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【我的父母征文63號】土圭垚
：我與母親的故事
原創(chuàng) btxc1727 神州文藝 2022-05-01 00:44 發(fā)表于貴州
神州文藝》。
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我與母親的故事
大年三十，今天才放假的兒子開車搭上女兒和老婆，先行回到東莞祖母家。接著早已放假，得到批準離穗不離粵的我，也開車搭老婆隨后也回到東莞母親家。
由于我們沒有事先約定回母親家吃中午飯，來了個突然的“驚喜”，母親看到孫子、孫媳和曾孫，趕忙做了個便飯，上了兒子喜歡吃的東莞臘腸、以及剛從增城家?guī)Щ厝サ呐胝{(diào)好的炆鵝等菜色。這一餐我吃多了，原因是依傳統(tǒng)風俗，年夜飯不吃隔餐飯菜，年夜飯前的一餐煮出來的食物不浪費，統(tǒng)統(tǒng)吃光，弄得我多吃多占。
我們吃過午飯，按習慣是進房間午休，此次孫女跟隨前來我的房間玩，四歲的她，小嘴巴嘰嘰喳喳，說個不停，我只好陪她玩耍，爺孫倆沒有午睡。這樣可以讓兒子兒媳正常休息。
大弟夫婦擺攤賣速凍面包回來，新冠肺炎肆虐期間，大弟辭去了在制衣廠做裁場師傅的活，沒有找到更好的工作，只能在周邊市場設(shè)點擺賣速凍面包，雖然貨色不多，但喜愛吃速凍面包的人也不少，他已經(jīng)堅持做了超過一年的時間。今天大年他的定單較好，把老婆也叫來幫忙，等到他的面包賣空后才回家。他倆在自己家吃過午飯后，大弟媳沒有午睡，來到母親的廚房開始動手做年夜飯，母親和我的老婆幫廚。做了一席年夜飯：白切雞、五味鵝、清蒸淡水鱸魚、排骨什錦煲、腐竹粉絲肉丸、荷蘭豆妙魷魚、清炒遲菜心、蠔油拌生菜等，還煲了鍋黃葛豬骨湯。
這里要說明的是，按照我家客家人一貫的年夜飯做法，雞、魚、豬肉、肉丸是少不了的。雞、魚、豬肉是三牲是貢品，做喜事都 要用上牠們。肉丸不管是牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸等，意思是團團圓圓。鵝肉是客家人喜愛的年味，一般是芹菜蒜苗炆鵝，我家還會做醬油鵝、南乳鵝、五味鵝等，此次大弟媳炆了五味鵝。其它菜色是搭配一桌的菜盤碟的數(shù)量，通常會取六、八、九、十等盤碟數(shù)字，“六”取“六六大順”之意，“八”取“發(fā)”、發(fā)財之意，“九”取“久”，天長地久之意?！笆比 笆馈敝?。
傍晚時分，因疫情受阻沒有回梅州老家過年的叔伯弟弟父女前來和我們一起吃年夜飯，等到菜已經(jīng)上席，大家入席坐定后，母親開始給我們派發(fā)紅包，接著老婆和弟媳給小輩和長輩派發(fā)紅包，紅包通常是給沒有參加工作的小輩發(fā)放的，訴求平安大吉，風調(diào)雨順。然后開始喝湯，今年的湯有說法，黃葛是我85歲的岳母種植和收挖的，母親說今年的葛湯喝起來來之不易，特別有意義，特別甜蜜，要倍加珍惜，要多謝姐婆，這么高壽還能下地干農(nóng)活，種出這么好的黃葛讓大家分享。自然我們喝起來就更講究了。
喝酒不開車，開車不喝酒。喜歡喝兩口的我，明天大年初一不用開車，今晚和大弟及叔伯喝小弟提供的紅花郞年份酒。捧起酒杯，雖沒有歌舞，但過年的氣氛就上來了，第一杯，為長輩的健康長壽，干：第二杯，為我們的平安，干，第三杯，各位隨量。我們喝起來了。
席間80歲的母親提到獨自在美國求學，這三年因疫情受阻沒有回國團聚的小孫子，不知境況如何？小弟趕忙解釋說道：“今天和他聊天了，知道他學業(yè)進步，一切安好。我已經(jīng)代為轉(zhuǎn)達你老人家和全家人對他的問候?，F(xiàn)在不能和他通話，是因為時差的緣故，中國這邊入夜，美國那邊是天亮。小孫子他孝心還是有的，不是第一年在外過年，不用擔心，他會照顧好自己的?！蹦赣H聽后，也深感安慰，站起來，捧著湯碗深情地說：“感謝英明的中國共產(chǎn)黨，感謝偉大的祖國，感謝勤勞的中國人民，打贏了疫情防控主這一仗，讓我們一大家人能夠團聚在一起，但愿疫情能早日平靜下來，讓我在美國讀書的小孫子平安回家。現(xiàn)在借姐婆的葛湯，以湯代酒，干?！蔽覀兌颊玖⑵饋恚e杯推盞，異口同聲說：“干！”對于我來說就是：“歸來吧！在美求學的小侄子?！?/p>
吃過團圓飯后，我和叔伯弟弟到大弟家喝茶，一起收看中央電視臺的春晚節(jié)目。然而明天大年初一還要值班的小弟開車回家去了，同樣明天尚須任務(wù)在身的兒子，搭上女兒和老婆開車回增城家啦。我的其他家庭成員此刻都聚集在電視機前，邊收看春晚節(jié)目，邊喝茶聊天。
?作者簡介
土圭垚，中學高級教師。堅持寫作四十年。多篇作品刊登在《清風箋文學》《增城日報》《梅州文學網(wǎng)》《海珠文學》《作家作品》《荔鄉(xiāng)情》《丹荔》《楊梅》等報刊雜志或網(wǎng)絡(luò)平臺，數(shù)篇征文在比賽中獲獎。
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