中秋節(jié)俗漫話
胡盛忠
? ? ? ? 每年的農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱(chēng)為我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。《辭?！贩Q(chēng)＂陰歷八月十五日在秋季的正中，故稱(chēng)｀中秋 ’。韋莊在《送李秀才歸荊溪》詩(shī)中寫(xiě)道：｀八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船‘? ”。我國(guó)歷法，一年分為四季，一年十二個(gè)月，每季三個(gè)月，每季又分別稱(chēng)為孟、仲、季三個(gè)階段，八月是秋季的第二個(gè)月，被稱(chēng)為仲秋，八十五又為仲秋之中，故稱(chēng)中秋。民間也有人將中秋稱(chēng)為＂八月節(jié)”或＂八月半”。八月十五這天的月亮比平日的月滿看起來(lái)更圓、更明亮，因而人們又稱(chēng)中秋節(jié)為＂月夕＂、＂月節(jié)“、＂團(tuán)圓節(jié)”、＂玩月節(jié)”等。
? ? ? ? 據(jù)史籍記載＂中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中，至魏晉時(shí)，有＂諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛清，中秋夕與左右微服泛江”的記載，直到唐代初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書(shū)?太宗祀》有＂八月十五中秋節(jié)”的記載。
? ? ? ? 關(guān)于中秋節(jié)的由來(lái)主要有五種說(shuō)法：
? ? ? ? 一是神話說(shuō)。也就是＂嫦娥奔月”說(shuō)。其記載始于戰(zhàn)國(guó)初期成書(shū)的《歸藏》，書(shū)中記有＂昔嫦娥以西王母不死之藥服之，逐奔月為月精”。漢代劉安所輯《淮南子?覽冥篇》記述：羿從西王母處得到不死之藥，嫦娥竊以奔月。張衡在《靈憲》中亦有同樣的記述。此后多數(shù)傳說(shuō)羿與嫦娥夫妻恩愛(ài)，嫦娥是被逼（有說(shuō)是羿的徒弟逢蒙所逼）于八月十五這天，服下了長(zhǎng)生不死藥成仙飛進(jìn)月宮的。羿心痛欲絕，只好擺上供桌，遙祭月中的妻子。
? ? ? ? 二是祭月說(shuō)。早在周朝時(shí)期，古代帝王就有中秋祭月的習(xí)俗。古時(shí)的帝王于春分于東交祭日，夏至于南郊祭地，秋分于西郊祭月，冬至日于北郊祭天。后來(lái)文人學(xué)者、貴族也私下效仿，對(duì)月祭拜，寄托情懷，這種習(xí)俗流傳到民間，漸漸形成時(shí)尚活動(dòng)，繼而被傳承為節(jié)日。
? ? ? ? 三是習(xí)俗說(shuō)。相傳我國(guó)夏商周時(shí)就有中秋祭拜月亮神的習(xí)俗?！秶?guó)語(yǔ)?周語(yǔ)》記載：＂秋暮夕月?！毕υ拢醇涝?。相沿成俗，據(jù)記載到宋代，北宋京師中秋之夜，滿城人家，無(wú)論貧富老小，都要更衣焚香拜月，述說(shuō)心愿祈求月神的保佑。
? ? ? ? 四是紀(jì)念說(shuō)。據(jù)《龍城錄》記述：八月十五睌上，唐明皇與申天師飛上了月宮，一進(jìn)門(mén)就感到寒氣逼人，見(jiàn)嫦娥十余人穿白衣，乘白鶴于桂樹(shù)之下，樂(lè)聲清麗動(dòng)人?；氐饺碎g后，根據(jù)記憶，編制了《霓裳羽衣曲》。唐明皇為了記住這有意義的一天，每年八月十五便舉辦＂賞月留念”。
? ? ? ? 五是祭日說(shuō)。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記述：＂中秋節(jié)的來(lái)歷，可追溯至五代，那時(shí)國(guó)君提倡祭太陽(yáng)和月亮兩神，祭太陽(yáng)是在春天的早晨，祭月亮是在秋天的晚上，陰歷八月十五的月亮最圓，故定為祭月日。
? ? ? ?關(guān)于中秋節(jié)，還有很多傳說(shuō)故事，有吳剛伐桂、后羿射日、嫦娥奔月、玉兔搗藥、無(wú)鹽拜月等，其中無(wú)鹽拜月的故事很有趣味。相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼時(shí)曾虔誠(chéng)拜月。長(zhǎng)大后以品德超群被選入宮，但一直未被寵幸。有一年八月十五夜，無(wú)鹽在室外拜月，天子在月光下見(jiàn)到她，為她的美麗所折服，立她為皇后。無(wú)鹽本是丑女，因虔誠(chéng)拜月而有了出眾的美貌。此后，每到中秋，少女們便紛紛拜月，以求＂貌似嫦娥，面如皓月”。
? ? ? ? 清代福察敦崇的《燕京歲時(shí)記》有＂唯供月時(shí)男子多不叩拜，故京師諺說(shuō)｀男不拜月，女不拜灶＇ ”的說(shuō)法。男人不拜月，是因?yàn)樵跉v史上認(rèn)為月亮屬陰，象征女性，所以男人不拜月。
? ? ? ? 在中秋佳節(jié)還有一樣很受歡迎而家家必備的美食一一月餅，它是中秋祭月供品中不可替代的供品。月餅又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、卡收餅、團(tuán)圓餅等。
? ? ? ? 據(jù)史料記載，早在殷周時(shí)期，江浙一帶的民間就已產(chǎn)生有紀(jì)念太師聞仰的邊薄心厚的＂太師餅“，漢代張騫通西域，引入胡（核）桃、芝麻為食餅增加了輔料，出現(xiàn)了以胡（核）桃為餡的＂胡餅”。到了唐代，唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋。阿拉伯人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖拿著圓餅，笑指空中的明月說(shuō)：＂應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說(shuō)完把餅分給群臣一同享用。
? ? ? ? 開(kāi)元年間，有一年中秋之夜，唐玄宗與楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐玄宗覺(jué)得＂胡餅”名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望天上的明月，隨口說(shuō)出了＂月餅＂一詞。從此＂月餅”便在民間廣為流傳開(kāi)來(lái)。
? ? ? ? 關(guān)于月餅一詞的文字記載，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，但它只是一種象形餅食，宋代幾本專(zhuān)門(mén)記載風(fēng)俗的書(shū)，都未提及中秋食月餅。把月餅同中秋節(jié)聯(lián)系起來(lái)，則是明代田汝成的《西湖游覽志》，書(shū)中寫(xiě)道：＂八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之意。＂明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》也說(shuō)：＂八月十五日祭月，其祭果餅必圓……?！鄙虬裨凇锻鹗痣s記》中記述明代京師北京月餅盛況時(shí)指出，每到中秋，坊民皆＂造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢(qián)者。＂當(dāng)時(shí)，一些心靈手巧的制餅大師已把嫦娥奔月的優(yōu)美傳說(shuō)作為食品藝術(shù)圖案刻在月餅上。清代《燕京歲時(shí)記?月餅》載：＂至供月，月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蟾兔之形。有祭畢食者，有留至除夕而食者，謂之團(tuán)圓餅?！鼻宕鷮m廷中的乾清宮內(nèi)供月御案陳列的＂月餅山”，從下往上，案上的月餅由大漸小，墊底的直徑達(dá)尺余，而頂上的小月餅則只有兩寸許，名曰＂桃頂月餅”。清代的中秋月餅名目繁多，品種豐富之程度由此可見(jiàn)一斑。
? ? ? ? 中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除賞月、祭月、吃月餅、祝團(tuán)圓外，有些地方還有舞草龍、砌寶塔、打中秋菩薩等活動(dòng)。有詩(shī)贊曰：
天開(kāi)清曠域，酒捧系吳剛。
皓宇一輪滿，秋天萬(wàn)里香。
作者簡(jiǎn)介：
? ? ? ?胡盛忠，男，自號(hào)石硼，1945年生于咸寧縣馬橋潛山村下屋胡，1956年隨父母遷居溫泉白茶村石硼巷。初中文化， 中共黨員，助理政工師職稱(chēng)。曾任溫泉鎮(zhèn)企業(yè)辦統(tǒng)計(jì)、副主任，企業(yè)單位支部書(shū)記，咸寧市（縣級(jí)）民協(xié)理事、溫泉民俗學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、咸寧市詩(shī)聯(lián)學(xué)會(huì)第四屆副會(huì)長(zhǎng)兼辦公室主任?，F(xiàn)為咸安區(qū)、咸寧市、湖北省詩(shī)詞學(xué)會(huì)、湖北省楹聯(lián)學(xué)會(huì)、中國(guó)楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員，咸寧市“鄉(xiāng)土作家（詩(shī)人）”。2014年被咸安區(qū)委組織部、區(qū)老干局授予“老有所為”先進(jìn)個(gè)人，2015年獲得第二屆“鷹臺(tái)杯”詩(shī)詞大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，2020年獲得“抗疫金色大腦杯”全國(guó)詩(shī)詞大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，同年被湖北省中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)評(píng)為“2016-2020年度湖北省詩(shī)詞先進(jìn)工作者”。著有詩(shī)集《鄂南英烈頌》，編有《中共黨史知識(shí)問(wèn)答》《溫泉風(fēng)土故事集》。
