吃餃子
曹紅星（甘肅）
記得父母在世時(shí)，往常家里冬至這天一早，媽媽早早就系起圍裙挽著袖口，張啰冬至的這頓餃子。鍋灶上熱氣騰騰榨著芹菜或蘿卜，砧板上頻頻響起嘭嘭的剁肉聲，面盆里醒著媽媽早就和好的一大坨面團(tuán)。
隨著手起刀落筷子攪拌，一大盆拌好佐料的肉菜餃餡便弄妥了，記得媽媽在拌餡時(shí)總是要多灑上些花椒面和胡椒粉，一邊靈巧的攪拌，一邊笑著說："多放點(diǎn)，香香的，叫我娃們吃飽飽的!"
我們兄弟和姐妹們都圍在媽媽身邊和桌子旁，動(dòng)手搟起餃皮、包起餃子了，伴著媽媽和我們的歡聲笑語(yǔ)，也忙壞了在大人胳膊腋下?lián)屩┧筮\(yùn)送餃皮的侄兒們，人多手快，不一會(huì)面光盆凈，換作面案上一篦篦形狀不一、整齊好看的手工餃子了，媽媽總是手拿著最后一個(gè)餃皮清理餡盆里的散料時(shí)說："今年餃子包的好！面餡全用上了，我的娃們明年要啥有啥，不愁吃穿！"
這邊桌上剛收拾余停，那邊火上餃子出鍋了，我們大家給各自的小碗里添上蘸料，齊刷刷地都把手中的筷子伸向盤中的美食，我們津津有味的品嘗伴著爸爸講述關(guān)于冬至吃餃子的民俗故事。
從小到大，那些和父母親在一起的、家里的那一種溫馨啊……
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作者：曹紅星，生于1954年8月，河南省陜縣人。1970年參加工作，原供職甘肅省摩擦密封材料廠，退休后居住蘭州，作詞賦詩(shī)，樂哉悠哉！
編輯寄語(yǔ)：我做綠葉你做花，與君采菊東籬下。舞墨作文皆為友，詩(shī)詞妙語(yǔ)任君發(fā)。政通人和萬(wàn)事榮，國(guó)泰民安百業(yè)興，愿君多寫正能量，文學(xué)助圓中國(guó)夢(mèng)。
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