朋友們都說我喜歡吃米粉，雖然有點夸張，但是我的確非常喜歡吃米粉，每次飯點不知道吃什么的時候，我就會選擇吃粉。
這里我很喜歡一個特別的粉，牛甲粉，怎么樣，很奇怪吧，告訴你，不僅奇怪，關(guān)鍵是超級好吃！
牛甲粉，就是牛骨頭和花甲在一起做的粉，搭配蘿卜和青菜，加以特別熬制的高湯，簡直不要太好吃！
關(guān)鍵是，米粉現(xiàn)磨，好吃營養(yǎng)，全都看得見！米粉還要添加胡蘿卜，顏值棒棒，營養(yǎng)加倍！
鮮香的高湯澆在爽滑的米粉上，加入牛骨、花甲，再添上蘿卜、青菜、蔥花等小料，嗦上一碗，麻、辣、鮮、香，簡直不要太過癮！辣而不煩，麻而不澀，滿頭大汗又心滿意足。
我在武漢吃過一次，就從此愛上了渡爽牛甲粉，吃過一次便再也戒不掉，在一個寂靜的小巷，一群充滿朝氣的人做了這么好的一碗粉，幾十年如一日，專注、聚焦！后來我去外地工作，每逢節(jié)假日回武漢，心心念念的就是去吃牛甲粉?，F(xiàn)在聽說牛甲粉要全國開店了，它終于風(fēng)靡全國，在異地他鄉(xiāng)也能吃到牛甲粉了，我特別開心，不想做飯的時候就吃牛甲粉，想家的時候就吃牛甲粉，累了就吃牛甲粉滿血復(fù)活……總之，牛甲粉在我心中的地位是其他粉面難以替代的。
渡爽牛甲粉店通常是把粉煮好，顧客自取，然后桌子上有各種小料可自行添加，加點酸蘿卜或者酸豆角，再來一勺蒜茸、辣椒醬，撒上點蔥花或香菜，筷子攪拌均勻，呲溜呲溜嗦下去，快樂就是這么簡簡單單！
對于米粉，我有種難以割舍的情結(jié)，我也不知道為什么會這么喜歡吃粉，也許是刻在身體里的基因作祟，也許是因為小時候家里窮很少能吃到米粉，所以長大了有種補(bǔ)償性吃粉的沖動，又或許是因為米粉是我生活中為數(shù)不多的可以用錢買到的快樂吧。
最后，就讓我用一句話結(jié)尾吧：
此生無悔認(rèn)渡爽，
來世還做嗦粉人！
（渡爽牛甲粉店鋪位置：武漢市江岸區(qū)解放大道1811—9號；熱線電話： 15307142607
15549059886）
