文/馬孔明
難得周日休息，到超市買肉，忽見貨柜上擺出了各式各樣的月餅，高中低檔俱全，琳瑯滿目，令人眼花繚亂，這才突然想起中秋節(jié)就要到了。
兒時，中秋節(jié)是除春節(jié)外讓我們這些孩子最盼望的一個節(jié)日，與其說盼節(jié)，倒不如說盼吃月餅更準(zhǔn)確。因為在那個物質(zhì)匱乏的年代，人們一年只能吃上一回月餅。
那時候，我們?nèi)缰挥泄╀N社開著一家飯店，也只有這家飯店中秋節(jié)時加工月餅，并且只有五仁一個品種，供應(yīng)各大隊，各大隊分到生產(chǎn)隊，生產(chǎn)隊再分給農(nóng)戶。上個世紀(jì)六、七十年代，每年的中秋節(jié)我家只分得一個半斤重的月餅，還往往要等到八月十五的傍晚才能領(lǐng)回家。每當(dāng)這個時候，我就瞅著那個圓月一樣的月餅直咽唾沫。但無論怎樣饞，母親也要等到晚飯后那輪銀盤似的明月升起來才能吃。當(dāng)月光如水銀般灑向大地的時候，母親就操起菜刀，在飯桌上象割西瓜一樣將月餅切開，一人一塊，長三角狀的。當(dāng)然，母親最疼我這個老生兒，分給我的那塊自然最大，不用說，母親的最小。托著有點(diǎn)象月牙狀的月餅，瞅著里面的青紅絲、冰糖、花生仁等，我真舍不得快吃，都是咬一口含在嘴里嚼半天，咂摸那種又香又甜的滋味。每當(dāng)這時，母親就催我快吃，等我吃完了，她就把自己的那一塊咬一點(diǎn)嘗嘗，爾后塞給我······
八十年代初，我一次分得兩個月餅的事，叫我至今難以忘懷。
1983年高中畢業(yè)后，出于生計，我到公社辦公大樓建設(shè)工地當(dāng)小工。為趕工期，中秋節(jié)我們是在工地上緊張的勞動中度過的。中秋之夜，當(dāng)萬家團(tuán)圓，家家飲酒賞月吃月餅的時候，我們正在工地緊張地澆筑辦公樓的樓頂，連晚飯都沒吃，餓著肚子干活兒。那個瘦高個兒，說話結(jié)巴的建筑隊副隊長倒背著手，圍著我們轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，嘴里一個勁兒地吆喝督促：“快、快快干啊，干······完了一人分、分倆月餅?！?/span>
我們二十幾號人光著膀子，推水泥、石子、砂子，拌灰，裝車，再用罐籠吊到與樓頂持平，我們倆人輪流從罐籠上把鐵車子里的灰推到樓頂上，上面有專人攤灰、抹平，人人累得氣喘吁吁，汗流浹背，象剛剛從水里撈上來，而工地上卻不供應(yīng)水。直干到東方升起那顆耀眼的啟明星，村里的公雞打鳴報曉，整個樓頂才澆筑完。大家累得“哼哼喲喲”叫著，有的一屁股蹲在砂子上喘粗氣，有的干脆把鐵锨一扔，直挺挺躺在地上跟挺尸一樣。這時月餅送來了，每人分給兩個。這么好的美食卻很少有人吃，因為超負(fù)荷的勞動已使大家筋疲力竭，反而感覺不到餓了，甚至連咀嚼的力氣都沒有了，只想倒頭大睡。我是既高興又難過，高興的是平生第一次分到這么多月餅，難過的是分到這兩個月餅多不容易，那是自己拼命勞動才掙來的啊！
現(xiàn)在人們生活富裕了，月餅已不是什么稀罕之物，一年四季都能買到，現(xiàn)在而且品種繁多。特別是中秋節(jié)期間，人們已經(jīng)為吃”不了而犯愁了，很多人出門走親戚都不拿月餅，而改帶牛奶、雞蛋、食用油一類的禮品了。
月餅，見證了中國農(nóng)村史的變遷。
【作者簡介】馬孔明，生于1965年2月，大學(xué)?？飘厴I(yè)，全國注冊安全工程師?！栋睬鹂h地名志》和《安丘市志》編輯。在基層從事文字工作38年。作品散見于省內(nèi)報刊。
