【導(dǎo)語(yǔ)】赤壁，一座折戟沉沙的傳奇城市。因公元208年“赤壁之戰(zhàn)”的一把大火，成就了千古赤壁的瑰麗色彩。于是，這座城市身上烙著深邃厚重的歷史文化底蘊(yùn)。
在這座城市深厚歷史人文的滋養(yǎng)下，“趙李橋”可謂是越發(fā)光耀。憶往昔，趙李橋因其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和歷史悠久的磚茶文化，造就了一個(gè)經(jīng)久不衰的中華民族品牌——“趙李橋青磚茶”。
近日，由《湖北省文化遺產(chǎn)保護(hù)與研究工作》編輯部、中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所等高校、社團(tuán)、媒體專家學(xué)者組成的湖北茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研組，到湖北省咸寧市赤壁市開展“楚茶五彩錄”湖北茶企調(diào)研活動(dòng)。赤壁市政協(xié)黨組書記、主席宋慧宇參加調(diào)研。
圖：湖北赤壁趙李橋茶業(yè)魏艷香（右1）在采摘茶葉
調(diào)研組實(shí)地參觀了赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、羊樓洞古鎮(zhèn)、中國(guó)青磚茶博物館、湖北赤壁趙李橋磚茶廠有限公司、湖北赤壁趙李橋茶業(yè)有限公司、赤壁市大德和茶業(yè)有限責(zé)任公司等地，詳細(xì)了解趙李橋磚茶產(chǎn)地所在區(qū)域及其環(huán)境、茶園原料面積與基地建設(shè)、歷史淵源、傳承情況、重要價(jià)值、采制工藝、主要特征、沖泡方法、品鑒方法、儲(chǔ)存方法、養(yǎng)生功效、適宜人群、磚茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)等情況。
調(diào)研組認(rèn)為，赤壁青磚茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，赤壁茶產(chǎn)業(yè)大有可為，希望茶企互相之間要多加強(qiáng)交流合作，共同推進(jìn)赤壁茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，把赤壁建設(shè)成為全國(guó)重要茶葉生產(chǎn)基地和集散中心。
趙李橋磚茶產(chǎn)地范圍為湖北省赤壁市區(qū)域，其核心產(chǎn)區(qū)——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)趙李橋青磚茶、趙李橋米磚茶原發(fā)基地位于赤壁市趙李橋鎮(zhèn)，素以“得天獨(dú)厚，自古天然宜茶”之稱而馳名中外。年平均氣溫16.9°C，年降雨1251至1608毫米，無(wú)霜期247至261天，茶種總面積16.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值47億元。
趙李橋及周邊湘鄂贛毗鄰系幕阜山西麓延伸地帶，地處赤壁市西南，東與湖北省崇陽(yáng)縣、南西與湖南省臨湘市、北與赤壁市茶庵嶺鎮(zhèn)相鄰，面積120.74平方公里，107國(guó)道、京廣鐵路穿鎮(zhèn)而過(guò)。周邊有羊樓洞明清石板街、三國(guó)赤壁古戰(zhàn)場(chǎng)等旅游景點(diǎn)。
趙李橋磚茶基地，有山地、丘陵、崗阜、平原、湖泊依次排列，構(gòu)成“六山兩水兩分田”的自然風(fēng)貌。在境內(nèi)的海拔200至700米左右，溝壑縱橫的丘陵地帶，形成大小山丘數(shù)十座，峰巒參差，坡地連片，因其地理位置、大氣環(huán)流、地形的相互作用，形成獨(dú)特的地域小氣候。境內(nèi)土壤類型為紅土壤，PH值4.5～5.5，土層厚度≥30厘米，多含細(xì)砂礫，透氣較好，利于排水，富含鉀、鈣、鐵、鋅、硅、硼、鎂、鉬、鍶、硒等多種微量元素，加上亞熱帶季風(fēng)環(huán)流，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合茶樹生長(zhǎng)，尤適茶葉萃物取華，所產(chǎn)茶葉味厚醇綿，馨香怡神，是高品質(zhì)茶葉的理想產(chǎn)域。
據(jù)史料記載，青磚茶起源于唐朝，興盛于清朝。公元827年，唐太和年間，“青磚茶”列為貢品，并下詔“萬(wàn)民種茶，昌盛大唐?！惫?006年，宋景德年間，朝廷大興茶馬市，以馬五十匹，易茶兩千斤。于是，趙李橋茶馬古道拉開了歷史序幕。
趙李橋磚茶由明代“帽盒茶”發(fā)展而成，清代康熙年間由晉商大規(guī)模組織加工生產(chǎn)并運(yùn)銷北方。
一、趙李橋磚茶制作技藝代表性傳承人
第一代，劉志略，男，1871年生；王春琛，男，1855年生；張友文，男，1874年生。
第二代，張沂，男，1904年生；雷藝圃，男，1902年生。
第三代，熊長(zhǎng)庚，男，1920年生；王江河，男，1927年生。
第四代，甘多平，男，1958年生，2015年認(rèn)定為市級(jí)代表性傳承人；王瓊琳，男，1954年生；董錦春，男，1963生。
第五代，權(quán)威，男，1974年生，2015年認(rèn)定為省級(jí)代表性傳承人；陳軍海，男，1976年生，2015年認(rèn)定為市級(jí)代表性傳承人；張魁，男，1971年生，2018年認(rèn)定為市級(jí)代表性傳承人；程斌文，男，1967年生，2018年認(rèn)定為市級(jí)代表性傳承人。
第六代，汪瑤，女，1993年生，2020年認(rèn)定為縣級(jí)代表性傳承人；張?jiān)葡迹?992年生，2018年認(rèn)定為縣級(jí)代表性傳承人；敖勇，男，1987年生，2018年認(rèn)定為縣級(jí)代表性傳承人；鄧亮，男，1984年生，2018年認(rèn)定為縣級(jí)代表性傳承人；袁威風(fēng)，男，1987年生，2018年認(rèn)定為縣級(jí)代表性傳承人；涂威，男，1990年生，2020年認(rèn)定為縣級(jí)代表性傳承人。
趙李橋磚茶制作技藝的傳承至今已有6代，當(dāng)前一線傳承人10人。
二、趙李橋磚茶制作技藝保護(hù)單位
現(xiàn)黑茶制作技藝（趙李橋磚茶制作技藝）保護(hù)單位——湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司，1949年7月由羊樓洞鎮(zhèn)的聚興順、天源茂、復(fù)興、民生、義興五家茶莊合并成“中國(guó)茶業(yè)公司羊樓洞磚茶廠”。1953年搬遷至趙李橋，改名為“中國(guó)茶業(yè)公司趙李橋茶廠”，后再更名為“湖北省趙李橋茶廠”。2009年企業(yè)改制后為湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司。擁有“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
趙李橋磚茶，素以“歷史久遠(yuǎn)、工藝獨(dú)特、傳播廣泛”的顯著優(yōu)勢(shì)而聞名于世。大規(guī)模生產(chǎn)始于清代康熙年間，以渥堆工藝最為獨(dú)特，歷史上曾遠(yuǎn)銷俄羅斯、歐洲等地。
一、采制工藝
趙李橋磚茶原料主要分為面茶和里茶。面茶采割標(biāo)準(zhǔn)為一芽3至4葉；里茶為一芽5至6葉，俗稱“烏巔白梗紅腳”。
其產(chǎn)品純手工制作，制茶工藝繁復(fù)，需歷經(jīng)采割、殺青、揉捻、曬干、渥堆、復(fù)制、拼配、汽蒸、緊壓、烘干程序制成。
其加工技藝高超，如渥堆、復(fù)制、拼配等，使用的工具大都是鐵耙、竹籮、手篩制成的，達(dá)二十多種。使用的熱能主要是鍋爐，其純手工制作主要為渥堆，時(shí)間長(zhǎng)度20至30天左右，烘干時(shí)間大抵8至10天。
圖：湖北省趙李橋茶廠產(chǎn)品
二、主要特征
青磚茶產(chǎn)品特性：青磚茶形狀扁平呈長(zhǎng)方體，磚面光滑，棱角整齊，緊結(jié)平整，壓印紋理清晰，色澤青褐，磚內(nèi)無(wú)黑霉、白霉、青霉等霉菌。內(nèi)質(zhì)：湯色橙紅清亮，葉底暗褐，香氣純正，滋味濃醇。
米磚茶產(chǎn)品特性：米磚茶形狀扁平呈長(zhǎng)方體，磚面光滑，棱角整齊，緊結(jié)平整，壓印紋理清晰，特級(jí)米磚茶烏黑油潤(rùn)，普通米磚茶黑褐稍泛黃，磚內(nèi)無(wú)黑霉、白霉、青霉等霉菌。內(nèi)質(zhì)：特級(jí)米磚茶湯色深紅，葉底紅勻，香氣純正，滋味濃醇；普通米磚茶香氣平正、滋味尚濃醇。
圖：湖北省趙李橋茶廠產(chǎn)品
三、沖泡方法
開取方式，用液壓剪將磚茶剪成約15g重的小方塊。或用茶針錘子從磚側(cè)面撬茶，成塊片狀。磚茶飲用宜成塊，不宜過(guò)碎。
趙李橋磚茶飲用前洗茶與否，依個(gè)人習(xí)慣和喜好而定，建議可先用沸水泡半分鐘后再行飲用，因青米磚茶較為緊結(jié)，先用沸水略泡能更好地激發(fā)其香氣和滋味，“喚醒”茶品。
1、沖泡法。選擇壁較厚、容積稍大的紫砂壺、瓷蓋碗、保溫杯等，按1:25左右的茶水比例投茶，將撬好的青米磚茶置于茶包內(nèi)，茶包入容器內(nèi)，注入沸水，加蓋悶泡。第一泡約2分鐘后出湯，第二泡約1分半鐘，三四泡酌情減短沖泡時(shí)間，保持每一泡茶湯顏色紅黃明亮，滋味醇和。第三、四泡口感最佳。
2、煮漬法。將撬好的青米磚茶置于茶包內(nèi)投入煮茶器中，按1:150左右茶水比例注入冷水，煮開后再燜一至兩分鐘，即可飲用。將茶包從煮茶器內(nèi)取出，防止茶湯過(guò)濃。再次煮茶時(shí)按上述方法操作，一茶包可煮三至四次。
四、品鑒方法
風(fēng)味純正，口感醇和，陳年磚茶磚面紅褐，湯色較深紅、明亮，口感甘醇厚實(shí)，根據(jù)儲(chǔ)存地點(diǎn)和環(huán)境的不同，往往會(huì)呈現(xiàn)出如“窯變”般的變化，具特有的陳香、棗香、木香等復(fù)合香。
五、儲(chǔ)存方法
在通風(fēng)、干燥、避光或密閉環(huán)境下可無(wú)限期存放。
六、養(yǎng)生功效
飲用青磚茶，具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛膩、化滯健胃、降三高、降尿酸等功效。據(jù)傳元代成吉思汗率領(lǐng)蒙古鐵騎出征時(shí)，視磚茶如糧草，人喝奶茶能耐饑寒，馬吃茶渣拌的草料力氣倍增。
改革開放后，隨著內(nèi)地人民物質(zhì)生活水平的提高，特別是現(xiàn)代都市人，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，得富貴病和處于亞健康狀況的人越來(lái)越多。而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國(guó)卻最低。近幾年來(lái)，人們對(duì)神秘之茶產(chǎn)生了的極大關(guān)注和重視，越來(lái)越多的青磚茶消費(fèi)者深刻地感受到，品飲青磚茶一段時(shí)間后其身體代謝機(jī)能和健康狀況得到了明顯的改善。
七、適宜人群
磚茶不僅為國(guó)內(nèi)廣大牧民所喜愛，而且也是境外高脂肪飲食國(guó)家和地區(qū)人民的最佳飲料。特別適合高寒高脂飲食人群和渴求瘦身與保健人士。
一、赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司組建于2020年11月，注冊(cè)資金2億元，旗下有4個(gè)全資子公司、2個(gè)控股子公司，干部職工337人，建有全國(guó)6大運(yùn)營(yíng)中心，是一家集茶葉種植、加工、銷售、研發(fā)和茶文化傳播于一體，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)、內(nèi)外貿(mào)并舉的國(guó)有獨(dú)資企業(yè)。
集團(tuán)旗下羊樓洞茶業(yè)股份有限公司被評(píng)為“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，湖北省洞莊茶業(yè)有限公司和湖北羊樓洞果茶股份有限公司被評(píng)為“省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
集團(tuán)擁有“赤壁青磚茶”“赤壁米磚茶”兩個(gè)區(qū)域公共品牌，獲批“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”,列入“湖北省首批區(qū)域公共品牌推廣計(jì)劃”，旗下核心子品牌“羊樓洞”“洞莊”等一批“中華老字號(hào)”，品牌市值超百億。
集團(tuán)以“打造百億茶業(yè)，挖掘千年茶史，復(fù)興萬(wàn)里茶道”為目標(biāo)，搶抓國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，探索國(guó)有企業(yè)混合所有制改革，做大做強(qiáng)赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)，加快實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈”同構(gòu)，著力打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的中國(guó)高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
2022年，在市委市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，集團(tuán)緊扣市政府“十四五”經(jīng)濟(jì)發(fā)展主題，以打造“青磚茶產(chǎn)業(yè)航母”為主線，建立全行業(yè)文化交流、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、市場(chǎng)共享的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，制定“穩(wěn)邊銷、搶內(nèi)銷、拓外銷、沖線銷”營(yíng)銷戰(zhàn)略，實(shí)施“五大工程”，即“赤壁青磚茶清潔化初制加工產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)工程、“青磚茶黃金發(fā)酵產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)工程、“國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)示范園”建設(shè)工程、羊樓洞茶文化產(chǎn)業(yè)園“雙創(chuàng)”建設(shè)工程和赤壁青磚茶品牌“矩陣”體系建設(shè)工程，充分利用赤壁市“鄉(xiāng)村振興湯茶一二三產(chǎn)融合發(fā)展區(qū)”內(nèi)的資源優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造集生產(chǎn)加工、鄉(xiāng)村振興、三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。
“十四五”期間實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值300億元，為赤壁市“沖刺全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣、創(chuàng)建全國(guó)文明城、建設(shè)共同富裕市”貢獻(xiàn)國(guó)企力量。
二、湖北赤壁趙李橋茶業(yè)有限公司
2010年，魏艷香憑借著驚人的膽魄和重振趙李橋青磚茶的歷史使命，在赤壁創(chuàng)立了趙李橋茶業(yè)有限公司。該公司以全國(guó)八大低氟茶生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以湖北省農(nóng)科院為依托，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新科技進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接，把食品與藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)與文化、生態(tài)與旅游融為一體，打造成具有赤壁地域特色的創(chuàng)新型企業(yè)。產(chǎn)品研發(fā)上不斷創(chuàng)新，先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合攻關(guān)，深度開發(fā)青磚茶最為突出的功能功效。
圖：湖北赤壁趙李橋茶業(yè)產(chǎn)品
產(chǎn)品品質(zhì)上通過(guò)先進(jìn)技術(shù)將采摘下來(lái)的新鮮茶葉進(jìn)行處理，以此降低茶葉的含氟量，把有效成分保留下來(lái)，把有害物質(zhì)通過(guò)持續(xù)發(fā)酵過(guò)濾出去，確保健康環(huán)保。產(chǎn)品營(yíng)銷上針對(duì)市場(chǎng)不同需求，制定企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略目標(biāo)，力求以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)滿足不同客戶的需求。
其所生產(chǎn)的“羊樓洞翠毫”、“赤壁紅”等多個(gè)產(chǎn)品屢獲佳獎(jiǎng)，堪稱業(yè)界上品。邊銷茶系列產(chǎn)品內(nèi)銷新疆、內(nèi)蒙等地，外銷蒙古、俄羅斯等地，成為內(nèi)地青磚茶最主要的暢銷品。
目前，投資6500萬(wàn)元的趙李橋茶業(yè)產(chǎn)業(yè)園正在興建，主要分為科研和茶文化、休閑景觀茶園以及現(xiàn)代化生產(chǎn)中心三大功能區(qū)。
三、赤壁市大德和茶業(yè)有限責(zé)任公司
2015年，肖亞松創(chuàng)辦了赤壁市大德和茶業(yè)有限責(zé)任公司，該公司是一家新興茶企，目前擁有高級(jí)技師在內(nèi)的員工32名，半自動(dòng)化和手工生產(chǎn)線三條，總投資 2000萬(wàn)元，年綜合產(chǎn)能1.5億至2億。
該公司秉持“讓年輕人愛上赤壁青磚茶”的宗旨，從營(yíng)銷的角度，首先對(duì)赤壁青磚茶的產(chǎn)品形態(tài)、包裝、價(jià)格等各個(gè)維度進(jìn)行了全方位的“年輕化”的改造升級(jí)。讓傳統(tǒng)笨重的青磚茶變成便捷方便的“輕”磚茶，讓厚重古樸的青磚茶變得更加年輕時(shí)尚化，讓越來(lái)越多的年輕人喜歡上赤壁輕磚茶、愛上赤壁輕磚茶。
赤壁青磚茶飲用的極度不便捷，是嚴(yán)重阻礙青磚茶普及推廣的最大痛點(diǎn)。公司專為年輕人開發(fā)出了一款傻瓜式“赤壁青磚茶全自動(dòng)智能煮茶器”，該煮茶器嚴(yán)格按照青磚茶手動(dòng)煮茶流程，把青磚茶洗茶—醒茶—煮茶—茶水分離—出茶等所有手動(dòng)煮茶流程通過(guò)煮茶器一鍵自動(dòng)化完成，在最大限度保證和還原了青磚茶手動(dòng)煮茶的品質(zhì)和口感的同時(shí)，真正意義上實(shí)現(xiàn)了青磚茶飲用的便捷化和輕量化。
該茶器在徹底解決這一痛點(diǎn)的同時(shí)，也將徹底改變整個(gè)茶行業(yè)傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式：通過(guò)煮茶器將銷售通路直接下沉至終端消費(fèi)場(chǎng)景，讓消費(fèi)者足不出戶就能與赤壁青磚茶直接面對(duì)面。消費(fèi)者在線下通過(guò)煮茶器喝赤壁青磚茶受到教育體驗(yàn)，再通過(guò)煮茶器上的二維碼線上復(fù)購(gòu)赤壁青磚茶，從而有效截留所有茶品類以傳統(tǒng)門店為主的銷售客流，消費(fèi)者在獲得最佳喝茶體驗(yàn)感的同時(shí)足不出戶就能輕松購(gòu)買到赤壁青磚茶。
一、羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園
羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園位于赤壁市茶庵嶺鎮(zhèn)八王廟村，規(guī)劃面積1830畝，核心區(qū)域230畝，依托固有的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以羊樓洞萬(wàn)里茶道文化、三國(guó)赤壁文化和生態(tài)旅游文化為背景，打造赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展示范園區(qū)，創(chuàng)建集“世界青磚茶文化展示、青磚茶現(xiàn)代化加工全流程展示、中國(guó)特色茶旅休閑體驗(yàn)”等綜合業(yè)態(tài)功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。
圖：羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園
羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園已于2022年1月12日順利通過(guò)“國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)”專家評(píng)審和驗(yàn)收。
二、中國(guó)青磚茶未來(lái)實(shí)踐展示館
中國(guó)青磚茶未來(lái)實(shí)踐展示館隸屬于赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)旗下羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，位于交通十分便利的茶庵嶺鎮(zhèn)八王廟村，距離市區(qū)10KM，于2021年12月5日“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)期間正式開館運(yùn)營(yíng)。
展示館展示面積5100平方米，展陳主題為“大勢(shì)已至·未來(lái)已來(lái)”，是為了響應(yīng)2017年中共中央政治局第二次集體學(xué)習(xí)時(shí)提出“實(shí)施國(guó)家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，加快建設(shè)數(shù)字中國(guó)”的號(hào)召。建設(shè)的青磚茶大數(shù)據(jù)平臺(tái)的一部分，是目前國(guó)內(nèi)唯一以文化奠基、科技展示、未來(lái)體驗(yàn)為一體的綜合性展示館。
館內(nèi)共有三大展示內(nèi)容：第一章“大勢(shì)已至”，講述從風(fēng)靡歐亞三百年的中國(guó)黑茶到踐行十四五規(guī)劃的發(fā)展布局，以及赤壁青磚茶健康茶的兩大“智”慧基礎(chǔ)，即“智囊團(tuán)隊(duì)”“質(zhì)量護(hù)航”；第二章“開創(chuàng)未來(lái)”，講述從赤壁青磚茶未來(lái)種植的大數(shù)據(jù)監(jiān)控，赤壁青磚茶的工業(yè)化到智能化生產(chǎn)的發(fā)展進(jìn)程，以及未來(lái)營(yíng)銷、未來(lái)服務(wù)多個(gè)板塊；第三章“未來(lái)已來(lái)”，從一段沉浸式體驗(yàn)的5G影院，到赤壁青磚茶的文化、農(nóng)旅、金融、營(yíng)銷、教育、富民等一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
中國(guó)青磚茶未來(lái)展示館，填補(bǔ)了赤壁市和咸寧市“茶科技”和“茶工業(yè)”旅游項(xiàng)目的空白。
三、中國(guó)赤壁青磚茶博物館
中國(guó)青磚茶博物館地處湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)，于2019年10月28日正式對(duì)外開放。博物館按照主館、東西兩個(gè)獨(dú)立展館的格局進(jìn)行總體布局，建筑面積3000平方米，展覽面積2000平米。另有茶文化體驗(yàn)區(qū)、學(xué)術(shù)交流中心等專業(yè)交流、學(xué)習(xí)場(chǎng)所。
圖：中國(guó)赤壁青磚茶博物館
該館以青磚茶收藏、保護(hù)、研究、展示為主要特色，館藏茶具、茶文獻(xiàn)體系完整、器型豐富、質(zhì)量上乘，是一座集收藏研究、陳列展示、宣傳教育于一體的綜合性博物館。固定陳列“中國(guó)青磚茶”位于主展館，分為“中國(guó)古代茶文化”“青磚茶的故鄉(xiāng)——赤壁”“萬(wàn)里茶道”三個(gè)單元，共展出文物1500件（組），多個(gè)角度闡釋中國(guó)古代茶文化、赤壁青磚茶演變過(guò)程、傳統(tǒng)制茶工藝，突出展示羊樓洞茶產(chǎn)區(qū)在中國(guó)茶文化及世界近現(xiàn)代茶葉貿(mào)易史上的重要地位與歷史價(jià)值。
主要特色：中國(guó)青磚茶博物館展示的藏品，可謂藏品豐富、史料詳實(shí)、系列完整，是國(guó)內(nèi)主題突出、特色鮮明、文化底蘊(yùn)深厚的專業(yè)博物館之一。該館展覽理念是：歷史與現(xiàn)代相結(jié)合 ，深入淺出、原汁原味的展示赤壁青磚茶的歷史文化 ，給人浸入式的體驗(yàn)感，是一場(chǎng)色、香、味俱全的茶葉盛宴。
該館的展覽目的，是讓更多的人了解中國(guó)茶文化和赤壁茶史，同時(shí)以國(guó)際博物館學(xué)的視角、文化人類學(xué)的方法，通過(guò)文獻(xiàn)梳理、藏品研究、科學(xué)考據(jù)，為國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者搭建中國(guó)茶文化的交流平臺(tái)。
亮點(diǎn)活動(dòng)：1.開設(shè)“赤壁青磚茶文化講壇”并成功舉辦五期講座；2.2020年3月12日（疫情之后）先后兩次為云南省援鄂醫(yī)療隊(duì)開放專場(chǎng)，并予以熱情接待；3.多次為旅客觀眾演示傳統(tǒng)茶藝，研學(xué)服務(wù)被評(píng)為“咸寧市科普教育基地”；4.參與承辦三次茶產(chǎn)業(yè)大會(huì)，即2019“一帶一路”國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國(guó)茶業(yè)大會(huì)，2020年“一帶一路”國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第六屆中國(guó)茶業(yè)大會(huì)，2021第九屆“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)；5.2021年成功舉辦了湖北省首屆企業(yè)家圍棋大賽和赤壁青磚茶杯全國(guó)青少年業(yè)余圍棋大賽；6.長(zhǎng)期為萬(wàn)里茶道申遺做了大量工作。
博物館在茶產(chǎn)業(yè)（茶旅）發(fā)展中的設(shè)想：中國(guó)青磚茶博物館在各級(jí)政府的高度重視以及大力支持下順利建成開館，屬于公辦民藏、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，開創(chuàng)了全新的辦館模式，探索了一條高效發(fā)展，提升文化產(chǎn)業(yè)的新路子，進(jìn)一步夯實(shí)了文化自信的根基。
中國(guó)青磚茶博物館將充分發(fā)揮茶文化新引擎、新平臺(tái)的作用，加快茶文化挖掘梳理，傳承歷史，開創(chuàng)未來(lái)，打造百億產(chǎn)業(yè)，再鑄千年輝煌。
為什么赤壁要發(fā)展青磚茶？這主要由青磚茶的社會(huì)價(jià)值和養(yǎng)生功效所決定的。赤壁市瞄準(zhǔn)青磚茶的廣闊市場(chǎng)前景，從政策傾斜到資金扶持、從激勵(lì)經(jīng)營(yíng)機(jī)制到優(yōu)化企業(yè)環(huán)境，實(shí)行一系列戰(zhàn)略性調(diào)整，加快青磚茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化建設(shè)進(jìn)程，力促磚茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，把赤壁建設(shè)成為全國(guó)重要茶葉生產(chǎn)基地和集散中心。
圖：湖北赤壁趙李橋茶業(yè)產(chǎn)品
赤壁，坐擁著兩張城市名片，一張是三國(guó)赤壁古戰(zhàn)場(chǎng)，另一張是趙李橋青磚茶。而在后面這張城市名片上，赫然寫著“趙李橋、青磚茶、趙李橋茶業(yè)”一脈相承的三個(gè)關(guān)鍵詞。它承上，是一種歷史；它啟下，是一種文化。趙李橋茶業(yè)，在趙李橋歷史與文化的遙相輝映下，必將成為一個(gè)屬于赤壁、屬于湖北、屬于中國(guó)的聞名中外的民族品牌。（記者：姚逸寧 通訊員：楚南茗、田佳祎）
