那年吃派飯
黃正林
二十世紀(jì)五十年代，中國(guó)人民在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)入了社會(huì)主義革命和建設(shè)時(shí)代，干部隊(duì)伍仍保持著清廉勤政的作風(fēng)。有一件事在我腦海里記憶憂新，那就是干部下鄉(xiāng)一律吃派飯。
吃派飯看起來(lái)是個(gè)小事，但反映了那個(gè)年代縣里、公社里的干部到鄉(xiāng)下檢查工作或者支農(nóng)作風(fēng)優(yōu)良，與人民有福同享的魚水情深。
我是在農(nóng)村出生長(zhǎng)大的，那時(shí)候，縣里或公社來(lái)大隊(duì)檢查工作的干部在我家吃過(guò)幾次派飯。派飯都是由大隊(duì)干部安排，一般是家庭條件較好，為人熱情，也講衛(wèi)生。那次在我家吃派飯，我記得，頭天晚上，大隊(duì)干部通知我父親，明天縣政府有幾位干部到大隊(duì)檢查工作，由你們家安排吃飯。我父親滿口答應(yīng)“好，我一定會(huì)安排好，保你大隊(duì)滿意。＂
回家后，父母親就商量著吃點(diǎn)什么菜？飯是沒有問題，在我們村，糧食產(chǎn)量雖然畝產(chǎn)不高，也有600多斤，因?yàn)榇謇锾锒嗳松?，產(chǎn)的糧食還是比較充足。父親說(shuō)“現(xiàn)在正是春耕大忙季節(jié)，家里還有一些鹽焗肉沒吃完，是留到栽禾時(shí)吃，正好可炒一碗好菜，另外就來(lái)一碗蔥花炒雞蛋，再來(lái)碗南瓜、小白菜。＂父親對(duì)母親如是這般地交待一番。
第二天一大早，母親燒水煮飯，撈的飯留到中午和晚上吃，早晨按習(xí)慣吃粥，粥里煮幾個(gè)小米糍粑，吃粥粑上午就不會(huì)餓肚子，不影響勞動(dòng)。我和弟妹吃完早飯就上學(xué)去了，老奶奶就幫母親張啰中午的派飯。
母親從鹽焗肉上切下一塊不肥不瘦的五花肉，清洗干凈切成厚薄均勻的四方塊，足有大半碗，另外還準(zhǔn)備好了大蒜辣椒做備料。奶奶拿了4個(gè)土雞蛋，還到菜地里拔來(lái)小蔥一大把，小白菜一小藍(lán)，洗得干干凈凈。母親切開了一個(gè)大南瓜，去年留下的，紅皮帶粉，炒里吃非常香甜。農(nóng)家自已種的菜，那個(gè)時(shí)候也沒有什么化肥，全是靠農(nóng)家肥種出來(lái)的。
我家有六分菜地，各種蔬菜都有。父親很勤奮，早上澆水，傍晚施肥，白菜、大蒜、小蔥、辣椒、黃瓜、茄子、蘿卜，四季蔬菜都有。人勤地不閑，到什么季節(jié)種什么菜，一般都吃不完。
快到吃中飯的時(shí)候，大隊(duì)黨支部書記方梅松帶著三位同志來(lái)到我家。進(jìn)門后，方書記就介紹我父親給縣里干部，說(shuō)了一大堆好話，把我奶奶和父母樂得合不嚨嘴。然后介紹縣里干部，他們都是縣農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)我們石樹大隊(duì)了解春耕生產(chǎn)情況，看我們還缺什么，還需要縣里支援什么？我們生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)也到場(chǎng)陪同吃飯，我父親說(shuō)先吃飯，菜飯都上了桌?？h農(nóng)業(yè)局的同志很講客氣，一邊夸我母親炒的菜好吃，一邊問家里的情況，特別是今年生產(chǎn)隊(duì)早稻準(zhǔn)備插多少畝水田。我們生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)介紹了全隊(duì)早稻有近70畝，油菜籽收割后，中稻也有40多畝。目前的困難就是插秧時(shí)怕人手不夠，全生產(chǎn)隊(duì)男女勞力只有30來(lái)人?？h農(nóng)業(yè)局占副局長(zhǎng)當(dāng)即表示，人手不夠，我們想辦法，請(qǐng)縣有關(guān)單位來(lái)支持你們幫助插秧，人來(lái)多一點(diǎn)，伙食問題他們自己解決，你們就是把田整好，把秧拔好，一天下來(lái)，能幫你們插上20畝。方書記和小隊(duì)長(zhǎng)高興得聲聲表示感謝！
吃完飯后，母親一邊說(shuō)“菜不好，讓你們沒吃飽飯＂一邊泡了幾懷茶，讓他們邊喝茶邊談工作。他們說(shuō)“吃好了，飯香菜美，我們有口福?！巴瑫r(shí)，他們拿出1元5角錢和1斤糧票要結(jié)伙食費(fèi)。我父親堅(jiān)決不要，但他們說(shuō)，這是我們吃派飯的規(guī)矩，不收不行，下次我們就不好來(lái)吃啰。父親無(wú)態(tài)，只好收下。
吃派飯這件事，以后還吃過(guò)幾次。那個(gè)年代的干部，他們干工作不講價(jià)錢，工資每月很低，坐車、吃飯都得自己撈腰包。他們同老百姓沒有等級(jí)之分，親如手足，魚水情深。
四月初，山上、溝沿、塘邊百花爭(zhēng)艷，似一幅美麗的圖畫裝飾著農(nóng)村沃土。秧田里的秧苗由于氣溫暖和，秧苗直從上沖，綠油油的一片。按照農(nóng)忙習(xí)慣，早稻不插“5.1＂禾，一天一個(gè)樣，耽誤了時(shí)間，就會(huì)影響收成。
插秧的時(shí)候到了，那一天天空晴朗，生產(chǎn)隊(duì)在插秧的田埂上插上了幾面紅旗，全隊(duì)婦女一大早就在秧田里拔秧，為縣里支援大軍到來(lái)作好準(zhǔn)備。
那天，縣農(nóng)業(yè)局占副局長(zhǎng)回縣城后，他立即趕到縣軋花廠（專門對(duì)棉花進(jìn)行加工企業(yè)），同廠長(zhǎng)商定好，抽出20名職工，自帶干糧下鄉(xiāng)支農(nóng)?？h軋花廠廠長(zhǎng)滿口答應(yīng)并作了安排，因?yàn)槟菚r(shí)廠里正是任務(wù)不重的時(shí)候，有些工人也準(zhǔn)備回家插秧。廠部準(zhǔn)備好了一部運(yùn)輸汽車，來(lái)回交通問題解決了。
八點(diǎn)時(shí)分，一聲汽車?yán)嚷暣蚱屏肃l(xiāng)村的寧?kù)o，2O多名青壯年工人從車上下來(lái)，生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)早就等候他們，馬上領(lǐng)著他們來(lái)到田壟里。工人們看見田里撒了秧的，他們馬上脫掉鞋子，挽起褲腿，就下到田里開始插秧。他們一字排開，每人插五行，相互連接，保證每塊田里的禾苗橫成行，豎成線，整齊劃一，非常美觀，同時(shí)也便于耘禾除草。
這時(shí)，村里的小孩們從未見過(guò)汽車，他們圍著汽車左看看，右摸摸，非常好奇，能裝人，能跑得快。一些老人也在邊上看，并叫喊著不要亂摸，把汽車搞壞了，叫人家怎么回去。
十點(diǎn)鐘，生產(chǎn)隊(duì)里安排各家各戶做好點(diǎn)心，讓工人老大哥填下肚子，休息一下。點(diǎn)心一律是農(nóng)村招待客人的禮節(jié)一一白糖煮雞蛋，一人一碗。生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)站在田埂上吆喝大家休息一下，吃點(diǎn)點(diǎn)心，插秧不急，完成多少算多少，沒有硬指標(biāo)。
工人們上岸后洗過(guò)手腳，接過(guò)大嬸們送上的糖泡雞蛋，高興地吃了起來(lái)。動(dòng)作快的，吃完了就下了田。中午十二點(diǎn)，大家把廠里安排的飯菜擺在田頭，5人一組，三菜一湯。廠里對(duì)工人的伙食可說(shuō)是安排得非常周到，紅燒肉、炒豆干、燒冬瓜，另加海帶排骨湯，使工人們吃得很滿意。工人們一直干到下午四點(diǎn)多鐘，逐步核算共插了18畝田的秧。大隊(duì)、生產(chǎn)隊(duì)的干部都要大家收工，早點(diǎn)回廠休息。工人們個(gè)個(gè)人曬黑了，滿身都是汗水加泥水，腰也伸不直。好在大嬸們的涼茶一人一大碗，給大家消除了部分疲勞。
轉(zhuǎn)眼到了七十年代，我在萍鄉(xiāng)市人民武裝部工作，也經(jīng)常下鄉(xiāng)了解指導(dǎo)基層民兵訓(xùn)練工作。那個(gè)年代實(shí)行全民皆兵，青壯年都在民兵序列。民兵分為武裝民兵、基干民兵、普通民兵三種，武裝民兵由縣市人武部培訓(xùn)，基干民兵由公社武裝部培訓(xùn)，普通民兵由大隊(duì)、生產(chǎn)隊(duì)培訓(xùn)。普通民兵有早練、傍晚練，不占用生產(chǎn)時(shí)間，訓(xùn)練有射擊、投彈、刺殺為主要內(nèi)容。
那年我同本科夏參謀到上栗區(qū)長(zhǎng)平公社流江大隊(duì)檢查民兵訓(xùn)練情況，中午吃飯也遇上了吃派飯的問題。大隊(duì)把我們安排在一戶人家吃中飯，我們的到來(lái)給那戶人家確實(shí)添了麻煩。他們想盡辦法炒了三個(gè)菜，外加一個(gè)雞蛋湯?？傻匠燥垥r(shí)，他們把我們的飯先盛好放在桌子上，不讓我們?nèi)N房盛飯。我們開始不知道為什么，后來(lái)我們?nèi)N房發(fā)現(xiàn)，他們的飯一半是米飯，一半是番薯絲。他們讓我們吃白米飯，而自己吃的是薯絲飯，我們感到很不好意思，說(shuō)我們也應(yīng)該同你們一樣吃番薯絲飯。他們說(shuō)你們是客人，應(yīng)該讓你們吃好。我們臨走時(shí)，付給了兩元錢和一斤糧票的伙食費(fèi)，并一再表示感謝。
回來(lái)路上，公社人武部長(zhǎng)告訴我們，現(xiàn)在農(nóng)村吃番薯絲飯很普遍，主要還是糧食不夠吃，以番薯絲作補(bǔ)充。原因是萍鄉(xiāng)人多地少，糧食還得靠從外地購(gòu)進(jìn)，彌補(bǔ)糧食的不足。
吃派飯反映出干部隊(duì)伍的作風(fēng)建設(shè)，群眾觀念的培養(yǎng)，干群關(guān)系的融洽。那個(gè)年代確實(shí)沒有大吃大喝的現(xiàn)象，政府食堂的伙食也很普通，主要體現(xiàn)在艱苦奮斗，勤儉治國(guó)的理政思想。
2022年7月19日
