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什么是環(huán)保酵素？
樂素坤博士是環(huán)保酵素技術(shù)研發(fā)人。她是泰國(guó)第一位酵素博士，曾用酵素處理蘇聯(lián)核能污染，她以一顆慈悲之心，將逾40年研究酵素的秘密完全公開。
環(huán)保酵素是混合了糖和水的廚余垃圾，（鮮垃圾）經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體，有柑桔般的刺激氣味。是一種由植物蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)及初期的荷爾蒙合成的有機(jī)化合物。
它的生產(chǎn)過程并不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，將所有不同的酵素原料加在同一個(gè)環(huán)境中，讓它互相促進(jìn)，共同構(gòu)成一個(gè)復(fù)雜而穩(wěn)定的具有多元功能的酵素生態(tài)系統(tǒng)，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗菌的活動(dòng)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。
廚房垃圾變廢就是寶，來看看我們每天吃的這些蔬菜水果都有些什么功效吧！大家就明白為什么這些做成酵素功效如此好了！
冬瓜皮就有清熱解暑、利水消腫、利濕排膿。
大蒜皮殺菌消炎提高免疫力，還有效預(yù)防組織細(xì)胞向癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。
土豆皮消炎祛痘、緩解燙傷、美白。
辣椒抗菌、發(fā)汗解表。
大白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃
黃瓜皮具有抗菌、消炎、排毒等作用。黃瓜皮里邊含有很多苦味素成分，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在哦。
苦瓜籽是大家都不吃的吧，苦瓜籽較小表面有一層膜，既能食用也能入藥，苦瓜籽加工制成粉是一種對(duì)健康有利的保健食品。具有溫補(bǔ)腎陽、降血糖、涼血防暑等功效，溫補(bǔ)腎陽：苦瓜籽具有溫補(bǔ)腎陽的重要功效，平時(shí)多用于腎陽不足的調(diào)理，對(duì)因腎陽不足引起的小便頻繁、遺尿、男性陽痿等癥都有療效，還有降血糖：苦瓜籽可以降血糖，苦瓜籽中含有大量的苦瓜苷，這種物質(zhì)不但能降低血液葡萄糖的含量，也能提高胰島功能，涼血防暑。
生姜有溫肺止咳、解表散寒的作用，對(duì)肺寒咳嗽、咳痰以及風(fēng)寒感冒有非常好的療效。
萵筍皮性涼，可緩解火熱極盛引起的口臭、牙齦腫痛等癥。萵筍皮除水分、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等成分外，含有較多的水溶性膳食纖維，其可在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，吸收纖維中的水分，使大便變得蓬松，從而達(dá)到緩解便秘的作用。另外，萵筍葉中含有一定的鉀元素，能緩解高鈉飲食引起的血壓升高，還能維持心肌功能，對(duì)高血壓和心血管疾病患者有益。
芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓的功效。
紅薯皮作用也很多，具有抗氧化、緩解便秘，等功效。
南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以保護(hù)視力，維持正常視覺。此外，南瓜中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化，緩解便秘癥狀。
韭菜有補(bǔ)腎壯陽、增強(qiáng)食欲、保溫，消炎止癢等功效
香菜具有提高視力、去腥增味、調(diào)理腸胃等功效。
蔥中含有的大蒜素是一種有機(jī)硫化合物，可以抑制皮膚真菌、痢疾桿菌、大腸桿菌，還能降低氰化物、亞硝酸鹽的毒性，有助于增強(qiáng)抵抗力。
菠菜具有保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏、緩解貧血、通腸導(dǎo)便的功效。
絲瓜皮健腦強(qiáng)心：絲瓜皮含有豐富維生素b，可以直接作用于人類大腦，激發(fā)腦細(xì)胞活性，具有健腦補(bǔ)腦作用，另外它還含有豐富天然皂苷，這種物質(zhì)可以作用于心臟，強(qiáng)心健體，預(yù)防心臟功能減退。2、抗過敏：絲瓜皮中含有瀉根醇酸，這是一種抗過敏成分，人體吸收以后，身體自身抗病能力會(huì)明顯提高，有效預(yù)防過敏癥狀發(fā)生。3、抗病毒：絲瓜皮中含有一些天然抗病毒成分，它對(duì)人類病毒性感冒和乙型腦炎都有良好預(yù)防作用
絲瓜絡(luò)具有通經(jīng)活血的功能，可以用于痹痛拘攣、乳癰腫痛的治療；絲瓜絡(luò)還具有下乳的功效，可用于乳汁不通的治療；此外絲瓜絡(luò)還有止血的功效，對(duì)于便血、崩漏、內(nèi)出血有一定的治療作用。
茄子中含有豐富的膳食纖維，具有潤(rùn)腸通便的功效，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助軟化糞便，減輕大便干結(jié)的癥狀。茄子中的龍葵堿具有藥理功效，可以抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，起到預(yù)防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的維生素P、鉀元素以及皂草甙，能夠降低血脂、血壓、血清膽固醇水平，降低毛細(xì)血管滲透性，降低心腦血管疾病發(fā)病率。胡蘿卜中含有水分，味甘性平，生吃可以緩解口干舌燥癥狀，且胡蘿卜入肺經(jīng)，具有安五臟、健脾化滯的作用。胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，能夠保護(hù)表皮組織，還能預(yù)防夜盲癥。胡蘿卜中含有膳食纖維，可以延緩腸道內(nèi)葡萄糖的吸收，避免血糖大幅度上升，還能降低體內(nèi)膽固醇含量，預(yù)防心腦血管疾病。
菜花中含有異硫氰酸鹽化合物和微量元素，有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以減少氧自由基對(duì)人體的損傷，不僅可以延緩衰老，還可以降低直腸癌、乳腺癌等疾病的發(fā)生率。菜花中的吲哚衍生物活性物，蘿卜子素也可以降低癌癥的發(fā)病率。菜花中還含有類黃酮化合物，能夠阻止膽固醇氧化，減少油脂在血管內(nèi)沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化。菜花富含維生素C以及二硫酚硫酮，有美白的作用。
菜豆具有保護(hù)心血管、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)脂肪代謝等功效。
玉米須味甘性平，具有利尿、利膽、止血消腫等功效。
西瓜皮具有緩解口腔潰瘍、消炎，利尿、健脾消暑等功效。
豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、健脾補(bǔ)腎等功效。
紫蘇具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎等功效。
蘿卜具有清熱化痰、消食通便、調(diào)節(jié)血壓等功效。
莧菜具有清熱解毒、通利大便、利尿除濕的功效，對(duì)咽喉腫痛、目赤發(fā)熱、大便不通、小便不利有輔助治療的作用。
生菜中含有干擾素誘生劑和原兒茶酸，能夠抵抗病毒，抑制癌細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
辣椒葉有舒筋活絡(luò)、殺蟲止癢、養(yǎng)血健胃，辣椒有辣椒味辛，性熱，具有發(fā)汗解表的作用，常用于調(diào)理風(fēng)寒感冒、惡寒無汗、脾胃虛寒、少食苔膩、寒濕郁滯等病癥。秋葵具有補(bǔ)腎填精、保護(hù)腸胃、改善貧血、補(bǔ)鈣、美容養(yǎng)顏的功效。
桔子皮健脾開胃、燥濕化痰，提神醒腦等功效。
蘋果皮中含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不比果肉少，對(duì)健康也有很多好處。蘋果皮具有預(yù)防心血管疾病、保護(hù)肺臟等功效。
菠蘿皮的有幫助減肥，改善局部血液循環(huán)愈合傷口，止咳解毒等功效。
葡萄皮具有改善睡眠、降低血糖、抗氧化等功效，葡萄肉有生津消食、緩解疲勞、補(bǔ)血益氣，延緩衰老。
百香果皮生津消食、緩解疲勞、補(bǔ)血益氣，促進(jìn)代謝，果肉生津利咽、潤(rùn)腸通便、安神助眠，減輕疲勞，養(yǎng)顏美膚等功效。
甘蔗補(bǔ)充能量、調(diào)理脾胃。
香蕉皮可緩解心情、緩解皮膚瘙癢等功效。
芒果皮具有明目、潤(rùn)腸通便的功效。
榴蓮皮消炎消腫、滋陰壯陽、改善便秘、活血散寒等功效。
鳳梨內(nèi)含有蛋白酶，能有效分解腸胃中食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝廢物的排出。
藕皮清熱生津、涼血散瘀、止咳化痰、改善消化為主。
玉米葉一樣能利膽、降血糖、降血壓，延緩衰老。
黃金比例！
干花
1：0.5：10
鮮花??的
1：1：10
鮮花葉厚的
1：1.5：10
根子的，浮力大的
1：2：10
鮮水果水分大重的
1：3：10
備注：材料不甜的多加50到100克蜂蜜。蜂蜜和水的比例要相應(yīng)，材料多一點(diǎn)，少一點(diǎn)都可以。
做酵素頭一個(gè)月一定要勤攪拌深度攪拌。讓它充分的有氧發(fā)酵。
親愛的酵友家人們，你們看了這些還舍得把它們丟垃圾桶嗎？快行動(dòng)起來吧，把它們做成環(huán)保酵素，既減少了垃圾的排放，又發(fā)揮出了它們特有的能量，讓我們的空氣變得更好，環(huán)境美，水更清，天空更藍(lán)，人類更健康，動(dòng)物更歡，何樂而不為呢？
