馬成福
文冠果是歷史非常悠久的樹?？铸埵欠浅９爬系纳?約1億4千萬年前有了恐龍,恐龍滅絕前即6500萬年前有了文冠果,恐龍滅絕6000萬年后才有了原始人。
早在1200多年前,我們的祖先就開始認識文冠果,從此與中國文化淵源流長。在中華大地上有好多被賦予靈性的東方神樹,但是只有文冠果被稱為"狀元樹"。
昔唐德宗(公元780年～805年在位)幸奉天,民獻是果,遂官其人,故名。"后來,文官都按照文冠果開花的次序穿袍,以此區(qū)分官階的大小。這就是"文官果"之名的來歷。
《唐會要》卷三十一載："貞觀四年八月十四日,詔曰：冠冕制度,以備令文。尋常服飾,未為差等。于是三品已上服紫。四品五品已上服緋。六品七品以綠。"綠、緋、紫--官職越來越高。之后冠冕制度雖然幾經變化,但大體上保留了顏色等級。
宋高宗(公元1127年)時,胡仔篡集的《笤奚漁隱叢》后集,卷第三十五記載：上癢錄云"貢士舉院,其地棲廣勇故營也,有文冠花一株,花初開白,次綠次緋次紫,故名文冠花?；萁浤?及更為舉院,花再生。今欄檻當庭,尤為茂盛。"由此得知,文冠果在宋朝時叫文冠花,當時的文官,首穿白袍,次著綠袍,再穿紅袍,最大的官才穿紫袍。
貢院是封建王朝培育國家棟梁的地方,也是文冠果被廣泛傳播出去的絕佳之地。進入貢院,才能有考取狀元的機會,這株在試廳前的文冠果,因其不斷變幻的顏色,具有著特殊的意義,象征著考取功名。
自宋代開始,文官花作為祥瑞樹種在文人士大夫家中廣泛種植觀賞,"文官當庭,金榜題名"一時成為風靡京都的吉祥樹。受到文人學者的喜愛,留下諸多詩詞贊譽文冠果。宋代慕容彥逢《貢院即事》詩,題下原注："自崇寧癸未(二年,1103)叨備從班,距今十有四年間,五知貢舉。文官花在試廳前。"詩曰："文官花畔揖群英,紫案香焚曉霧輕。十四年間五知舉,粉牌時拂舊題名。"他所歌詠的,當即崇寧時"特起"的禮部貢院,文冠果在試廳前。文冠果作為貢院特有吉祥植物受到文人學子的喜愛。
南宋愛國詞人辛棄疾在《水龍吟·寄題京口范南伯家文官花》曰：花先白次綠、次緋、次紫、唐會要載學士院有之。詞曰：倚欄看碧成朱,等閑褪了香袍粉。上林高選,匆匆又換,紫云衣潤。幾許春風,朝薰暮染,為花忙損。笑舊家桃李,東涂西抹,有多少、凄涼恨。//擬倩流鶯說與,憶容華、易消難整。人間得意,千紅百紫,轉頭春盡。白發(fā)憐君,儒冠曾誤,平生官冷。算風流未減,年年醉里,把花枝問。
譯文：身倚欄桿,看碧綠的山色轉為丹紅,在悠然之間就褪卻了香袍的脂粉而成熟起來。上林苑選美一樣選上的,忙匆匆的又換掉了由紫云潤色的衣裳。枉費了多少個春天啊,從早到晚的又是薰又是染,花兒都為此凋零了。可笑那些庸常的桃花李花,盡管亂涂亂抹地打扮自己,最后還是留下無限的凄涼。且與那些流鶯說去吧,切記世間的榮華與富貴,最容易消散而難以保全完整。人世間的得意,就像那自然界的花兒,盡管也有千紅百紫的時候,可是轉眼之間就到了盡頭。白頭老人的時候回想平生,是年輕時的少年意氣耽誤了自己,官場冷酷與無情。如果風流的稟性還沒有磨滅,那么就盡情地歡娛在酒中吧,要問人生的意義,那就去看那一年又一年的花枝吧。
故宮的樹很少,但在寧壽宮養(yǎng)性門外有一塊園林石,石頭之后有一株文冠果,是整個紫禁城中,也是以前老北京非常罕見的一種樹,它又叫文官果。
康熙皇帝為了讓皇太后頤養(yǎng)天年,于康熙二十二年建造了寧壽宮,后花五年時間擴建成如今的格局。那么為什么在戒備森嚴的宮中栽植文冠果呢?
皇家向來是個引領潮流的所在,于是故宮選擇文冠果更加符合祥瑞了,皇帝是真龍?zhí)熳?皇太后栽植文冠果在園中,正迎合了"望子成龍,文冠當庭。"于是文冠果在美好的寓意下,一代代呵護下成長,這就是今天故宮絕無僅有的這棵文冠果。
北京八大處的大悲寺始建于元代,原名隱寂寺。寺內有兩棵古老的文冠果,康熙皇帝降香時,見其有感而發(fā),御筆寫下"大悲寺",寓文冠果為普度眾生之樹,大悲之樹。寺內文和尚常在樹旁讀經作詩,每當他圍著文冠果樹轉圈后,就激發(fā)創(chuàng)作靈感寫出好詩詞。
北京八大處文冠果
文冠果象征著官運亨通。在古代,來自全國各地的考生們,在應試完等待發(fā)榜時,考生們就會涌到京城西山八大處的四處大悲寺兩棵文冠果下,借著"文官果"的喻意,在這樹下吟詩作畫,并祈求文官果能給他們帶來好運。每每狀元誕生,總會在文冠果樹上綁上紅綢子表達登科及第的感恩之情,"狀元樹"的稱呼就不脛而走。后來北京西山八大處的文冠果也成了學子的祈愿之樹,象征著考取功名,官運亨通。
座落在北京宣武門外教子胡同內的法源寺,是北京現(xiàn)存歷史最悠久的名剎之一。該寺始建于唐代,蜚聲中外,名聞遐邇,至今國內外佛教徒和各界人土,絡繹不絕地前來參拜訪問。鼓樓前有一株文冠果,在清乾隆年間已成高樹,當在300年以上,至今仍然枝繁葉茂,生機盎然。歷代文人墨客都感慨系之,留下了不少寓言深遠,膾灸人口的詩篇。
馬成福在北京法源寺文冠果前
清代有名詩畫家,"揚州八怪"之一的羅聘為之詩云："首夏入香剎,奇葩仔細看。僧原期得'果',花亦愛名'官'。朵朵紅絲貫,莖莖碎玉攢。折來堪著句,歸向膽瓶看。"此詩為時人贊賞,刻留石碑上,和另外七首詩并名《法源寺八詠》
清初大詩人吳偉業(yè)(梅村),也為這株文冠果題詩："近世誰來尚,何因擅此名?小心冰骨細,虛體綠袍輕。味以經嘗淡,香從入手清。時珍夸罪口,肴核太縱橫。"
民間流傳："聞到文官果,當官不用悉：摸到文官果,升官在眼前：吃到文官果,當官一輩子"。山東萊蕪劉莊曾經有一棵古文冠果樹,傳說是清代的一個縣老爺從北方帶來的?？h老爺認為,文冠果有保佑文官官運長久的作用。
巍巍綿延八百里的沂蒙最高峰,是當代國家森林公園--蒙山。在蒙山之巔有清朝中期栽植的一棵文冠果樹,至今已有300余年,樹木依然生長旺盛,山東平邑縣一位同志介紹說,這棵文冠果賦予了蒙山的"靈性",而今的蒙山已成為山東著名的旅游避暑、度假勝地。據(jù)了解,在清朝中后期,中原和山東的某些地區(qū),文冠果有少量的種植,植樹的緣由是文冠果樹是一種"靈性"的樹種,它能給一個家庭、一個地域帶來"靈性"。
文冠果在陜北一帶廣大農民心目中,它是吉祥的象征,是富貴的象征,當?shù)匾恍┺r戶在自家院子里栽種文冠果,以示吉祥,延安的一些農戶的窯洞頂上有和長滿了文冠果,文冠果結果并成熟了,落在院子中,當?shù)剞r民說"文曲星降臨了",給整個家庭帶來了萬福。
在晉北,文冠果具有某種象征意義,當?shù)厝巳∑渲C音,稱之為"文官果"。農戶喜歡把文冠果栽在土窯洞的腦畔上,成熟的文冠果落下來,他們會說："文官入院了"。
文冠果作為"狀元樹"的美名一直傳承下來。后世就有了"望子成龍,文官當庭"、"文官當庭、金榜題名""文官當庭、錦繡前程"的美好寓意了,漸漸與人們的美好生活聯(lián)系在一起了。其實,這些文化上的美好寓意,大多建立在文冠果美麗的顏值的基礎上,近代科學研究,文冠果作為狀元樹,并非徒有虛名,因為它富含各種有益大腦的活性成分,也是人類健康的智慧樹。
文冠果壽命長達2000年,具有較強的適應性和抗逆(抗寒、抗旱和抗鹽堿)能力。文冠果全身都是寶,具有非常高的食用價值、藥用價值、觀賞價值和生態(tài)價值,是樹木中的國寶,園林中的奇葩。它是我國特有的優(yōu)良木本油料樹種,又是珍貴的旅游觀賞植物,也是優(yōu)良的木材樹種、水土保持樹種和常用保健中藥材。
《本草綱目》載：長壽果稱"文冠樹",又謂"文光果、天仙果"："性甘平,無毒,涸黃水與血栓。肉味如栗,益氣,潤五臟,安神養(yǎng)血生肌,久服輕健,百年不老。樹枝煎熬膏藥,祛風濕,強筋骨。"據(jù)此可知,文冠果可化血栓,益氣,潤五臟,安神養(yǎng)血生肌即美容養(yǎng)顏,久服文冠果油,能夠長命百歲,難怪又稱"天仙果"。
文冠果古稱"長壽果",文冠果茶被稱"長壽茶"。傳說喝文冠果茶,可養(yǎng)生養(yǎng)心養(yǎng)性。據(jù)傳佛家、道家、儒家在養(yǎng)生過程中經常服用文冠果茶以養(yǎng)生,故稱"養(yǎng)生茶"。長期服用文冠果茶可延年益壽,松柏齊肩。
秦始皇統(tǒng)一六國后,派出各路使節(jié)尋求長生不老之藥而得此茶,即封為"御用神茶"。宋高宗皇帝力推文冠果,當時的達官顯貴以栽種"文官果"為榮,寓意"文官及第";他還令胡仔篡集《笤奚漁隱叢》,詳細描述文冠果的生長特性和栽培技術。
最近一項研究鑒定出文冠果精油純提物利用色譜儀鑒定出20種全新的多酚類化合物,加上以往已知的37種植物化學物質,即有57種之多。多酚類化合物是公認的一種天然抗氧物質,其對自由基有較強的清除能力,可以預防人體氧化損傷引起的多種慢性疾病,常見的是心腦血管疾病以及癌癥病變,尤其擁有抗衰老的神奇功能,文冠果又有了"長壽果"的美譽。
人的衰老實際上就是機體被氧化的結果,抗氧化是預防疾病和延緩衰老的重要環(huán)節(jié),因此可以說抗氧化就是抗衰老。從營養(yǎng)學的角度來看,機體產生自由基總量越少,抗氧化能力(即清除自由基能力)越強,就越能達到促進健康、延緩衰老的目的,反之亦然。
中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油,不飽和脂肪酸高達94％,多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成),易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;對風濕性關節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效;可降低膽固醇、降血脂;對6種癌細胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
文冠果油為食用油之王。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量,文冠果油不飽和脂肪酸含量高達94%,這是其他食用油望塵莫及的,而且所含不飽和脂肪較為穩(wěn)定,比山茶油、牡丹籽油、橄欖油等高3～8％,是超特級的高級保健食用油。文冠果油較橄欖油、花生油比較,其飽和脂肪的含量比橄欖油低1.78倍,比花生油低1.9倍。它的品質優(yōu)于花生油、芝麻油,其保健作用也是色拉油、橄欖油等無法比擬的。
文冠果種子含油率40%,種仁含油率66.8%。文冠果油是高級藥、食兼用油,是植物油中的極品,品質比橄欖油和油用牡丹油都要好。文冠果油不飽和脂肪酸高達94％,易于人體吸收消化,有降膽固醇、軟化血管的作用,可降低膽固醇、降血脂。2006年6月,新加坡南順集團對文冠果油進行了化驗,得出了文冠果油是新時期、新世紀綠色木本食用油,文冠果油的質量比橄欖油、茶油好的結論。
西北文冠果基地生產的文冠果油含有3%的神經酸,能補充大腦營養(yǎng),修復大腦創(chuàng)傷,利于嬰幼兒大腦發(fā)育,可增強記憶,延緩衰老,預防和治療老年癡呆,被科學家稱為"腦黃金"。神經酸的價格非常昂貴,能達到黃金的3倍。1克黃金按300元計算,1斤(500克)文冠果油含神經酸15克,價值13500元,現(xiàn)在僅售200元,真可謂物美價廉。
神經酸是各國科學家公認的唯一能夠修復疏通受損大腦并促使神經細胞再生的雙效神奇物質。神經酸的缺乏將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠、抑郁、焦慮和精神病等腦部疾病,甚至可引起腦部衰竭死亡。人體自身很難生成神經酸,只能靠體外攝取。
文冠果神經酸油,可以有效補腦、健腦、養(yǎng)腦、促進腦細胞再生、激活停止生長發(fā)育的腦細胞重新生長發(fā)育,對于中老年人、孕婦、兒童,科學家、作家、教師等腦力工作者來說,是最佳腦部保健營養(yǎng)品,也是廣大腦萎縮、腦癱、腦中風、腦梗阻、癲癇患者、帕金森綜合癥患者、糖尿病患者、高血壓患者、神經疾病和心腦血管疾病、亞健康人群等最大的養(yǎng)生保健之福音。
人類的衰老往往從腦的衰老開始,推遲大腦的衰老就可以延緩人的衰老。老年人攝入神經酸后,大腦白質得到及時補充,神經元細胞得到足夠營養(yǎng)后,便推遲了自身的衰老,從而達到長壽的目的。
文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所的專家研究得出其作用是：提高腦功能、增加記憶力,可以治療遺尿癥、智力低下和癡呆癥等以及由于腦功能低下所引起的病癥。另外,通過小鼠灌胃實驗,證明文冠果皂苷具有抗缺氧、抗氧化、抗疲勞的作用。
文冠果油是非常重要的改善腦功能的藥物,其作用是：提高腦功能、增加記憶力,可以治療老年癡呆、小兒尿床、遺尿癥、智力低下等,以及由于腦功能低下所引起的病癥。上個世紀90年代,沈陽醫(yī)科大學陳英杰教授從文冠果種子中"發(fā)現(xiàn)10個結構特異的皂苷類新化合物(簡稱文冠果皂苷)",用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不凈等待有明顯效果。在此基礎上,開發(fā)出國家二類新藥"小兒尿速停膠囊"。
西北文冠果基地生產的文冠果養(yǎng)生茶被廣大消費者稱為"痛風克星""失眠救星"和"三高吉星""減肥福星"。長期飲用可以起到利尿、止血、去風濕、減肥和降尿酸、降血壓、降血脂、降低血糖、降低膽固醇,以及治療失眠、痛風、胃炎、胃潰瘍、前列腺炎,還有抗氧化、抗衰老,增強人體免疫功能,保護心腦血管等功效。
文冠果歷來存在移栽成活難和"千花一果"等難題,西北文冠果基地從文冠果的"深根性"和"肉質根"這兩個重要特性入手,利用控水育苗、藥水泡根、泥漿蘸根和塑料包根等措施,解決了移栽成活難題;西北文冠果基地從全國56個地方購買了文冠果種子進行雜交育苗,發(fā)現(xiàn)哪一棵掛果早、掛果多就采下來,進行第二代育苗,一直進行了8代共20年時間,才培育出了高產文冠果種苗,從而為文冠果的產業(yè)化發(fā)展打下了堅實的基礎。由此,西北文冠果基地被315授予全國重質量守信用聯(lián)盟單位,被甘肅省農牧廳評為甘肅省省級農民專業(yè)合作社示范社。
馬成福原來是一位關注生態(tài)的報告文學作家,由于寫作《流血的石羊河》,與抗旱節(jié)水的文冠果一見鐘情,從此矢志不渝研發(fā)文冠果20年。他創(chuàng)辦了西北文冠果基地,破解了文冠果移栽成活難和"千花一果"等難題,經過雜交選育培育出了高產文冠果新品種,入選全國木本油料"一線工匠"人才庫,被業(yè)界稱為"文冠果雜交之父"和"文冠果產業(yè)的拓荒者",還被聘請為寧夏文冠果總顧問。原來蘭州市只有一棵300年的文冠果,他帶領西北文冠果基地員工在蘭州新區(qū)種活一棵樹比養(yǎng)活一個娃娃還難的荒山上種植了50萬棵文冠果;原來白銀市只有一棵300年的文冠果,他帶領白銀市干旱山區(qū)農民發(fā)展了50多萬畝文冠果。他不畏艱難,開拓創(chuàng)新,以實踐科研和宣傳推廣為一體,帶領干旱山區(qū)農民脫貧致富奔小康,把鮮為人知的文冠果,干成了利國利民的新興產業(yè),被評為"新農村建設帶頭人"。歷經20多年的不懈努力和奮斗,我們培育的文冠果種苗,已經走出了甘肅,擴散到了西北、東北、華北,引種到了四川、江蘇、湖北等南方地區(qū),我們的高產文冠果正在神州大地處處開花結果。
西北文冠果基地的奮斗目標是：發(fā)展文冠果,美化北國大地,帶領廣大干旱山區(qū)群眾,發(fā)家致富振興鄉(xiāng)村,解決食用油危機,健康炎黃子孫,造福中華民族!發(fā)展文冠果產業(yè),實現(xiàn)中華民族偉大復興之中國夢。
文冠果象征著中華民族堅忍不拔的意志和自強不息的精神。她歷經災難卻堅強不屈、欣欣向榮,凝聚著中華民族的頑強拼搏的精神和文化。她是美化北國大地的希望,她是鄉(xiāng)村振興的力量,她是解決食用油危機的源泉,她是健康炎黃子孫的母乳,她是造福中華民族的神樹,她是中華人民共和國的國寶。
