中秋情寄“臺灣螺絲粉”
作者 王 浩
那是1996年中秋節(jié)的前夜，當(dāng)時我正在武警江蘇鎮(zhèn)江市某部服現(xiàn)役。吃過晚飯后，我與團(tuán)部的戰(zhàn)友一起外出逛街。當(dāng)時天氣已經(jīng)有些涼意，陣陣秋風(fēng)吹來，人特別舒服，街上盡管燈火通明，但是行人較少。我們走著走著覺得有點饑餓，于是有戰(zhàn)友提出想去吃點零食。在鎮(zhèn)江市區(qū)桃花塢路口處，有很多夜市攤兒，是小吃較集中的地方，于是，我們興趣十足地走過去。遠(yuǎn)見有一處燈箱很醒目，那便是“臺灣螺絲粉”夜宵攤。
江蘇省鎮(zhèn)江市雖然不是我國改革開放的先行城市，但這是座沿長江城市，歷史悠久，文化底蕰深厚，距離我國六朝古都——“南京”僅僅100多公里。鎮(zhèn)江市最出名的文化古跡有“金山寺”，傳說是白蛇娘子與水仙演繹愛情的地方，還有三國時期劉備招親的地方——著名的“甘露寺”，以及鄭板橋先生隱居生活數(shù)十年的“蕉山寺”。鎮(zhèn)江是座工、農(nóng)業(yè)都發(fā)展很好的江南水都，現(xiàn)代高樓林立，夜間亮化的美景在山水照映下更顯漂亮。
“臺灣螺絲粉”的攤主姓寧，是個臺灣來的老頭，年齡約有近七十歲，但很精神，身子挺硬朗，滿頭白發(fā)，稍微顯些肥胖，圓圓的臉上白里透著紅潤，雙眼烔烔有神，嘴吧大大的，說話音量高，笑容滿面，招客待客。
我們來到攤店旁邊，只見這是一個非常窄小的小店，里面擺放了一張放置小吃原料的案臺，案臺桌上全是已配好的原料，有香菜、大蔥、蒜泥、辣椒粉等調(diào)料，也有香枯、粉絲、鴨血、雞腿、精肉等等主原料。店外露天擺設(shè)了兩套小桌椅，可以供4至6人同時用餐?！芭_灣螺絲粉”是種特色風(fēng)味小吃，螺絲粉不是由田螺做成的粉，而是用米粉條織成田螺狀而得名。臺灣螺絲粉其實也沒有什么特別，與我們福建沙縣小吃不相上下，據(jù)說味道挺好，生意還不錯。老板見我們幾個走來，笑容可鞠地招呼著，歡迎來品賞本店小吃。我們也一邊參觀一邊和老板寒喧起來，問這問那，如，為什么叫螺絲粉，每碗粉價錢多少，咱當(dāng)兵的人吃是否有優(yōu)惠，近來生意如何等等。老板總是不厭其煩地與我們交流，不到十分鐘時間，我們與寧老交結(jié)得很熟了。
寧老原是江蘇泰洲人。我們問他怎么后來到臺灣去了，現(xiàn)在又怎么回來了。寧老首先不愿作答，只是忙著給我們每人端上一碗熱氣騰騰的“臺灣螺絲粉”，然后熱情地幫我們調(diào)配各種配料，并高興地自夸這臺灣螺絲粉的味道美，做功好，希望我們經(jīng)常來吃這螺絲粉。
當(dāng)時我們幾人出于沒事在身，邊吃邊聊邊問，終于把老寧的話夾子打開了。當(dāng)我們問到在臺灣日子過得好不好時，老寧很激動地說，臺灣現(xiàn)在的生活很好，比大陸要好。當(dāng)我們問他想不想回大陸時，只見他鼻子酸動了，眼淚馬上濕潤起來了。他開始講述自己的過去，是小時候跟隨父母親到臺灣的。那年他才5歲不到，父親是國民黨的軍官，解放軍打過南京后，被追趕去了臺灣?，F(xiàn)在他父親已經(jīng)去世了，臨終前交待他，有機(jī)會一定要回祖國大陸去，因為根在大陸，并且非常懺悔自己當(dāng)年與共產(chǎn)黨解放軍作對，犯下了滔天罪行，希望兒子能有機(jī)會替他贖罪，為家鄉(xiāng)人多做點什么。他們在臺灣天天盼望祖國能早日統(tǒng)一，好讓他們能回大陸來。現(xiàn)在終于盼來了大陸改革開放好政策，兩岸互通，才有機(jī)會回來。但回到大陸后，又感覺到自己沒有什么能幫助家鄉(xiāng)人，于是想到臺灣小吃店很讓人們喜歡，就試著擺起攤來了，開店不為掙錢，只想有機(jī)會能為大家服務(wù)，也算是為父親贖罪的途徑。盡管寧老動情地訴說著，但當(dāng)時我們可以說沒有人能相信他的話……
后來我們還真的經(jīng)常去吃螺絲粉，有時一起去，有時單個去。臺灣螺絲粉的味道還不錯，并且每碗才3元錢，價廉味美，好吃又實在。并且我每次去都與寧老聊聊天，了解臺灣的人和事。當(dāng)?shù)弥磕曛荒茉诖箨憰鹤?個月就要回臺灣時，我們都為他這樣來回不自由而感嘆。但寧老卻感到很滿足，他認(rèn)為自己的心愿實現(xiàn)了，他能回來特別能開店服務(wù)大陸人民就很開心，也算是盡孝了。
時間過得真快，由于工作調(diào)動，后來再沒有機(jī)會去吃“臺灣螺絲粉”了，但寧老的祖國一家親的情懷讓我漫漫體會到他的真實性。臺灣螺絲粉回味無窮。我堅信祖國統(tǒng)一的愿望在不久的將來一定能實現(xiàn)。海上生明月，天涯共此時。盡管有臺獨(dú)分子興風(fēng)作浪，但是終究血濃于水，兩岸人民永遠(yuǎn)一家親。
