦黃金"。神經(jīng)酸的價格非常昂貴,能達(dá)到黃金的3倍。1克黃金按300元計算,1斤(500克)文冠果油含神經(jīng)酸17.5克,價值15750元,而現(xiàn)在僅售200元,真可謂物美價廉。
神經(jīng)酸對于人類目前所面臨的阿爾茨海默癥也就是大家通常所說的老年癡呆有獨特的治療和預(yù)防作用,這個成果是由原浙江大學(xué)化學(xué)研究所侯鏡德先生與上海衛(wèi)生醫(yī)療單位合作的研究成果。神經(jīng)酸對嬰幼兒大腦發(fā)育也有非常重要的意義和作用。
面對腦病梗死、腫瘤等重大疾病的挑戰(zhàn),中國科學(xué)家從文冠果油中發(fā)現(xiàn)多種生物活性成分,特別是雙效神奇物質(zhì)--神經(jīng)酸。神經(jīng)酸被譽為大腦級營養(yǎng)素和神經(jīng)再生素,它的發(fā)現(xiàn)為戰(zhàn)勝腦病等重大疾病增添了新的銳器。經(jīng)臨床實驗證明,服用文冠果油3個月后,腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、帕金森病、腦癱、腦萎縮、腦外傷、記憶力減退等腦病展示出神奇作用。
文冠果油為食用油之王。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量,文冠果油不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%,比山茶油、牡丹籽油、橄欖油等高3～8％;文冠果油飽和脂肪含量比橄欖油低1.78倍,比花生油低1.9倍。因此,它的品質(zhì)優(yōu)于山茶油、牡丹籽油、橄欖油、花生油,是頂級的高級保健食用油。
不飽和脂肪酸可調(diào)整人體的各種機能,排除人體內(nèi)多余的"垃圾",也就是由于攝入了過量的飽和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人體一旦缺少了不飽和脂肪酸,各方面的機能就會產(chǎn)生變化。諸如,前列腺素PGE1-PGE3就不能合成,會引發(fā)前列腺炎癥,進(jìn)而免疫、心腦血管、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)就會出現(xiàn)異常、發(fā)生紊亂。從而引起高血脂、高血壓、血栓病、動脈粥樣硬化,以及風(fēng)濕病、糖尿病、皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油稱作神油來秘密食用,被民間譽為長壽油。
由于社會的飛速發(fā)展,生活的日漸好轉(zhuǎn),使我們的食物結(jié)構(gòu)飽和脂肪酸(即肉類、高蛋白等)攝入過量。精細(xì)的飲食結(jié)構(gòu)引發(fā)的營養(yǎng)失衡,使血黏度變稠,從而引起肥胖、心肌梗塞、腦溢血等一系列病變。而不飽和脂肪酸具有以下生理功能：保持細(xì)胞膜的相對流動性,以保證細(xì)胞的正常生理功能;使膽固醇脂化,降低血液中膽固醇和甘油三酯;是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì);降低血液粘稠度,改善血液微循環(huán);提高腦細(xì)胞的活性,增強記憶力和思維能力。
文冠果油是治療百病的靈丹妙藥。中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達(dá)94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風(fēng)熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對6種癌細(xì)胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
文冠果油是非常重要的改善腦功能的藥物,其作用是：提高腦功能、增加記憶力,可以治療老年癡呆、小兒尿床、遺尿癥、智力低下等,以及由于腦功能低下所引起的病癥。上個世紀(jì)90年代,沈陽醫(yī)科大學(xué)陳英杰教授從文冠果種子中"發(fā)現(xiàn)10個結(jié)構(gòu)特異的皂苷類新化合物(簡稱文冠果皂苷)",用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不凈等待有明顯效果。在此基礎(chǔ)上,開發(fā)出國家二類新藥"小兒尿速停膠囊"。
內(nèi)蒙古烏蘭浩特地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的老中醫(yī)池松泉,他有六代行醫(yī)經(jīng)驗,醫(yī)術(shù)傳遍內(nèi)蒙古、吉林、山西等北方地區(qū)。他對文冠果油的藥效進(jìn)行了歸納。他認(rèn)為其性甘、平,無毒,涸黃水與血栓;由于味如栗,益氣,潤五臟,安神,養(yǎng)血生肌,久服輕健,能治療多種疾病;最顯著的作用是通絡(luò)化栓,可消降血管內(nèi)的各種栓子,具有非常好的穿透力,能有效引導(dǎo)組方內(nèi)的其他成分達(dá)到病灶;可消減組方內(nèi)各種成分的矛盾,提高整體藥效;能縮短療程,減輕患者病痛。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計,目前心腦血管疾病是危害人類生命和健康的最危險的疾病,在全球每年約占總死亡總數(shù)的30%-70%,我國約占40%左右,每年死于心腦血管疾病者達(dá)210-300萬,估算到2020年,全球心腦血管疾病死亡總數(shù)將達(dá)到2000萬。心腦血管疾病來源于血脂異常,而血脂異常又來源于人們?nèi)粘５娘嬍辰Y(jié)構(gòu)不均衡,尤其是脂肪的攝取不均衡、不科學(xué)、不合理所致。
我國目前有1.3億以上的中老年人,心腦血管疾病患者很多,在預(yù)防和醫(yī)治這類疾病方面要花費非常多的醫(yī)藥費用,而且這類疾病有非常高的致.殘率,使好多人殘廢或半殘廢,給病人帶來痛苦、給家庭帶來拖累,給社會造成負(fù)擔(dān)。如果人們在日常生活中改用文冠果油等保健作用強的植物油,則會對提高全民健康水平產(chǎn)生巨大的作用。
文冠果油對心腦血管疾病和"三高"(高血壓、高血脂、高血糖)有特效。長期食用飽和脂肪酸含量高的食用油,易引發(fā)肥胖癥和心腦血管等疾病,而不飽和脂肪酸和亞油酸對肥胖癥和心腦血管疾病具有非常好的預(yù)防和治療作用。隨著人們生活水平的提高,人們的保健意識不斷增強,食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預(yù)防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。
亞油酸是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸,亞油酸能夠軟化血管,降低血脂血壓,促進(jìn)微循環(huán),減少心血管疾病的發(fā)病率,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等疾病的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積作用,有"血管清道夫"的美譽。
亞油酸對心腦血管疾病具有非常好的預(yù)防和治療作用,中成藥"益壽寧"的主要成份就是亞油酸;上市不久的"亞油酸滴丸"、還在研制的"亞油酸微膠囊"都是治療高血脂、高血壓病和肥胖癥的藥品,其主要成份就是亞油酸。以亞油酸為原料,合成共軛亞油酸,再用于制造治療高血壓、高血脂和肥胖癥的藥品,療效更好。
我國專家通過對國內(nèi)65 個縣區(qū)人群流行病學(xué)的調(diào)查結(jié)果顯示：人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。高血壓、高血脂、糖尿病、癌癥等多種疾病的發(fā)生與食用油息息相關(guān),只有做到科學(xué)地選用食用油,才能保證健康的人生。
油脂氧化是一種自由基反應(yīng),不僅會降低油脂的營養(yǎng)價值,毀掉不飽和脂肪酸,還會因為產(chǎn)生大量自由基而促使人體的衰老。文冠果油是由14類90多種物質(zhì)組成的混合物,易吸收,不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位,成為理想的食用油,具有長壽保健功能,被民間稱為長壽油。其營養(yǎng)成分非常豐富,含人體所需的19種氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等18種微量元素和V B1、V B2、V C、V E、V A、胡蘿卜素等多種維生素。
文冠果油是高級保健食用油,對人們健康非常有利,能夠提供前列腺素合成體;維系正常發(fā)育;促進(jìn)膽固醇降解;預(yù)防和治療動脈粥樣硬化;防止皮膚和腎受損。文冠果皂苷具有較強的生物活性,具有提高記憶力,抗缺氧,抗缺血,抗疲勞等保健功能。
文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物,軟化血管,消除血栓質(zhì),阻斷皮下脂肪形成,降低血脂、膽固醇的特效作用,對肥胖癥和心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。其油份中亞油酸是中藥"益壽寧"的主要成份,具有極好的降血壓作用。文冠果油具有極好的醫(yī)療和保健作用,過去在藥店里曾經(jīng)論滴賣配藥,長期食用可有效預(yù)防和治療高血壓、高血脂、肥胖癥等病癥。
文冠果油是治療失眠、脫發(fā)、禿頂和皮膚病的靈丹妙藥。中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達(dá)94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。
一般文化人,尤其是文字工作者,或科技工作者等,由于經(jīng)常用腦過度,腦部營養(yǎng)供應(yīng)不及,容易發(fā)生失眠、脫發(fā)或禿頂現(xiàn)象。作為一名報告文學(xué)作家,我以前經(jīng)常失眠,夜夜輾轉(zhuǎn)難眠,頻繁起夜,枕巾上落是落發(fā),手在頭上一抓就是一大把。后來,我口服文冠果油后,才得以夜夜安眠,一覺睡到大天亮。枕巾上不見落發(fā),手在頭上也抓不下一根頭發(fā)。
文冠果油是便秘患者的福音。便秘是指由于糞便在腸內(nèi)停留過久,以致大便次數(shù)減少、大便干結(jié)、排出困難或不盡。便秘是一種難言之痛,對身體造成很大危害：影響美容、導(dǎo)致肥胖、產(chǎn)生體臭、飲食無味、神經(jīng)衰弱、引發(fā)痛經(jīng)、性欲減退、誘發(fā)癌癥、造成猝死和誘發(fā)冠心病、還能并發(fā)多種疾病。它又是一種頑疾,吃藥打針、改變飲食習(xí)慣都很難取得行之有效的結(jié)果。然而,只要您早上起床,在喝完一杯溫開水之后,再喝上一大口文冠果油,有的患者當(dāng)時就能通便,有的患者在當(dāng)天或幾天之后就解除了難言之隱。
早在1200多年前,我們的祖先就開始認(rèn)識文冠果。明代萬歷年間京官蔣一葵撰《長安客話》載"文官果肉旋如螺,實初成甘香,久則微苦。昔唐德宗(公元780年～805年在位)幸奉天,民獻(xiàn)是果,遂官其人,故名。"后來,文官都按照文冠果開花的次序穿袍,以此區(qū)分官階的大小。
江青對文冠果情有獨鐘,特別喜歡炒食文冠果種子,而且她的食用油是文冠果油,化妝油也是文冠果油弱,這從側(cè)面反映了文冠果油確實是高級保健食用油這一事實。
1976年2月,美國總統(tǒng)尼克松夫婦訪華期間,江青特意用文冠果油烹調(diào)菜肴招待他們。她介紹說："這些菜都是用文冠果油燒的,這是一種高級食用植物油,舊社會是高級喇嘛食用的油。據(jù)醫(yī)學(xué)化驗,對老年人的血管有好處。"尼克松夫婦用餐后,贊揚菜的味道鮮美。尼克松夫人說,她從未吃過比這更好的菜。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油是老年人吃的好油,它可以給老人提供豐富的能量,防止?fàn)I養(yǎng)缺乏而生病。它可預(yù)防和治療老年人容易得的老年癡呆、心腦血管疾病、冠心病、"三高"(高血壓、高血脂、高血糖),以及便秘、遺尿癥、風(fēng)濕、骨質(zhì)增生、失眠、脫發(fā)等病癥,還可以增加記憶、減肥、養(yǎng)顏等。久服可使老人身體健康,行動輕便,耳聰目明。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油茶是天然富硒藥食同源食品,為歷代宮廷養(yǎng)生珍品?！侗静菥V目》稱為長壽果,久服保健,百年不老。文冠果油富含神經(jīng)酸是大腦黃金,能補充大腦營養(yǎng),修復(fù)大腦和神經(jīng)損傷,有利大腦發(fā)育和預(yù)防衰老,對用腦過度造成的失眠抑郁有特效,可預(yù)防治療心腦血管疾病、老年癡呆、產(chǎn)后抑郁、尿頻遺尿等。文冠果茶有殺菌消炎止血利尿消食消脂抗氧化抗衰老等功效,可治療失眠痛風(fēng)腸胃炎前列腺炎等,被廣大消費者稱為"失眠救星""痛風(fēng)克星""三高吉星""減肥福星"。
