微醺世界的“慢”文化
——吳勇在2022年金醬酒業(yè)“慢”系列產(chǎn)品發(fā)布會上的演講
八月上旬，以“慢是匠心醬是品味”為主題的金醬酒業(yè)有限公司“慢”系列新品發(fā)布會先后在山東青島和河南鄭州舉行。山東、河南兩地均為醬酒高覆蓋區(qū)域，競爭格局異常激烈。金醬兩場發(fā)布會的舉行，標(biāo)志著備受行業(yè)矚目的金醬最新高端產(chǎn)品“慢系列”醬香臻品正式問世，金醬酒業(yè)開啟品牌升級新篇章，這于醬酒整體發(fā)展而言，具有示范引領(lǐng)意義。
正所謂“慢工出細活”，過分追求“快”難免忽視細節(jié)，所以才有了金醬酒業(yè)的“慢”系列?？蛇@里的“慢”，是指對產(chǎn)品質(zhì)量的精益求精，是指對匠心傳承的上下求索，是為消費者釀一瓶真正好酒的品牌理念，絕不是行動上的慢，在活動現(xiàn)場，金醬董事長汪洪斌、總經(jīng)理鐘麗和諸多協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家均有著精彩的解讀。酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人、黃河文明與酒文化淵源探索發(fā)起人、酒業(yè)觀察家吳勇應(yīng)該出席了兩場活動，以其獨特的視角淺析金醬的“慢”文化和“慢”理念引發(fā)醬酒未來發(fā)展趨勢，贏得了與會眾人的一致好評。吳勇主題演講主要談了幾個方面：
隨著近些年行業(yè)重回快速發(fā)展軌道，名優(yōu)酒提價升級趨勢明顯，白酒結(jié)構(gòu)在向中高端集中，此其一；其二是白酒頭部“集中”效應(yīng)愈發(fā)顯現(xiàn)，品牌勢能不斷突顯。金醬以其高品質(zhì)、高性價比先“慢”后快，后來居上并在醬酒軍團中名列前茅。二是把握消費情緒成為當(dāng)下白酒營銷的主要手段隨著消費升級、理性消費和個性化需求的強勢蔓延，醬酒粗放式招商運營為主的時代顯然不合時宜，尤其是在對消費者的教育和維護中，要有“慢”的耐心和定力，要研究消費心理、微醺革命的內(nèi)涵。在香型品類、渠道驅(qū)動的同時，要用文化、品牌等“慢”功夫來持續(xù)驅(qū)動，精準(zhǔn)營銷才被賦能以切實可行。
三是技術(shù)創(chuàng)新已成為白酒驅(qū)動的核心因素吳勇在分析建國七十余年的酒業(yè)發(fā)展歷程，白酒在經(jīng)歷了第一階段產(chǎn)能這個核心競爭力之后，渠道力和品牌力造就了近些年的白酒市場繁榮。隨著行業(yè)進入成熟期，增量進入瓶頸期，產(chǎn)品創(chuàng)新不足的短板逐漸顯現(xiàn)。這次金醬推出的“慢”系列，其實就是基于技術(shù)創(chuàng)新的一次“慢”品質(zhì)的創(chuàng)新力打造。“生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、要素和消費”這些核心競爭力的打造是醬酒高質(zhì)量發(fā)展的不二選擇，金醬秉承長期主義的原則，把“慢”作為一種工藝堅守和品質(zhì)追求，彰顯茅臺鎮(zhèn)醬香釀造工藝的卓爾不群。金醬的大單品“慢”功出細活，把品類競爭轉(zhuǎn)為更專精的品牌競爭，這是“慢”的人才底氣、技術(shù)優(yōu)勢和品質(zhì)堅守，在喧囂躁動中賦能醬酒以新勢能。慢，是一種修為，于厚積薄發(fā)中松風(fēng)水月......
（來源：酉賢微信平臺）
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