文 / 閆紅濤
“兒生（生日）娘受苦，不吃肉吃豆腐”。娘的話(huà)小五一直記在心里。
小五姓丁，家住洛水鎮(zhèn)英育村。上有三個(gè)姐姐，一個(gè)雙胞胎哥哥。他是家中老幺，名字就順口遂了排行。
快晌午時(shí)，聽(tīng)到院外不遠(yuǎn)處有“豆腐，賣(mài)豆腐”的吆喝聲傳來(lái)。媽媽開(kāi)鎖從箱子里取出一元錢(qián)，交給小五讓出去買(mǎi)一斤豆腐，中午改善改善伙食，也算給他哥倆過(guò)過(guò)生日。小五看著賣(mài)豆腐老趙給切的一斤豆腐是這么大一塊，就調(diào)皮地吐吐舌頭，朝老趙笑笑。老趙結(jié)婚多年膝下無(wú)子，看小五虎頭虎腦、活潑可愛(ài)的模樣，心中便有幾分喜歡，便指著一塊大約五斤左右的豆腐，逗小五說(shuō)：“小朋友，這豆腐還熱著哩，好吃的很。咱倆打個(gè)賭吧，你要能把這一大塊吃了，我不要錢(qián)；如果吃不了，把你手里的八毛錢(qián)給我，你看咋樣？”聽(tīng)到這，周?chē)膸讉€(gè)人都笑了，別說(shuō)小孩，大人也肯定吃不完。小五咽了下口水，用手搔了搔頭，眨巴眨巴眼睛，問(wèn)到：“叔叔，那中間允許上廁所嗎？”“可以呀，你上幾次都行！”老趙哈哈一笑，爽快地回應(yīng)道。圍觀的幾個(gè)人都咂嘴搖頭：“孩子肚子里沒(méi)油水，是真饞了?？烧σ渤圆煌暄?！”小五剛開(kāi)始還狼吞虎咽，吃得津津有味，慢慢地就比較吃力了。吃到大約兩斤時(shí)，就抱著肚子說(shuō)要回家上廁所。一會(huì)兒，人回來(lái)后，二話(huà)不說(shuō)，就又吃開(kāi)了。看熱鬧的人都笑著說(shuō)，別把孩子撐壞了肚子。又過(guò)了一會(huì)兒，小五慢悠悠又回來(lái)，艱難地把剩下的豆腐吃完了。小五用手抹抹嘴，憨笑著掂起豆腐，接過(guò)老趙遞給他的八毛錢(qián)，活像一個(gè)得勝的將軍一樣回家了。沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)中年婦女帶著小五，給老趙端來(lái)了一碗熱氣騰騰的臊子面，并塞給他八毛錢(qián)。老趙是丈二和尚摸不著頭腦。小五他媽說(shuō)話(huà)了：“他叔，剛才回家，倆孩子都不吃飯，一問(wèn)才知此事。這個(gè)淘氣鬼和他雙胞胎的哥哥吃了您的豆腐，俺不能讓您吃虧。這會(huì)兒正好晌午，家里做的面條，您趁熱吃碗吧。”老趙如夢(mèng)方醒，死活不要錢(qián)，說(shuō)小五聰明可愛(ài)，剛才真后悔逗他，老擔(dān)心孩子吃出毛病，現(xiàn)在放心了。小五媽不依，硬又把錢(qián)塞給老趙，說(shuō)：“您做的豆腐真好吃，錢(qián)您一定得收下，要讓孩子記住，咱做人得本分實(shí)誠(chéng)，不能從小養(yǎng)成投機(jī)取巧、說(shuō)瞎話(huà)的壞毛病呀！”一來(lái)二往，每逢到英育村，老趙都要給小五家割塊豆腐送去。有時(shí)遇到飯點(diǎn)，也會(huì)在小五家吃頓飯，拉拉家常。隨著兩家的不斷交往，半年后，小五也自然而然地認(rèn)給老趙當(dāng)了干兒子。高中畢業(yè)后，小五幫干爹磨豆腐。老趙手把手把選黃豆、浸泡、撈豆（剔除雜質(zhì)）、打碎、磨豆、煮漿、點(diǎn)鹵、壓制成型等磨豆腐的手藝，毫不保留全傳授給了小五。娶妻生子后，小五和老婆幾乎天天給爹媽送塊熱豆腐，還不時(shí)捎兩碗豆腐腦。他對(duì)干爹干娘視如親生父母，悉心照料，百般孝順，對(duì)磨豆腐更是精益求精。他倆承包了英育嶺上的五六十畝農(nóng)田，全部種植黃豆，不打農(nóng)藥，不上化肥，用鄰村養(yǎng)牛場(chǎng)的糞便上地；同時(shí)把現(xiàn)代的水磨機(jī)和傳統(tǒng)的鹵水點(diǎn)豆腐工藝相結(jié)合，用心揣摩，不斷改進(jìn)，做出的豆腐鮮香嫩滑、色正味純；他還請(qǐng)鎮(zhèn)里有名的木匠師傅把壓制豆腐的木板刻成花紋圖案，這樣壓成型的豆腐像工藝品一樣，煞是好看；給人稱(chēng)豆腐時(shí)，他要么秤高些，要么收錢(qián)時(shí)把零頭去掉；來(lái)他家買(mǎi)豆腐的鄉(xiāng)親或開(kāi)飯店上門(mén)取豆腐的固定客戶(hù)，他還免費(fèi)贈(zèng)送豆腐渣，并耐心教他們用啥菜配著炒才好吃的做法。他每天的四百斤豆腐不到上午十點(diǎn)就早早賣(mài)完了。有人舍近求遠(yuǎn)，開(kāi)車(chē)跑很遠(yuǎn)路，非要吃他做的豆腐。更有不少好心人多次勸他莫要辜負(fù)了這響當(dāng)當(dāng)?shù)摹靶∥宥垢逼放?，建議他擴(kuò)大規(guī)模、增加人手，說(shuō)生產(chǎn)再多肯定也能銷(xiāo)出去，這樣就能賺更多錢(qián)。每每聽(tīng)到這些，他都會(huì)微笑點(diǎn)頭稱(chēng)謝。磨豆腐期間，小五還會(huì)不時(shí)哼唱一首老歌：“沒(méi)有花香，沒(méi)有樹(shù)高，我是一棵無(wú)人知道的小草。從不寂寞，從不煩惱，你看我的伙伴遍及天涯海角……”一串歌聲穿過(guò)或疏或密的樹(shù)干和枝條，慢悠悠地在小院的上空回蕩，老婆也開(kāi)心的不得了。不管別人怎么鼓動(dòng)，小五有自己的主意，他不想把攤子鋪太大，因?yàn)樗睦锴宄喝松谑?，一個(gè)人有多大造化，穿多少衣，吃多少飯，那是有數(shù)的，人要懂得惜福。他和老婆倆人商量好了：不操恁多心，也不受太多累，清晨起得早，下午就歇歇，干活有規(guī)律，手頭有余錢(qián)，這樣的日子，是上輩子燒高香，咱該非常知足幸福了。
作者簡(jiǎn)介：閆紅濤，漢族，出生于20世紀(jì)60年代，河南鞏義人，研究生學(xué)歷。先后在鞏義市畜牧局、政協(xié)、涉村鎮(zhèn)、米河鎮(zhèn)、人大任職。自幼愛(ài)好文學(xué)，曾在多家報(bào)刊雜志上發(fā)表作品。出版有專(zhuān)著《歲月的河》。
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