龍山食府，酒好不怕巷子深！
文圖/蘇醒 鄧影
10天前，龍山食府，帶著馨香的記憶，十余年的傳承，悄然易人。
10天后，劉八龍，這位闖蕩江湖的硬漢，獨具慧眼，欣然接納。
龍山?郭鎮(zhèn)——嫦娥的故鄉(xiāng)
龍山，與郭鎮(zhèn)毗鄰，嫦娥的故鄉(xiāng)。地處近郊，離岳陽城區(qū)僅五公里，山清水秀，地域條件得天獨厚，環(huán)境優(yōu)美，又是有名的校園區(qū)，湖南理工學院、湖南民族音樂學院、岳陽職業(yè)技術學院、湘北女校，湖南師大附小等在建的學校盤踞四周，倍受湖北、華容、南縣、益陽人最佳遷移棲居之地，人氣之旺、產(chǎn)業(yè)之興、環(huán)境之佳，堪稱近郊周邊創(chuàng)業(yè)首選之區(qū)。
湘北大道、107國道、趕山公路、省道S212公路、棗馬公路、樊陳公路縱橫交錯，貫穿全境，境內(nèi)交通四通八達，郭鎮(zhèn)集鎮(zhèn)，大街小巷，周邊環(huán)境無與倫比，所到之處美不勝收。從城區(qū)中心到龍山食府，僅10分鐘的車程，有念頭嘗美食者，擦著嘴角油膩，連稱：方便。
名店——龍山食府
店主易人不易名。
許多人選用易人的店名，前者一是既易，想必不易；后者既是想干，心無顧忌，適者生存。
龍山食府，食在龍山，其名猶存。何謂老店，貴在其名無損、其譽光亮，十里八鄉(xiāng)，人盡皆知，品牌叫得響。跑過江湖，見過世面的劉八龍深悟商場之道，百年傳承的老店，商人都認這個理，風水輪流轉，厚待有緣人。
名廚——藝高八斗
新主劉八龍，名字不俗，還是位有故事的名廚。提起八龍，難免鄉(xiāng)里人立馬會想起那既俗又庸的“硬八尺”。其實，他性格溫順與硬不粘邊，真正硬的是他男性的剛強與過硬的名技。他學歷不高、但廚藝不俗；人不咋樣，但身手不凡，從他涉商、漂洋過海的工作歷練，似乎有過之而無不及。
上世紀七十年代，岳陽人提起岳東飯店，人盡皆知，可謂久負盛名。近郊鄉(xiāng)下人若有機會去岳東飯店吃餐飯，喝杯酒，那是開了洋葷。旁人驚嘆之余，兩目生光，都會豎起大姆指，投來羨慕的眼神。
那怕是你光顧恰一份三鮮面，回家也會讓你嘴巴港歪，普通百姓頂多排隊揀根油條、啃個包子、饅頭，已是幾分榮幸，能去吃上一頓宴席，亦屬燒了高香?？伤?，就是在那里圍著香餑餑鐵鍋火爐忙著轉的學徒。
名師出高徒。兩年后，手腳勤快，聰明伶俐的小伙子劉八龍成了師傅的骨干，他被師傅帶到了長沙華天大酒店。自此，他就是湖南幾大華天大酒店的名師，長沙華天、芙蓉華天、瀟湘華天、瀏陽華天、邵陽華天成了他一展身手的用武之地，湖南滿城的名旺華天大酒店亦成了他跑龍?zhí)装愕某？?。劉八龍變成了幾大華天的“硬八尺”。他精于研究湘菜，以姜辣菜系列，魚類，家常小菜，海鮮，牛八卜等成了他的品牌招牌，其大廚師之名與頭像亦被湖南華天破例掛進了櫥窗。
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。
正是湖南華天這不經(jīng)意間的為他上櫥窗，為他鋪就了人生成功之路。很快，他就被國家外事部門發(fā)現(xiàn)，并被邀請出境為駐外旅館主廚，叩開了旅國他鄉(xiāng)之門。
2008年，外事部門給他打來電話，征求他去愛爾蘭“中國王朝”酒店。他驚訝的傻眼了，一個農(nóng)村小伙子，從未見過世面，這下他要出國了，而且服務對象都是名商、政客，仿佛心中如十五個吊桶打水七上八下，因外事工作關系不便細說，交接出境的工作人員見他猶豫，直接找他要了帳號，打了10萬訂金，傻乎乎的劉八龍驚訝之余才打起十二分精神，硬著頭皮促成了此行。
出境工作，他的任務是當大廚，可外藉傭人不懂中文，啥都聽不懂，“劉八龍”還真的慒了，愛爾蘭“中國王朝”大酒店特地破例為他聘了一位女秘書，對他衣、食、住、行全程照顧，這也是出境在外廚師工作人員享受如此待遇的尚屬首例。
出境工作，得一年一個簽證，每簽證一次他就被外事部門換一個國藉，馬來西亞、贊比亞，澳大利亞、坦桑尼亞、埃塞俄比亞，他不僅學會了主打管理，還兼學了外國各地的佳肴美饌，他結合中西食譜，把美味佳肴舞弄得風生水起，倍受外國人的喜愛與青睞。
尤其還有令他終身難忘的那一刻、那一幕，于他可謂終身揮之不去……2011年，他在贊比亞鳳凰酒樓接到一項特殊任務，為出訪贊比亞的黨和國家領導人親自下廚，當席宴散去，他站在一側看到黨和國家領導人近在咫尺的時候，他渾身熱血沸騰，心撲撲地跳……
10年旅程、10年漂泊、10年打拼。他也從一個青澀的小伙子，變成了精通商場餐飲大廚的壯漢。他有年邁的雙親、有心儀的妻子、有萬般寵愛的孩子們。當他回家再接到外事部門下達的派駐任務時，十多年浪跡天涯與家人的離別，愁脹令他回腸百結，他不忍親情的割舍與分離，他無奈地選擇了放棄。
劉八龍，他以嫻熟的廚藝、以見過世面膽識，闖蕩過江湖的魄力，曾為國家領導人親自下過廚，并獲贊譽，被同行譽為“名廚霸主”。他有心中的“小九九”……
劉八龍，這樣一個有故事的人，在選擇自主擇業(yè)時，自然就會有市場，更有自己的主心骨。所選擇的場地要寬敞、開闊，要有“有朋自遠方來不亦樂乎”的胸襟，更要有城鄉(xiāng)結合部的鄉(xiāng)情民俗氛圍，笑迎賓客。
他經(jīng)歷過旅居海外，結合中西餐飲行業(yè)，通過近10年的打拼、歷練，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一件事就是找個近郊地域的地盤一展身手。龍山食府成了他考察期的首選。
龍山食府，酒好不怕巷子深……于是，他看中的了店名不俗，響當當?shù)拿帧褒埳绞掣薄?/div>
責編/蘇醒
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